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糖尿病吃什么好?5类豆类食物是降糖能手
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原标题:糖尿病吃什么好?5类豆类食物是降糖能手
得了糖尿病主要是靠食疗,平日里可以多吃一些豆制品。豆类营养丰富,让人有饱足感,稳定血糖,甚至降低胆固醇。
糖尿病饮食注意
1、不要过多的摄入脂肪类
虽然脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包,过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。
2、注重保健饮食
关于治疗糖尿病的食疗方,其实,生活中只要我们平时在饮食方面多注意,科学搭配食物,同时还要注重自身的保健,就能有效的治疗糖尿疾病。佳莱福苦瓜洋参软胶囊是糖尿病预防领域降糖产品中的新亮点。产品配方科学,功效全面。它可以有效降血糖,恢复胰岛功能,改善糖尿病并发症,同时兼具调脂降压,提高机体免疫力等作用,能够全面预防糖尿疾及其并发症,显著提高糖尿病人群的生活质量,是一剂糖友们不可多得的中药复方“胰岛素”制品。可以让人们改善糖尿病发证。
糖尿病吃什么好?
1、豆制品――豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
以上制品又可以烹制出多种多样的菜肴:如烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、锅塌豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、小葱拌豆腐、素什锦、鸡汤烩油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐丝炒白菜丝、腐竹拌花生米等等。
2、黄豆小菜――先把杏仁煮熟去皮,浸泡24小时,捞出,用泡发好的黄豆、花生米,加食盐、大料入锅煮熟,即成可口的小菜。
3、黄豆粥――(1)取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥。(2)黄豆片米粥。将黄豆破成四六瓣,去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿,压成薄片晒干,放通气干燥处待用。食时,配小米、黄米、糯米均可,两物各半煮成稀粥。此粥生津解渴,清香爽口,口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。(3)黄豆面与玉米面各半煮粥。此粥不仅味道香甜可口。而且蛋白质互补,色氨酸和亮氨酸会相应提高。
4、黄豆玉米面窝头――最好选用当年的黄豆和玉米各半磨面,用滚水调面,做成窝头。
5、豆腐馅饺子――以豆油、葱花、姜末、五香粉、食盐(不放酱油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成馅,加味精。饺子面偏软,皮薄馅大,以旺火蒸熟。其味其质甚佳。此食品能润大便,又能降血脂,体重超标型糖尿病患者最宜选食。
(责编:韩雅菘、权娟)
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血糖高怎么办?降血糖的十种最佳食物
血糖过高会对我们的身体造成很大的危害,高血糖虽然可以服用中药,但也是可以通过饮食的方法来降血糖的。在我们的日常生活中,有很多的天然食物能够起到降的作用,比如下面这降血糖的十种最佳食物。降血糖的十种最佳食物1、黄瓜。黄瓜含水量大,并有微量的素C、胡萝卜素及少量的糖类。黄瓜是病患者的首选食品之一,不但热量低、糖份少,而且还有清热、利水消肿的功效。2、桑叶茶:降血糖,预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善,减少和三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后,在饭后饮用则没有这种功效。3、番石榴茶:可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。4、南瓜。南瓜中含有丰富的果胶,果胶可以和食物中的淀粉混合,在肠道形成一种凝胶状物体,可减缓碳水化合物吸收速度,延缓肠道对营养物质的消化吸收,从而达到减肥和降低血糖的作用。5、大蒜。近年来,由于人们的膳食结构不够合理,人体对硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降,而大蒜中硒含量较多,对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以,糖尿病患者大蒜有助于减轻病情,稳定血糖。6、苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有类似胰岛素作用,具有显著的降低血糖的作用,它能够促进糖分分解,使多余的糖分转化为热量,从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。7、西红柿。西红柿是非常适合糖尿病患者日常食用的食品,其中含有丰富的维生素,可以补充因为不能食用水果而法获得的维生素。而且西红柿中含有一种名叫果胶的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减缓糖分的吸收。8、山药:山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。9、洋葱:洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制,但是有时候化学制剂的作用过强,反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果,但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外,洋葱特有的黄色色素成分――槲皮素具有很强的抗化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血压和动脉硬化的发展。10、芋头:芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。
(责任编辑:林银珍 )
文章关键词:
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