张姐烤肉拌饭配方的拍黄瓜好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-26 01:02 标签： 求张姐烤肉拌饭配方
烤肉拌饭配方
腌料配方：
每1斤肉500克鸡肉，添加味先生奥尔良腌料35克，麦味宝蜜汁鸡腌料1.6克（可不加），乙基麦芽酚焦香型1克，香料粉5克（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信），特级鸡肉精粉1克，澳宴奇1克，南德0.5克，味先生3AAA香料1斤肉放1克。
制作方法：
1、调料配好后加水，根据奥尔良腌料放多少克就加多少克的水；比如肉腌的是10斤那就是奥尔良腌料放350克，那就是水也加350克。
2、将以上调料充分混合稀释搅拌(就是肉如果是10斤的话水就要加350克)，放置20分钟后，将鸡肉放入搅拌，放冰箱冷藏12小时就可以了。
烤肉饭所用的菜：
黄瓜约三分之一，土豆丝(别的配菜也可以)，洋葱，生菜，一份饭要放辣椒一勺（辣的放籽不辣的放一点上面的油），孜然油放一勺，鸡精一勺，1小勺熟花生粉。
烤肉饭的标准：
米饭约250克，肉一铲约60克，辣椒油放一勺约5克，孜然油放一勺约5克，花生粉一小勺，土豆约放130克，黄瓜，生菜，洋葱共放约60克（也可不放）。
梅子酱，是一种以梅子为主料，酿制成的酸甜可口的的酱料，超市有卖，是作水果沙拉和调味品的常见酱料。
▲ 欢迎大家添加微信；成就精彩人生！每天免费为你分享最新美食资讯！将此文章分享给你最好的朋友，帮助他们一起学习成长！人因梦想而伟大，因学习而改变，因行动而成功！看完这篇文章，记得转载分享给你最好的朋友，因为您的爱心，会帮助更多人成功，感谢您的支持。
○部分图文来自网络，若有版权问题请与后台小编联络。本文含广告。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点客流量是指一家店面里的具有消费行为的人流量，即顾客
那么张姐烤肉拌饭的店面是怎么做到客流量如此多，并且保持住的秘诀是什么？烤肉拌饭烤肉饭肉夹馍加盟脆皮鸡脆皮鸡米饭
1. 味道：张姐烤肉拌饭的鸡腿肉是用秘制酱料腌制4~6个小时，保证肉质鲜美的同时还有了腌制的成果，形成了独特的味道
2. 外形：张姐烤肉拌饭是加盟的形势，所有的品牌设计，外卖包装等一切的设计都是经过专业团队策划，设计的统一版本，影响力和知名度会交错进行
3. 营养：荤素搭配、营养均衡，这是不少上班族对自己点的外卖的期望。 加盟哪家烤肉拌饭好烤肉拌饭哪家好拌饭烤肉
4. 速度：时间就是金钱，这话用在很多人身上都是真理，同样，张姐烤肉拌饭加盟为了考虑到大众的心里，将出餐速度提至分分钟内出餐
在保证质感和味道的同时尽量的满足大众消费者的要求
这就是张姐烤肉拌饭店面客流量如此多的秘诀，你学会了吗？
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
拌饭的营养：拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
【制作方法】
第一步：准备米（粘），水，盐，菠菜，蒜，胡萝卜，香菇，香菜，辣椒酱，苹果汁，棕糖，芝麻油，芝麻（白），牛肉末，豆芽，鸡蛋，酱油，香菜，植物油，备用
第二步：向小锅中加入米、水与盐，浸泡约30分钟，然后煮至沸腾。调至低温，并加盖。煨煮10-12分钟，或至水被吸收。
第三步：于此期间，将菠菜切成易入口的小块。将蒜切末，胡萝卜切丝，香菇切薄片，香菜剁碎。
第四步：制作酱汁：向另一小锅中加入辣椒酱、苹果汁、棕糖、蒜末与大部分芝麻油。煮至沸腾，期间不时搅拌。
第五步：用高温煮3-5分钟，或煮至汤汁浓稠，然后停止加热，拌入芝麻。
第六步：将剩余芝麻油注入大煎锅中，加入牛肉，用中温煸炒至牛肉呈棕色，盛出备用。在大煎锅中分别煸炒豆芽、香菇、菠菜与胡萝卜1-2分钟，出锅前淋上少许酱油调味，然后盛出备用。最后向锅中加入少许植物油，翻炒米饭，盛入餐碗中。
第七步：在大煎锅中用中温煎鸡蛋2-3分钟，至蛋清凝固，蛋黄仍呈液态。
第八步：与此同时，将炒好的蔬菜与牛肉铺放在米饭上。淋上酱汁，最后放上煎蛋，饰以香菜。可根据个人需要，搭配剩余酱汁或韩式泡菜享用。
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。张姐烤肉拌饭的拍黄瓜好不好吃_百度知道
张姐烤肉拌饭的拍黄瓜好不好吃
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
采纳数：87008
获赞数：196057
拍黄瓜有什么好吃的？你如果想吃，自己拍个就好，不用去哪里被高价所宰。
为你推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

我要回帖

更多关于 求张姐烤肉拌饭配方 的文章

 

随机推荐