乙酰水杨酸的含量测定法糖测定过程中的干扰物质有哪些？如何除去

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 05:47 标签： 乙酰水杨酸的含量测定
3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的浓度中,总糖包含哪些化合物?
小纯洁5bEr滇
总糖包含:葡萄糖,果糖,戊糖,乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖,麦芽糖
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3，5-二硝基水杨酸吸光光度法测定八角残渣中总糖、还原糖含量
摘 要：建立了用3，5-二硝基水杨酸吸光光度法测定八角及八角残渣中的总糖、还原糖含量的分析方法。测定波长为489nm，线性回归方程为Y=0．0274X一0．148，相关系数为0．9989，吸光度与葡萄糖浓度在
【题　名】3，5-二硝基水杨酸吸光光度法测定八角残渣中总糖、还原糖含量
【作　者】舒馨 刘雄民 梁秋霞
【机　构】广西大学化学化工学院 广西南宁530004
【刊　名】《食品工业科技》2010年 第6期 341-343页　共3页
【关键词】八角残渣 总糖 还原糖 3 ,5-二硝基水杨酸
【文　摘】建立了用3，5-二硝基水杨酸吸光光度法测定八角及八角残渣中的总糖、还原糖含量的分析方法。测定波长为489nm，线性回归方程为Y=0．0274X一0．148，相关系数为0．9989，吸光度与葡萄糖浓度在6．97-55．7μg／mL范围内呈线性关系。以八角总糖样品进行5次平行测定，其相对标准偏差为2．9％；作加标回收实验，所得回收率在98．3％--107．6％之间。实验结果显示：八角经过一次水中蒸馏提取挥发油后，剩余残渣中总糖和还原糖的含量分别占原有含量的79．4％、31．4％。
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八角残渣,总糖,还原糖,3,,5-二硝基水杨酸
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