怎么用诗句赞美一道菜_百度知道
怎么用诗句赞美一道菜
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其它人也有许多，不问厨娘问老僧；买来配煮花猪肉。&quot，而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有&夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头&quot，半酣味尤长”，“偶得酒中趣、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：苏轼写诗：“陇馔有熊腊,色如鹅黄三尺余。我与何憎同一饱。&quot,用他名字命名的菜肴更多。黄州好猪肉。后称东坡春鸠脍，指酸菜）。肥葱细点;。问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4,&quot,如“东坡肘子”,白白红鱼入馔来&。早晨起来打两碗，更为吴酸作解嘲，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜。“人间定无可意，满山新笋玉棱棱，不知何苦食鸡豚，腌成瓮里黄齑（读jī音。此外在诗中称道了四川的韭黄,肥美不减胡羊酥&“祖国山河无限好。31、苏东坡既是著名的文人学者。”“东门买彘骨、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人。“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。&时绕麦田求野荠，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器.4，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”&quot：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，吃起来也很新鲜。&quot，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜、郑板桥不仅是有名的画家,更煎士茗浮甘菊&“山暖已无梅可折，火候足时他自美：金农有诗：“夜打春雷第一声;蜀酒浓无敌。年来传得甜羹法、“东坡饼”。苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味。”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语;无声细下飞碎雪&。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、粽子、甲鱼羹等食品,东门彘肉更奇绝。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜;&何时一饱与子同，少着水;&quot,江鱼美可求&：张志和的《渔歌子》中不就有&西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥&quot。蒌蒿满地芦芽短;唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,味抵驼峰牛尾猩&，吴溪紫蟹肥”等等。1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。2、羊肉泡馍。”古代称羊肉泡馍为羊羹，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道、“东坡酥”，饱得自家君莫管。5，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。富者不肯吃;春日春盘细生菜&&鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹&quot。”在他看来;的诗句宋代诗人秦少游的&秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙&quot，价贱如泥土，不俗又不瘦。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极、肥鸭、野菜;放箸未觉全盘空&描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面,强为僧舍煮山羹&“长江绕郭知鱼美。”并诗日：“老住湖边一把茅，家乡父老不患贫、种菜烹调：宋人有词，其乐融融，令人向往，山庖珍烹也。” 粔籹读jù nǚ音，如，只将食粥致神仙;青青竹笋迎船出，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”; ，美不数鱼鳖，春江水暖鸭先知，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹：“蜀人贵芹芽脍。早晚一杯无害，神仙九转休痴：“自种畦中白菜，芦菔生儿芥生孙：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，无肉使人瘦、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，勾画出环饼匀细;的诗句。待他自熟莫催他，香油慢煼（同炒），汤饼如丝;八珍&quot。”“鲈肥菰脆调羹美，江清独有蟹堪持，不妨长作岭南人，怎换得玉脍丝莼”的句子，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”&quot、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东、腌笃鲜，担头粔籹簇青红，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，时话村酒具山肴。“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。《食粥》，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，贫者不解煮;家家户户剥春笋&&白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶&quot，醢酱点橙薤，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新。&quot，柴头罨烟焰不起，但他有许多关于美食的诗。”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,即为&quot。”苏轼爱好品茗、“东坡腿”、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。&小饼如嚼月,中有酥和饴&quot，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少;新津韭黄天下无、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”;色如玉版猫头笋，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，更是写了春天的竹笋。《丽人行》中有&紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍&quot，秦烹唯羊羹;，&扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。&&惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回&quot，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。，咏叹佳肴的足足有上百首。蒸鸡最知名
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下面是一个厨师用两个鸡蛋做的四道菜,每道菜2号一句古诗,合起来则是一首古诗。先研究,在写下来。第一
下面是一个厨师用两个鸡蛋做的四道菜,每道菜2号一句古诗,合起来则是一首古诗。先研究,在写下来。第一道菜两个主热的整蛋黄,周围撒上青葱是什么古诗句。
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一碗清汤,上面漂着四只蛋壳；第二道菜,把熟鸡蛋白切成小块,摆成“一”字行,下面铺了一张青菜叶子,几根青菜丝；第四道菜是；第三道菜是清炒蛋白一撮第一道菜是两个纯蛋黄
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有关蔬菜和水果的诗句
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唐朝有位十分高明的厨师,喜欢用名人诗句做菜名.每当他烧好一个菜,都要配上一句名诗,日久天长大家称他为“诗厨”.一天,有人想捉弄他,给他两个鸡蛋和几片青菜,让他办成一桌菜,而且每道菜要引一句当时名人诗句凑成一首诗.“诗厨”欣然答应.上菜了,四个菜：第一个是两个蒸蛋黄；第二个在青菜叶片上铺着一排小块蛋白；第三个是清炒蛋白花一盘；第上个是清汤一碗,内加调味品,汤上浮着四个半拉的蛋壳.每个菜都配有一句诗,加起来正是名人的诗.哪人一见,惊得目瞪口呆.这四句诗出自当时大诗人杜甫笔下,是杜甫《绝句四首》中的一首.“诗厨”究竟引用了杜甫那一首绝句?
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第一个是两个蒸蛋黄:两个黄鹂鸣翠柳第二个在青菜叶片上铺着一排小块蛋白:一行白鹭上青天第三个是清炒蛋白花一盘:窗含西岭千秋雪第四个是清汤一碗,内加调味品,汤上浮着四个半拉的蛋壳: 门泊东吴万里船
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两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。补充回答： 蒸蛋黄-黄鹂，一排小块蛋白-一行白鹭，白花-千秋雪，四个半拉的蛋壳-船
两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天.窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
第一个是两个蒸蛋黄:两个黄鹂鸣翠柳第二个在青菜叶片上铺着一排小块蛋白:一行白鹭上青天第三个是清炒蛋白花一盘:窗含西岭千秋雪第四个是清汤一碗，内加调味品，汤上浮着四个半拉的蛋壳: 门泊东吴万里船
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
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