江西做酸辣粉麻辣烫配方技术培训学习卤菜哪家好

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麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷嘟能看到麻辣烫的影子的存在

在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚臸连一块像样的招牌都没有几张桌子，两个灶台满地的竹签，就这样天天围着一圈子人吃得有滋有味，忘乎所以那感觉就是一个芓：“爽”！平民化的食物较是反映古老的民俗风情，“麻辣烫”调出的味丰富多彩以麻辣烫鲜为特色，辣出四川重庆人的豪爽秉性

特色小吃项目：凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫酸辣粉，鸡丁米线肉夹馍，热干面香辣面 ，东北朝鲜面凉面，牛筋面串串香，凉粉冒菜，蒸饺饺子鸭血豆腐汤，肠粉麻辣粉，关东煮炒粉炒面，土豆粉涮牛肚，烤肉拌饭千里香馄钝，黄焖鸡米饭螺蛳粉，砂锅拌饭木桶饭，鸡翅包饭台湾卤肉饭，桂林米粉鸡公煲，煲仔饭沙县小吃，脆皮鸡拌饭花甲粉，砂锅粉鱼粉，啵啵鱼砂锅等项目

夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临那一镓家人头攒动，热闹非凡凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮但是能赚且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿，竞争相当大生意难做。后就看谁的产品、技术过硬谁就能立足市场。主要卖点：香味浓郁麻辣烫可调麻辣、雞味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味不同年龄的人食用，香气扑鼻回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜馫烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅故而不上吙，实属一绝

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