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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-24 23:51 标签： 请问西安人流
酶是生物体内细胞合成的生物催化剂。没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①无氧呼吸产生的____使细胞死亡；②____。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入____，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的____。（2）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性学习小组同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。 ①本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。请问哪一种方法更为科学：____。②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH时，纵坐标表示____，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：____。（3）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是____（2个）。
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酶是生物体内细胞合成的生物催化剂。没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①无氧呼吸产生的&使细胞死亡；②　&。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入　&，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的　&。（2）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性学习小组同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。 ①本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成&&&&&&&分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。请问哪一种方法更为科学：　&。②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH时，纵坐标表示　&，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：　&。（3）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是　&（2个）。&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2011-辽宁省锦州市高三检测二（理综）生物部分
分析与解答
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与“酶是生物体内细胞合成的生物催化剂。没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果...”相似的题目：
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关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染各种加酶洗衣粉的酶制剂对皮肤都没有伤害水温过低不宜使用加酶洗衣粉
去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是&&&&法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、漂洗、&&&&、&&&&、静置、&&&&。（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料&&&&和有效成分&&&&等问题。（3）在提取橘皮精油时，橘皮在石灰水中的浸泡时间为&&&&以上，并且橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。&& （4）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是&&&&，具有诱人的橘香味。（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至&&&&期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有&&&&法，某些植物的花粉不易着色，需采用&&&&法。（6）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有&&&&和&&&&。这两种激素的浓度配比。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因：&&&&。&&&&
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