学习正宗的拉面技术要到哪里去？-咨询培训
学习正宗的拉面技术要到哪里去？
发布时间： 16:18
兰州以外的全国各地， 90%的“兰州牛肉拉面”店都是青海人开的。像河南烩面、陕西泡馍一样，“兰州拉面”其实只是一类食品名称。兰州本土面馆也很少直接打“兰州拉面”招牌。当地人一般称拉面为“牛肉面”、“牛大碗”或“牛大”，取“大碗牛肉面”之意，而其他地区则多称之为“兰州拉面”或“兰州牛肉拉面”。日常生活中从叫法上就可以看出面馆是否来自兰州，吃面的是不是兰州人。
化隆人所开的“兰州拉面”店主要以个体小店为主，大多是夫妻店：男人拉面、女人炒菜、孩子跑堂。而兰州人则是近两年在化隆人将“兰州拉面”扬名全国之后，才陆续外出开店的，主要形式是品牌餐饮连锁。在二三线城市，“青拉”门店小，租金低，可以压低价格。但在一线城市，人们更加倾向于“兰拉”，金鼎、东方宫、马兰拉面、马子禄、黄师傅、安泊尔等品牌连锁店已经辐射到全国 25个省区市。它们面临着巨大的挑战：有化隆拉面三十年的群众基础，要从形象上高出沙县小吃和黄焖鸡米饭并不容易。
武安拉面的制作技艺，据传起始于清末民初。当时由兄弟二人创制，之后，一人留在本地经营，一人到山西开店。武安拉面-勾面，勾面呈圆形。武安拉面的制作工艺是：和面时，先加入适量食盐，面和好后，少停片刻，然后将面攥成细条状，抓住两头上下抖动，到一定长度后，两手靠拢拧转一起，反复抻拽，直到均匀光滑方成。在此基础上，再制作勾面。勾面：把抻匀的面滚些干面，继续抻拽，反复几次，就成了细而又圆的勾面。武安拉面若配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。2003年，武安拉面被邯郸市评为“地方十大名小吃”。在哪可以学到正宗的拉面技术？ - 咨询培训
& 欢迎，客人 |
在哪可以学到正宗的拉面技术？
在哪可以学到正宗的拉面技术？河南省新乡市神州香满园培训学校拥有一支具有丰富实战经验和较高理论水平的专业团队，立足细节，秉承"忠于人本、诚于品质、以德办学、以技取胜"的经营理念，定 位汇集全国特色的小吃培训项目，致力于培训特色小吃培训系列产品。
拉面，一种汉族的传统面食，后来演化成多种口味的著名美食。如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，&出条要均匀圆滚，下锅要撒开，&防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
河南省新乡市神州香满园培训拥有特色小吃、精品早点系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列等九大系列培训项目。欢迎实地参观考察，先品尝，后学习，不上当不受骗。
(C) All Rights Reserved你好欢迎来到中交网！
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！
产品单价电议
最小起订不限
所在地区河北石家庄
商家名称香香姐文化传播中心 连锁加盟部
未认证，请谨慎交易
"拉面技术哪里去学习"详细描述：
产品名称：拉面技术哪里去学习
产品链接：
手机版链接：
香香姐正宗兰州拉面培训内容：和面的技术，拉面手法技巧学习，配料技术学习，牛肉清汤的制作技术，全套技术秘方无保留培训，老师一对一***教会，随到随学包教包会。
联系方式& 1
联系人& 刘月
温馨提示：【拉面技术哪里去学习】是由【香香姐文化传播中心 连锁加盟部】提供的，想了解更多关于【拉面技术哪里去学习】的相关系信息，。
新奇创意项目请选择
本店主营各种小吃，麻辣烫、土豆粉等。还有麻辣烫加盟 麻辣烫培训 麻辣烫学校 麻辣烫总店等。欢迎各位前来学习或者加盟。
联系方式：电话 8
刘月女士 (销售经理)
联系我时务必告知是在中国制造交易网上看到的
快速获取联系方式
会员类型：普通
企业类型：个体工商户
主营产品：食品|土豆粉加盟|
所在地区：石家庄是新华区
商家同类产品
以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，中国制造交易网对此不承担任何责任。中国制造交易网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷，纠纷由您自行协商解决。
本网站仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请采购商谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择！如您遇到欺诈等不诚信行为，请您立即与中国制造交易网联系，如查证属实，中国制造交易网会对该企业商铺做注销处理，但中国制造交易网不对您因此造成的损失承担责任！
广告经营许可证:豫B2-|增值电信业务经营许可证:豫B2-扫一扫，上赶集群组
扫码使用“赶集群组”
交友&&寻爱&&找工作
聊天&&聚会&&不寂寞
甘南赶集 &
想学拉面、拉面全套正宗技术到哪里
联系人：孙丽老师
兰州--黄河母亲，听起来就非常亲切，而且兰州人们性格豪放又热情！说到兰州，大家肯定都会想到‘兰州拉面’，可兰州本地人却把其叫为‘牛肉面’。兰州牛肉面民族风情浓郁，历史文化厚重，是兰州人民在长期的发展和生活中、实践中，共同创造的独具特色的饮食文化品牌。兰州拉面美味鲜香，经济实惠，好吃而又省时，是现在快节奏生活的不二选择；因此，它也被评定为‘三大快餐’美食之一。
拉面讲究的是手法和技巧，可不是一般看一下或听一听，依葫芦画瓢就能做的出来的，如果要想吃到好吃的牛肉拉面，那就得跟着拉面师傅来学习喽，兰州是拉面的起源地，想学正宗技术的兰州牛肉拉面技术就来兰州吧！
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校是将兰州州牛肉拉面练习与实际操作融为一体的专业培训机构。拥有一流的牛肉拉面实践店，旗下拥有上百家牛肉拉面企业，可以为学员提供有效的实习和就业保障。
学校于2010年获得由中国质量诚信企业协会与中国品牌价值评估中心颁发的“全国消费者信的过AAA级品牌企业。”
2010年7月甘肃省烹饪协会将“顶牛纯汤牛肉拉面”列入甘肃名小吃。
2011年12月学校获得中国高等教育学会（协会）后勤管理分会颁发的“全国高校后勤服务优秀企业”。
2012年3月获得由甘肃省人力资源和社会保障厅颁发的“兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地”。
2012年8月参加了2012“兰州银行杯”兰州牛肉拉面技术大赛获得二等奖，并组织参加“百人拉面表演”同时获得获得优秀组织单位称号。
学校自2007年开办以来已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。学员成功开店率达90%，就业率高达100%。
顶乐拉面培训学校学习课程包括和面、揉面、拔剂子、拉面的手法、调汤煮肉配方、辣子油的制作。所学技术有：兰州正宗清汤牛肉拉面、兰州正宗纯汤牛肉拉面、兰州正宗酸菜牛肉拉面、兰州正宗炒拉条、刀削面、兰州卤面、兰州炸酱面、精品凉菜、正宗新疆大盘鸡、干拌牛肉面及店面经营管理；
本学期学费3800，学期30天，实习期为20-60天（实习自愿）学员随到随学，循环教学，包教包会，学不会下期免费再学，直到学会为止，让您真正掌握兰州正宗牛肉拉面的全套制作方法。学费包括学员在校期间及实习期间的学费，培训材料费、住宿费、伙食费、考证
费、课件费等。一次性收费，不再收取任何费用。
为保证教学质量，采取宽进严出的教学方式。由名师手把手教学，亲自指导每一位学员学习。
报名须知：
1.凡满16周岁以上，热爱本专业的城乡有志青年均可报名。
2.报名持本人身份证及2寸彩色免冠照片8张。
3.学校统一安排食宿，实行半封闭式军事化管理。本中心为每位住宿学员提供必备的生活日用品以及学习工具。
4.学员毕业统一全部安排工作，结业考发劳动部颁发的全国通用的《中级面点师-牛肉面资格证》。
5.学员来兰有专车接送。
白天班 周末制 寒暑假班
白天班 周末制 晚上班
白天班 周末制 晚上班
白天班 周末制 晚上班
白天班 周末制 晚上班
甘肃顶乐兰州牛肉面职业培训学校由兰州顶乐餐饮服务有限公司创办，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训学校。学校重双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设施齐全，管理严禁，教学质量高。培训团队有多名兰州拉面资深的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，高级技师2名，高级讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。随着培训学校技术的完善和省政府、省人力资源和社会保障厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持，学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经培养牛肉拉面专业人才近千人。2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。学校响应省政府、省人力资源和社会保障厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。我们必将以这一目标作为动力，不断推陈出新，让更多的人吃到正宗美味健康的兰州牛肉拉面。毕业的学员有自己创业开店的，学校可派资深的老师上门做技术指导和经营策划，常年提供技术指导。若毕业要上岗就业的学员，可安置到顶牛、熬骨香等知名品牌在全国各地店内上岗就业，同时很好的解决了牛肉面爱好者创业、就业的后顾之忧。培训期为30天，实习期为1—2个月。为保证教学质量，学校郑重承诺，学员随到随学，包教包会，一期不会，下期免费再学，直到学会为止。学习期满，由甘肃省劳动厅和职业技能鉴定指导中心考发全国通用的中英文《兰州牛肉面职业资格证书》，出国有效。
顶乐兰州拉面职业培训学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。学校于2010年获得由中国质量诚信企业协会与中国品牌价值评估中心颁发的“全国消费者信的过AAA级品牌企业。”2010年7月甘肃省烹饪协会将“顶牛纯汤牛肉拉面”列入甘肃名小吃。2011年12月学校获得中国高等教育学会（协会）后勤管理分会颁发的“全国高校后勤服务优秀企业”。2012年3月获得由甘肃省人力资源和社会保障厅颁发的“兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地”。2012年8月参加了2012“兰州银行杯”兰州牛肉拉面技术大赛获得二等奖，并组织参加“百人拉面表演”同时获得获得优秀组织单位称号。学校自2007年开办以来已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。学员成功开店率达90%，就业率高达100%。
专供牛肉面专业18年，擅长兰正宗牛肉拉面包括拉面、调汤、经营等所有环节，培养学生近千人，扶持学员创业近百家！
从事餐饮专业17年，擅长北方各种特色面食及精品小菜制作，熟悉单店经营运作流程以及营销方式，可量身打造单店经营品种及营销策略。
从事牛肉面专业16年，擅长牛肉拉面制作和研制。对于清汤牛肉面、纯汤牛肉面、酸菜牛肉面有独到之处。荣获中国牛肉面大师第一界甘、宁、青拉面大赛、金奖等。
从事营销20余年，擅长市场营销、拉面店用品咨询、拉面新品推广、品牌运营加盟连锁、拉面店投资咨询、拉面店启动、全程策划、拉面店管理人才培训。
从事兰州拉面行业11年，拉面手法高超多变，擅长兰州拉面调汤，经营管理等一系列流程，多次受邀参加省内外拉面比赛，折桂无数
事牛肉面专业38年，于1976年进入扈记牛肉面馆当学徒起，到2013年离开扈记牛肉面馆，近四十年时间，千锤百炼，其制作的扈记传统牛肉面。
从事兰州拉面行业11年，16岁开始学习拉面，师从多位兰州牛肉拉面大师，年轻沉稳，富有朝气，是兰州拉面行业年轻一代的代表
从事兰州拉面行业16年，曾供职兰州多家牛肉面名店，擅长拉面店的前期策划，经营管理，人才储备等。
白天班 周末制 寒暑假班
白天班 周末制 晚上班
白天班 周末制 晚上班
白天班 周末制 晚上班
白天班 周末制 晚上班
甘肃顶乐兰州牛肉面职业培训学校由兰州顶乐餐饮服务有限公司创办，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训学校。学校重双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设施齐全，管理严禁，教学质量高。培训团队有多名兰州拉面资深的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，高级技师2名，高级讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。随着培训学校技术的完善和省政府、省人力资源和社会保障厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持，学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经培养牛肉拉面专业人才近千人。2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。学校响应省政府、省人力资源和社会保障厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。我们必将以这一目标作为动力，不断推陈出新，让更多的人吃到正宗美味健康的兰州牛肉拉面。毕业的学员有自己创业开店的，学校可派资深的老师上门做技术指导和经营策划，常年提供技术指导。若毕业要上岗就业的学员，可安置到顶牛、熬骨香等知名品牌在全国各地店内上岗就业，同时很好的解决了牛肉面爱好者创业、就业的后顾之忧。培训期为30天，实习期为1—2个月。为保证教学质量，学校郑重承诺，学员随到随学，包教包会，一期不会，下期免费再学，直到学会为止。学习期满，由甘肃省劳动厅和职业技能鉴定指导中心考发全国通用的中英文《兰州牛肉面职业资格证书》，出国有效。
顶乐兰州拉面职业培训学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。学校于2010年获得由中国质量诚信企业协会与中国品牌价值评估中心颁发的“全国消费者信的过AAA级品牌企业。”2010年7月甘肃省烹饪协会将“顶牛纯汤牛肉拉面”列入甘肃名小吃。2011年12月学校获得中国高等教育学会（协会）后勤管理分会颁发的“全国高校后勤服务优秀企业”。2012年3月获得由甘肃省人力资源和社会保障厅颁发的“兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地”。2012年8月参加了2012“兰州银行杯”兰州牛肉拉面技术大赛获得二等奖，并组织参加“百人拉面表演”同时获得获得优秀组织单位称号。学校自2007年开办以来已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。学员成功开店率达90%，就业率高达100%。
专供牛肉面专业18年，擅长兰正宗牛肉拉面包括拉面、调汤、经营等所有环节，培养学生近千人，扶持学员创业近百家！
从事餐饮专业17年，擅长北方各种特色面食及精品小菜制作，熟悉单店经营运作流程以及营销方式，可量身打造单店经营品种及营销策略。
从事牛肉面专业16年，擅长牛肉拉面制作和研制。对于清汤牛肉面、纯汤牛肉面、酸菜牛肉面有独到之处。荣获中国牛肉面大师第一界甘、宁、青拉面大赛、金奖等。
从事营销20余年，擅长市场营销、拉面店用品咨询、拉面新品推广、品牌运营加盟连锁、拉面店投资咨询、拉面店启动、全程策划、拉面店管理人才培训。
从事兰州拉面行业11年，拉面手法高超多变，擅长兰州拉面调汤，经营管理等一系列流程，多次受邀参加省内外拉面比赛，折桂无数
事牛肉面专业38年，于1976年进入扈记牛肉面馆当学徒起，到2013年离开扈记牛肉面馆，近四十年时间，千锤百炼，其制作的扈记传统牛肉面。
从事兰州拉面行业11年，16岁开始学习拉面，师从多位兰州牛肉拉面大师，年轻沉稳，富有朝气，是兰州拉面行业年轻一代的代表
从事兰州拉面行业16年，曾供职兰州多家牛肉面名店，擅长拉面店的前期策划，经营管理，人才储备等。
定向推广(按点击付费)
•&无点击不收费，免费获得展示机会
•&页面右侧、底部独立展示区域
•&排除无效点击，每次点击都物有所值
•&点击记录可查询，深入挖掘潜在用户