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成都新梦想培训学校
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西点课程培训：　
新梦想西点培训课程简介：专业学习西式点心制作，法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，熟练制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
新梦想西点师培训课程
中级西点白班课程设置表
第一周课程安排
第一节9:00-9:40
西点原料与工具的介绍
提子蛋糕的制作演示
原味杯仔蛋糕制作演示
巧克力蛋糕制作演示
蜂巢蛋糕制作演示
第二节9：45-10：25
经典瑞士卷的制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第三节10：30-11：10
黄奶油的制作
沙拉酱制作
咖啡花生杯仔蛋糕演示
黑森林蛋糕制作演示
枣泥蛋糕制作演示
第四节11：15-11：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
午间休息(12:00-13:30)
第五节13：30-14：10
威风蛋糕制作演示
肉松蛋糕制作演示
奶冻制作演示
双色巧克力慕斯制作演示
混酥蛋挞皮，蛋挞制作演示
第六节14：15-14：55
虎皮蛋糕制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第七节15：00-15：40
学员实际操作
红豆抹茶蛋糕制作演示
果冻制作演示
原味慕斯制作演示
葡式蛋挞制作演示
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第二周课程安排
第一节9:00-9:40
面包原料的介绍与用法
沙拉酱的制作演示
火腿芝士面包演示
白吐司制作演示
多种子面包制作演示
第二节9：45-10：25
甜面圈的制作演示
松松面包的制作演示
培根面包制作演示
学员实际操作
裸麦面包制作演示
第三节10：30-11：10
面包形状手法的演示
墨西哥酱的调制演示
豆沙环形面包演示
学员实际操作
全麦面包演示
第四节11：15-11：55
学员实际操作
墨西哥面包演示
学员实际操作
火腿三明治演示
学员实际操作
午间休息(12:00-13:30)
第五节13：30-14：10
芝麻面包的制作演示
毛毛虫泡芙皮演示
椰蓉面包演示
原味三明治演示
原味甜甜圈演示
第六节14：15-14：55
菠萝面包的制作演示
毛毛虫面包制作演示
椰蓉面包演示
学员实际操作
巧克力甜甜圈制作演示
第七节15：00-15：40
菠萝皮的制作演示
学员实际操作
椰子酱调制演示
碎蛋三明治演示
学员实际操作
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第三周课程安排
第一节9:00-9:40
点心原料介绍与分类
清酥皮的介绍
派皮的介绍
饼干的原料介绍及使用方法
千层酥制作演示
第二节9：45-10：25
宫廷桃酥的制作演示
老婆饼馅的制作演示
派皮的制作演示
原味曲奇制作演示
学员实际操作
第三节10：30-11：10
学员实际操作
学员实际操作
黄桃派的制作演示
学员实际操作
芝麻酥条制作演示
第四节11：15-11：55
葱油桃酥的制作
香蕉派的制作演示
学员实际操作
学员实际操作
午间休息(12:00-13:30)
第五节13：30-14：10
学员实际操作
老婆饼皮的制作演示
核桃派的制作演示
花生曲奇的制作演示
花生酥条制作演示
第六节14：15-14：55
黄金椰子球的演示
学员实际操作
杏仁派的制作演示
学员实际操作
学员实际操作
第七节15：00-15：40
学员实际操作
老婆饼制作演示
学员实际操作
杏仁曲奇的制作演示
酥片制作演示
第八节15：45-16：25
混酥皮的介绍
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第四周课程安排
第一节9:00-9:40
月饼分类及原料介绍
云腿月饼皮制作演示
苏式月饼皮制作演示
牛角面包制作演示
第二节9：45-10：25
月饼糖浆制作演示
云腿月饼馅制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第三节10：30-11：10
学员实际操作
云腿月饼制作演示
苏式月饼制作演示
学员实际操作
法式蒜香片演示
第四节11：15-11：55
广式月饼皮制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
午间休息(12:00-13:30)
第五节13：30-14：10
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
丹麦面包制作演示
原味泡芙制作演示
第六节14：15-14：55
广式月饼馅介绍
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
天鹅泡芙制作演示
第七节15：00-15：40
广式月饼制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
水果泡芙制作演示
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第五周课程安排
第一节9:00-9:40
生日蛋糕花边演示
生日蛋糕花边演示
生日蛋糕花型演示
生日蛋糕抹胚演示
生日蛋糕胚制作
第二节9：45-10：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
生日蛋糕胚制作
第三节10：30-11：10
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
生日蛋糕制作演示
第四节11：15-11：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
午间休息(12:00-13:30)
第五节13：30-14：10
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
第六节14：15-14：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
第七节15：00-15：40
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员作品欣赏
新梦想西点高级全能班课程
第一周课程安排（ 蛋糕 ）
第一节9:00-9:40
手指饼干制作演示
杏仁蛋糕制作演示
拿破仑皮制作演示
芝士的介绍与保存
马卡龙制作演示
第二节9：45-10：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
轻芝士蛋烤制作演示
学员实际操作
第三节10：30-11：10
提拉米苏制作演示
黄奶油制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第四节11：15-11：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
午间休息(12:00-14:00)
第五节14：00-14：40
布朗尼蛋糕制作
奥培拉制作演示
蛋白饼制作演示
德国烤芝士制作演示
第六节14：50-15：30
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第七节15：40-16：20
学员实际操作
巧克力淋面演示
拿破仑制作演示
乳酸派演示
学员实际操作
第八节16：30-17：10
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第二周课程安排（ 蛋糕 ）
第一节9:00-9:40
香橙慕斯制作演示
焦糖的熬着演示
芒果慕斯制作演示
挪威森林制作演示
抹茶慕斯制作演示
第二节9：45-10：25
香橙慕斯制作演示
学员实际操作
芒果慕斯制作演示
挪威森林制作演示
抹茶慕斯制作演示
第三节10：30-11：10
学员实际操作
焦糖布丁制作演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第四节11：15-11：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
午间休息(12:00-14:00)
第五节13：30-14：10
冻芝士蛋糕演示
蓝莓慕斯制作演示
覆盆子慕斯制作演示
巧克力蛋糕制作演示
焦糖慕斯制作演示
第六节14：15-14：55
冻芝士蛋糕演示
蓝莓慕斯制作演示
覆盆子慕斯制作演示
巧克力蛋糕制作演示
学员实际操作
第七节15：00-15：40
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第三周课程安排（ 西点 ）
第一节9:00-9:40
巧克力的介绍
巧克力焦糖馅制作演示
坚果馅的调制演示
卡通手工巧克力制作演示
巧克力配件制作演示
第二节9：45-10：25
巧克力调温演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第三节10：30-11：10
巧克力调温演示
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第四节11：15-11：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
午间休息(12:00-14:00)
第五节13：30-14：10
手工巧克力制作演示
焦糖手工巧克力制作演示
坚果手工巧克力制作演示
学员实际操作
学员实际操作
第六节14：15-14：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第七节15：00-15：40
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
第四周课程安排（ 西点 ）
第一节9:00-9:40
翻糖工具的介绍
翻糖卡通动物制作演示
翻糖蛋糕制作演示
翻糖蛋糕制作演示
第二节9：45-10：25
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
第三节10：30-11：10
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
第四节11：15-11：55
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
午间休息(12:00-14:00)
第五节13：30-14：10
翻糖蛋糕制作演示
学员翻糖操作
学员翻糖操作
翻糖蛋糕制作演示
翻糖蛋糕制作演示
第六节14：15-14：55
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
第七节15：00-15：40
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
第八节15：45-16：25
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
学员翻糖操作
第五周课程安排（ 西点 ）
第一节9:00-9:40
各种花型制作演示
生日蛋糕直胚演示
奶油蛋糕制作演示
婚庆蛋糕演示
学员创意蛋糕制作
第二节9：45-10：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
第三节10：30-11：10
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
第四节11：15-11：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
午间休息(12:00-14:00)
第五节13：30-14：10
各种花边制作演示
生日蛋糕弧形胚演示
欧式水果蛋糕制作演示
婚庆蛋糕演示
学员创意蛋糕制作
第六节14：15-14：55
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员创意蛋糕制作
第七节15：00-15：40
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员作品欣赏
第八节15：45-16：25
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
学员实际操作
设施设备保养的介绍
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更新时间：03-19
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新梦想教育是临朐县一家专业从事中小学生个性化课外家教辅导培训机构，严格贯彻“以质量求生存，靠创新求发展”的教育教学服务理念。因学校发展需要，特面向社会在校小学、初中、高中各学科专业老师工作岗位。要求教师专业基本功和技能过硬，吃苦耐劳，重视授课质量。教师周末、寒暑假来新梦想校区进行一对一或精品小班辅导学生，按上课小时计酬，待遇优厚。
联系电话：
联&系&人：袁老师
（联系我时，请说是在赶集网上看到的）
工作地点：潍坊临朐县山旺路电影院向西20米北（嘉嘉快餐与三省房产胡同向北30米路西）
- 临朐县山旺路电影院向西20米北（嘉嘉快餐与三省房产胡同向北30米路西）
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