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汤麻辣烫顺路访问了川菜巨匠史正良老师交流，归来又经由自己的改良，就开始了守业之路。&&所幸我个厨师， &&万事开头难。对厨房的工作手到擒来，第一次守业一切都小心翼翼的洗菜都是一片叶子一片叶子的洗的干干净净，煮完麻辣烫还会适当的摆下盘，尽可能让他看起来好看一些有层次感。 &&没事的时候就研究四周的客情况， &&第一次的回忆好专心。把四周的所有小区都标记下来，尤其是商超人气旺的地段。想各种方法进入他微信群，扣群来和他交流，大概不到三个月的时间，的营业额就已经达到三千多，最高的一次是----记得非常清晰，那个时候人都有点由由然了&&跟朋友合伙投资了一家海鲜烧烤大排档，后来我满足足于局限在一家小小的麻辣烫店里。总投资---把所有的精力都放到大排档上面了麻辣烫也没精力做了就直接转让了这是一个让我非常后悔的决定。 && &&&&& =&-.-//_--&&-.-//_-- - ==.?=&;=&;=-&&后来创城特别厉害，&; &&由于我大排档定位是海鲜加烧烤。城管联合执法把我烧烤炉，冰箱桌椅全部强制拉走了也不能做烧烤，生意一落千丈，赔了良多钱，一下子又回到过去。 &&微信交流-&; ----------- && &&&;&& &&身在临沂的朋友给我推荐了当地一个大院， &&----年初。就这样，孤身来到临沂，开始了新的守业之旅。也因此熟悉了现在女友，小露。&&一开始所有人都不看好我选的位置，由于大院位置非常隐蔽，整条道路也是比较人烟稀少的那种明知山有虎偏向虎山行的性格，他人越说不行，越要试一下。花了二十多天装修了店面，用上自己的一套营销方案，开业当天下战书不到六点，一百多平的大院就已爆满，良多人来了都没有位子，只能排队。&& &&&;&& &&正预备着找店面， 跑题了重新说回麻辣烫。刚熟悉小露那会儿。做的就是麻辣烫。把我之前的麻辣烫配方给她说现在市道市情上流行的骨汤的川味的已经是过去式了对口味上的要求也非常的高，为此我跑了良多地方，去了重庆，四川，东北以及& =&------& =&_&&深圳，当地的小有名气的麻辣烫店也跑了个遍，终极敲定在& =&------& =&_&&深圳学了技术，培训费----当时想着口味好就归来做了两个月，才发现自己大错特错。&&牛骨起码要熬六个小时以上，时间短了根本不出味，非常的铺煤气，每个月的煤气就要几千块钱。增白是用奶粉，奶粉现在价格继承走高，现在已经涨到----左右一袋了而且这个用量还挺多。做了一段时间我计算了下，光是一斤汤的利息就接近两块钱了一斤汤做一碗，一天卖一百碗的话就是---多，还不算碗料菜品这些必要的开支，除去房租水电，一个月赚了还不到四千块。 &&先后用了良多方法，没办法我又开始研究代替奶粉和熬牛骨汤的方法。口味都没有达到要求。后来我又专程去请教了几位厨师界的巨匠前辈，经由三个多月的不时尝试与实验，终于调制出了可以代替奶粉的配方，同时取缔了熬牛骨汤的繁琐顺序，改良后的进级配方一斤汤的利息还不到5mao钱，这样光是底汤上一天就可以节省出---块钱的成本！而且口味比之前更鲜香了不少其他品牌的加盟商都来我这边进料。还有良多顾客吃完我家麻辣烫后，直接就-怎么加盟。同时操纵也更为简便。最枢纽的改良后的第一个月我算了一下，整整节省出了四千多块的成本！一年就能节省-万多块的开支！对于一个小本经营者来说，可能直接决定了一年的盈利或是亏损&; &&&; &&&; &&微软雅黑, &&&;&&又开了第二家麻辣烫店，去年十一月。离我二百多米就是步行街，步行街旁边有两条美食街，加上我店对面的两家麻辣烫老店，区区二百米的间隔，就有九家的麻辣烫店！还不算路边摆摊的麻辣烫。如斯激烈的竞争，全靠一个好口味，才干在短短几个月的时间迅速的抢占到市场，生意越来越火爆。 &&&;&& &&&&这种早晚要被市场所淘汰。深圳人论坛时代不时提高的今天，人们对餐饮的要求也是与日俱增。前几年大火的川味麻辣烫，现在已经逐渐被骨汤麻辣烫所代替。所以 &&网上良多教授教养员的一套老配方能卖好几年。微软雅黑,&=#--&;只有不时立异，不时进级自己的口味，才干在这一行立于不败之地。&&也没有经验，不知道是做加盟仍是自己去学技术，跟大家分析一下。最近有良多朋友来问我第一次。&;&&激进街边夫妻小店、品牌加盟店和年青化餐厅，门店特点和从业者动身点一般如下：一般麻辣烫店有三种类型。&;&&, &&&;&&决定了经营模式的不同，做个有个人风格的麻辣烫店，也是目前行业的发展方向。这里跟大家分美味来下麻辣烫的引入方式，仅供参考。 &&不同的人对麻辣烫的想法主意和期望不同。微软雅黑,; -:-;- :; -:-; -:-; :-; -:-&&;对比以上三种产品的引入方式，各有上风，假如想做个性化的麻辣烫餐厅的话建议仍是选择-和-吧，由于加盟品牌是不同意你个性化的只是对于这两种方式的话都需要缘分，看能否遇到合适的师傅和底料。&; &&&;至于加盟话说实话真心不建议，为啥？以某国福为例&; &&不算房租和转让费，--万打底，算上了那还不得--万以上啊，这仍是小吃店么？ &&-用度高：现在一个--平米的店。--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;&&就连相同牌子的冷冻品在同-各种克扣：装修、设备、底料、主食、干货良多都得从总部采购。--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;一个供给商倾销都要比别人贵，治理费每年乖乖上交还得巴结好区域经理，憋屈不；&&那么罚款就相继而来，少则几千，-管制严：一不小心被总部发现外购或者哪个地方不按尺度。--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;多则上万，不服，断你底料和没收保证金，半个月白做了吧；&&快餐店的装修，对于年青人我只能说 &&-缺乏个性：规范化门店。--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;&&一个门店回本要-~-年，这不就是给他打工么； &&-利润低：投入大、运营利息高的结果就是利润低。--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;&&如-竞争压力大：那么重的方式之所以现在还能委曲度日那是由于还没有泛起有力的竞争对手。--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;果旁边有个年青化的麻辣烫店，人家口味跟你差未几、装修比你好、服务比你好、比你干净卫生、老板老板娘也有意思，拿什么跟他竞争，就靠一个品牌吗，现在年青人可不见得买账。&&宁愿多花点时间去寻找合适的配方或者底料也不要急于加盟。所以让我给建议的话。,'','','','','',,-;- :-;:--,--,--; -:-; -:-; -:-; :-; -:-&&;&;&;&;&;&;&;&; &&微信交流-&; ----------- &&微软雅黑, &&&;&; &&规范化，配方全部做到数字化。流程化，即使一个没接触过餐饮的人，只要依照我绝密配方流程走，保证和我做出来的味道是零差异的并全程都由我提供核心麻辣烫的制作培训，一周只限三名学员，确保一对一、手把手教授教养，让大深圳人论坛家用最短的时间把握麻辣烫的每个环节和操纵。学员可以在店内实地操纵，自己动手炒料，自己动手调汤，学会为止！欢迎有梦想的兄弟姐妹们来实地考察.阿伟--年的职业大厨，将是守业道路上的最强后盾！&&微软雅黑,局部学员的合照留影&; &&&; &&&;&; &&&;麻辣烫赚钱吗 麻辣烫技术培训哪家好& =&& =&---../---/---------&;---%--=---=---&&---../---/---------&;---&=---=---&;&&微软雅黑,&;&; &&&;&&微软雅黑, &&请扫下面二维码&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&;&; 守业-。&;
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东营小吃培训厨神所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要180元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
如何开好一家小吃店，东营小吃培训 厨神校长认为应该注意以下几点：
1、 店铺选址
2 、店铺装修（小吃店的装修不需要太高档，但是要新颖有特点，让人感觉很明亮，开店者环境卫生要做好，消费者一般都对环境卫生要求较高。 店里一定要干净，这样客户才会觉得卫生，有胃口。）
3、 小吃口味 （为什么同在一个地方开店，同是做同样的项目，为什么他家店生意特别好，别人都排着队去吃，而他旁边的店却很少有人去吃了。所以大家在准备学小吃项目，一定要多去几家培训学校品尝，挑选味道好的）
4、 服务态度（服务态度要好，微笑待人。顾客其实是一个好的推销人员，一传十，十传百，可以帮你店里的生意更上一层楼，反之亦然。听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，）
5、 力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
东营小吃培训厨神提倡“四亲”：亲临其境，亲眼观看，亲手操作，亲口品尝。技术毫无保留，理论+实践，包教包会。
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该教学由我校校长一国家高级烹饪技师、国家高级营养配餐师、劳动部SYB（创业知识培训）及多位名师亲自传授。
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东营地理环境
东营市位于山东省北部黄河三角洲地区，黄河在东营市境流入渤海。东营市地理位置为北纬36°55′～38°10′，东经118°07′～119°10′。东、北临渤海，西与滨州市毗邻，南与淄博市、潍坊市接壤。南北大纵距123公里，东西大横距74公里，总面积7923平方公里。
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