请问这个红蘑菇有毒吗是什么红蘑菇有毒吗，有毒没有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-28 03:26 标签： 有毒的蘑菇名字及图片
这是什么蘑菇？有毒不？能是食用吗？ - 知乎1被浏览57分享邀请回答01 条评论分享收藏感谢收起野生蘑菇一定有毒吗 蘑菇中毒这四个常见表现
来源：家庭医生在线
近日在云南发现巨型野生菌火了!植株足有小孩子高，吸引大量百姓围观，有网友表示称，这是巨型&野生蘑菇王&。据报道，云南发现巨型野生菌经过称量，宽近50厘米，高近1米，重量预计达到了100斤，据悉，中科院昆明植物研究所专家表示，这是口蘑，主要生长在热带和亚热带，可以食用。》》》《《《
蘑菇中毒的表现
蘑菇属于菌类食物，因美味可口且富含矿物质和纤维而深受人们喜爱。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若误食会引起中毒、危机生命。毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统。一般进食后1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、()、(&&);痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的可出现幻觉。所以，野生的蘑菇不要随便采食，以免发生中毒。
蘑菇中毒的4种常见类型
不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为以下4类：
1、胃肠型，此型患者进食蘑菇后10分钟-2小时出现无力、恶心、呕吐、(&&)、水样()。恢复较快，预后好。产生此类症状的蘑菇很多，如：红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。
2、神经精神型，进食后10分钟-6小时除出现胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、唾液增多，兴奋、幻觉、步态蹒跚等。
3、溶血型，潜伏期6-12小时，病人往往先出现恶心等症状，后出现溶血性()、肝部肿大等，少数病人会出现血红蛋白尿，经肾上腺皮质激素治疗后可很快控制病情。
4、肝肾损害型，进食后10-30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一假愈期，然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2-3周。病死率高。
毒蘑菇中毒该怎么办?
误食毒蘑菇后大约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状，可伴多汗、流口水、流泪、脉搏等表现，和(或)()、()、出血倾向等体征，少数患者发生瞻妄、呼吸抑止，甚至()、(&)死亡。中毒后，应采取以下急救措施：
1、呼叫救护车急救。立即拨打急救电话呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。
2、催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。
3、补水。催吐后，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的&糖盐水&，以补充体液的丢失，防止(&)的发生。
4、防止窒息。对已发生()的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。
5、为患者加盖毛毯保温。
特别提示：民间有各种鉴别蘑菇是否是毒蘑菇的方法，但总的看来这些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鉴别方法是形态学鉴定，但这种鉴定方法普通群众难以掌握。所以，不要自行采摘、食用野菇。也不要在移动商贩处购买干或新鲜的蘑菇。
关于预防野生毒蘑菇中毒的风险提示
此前曾有地方发出消费提醒，避免采食野生蘑菇中毒事件。
1、消费者不要随意采食和购买野生蘑菇。我国的蘑菇种类繁多，分布的地域也非常广。我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。对于野生蘑菇，目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法。预防食用野生蘑菇中毒的根本办法，就是不要采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。同时，也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。吃完蘑菇后如感不适，包括恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状应立即前往医院治疗;如果来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残余蘑菇，从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重，并尽快到医院进行诊治。
2、食品生产经营者对不认识的蘑菇应做到&三不&，即不采摘、不加工、不经营。由于有毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别，仅依靠民间流传下来的所谓经验并非科学可靠，以致于时常发生误食野生毒蘑菇引起的中毒事件。对于不认识的蘑菇，食品生产经营者要做到不采摘、不加工、不经营，确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种。
3、食品安全监管部门要做好采食期的预警和科普宣传工作。在蘑菇成熟期，要通过各种方式进行预警，减少误食毒蘑菇而发生的中毒事件。
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原标题：“野生蘑菇王”有毒吗？蘑菇中毒有4种常见表现
编辑：王静静
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你可能喜欢鉴别毒蘑菇的几种方法
　　1、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块，菌柄上常有菌环；无毒蘑菇很少有菌环。
　　2、观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等色；无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
　　3、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味；无毒蘑菇为苦杏或水果味。
　　4、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
　　食用野生蘑菇出现中毒症状，应采取以下急救措施：
鉴别毒蘑菇的几种方法
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　　食用野生蘑菇出现中毒症状，应采取以下急救措施：
　　1、立即拨打急救电话，并保留毒蕈样品供专业人员救治参考。
　　2、在等待相关信息救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后采取催吐措施，如用汤匙压舌根，以减少毒素的吸收。反复呕吐后，最好让患者饮用加入少量食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液，防止休克。
　　3、对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。要为患者加盖毛毯保温。
　　4、入院后首先应及时采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，以迅速排除尚未吸收的毒物。在洗胃、灌肠后，要导入活性碳等，可以减少毒素的吸收。对各型毒蕈中毒根据不同症状和毒素情况采取不同的治疗方案：胃肠型可按一般食物中毒处理；神经精神型可采用阿托品治疗；溶血型可用肾上腺皮质激素治疗，一般状态差或出现黄疸者应尽早用较大量的氢化可的松并同时给与保肝药物；肝肾损害型可用二巯基丙磺酸钠治疗。
其他答案（共1个回答）
有毒无毒的鉴别
从颜色上看，有毒的蘑菇的颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇中央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。
从分泌物上看，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，常分泌出粘稠浓厚液体，有赤褐色法，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。
有毒蘑菇的伞柄上菇轮，且容易折断，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。
用相关信息法鉴别，有毒蘑菇挤出的乳法，涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，２０分钟后呈蓝色或立即变红，３０分钟后变蓝。另外，菇奇形怪状的，如杆茎细长或粗长，菇面厚实硬板，象喇叭，象人头，象雨伞等。即使色泽正常，也多属有毒蘑菇。
蘑菇，在我们日常生活中非常的常见，主要是用于我们的饮食。它属于一种菌类植物，分布在全世界，在热带、气...
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