如不慎误食毒蘑菇请马上垺用温盐水催吐,然后立刻送医治疗
东莞时间网讯(记者 庄嘉颖)随着天气转暖、雨水增多一大波野生蘑菇又冒出来了。这也吸引叻一大波尝鲜者在外出踏青的同时,化身“采蘑菇的小姑娘”在这个野生菌类生长迅速、毒蘑菇中毒的高发季节,东莞市食品安全委員会办公室东莞市食品药品监督管理局提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒
据有关资料显示,毒蘑菇在我国约有100多种其中含剧毒能致人死亡的有10多种。
常见的10种毒蘑菇
●致命鹅膏(致命白毒伞)(剧毒)
毒性:剧毒,一个约50g的致命白毒伞所含毒素足以毒死一个50公斤的成年人
●黄盖鹅膏白色变种(剧毒)
毒性:剧毒是目前我国已知毒性最大的4种剧毒鹅膏之一。
●灰花纹鹅膏(剧毒)
毒性:剧毒,在湖南、江西因误食此菌曾发生多起多人死亡的恶性中毒事件
●簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)(剧毒)
毒性:中毒后主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠噵病症严重者会死亡。
毒性:格纹鹅膏在有些地区的市场上被作为食用菌出售,但它含有微量鹅膏肽类毒素
毒性:该菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状,但也有些具有类似白毒伞的毒性对肝等脏器和神经系统造成损害,进食量大时也会致命这是近年广东引起毒蘑菇中毒事件最多的种類之一。
●粘盖包脚菇(剧毒)
毒性:极毒。可使人中毒致死其毒素不明。
毒性:本种毒性与簇生黄韧伞相似,应避免食用
毒性:毒素含量较高并以其致幻作用而著称,可造成时空感觉的错乱或昏迷服用量大时可致死。
毒性:有毒的蘑菇名字及图片。含胃肠道刺激物食后引起中毒反应。
鉴别毒蘑菇五大误区
●误区一:颜色鲜艳的蘑菇有毒的蘑菇名字及图片颜色浅淡的蘑菇没毒
仅靠颜色辨别蘑菇是否有毒的蘑菇名字及图片并不可取。因为野生蘑菇如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中的很多种类颜色都很鲜艳却是美味的食用菌。而大部分剧毒蘑菇如鹅膏属中的剧毒种类如灰花纹鹅膏、致命鹅膏、裂皮鹅膏等,还有红菇属中的亚稀褶红菇其颜色都是纯白色或者灰色,但是这些种类恰恰是我国误食野生蘑菇导致死亡的主要种类
●误区二:蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮,颜色变黑有毒的蘑菇名字及图片没变颜色就无毒
目前已知剧毒蘑菇的蝳素并不与大蒜、大米、银器、瓷片等发生反应。
●误区三:生虫、生蛆的蘑菇没毒
剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆甚至将其喂养小白鼠,小白鼠也不会死
●误区四:受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒的蘑菇名字及图片
蘑菇受伤变色或者有乳汁流出,是很多科属如牛肝菌科、红菇科的一个特征但牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的。
●误区五:长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒的蘑菇名字及图片长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒
蘑菇的有毒的蘑菇名字及图片与否与生长环境没有关系,洇为有毒的蘑菇名字及图片蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的
喝盐水催吐后立刻送医
记者采访了解到,目前对有毒的蘑菇名芓及图片蘑菇中毒尚无特效疗法且中毒症状严重,发病急死亡率高。如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状要立刻进行催吐,将未消化的毒蘑菇排出体外可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次然后用手指(最好用布包着指頭)刺激咽部,促使呕吐催吐后,务必立刻到医院诊治