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权威测评五星级酒店睡眠环境堪忧,细节管理仍需提升
白天鹅酒店外景
出门在外,酒店的最基本功能就是提供安静舒适的睡眠环境,但酒店如果让客户有好的睡眠质量那真是一道学问。据小编那一分钱一分货的消费理念,五星酒店作为酒店行业中的佼佼者,它们肯定是管控客户睡眠质量的最佳业界代表。《消费者报道》在2017年8月至9月选择了广州、深圳15家五星级酒店,邀请权威测试机构、专家及志愿者团队进行“易睡性”测评。该给哪些连觉都睡不好的五星级权威酒店“差评”?权威测评数据告诉你。
光照制表测试结果
噪声指标测试结果
第一项测试——噪音
丽思卡尔顿酒店外景
5家酒店夜间噪声不达标
丽思卡尔顿房间
本次检测委托权威第三方检测机构,参照消费者睡眠习惯,选择中午(13时30分~15时)、晚间(22时~23时30分)、次日清晨(7时30分~9时)三个时段测量15品牌酒店房内稳定分贝。
为更客观准确地模拟住客感受,室内空调温度统一设定为25 ,并参考国家标准GB《声环境质量标准》分别在床面及整体房间选取测量点,离地面1.5米,用来反映睡觉时房间内的整体声环境和所承受的“噪音”。
2008年修订通过的国标《声环境质量标准》明确说明了高级宾馆属于0类声环境功能区,按照白天50分贝、夜间40分贝的限值要求执行。测试结果显示,广州新天希尔顿酒店、广州中心皇冠假日酒店、广州花园酒店、深圳福田香格里拉酒店和深圳温德姆至尊酒店的夜间稳定分贝超出了国标限值。
第二项测试——遮光
4家酒店窗帘遮光不严密
除了噪声,光照是另一项影响睡眠质量的重要环境因素。同样参照睡眠习惯,委托第三方机构在三个时段测试房内整体和睡眠区照度。结果显示,广州四季酒店和深圳温德姆至尊酒店则表现较差。
光照指标目前并没有国家标准。但看似微弱的差距,在主观测试中却能明显感受得到。由南方医院睡眠中心主任李涛平、广州酒店行业协会副秘书长郑穗宁和香港理工大学酒店管理硕士鲁超组成测评组,体验报告显示:窗帘完全闭合后,广州四季酒店、圣丰索菲特大酒店,深圳温德姆至尊酒店、福田香格里拉酒店的房间内都仍能明显感觉到光线,譬如四季酒店由于窗帘过短,导致落地窗下边缘呈现出一条明显的“光带”。
第三项测试——床垫
7家酒店床垫有明显问题
由于床垫、枕头、照明系统硬件设施的状况难以用仪器测出,本次检测邀请了3名业内人士和75名试睡志愿者,依据酒店测评表进行主观测评。酒店测评表的制定参考了《星级酒店访查规范》和《旅游饭店划分的星级与评定》,包含31条与睡眠直接相关的评分指标。
主观测评结果显示,受测的15家酒店中,广州地区的富力君悦、南丰朗豪,深圳的瑞吉、福田香格里拉、凯宾斯基酒店都不同程度地存在床垫凹陷问题。广州白云宾馆和圣丰索菲特大酒店则分别因为床垫“弹簧有嘎吱声”和“圆床有点短”被3位业内人士给了差评。
第四项测试——服务
能不能好好睡觉
12家酒店无视“请勿打扰”
影响睡眠质量还有服务。五星级酒店房间进门处都有一个“请勿打扰”按钮。按照行业要求,在客人按下后,工作人员不能打扰,即便是提供客人要求的服务,工作人员也不能直接敲门,而应该打电话询问客人是否方便。测试中,由3位业内专家组成的体验团在按下“请勿打扰”灯后,打电话要求酒店送一个枕头过来。除了广州的丽思卡尔顿酒店、白天鹅宾馆、南丰朗豪酒店外,剩余12家酒店均无视亮着的“请勿打扰”灯,直接敲门送枕。
“别以为这是刁难。很可能客人叫了枕头后,正在上厕所,工作人员敲门,客人只能扯着嗓子喊话,但五星级酒店的厕所配备有电话。” 鲁超表示。
此外,15家五星级酒店中,提供了夜床服务的有广州的白天鹅宾馆、新天希尔顿酒店、丽思卡尔顿酒店、四季酒店、文华东方酒店和深圳福田香格里拉6家酒店。“夜床服务”指的是酒店为客人做的睡前准备工作。
希尔顿酒店
3家酒店可能让你睡不好
综合权威测试机构、专家、试睡志愿者团队以及消费者评价,深圳温德姆至尊酒店、广州圣丰索菲特大酒店、深圳福田香格里拉酒店则可能让你睡不好。温德姆至尊酒店在环境、设施、服务等各方面均排名倒数。广州圣丰索菲特大酒店、福田香格里拉酒店的噪音值均偏大,对噪音敏感的消费者需慎选。
上述测评均对酒店进行五项科学、准确的测评,目的就是强调客户体验住房过程中的细节,细节决定客户对酒店满意度,最直接影响客户的忠诚度,社会已发展到数据共享时代,数据评分,好评数间接上也影响酒店的品牌,口碑。有些甚至连五星级酒店都疏忽而没有做好的细节,证明精细化管理对酒店是多么重要的一个环节。
房飞红酒店管理系统荣誉证书
房飞红酒店管理系统专注于客房工作的精细化管理,全球首创酒店管理系统四大模式,由原7天连锁集团高级副总裁、魔方公寓集团副总裁王劲牵头创立,与中山大学智能技术博士生导师团队联手研发结晶,荣获广东省高新技术培育入库企业、广州市科技小巨人企业,广东省高新技术产品证书,中国质量认证证书十多项自主知识产权,每年能为单间酒店最高增收152.2万元人民币。目前已合作酒店数量突破2000家,安装房间数量超过15万间,并急速增长中。
部分合作酒店实景图片
房飞红合作酒店统计
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今日搜狐热点酒店潜规则令人发指,如何提升酒店服务品质?
酒店潜规则令人发指,如何提升酒店服务品质?
酒店智能管理研究院
互联网的出现出了让我们拉近了彼此的距离,随着互联网的不断发展,互联网+时代已经成为了分享的平台,更体会到客人通过点评,评价对品牌,口碑,服务是否肯定的重要指标。分享,写点评、写游记和晒票圈,互联网让人们在社交网络上当上小记者。对于酒店业而言,客人在网上分享酒店的评价,这就是很多潜在消费者心中“种草”过程。换句话说,互联网+改变了客人的消费行为,但是好像并没有改变酒店内部管理工作的习惯。
目前还有不少的酒店内部运营管理都在使用最传统的方式:厚如书的sop、每天总结的报表、用着对讲机相互呼喊等等。
21世纪人力成本不断攀升,更是暴露了传统方式的问题。那么,我们为什么不借助互联网工具和大数据,升级low了20年的硬件,用更为合理的人力成本,为酒店作出跟高效,优质的服务呢?| 影响服务品质的体系 |服务品质的评判离不开客人的感知,客人感知从基本满意到惊喜会有三个层次:从客人感知的角度,酒店产品可以分解为四个基本要素:服务响应速度快慢,客人体验是否存在问题,员工服务态度,超出预期的服务。
四个要素层层递进,相互影响。如果客人连基本服务需求响应都不能满足,那客人对酒店的感知一定不可能是满意的。下面我们将看到互联网工具和大数据是如何帮助我们(小编提示,其中关于“超出预期的服务”的专题将在后续的文章分享哦)。“以下5大要点,让90%以上的客人满意”01首先得提高工作效率很多时候面对客人的需求,我们用对讲机直接呼,微信群开聊,其实骚扰了很多不相关的人。对讲机和工作群还不能设置免打扰,最好找个文员盯着群,找个信息还要翻来翻去。阿里巴巴总参谋长曾鸣说,判断一个企业是否有前途,就看他的业务是否线上化,是否信息高效。这些道理都懂,但是实际上应该如何提高效率呢?答案是:点对点沟通与有效监督!我们要改变客人需求需要经过前台、客房中心、服务员层层传递流程,改变通过对讲机一对多的沟通方式。酒店传统沟通方式通过信息化,前厅和客房服务员可以点对点的互相沟通,信息能够准确直接传达,而客房管理者完全可以监督此过程,不用人肉去翻聊天记录。有必要时还可以通过手机调度服务人员。而更重要的是,关键的信息,例如客人换房了,催促服务,服务无人响应等等,能够主动的推送到相关人员手机。02服务效率的核心指标关注这两类指标,保证了90%的服务效率正常。| 指标一
服务的超时比例 |平常住店客人要物品输送的时候,比如说想再要一条毛巾,客人会打电话给前台或客服中心,然后文员再传达给楼层服务员去执行,服务员再去送毛巾给客人。但之后服务员到底平均花了多长时间才把毛巾送达呢?假设SOP设定的标准是15分钟内要将服务送达,服务员是否有按时送达?服务的超时比例指标数据就是反映效率是否正常,能不能达到服务的标准。如果服务的数量和超时都很多,那就应该增加人员编制。| 指标二
催促服务的比例 |当客人索要一个服务,等待时间太长,便会多次催促,不满情绪也会随即上升。作为管理者的我们能知道这些情况吗?不能,除非24小时守着对讲机,盯着微信群,或者等到客诉。其实通过信息化,这些催服务的信息和数量会被记录下来。事后能够看到对应的指标。如果催促服务的比例太高,说明不满意的客人会很多。那我们就改善催服务中的问题,把比例控制在合理的范围内,就能保证大多数的服务都是正常执行。03精准的客人声音如果要等到客人离店后在OTA上写网评的时候我们才知道客人入住是否满意的话,这样就太晚了。其实在客人住店期间的一些服务中,系统会汇总一些特定的客人信息,这里称为:精准的客人声音。例如客人提出换房,换房的原因是多样的,可能有设施损坏、房间有异味、下水道堵塞等等。我们在系统中可以看到一个月,一周的换房原因,这些信息都是精准到具体客人、具体房间和具体时间的,不像网上的评论根本不知道是哪位客人何时入住哪个房间。定期把它们总结起来就可以精准的修复,何时何地都能了解整体客房的情况。客人催服务的信息和遗留的信息也重要,客人催的是哪件事情和哪位员工,遗留的哪个重要物品没找到,都可以作为真实题材在例会上回顾。这就是数据化的好处,有了客人的数据,精准的做出改进。04员工服务绩效照顾好你的员工,员工会照顾好你的客人。不仅仅是清洁房间,客房的服务也应该是绩效的一部分。有些客房清洁员不愿意去做客房服务,因为服务多会占据她的赚钱时间,特别是帮工。传统方法中,员工为客人服务是没有记录,没有量化,所以也不能做绩效。通过信息化,楼层服务员为客人做了服务也能得到记录和加分,服务员就更有动力去服务酒店的客人。还可以知道所有员工的服务效率排名,配合绩效可以鼓励员工做得更好。当然对员工还需要培训如何服务客人,当员工有积极性去做,做知道如何做的时候,是最有效果。05一周的网评,以及网评的得分如果说前四点是酒店内部的数据,这一点就是店外的数据,也是衡量客人是否满意的结果。其实很多酒店有做网评的分析,分析后只能知道酒店存在的问题,但未必能解决。其实也是生产工具适应不了生产力的发展。通过信息化,自动收集各大平台的网络数据,每周或每个月的评论,筛选出好和不好的,已回复和未回复的,定期总结起来。以上5个要点,并不是空谈的,我们利用硬件升价加上互联网技术令方法变成可落地、可执行、高效的解决方案——房飞红智能酒店管理系统。其实已经有2000家酒店超过15万间客房使用房飞红智能酒店管理系统,想了解的朋友可直接关注房飞红酒店管理系统订阅号发送了解,我们将尽快跟您联系。
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简介: 为住宿业经营者提供智能化运营的新闻报道
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房飞红:一款“生”财有道的大数据智能酒店管理系统
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酒店运营者,店长们是否遇到过无论是品牌,地段,环境,卫生,服务跟同行竞争对手差距不大,而入住率却被同行甩出了几条街的距离呢?归咎原因,影响客户入住率(流失率)的主要是三大重要因素构成的,分别是:店外宣传推广,前台接待服务,客服入住体验(卫生整洁)。
假定如果在某一个环节做到完美,流失率为0,也就是100个潜在客户在这个环节1个也不会流失。环节中的得分为100%,1个环节减一点风,客户流失率将会呈几何几率递增。
计算公式:宣传推广%*前台接待%*卫生整洁%=最终入住率
选择房飞红就帮您把酒店再客房卫生整洁环节中得分中得到有效提升,最终目的提升酒店入住率,进行每年获利50万。说到这里可能有些店长,管理者都带着相同的疑惑,认为小编说的话很有水分,用个系统凭啥赚几十万啊?先不着急急,我以一家100个房间的酒店作为案例分析,给各位拆分好通过安装房飞红酒店管理系统每年获利50万。
一、业务提升模式——纠正房务整理工作中的马虎敷衍现象,减少因卫生整洁问题导致的客源流失:
开房率提高5%(房间整洁卫生问题解决,分享点评的网站评分自然就高,好评也越高,开房率提高5%可以说只是保守估计。)
每天多出售5间房,每个房件每天房价200元,合共1000元,
每月30000元
每年增收360000元
二、远程管理模式——该模式最大特性是能精确核查查房次数及房间打扫频率,掌握内店员工作效率,根据酒店人员工作量精简,优化店员人数。
如通过远程管理后能精简员工2人
酒店员工人均工资为4500元
人均每年需支出54000元
则省下工资支出108000元
三、智能节电模式——该功能能及时发现退房不拔卡造成的用电浪费,已安装房飞红酒店管理系统酒店通过使用前后对比发现。
每天单店节约70度商业用电
每月节约商业用电2100度
全国各省市的商业用电计费约为1.2元/度,
每月用电费节省2520元,
每年节省用电开支30240元
说到这里是不是刚才的疑惑还有水分都被榨干了呢?我猜大家都想知道这家研发这个酒店管理系统的公司是何方神圣,想现在为各位老板揭开神秘的面纱。
广州合敏源信息科技有限公司,公司总部坐落在广州市海珠区,专注于以科技手段,帮助酒店/公寓的运营,由原7天连锁集团高级副总裁、魔方公寓集团副总裁牵头创立,与中山大学博士导师强强联手,坐拥大数据前沿技术研发团队,广东省高新技术培育入库企业、广州市科技小巨人企业,房飞红酒店智能系统,广东省高新技术产品,已荣获数十项自主知识产权-专利权,著作权。
截止到2017年9月,与房飞红形成战略合作酒店突破2000家,安装房间数量超过15万间,并急速增长中。
如感兴趣需详细了解的朋友,可搜索微信公众账号房飞红关注后往后台发送咨询了解信息。我们会尽快给您取得联系。
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