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班氏试剂和葡萄糖 果糖 麦芽糖 蔗糖 淀粉的反应现象
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班氏试剂是用来检验还原性糖的,明显现象是产生砖红色沉淀.上述五种糖中,还原性糖有 葡萄糖,麦芽糖,果糖非还原性糖有 蔗糖,淀粉,
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斐林试剂与班氏试剂
&&斐林试剂与班氏试剂
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&班氏试剂&又称本尼迪特，产品现货供应！&班氏试剂，也称本尼迪特试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试液或班乃德试剂，是一种浅蓝色化学试剂,为斐林试剂的改良试剂。&班氏试剂是斐林试剂的改良试剂，它与醛或醛（酮）糖反应生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。&&反应原理：柠檬酸钠和Cu2+生成络合离子，此络合离子与葡萄糖中的醛基反应生成红黄色沉淀。&配置：173克柠檬酸钠和100克无水碳酸钠溶解于800毫升水中。再取17.3克结晶硫酸铜溶解在100毫升水中，慢慢将此溶液加入上述溶液中，最后用水稀释到1升，当溶液不澄清时可过滤之。与还原糖反应加热生成红黄色沉淀。&&班氏试剂&又称本尼迪特，产品现货供应！&斐林试剂和本尼迪特试剂（班氏试剂）的区别： （1）其配方与斐林试剂不一样，其配方为：①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠；②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成溶液；③把溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。（2）其反应原理与斐林试剂略有差别。利用斐林试剂鉴定时，斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu（OH）2，Cu（OH）2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀。而本尼迪特试剂中Cu（OH）2的产生却是这样的：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐，在水中它们均可水解产生OH-，与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时，Cu2+和OH-结合，生成Cu（OH）2，Cu（OH）2与还原糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。（3）两种试剂的保存方式不同。斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu（OH）2，Cu（OH）2很容易沉淀析出，因此斐林试剂一般为现用现配；而本尼迪特试剂的配方中，柠檬酸钠-碳酸钠为一对缓冲物质，产生的OH-数量有限，与CuSO4溶液混合后产生的浓度相对较低，不易析出，因此该试剂可长期保存。（4）本尼迪特试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定，不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定。&当然，无论用本尼迪特试剂还是斐林试剂，归根结底都是Cu（OH）2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀，两者反应现象一样，这就是二者的相同之处。&&班氏试剂&又称本尼迪特，产品现货供应！&
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生物学常用试剂
:& 成分:0.1g/ml NaOH（甲液）和0.05g/ml CuSO4（乙液）. 用法:将斐林试剂甲液和乙液等体积混合,再将混合后的斐林试剂倒入待测液,水浴加热或直接加热,如待测液中存在还原糖,则呈砖红色. 班氏糖定性试剂:为蓝色溶液.和葡萄糖混合后沸水浴会出现砖红色沉淀.用于尿糖的测定. 双缩脲试剂: 成分:0.1g/ml NaOH（甲液）和0.01g/ml CuSO4（乙液）. 用法:向待测液中先加入2ml甲液,摇匀,再向其中加入3~4滴乙液,摇匀.如待测中存在蛋白质,则呈现紫色. 苏丹Ⅲ: 用法:取苏丹Ⅲ颗粒溶于95%的酒精中,摇匀.用于检测脂肪.可将脂肪染成橘黄色（被苏丹Ⅳ染成红色）. 二苯胺:用于鉴定DNA.DNA遇二苯胺（沸水浴）会被染成蓝色. 甲基绿:用于鉴定DNA.DNA遇甲基绿（常温）会被染成蓝绿色. 50%的酒精溶液:鉴定脂肪时洗气薄片上的浮色 75%的酒精溶液:用于灭菌 95%的酒精溶液:冷却的体积分数为95%的酒精可用于凝集DNA 15%的盐酸:和95%的酒精溶液等体积混合可用于解离根尖. 龙胆紫溶液:（浓度为0.01g/ml或0.02g/ml）用于染色体着色,可将染色体染成紫色,通常染色3~5分钟.（也可以用醋酸洋红染色） 20%的肝脏,3%的过氧化氢,3.5%的氯化铁:用于比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率.（新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶） 3%的可溶性淀粉溶液,3%的蔗糖溶液,2%的新鲜淀粉酶溶液:用于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验. 碘液:用于鉴定淀粉的存在.遇淀粉变蓝. 丙酮:用于提取叶绿体中的色素 层析液:（成分:20份石油醚,2份丙酮,和1份苯混合而成,也可用93号汽油）可用于色素的层析,即将色素在滤纸上分离开. 二氧化硅:在色素的提取的分离实验中研磨绿色叶片时加入,可使研磨充分. 碳酸钙:研磨绿色叶片时加入,可中和有机酸,防止在研磨时叶绿体中的色素受破坏. 0.3g/mL的蔗糖溶液:相当于30%的蔗糖溶液,比植物细胞液的浓度大,可用于质壁分离实验. 0.1g/mL的柠檬酸钠溶液:与鸡血混合,防凝血 氯化钠溶液: 可用于溶解DNA.当氯化钠浓度为2mol/L, 0.015mol/L时DNA的溶解度zui高,在氯化钠浓度为0.14 mol/L时,DNA溶解度zui低. ②浓度为0.9%时可作为生理盐水. 胰蛋白酶: 可用来分解蛋白质. ②可用于动物细胞培养时分解组织使组织细胞分散于. 秋水仙素:人工诱导多倍体试剂.用于萌发的种子或幼苗,可使染色体组加倍,原理是可抑制正在分裂的细胞纺缍体的形成. :增大细胞壁的通透性
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日，上海市人民政府办公厅关于印发的《上海市支持餐厨废弃油脂制生物柴油推广
为了加快重大科研仪器创新研制的步伐，近日，国家自然科学基金委员会发布了最新资讯，对&简介/斐林试剂
斐林试剂(Fehling's&solution)是化学家斐林（Hermann&von
Fehling，1812年--1885年）在1849年发明的。它是由的含量为0.1&g/mL的溶液和硫酸铜的含量为0.05&g/mL的溶液，还有含量为0.2g/mL酒石酸钾钠配制而成的，其本质是新配制的氢氧化铜。
它与可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖和）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。
注：严格来说，果糖不是醛糖，理应无还原性，但是果糖情况很特殊，可以体现出还原性。[1]
将34.6gCuSO?.5H?O溶于200mL水中，用0.5mL酸化，再用水稀释到500mL待用；取173g酒石酸钾钠KNaC4H4O6.4H2O，50g&NaOH固体溶于400mL水中，再稀释到500mL，用精制石棉过滤；使用时取等体积两溶液混合。
[注意]在鉴定还原糖时该试剂必须现用现配，尤其是在高中中。
使用方法/斐林试剂
1：向试管内注入2ml待测组织样液。
2：向试管内注入1ml斐林试剂（甲乙液混合均匀，甲液量较多，乙液只需少量。然后再注入）。
3：将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。
4：观察试管中出现的颜色变化。
(应为浅蓝色-----棕色——砖红色（沉淀）)
核糖、、果糖（还原性糖）均为砖红色沉淀；、淀粉无变化（因为蔗糖、淀粉为非还原性糖）。
应用/斐林试剂
医学上用此试剂检验。
从高中生物的角度来讲，要明确斐林试剂与单糖中的葡萄糖反应生成砖红色沉淀。
班氏试剂/斐林试剂
斐林试剂和班氏试剂的使用方法及原理不尽相同。斐林试剂和班氏试剂都是检验的试剂，二者的使用方法及原理、成分也有区别，下面就从这几种试剂的使用原理、成分及使用方法等方面做一简单总结。
斐林试剂和班氏试剂
关于斐林试剂和班氏试剂，可用下面的例题引出其异同点：例：你可用什么方法，检验人的中是否含有糖？
方法一：在试管中加入人的尿液0.1mL，加入班氏糖定性试剂1mL，混合均匀后，将试管放入盛有开水的烧杯中，加热煮沸1min~2min，若试管中溶液在加热后产生了砖红色沉淀，说明尿液中含有。
方法二：取少许加水稀释后，加入刚配制好的斐林试剂，沸水浴加热后，若出现砖红色沉淀，则说明尿液中含有糖。
方法三：取少许尿液加水稀释后，加入少许Cu(OH)2悬浊液（新制）加热，若出现砖红色沉淀，则说明尿液中含有糖。
由以上例题可以看出，斐林试剂和班氏试剂都能用于鉴定可溶性还原糖（上题中检验的是）的存在，二者有相同点，也有不同点。
二者的不同点归纳
（1）班氏试剂常用于尿糖的鉴定，其配方与斐林试剂不一样，其配方为：
①400mL水中加85g钠和50g无水；
②50mL加热的水中加入8.5g无水。制成溶液；
③把CuSO4溶液倒入柠檬酸钠溶液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。
（2）其反应原理与斐林试剂略有差别。利用斐林试剂鉴定时，斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成酒石酸络铜离子
酒石酸络铜离子和可溶性还原糖在加热条件下反应产生砖红色沉淀。而班氏试剂中的产生却是这样的：柠檬酸钠作为络合剂，由提供。CuSO4与柠檬酸钠溶液和Na2CO3溶液混合时生成柠檬酸络铜离子，络铜离子与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。
（3）两种试剂的保存方式不同。斐林试剂甲和斐林试剂乙混合后会因酒石酸有一定的还原性而自发地缓慢产生氧化亚铜沉淀，因此斐林试剂一般为现用现配；而班氏试剂的配方中，柠檬酸钠比较稳定，实际碱性也不强，不易还原铜离子产生沉淀，因此该试剂可长期保存。
当然，无论用班氏试剂还是斐林试剂，归根结底都是二价铜与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的沉淀，两者反应现象一样，这就是二者的相同之处。
双缩脲试剂/斐林试剂
斐林试剂和双缩脲试剂
斐林试剂和都由NaOH溶液（斐林试剂中还有酒石酸钾钠）和CuSO4溶液组成，但二者有如下三点不同：
（1）溶液浓度不同
CuSO4溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05&g/mL；
CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01&g/mL。
（2）使用原理不同
斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物。颜色深浅与浓度成正比。
（3）使用方法不同
斐林试剂使用时，先等体积混合甲、乙两液，而后立即使用，反应需要加热（有时不加热也反应）；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象。
1．&&果糖&&．百度百科&[引用日期]&．
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