旅游与酒店管理专业
旅游与酒店管理专业
旅馆、饭店、旅行和旅游管理是当今世界覆盖面最广、发展最迅猛的产业之一，对推动国内和全球经济的发展作出了巨大贡献。为了适应对酒店和旅游服务行业持续增长的需求，住宿、餐饮和旅游设施在逐年递增，新的业务也日益涌现。
亚洲繁荣的旅游和酒店产业创造了数以百万计的就业机会。仅在新加坡，两大综合旅游胜地（IR）预计可直接创造10,000个就业机会，并在相关领域创造25,000个职位。旅游与酒店业迫切需要专业精通、见地精深的管理人才，尤其是中高级酒店管理人才。学生可酒店业、活动管理、旅游景点、饭店和综合度假胜地等广泛领域开展具有前景的职业生涯。
如果你热爱结识、帮助别人，旅行并体验不同文化，该课程将助你获得你喜爱的工作。
旅游与酒店管理课程迎合社会发展需要，结合行业现状，为学生提供科学严谨的理论知识和实践经验。我们精心设计综合和跨学科课程，致力于为这生机勃勃的行业培养富有创造力、卓越能力和贡献精神的管理者。
该课程主要向学生介绍旅游与酒店行业的大体运行机制和管理中遇到的关键问题，涉及如下管理概念：计划、组织、领导权和激励机制，
THM 202市场营销
该课程涵盖市场营销如下核心概念：市场细分、目标市场选择和定位、产品、价格、渠道和促销；重点强调的市场营销问题。
THM 203旅游与酒店会计学
该课程向学生介绍与旅游与酒店管理相关的会计学原理，学生将学到如何处理财务报表中的资产如现金、固定资产和库存。他们将学到如何做会计分录，准备资产负债表和损益表。
MGT 203 人力资源管理
该课程涵盖人力资源管理工作：人力资源计划、雇佣、筛选、培训和发展、赔偿金、保险金和员工关系；还将探讨旅游和酒店管理中特殊的人力资源管理情况。
BIS 202 优质顾客服务
顾客服务在旅游和酒店行业中的地位举足轻重。该课程涉及如何提供高水平的客户服务来吸引并留住长期顾客。
THM 204 酒店管理
该课程涵盖管理酒店所需要的核心知识，包括前台管理和运营、酒店安全与保安管理及客房服务。具体课题如下：房间价格、入住情况、前台工作流程、消防安全和客房服务部人员配备。
THM 205 餐饮业务管理
该课程为学生讲授餐饮管理、承办宴会和外烩运营方面的知识，涵盖如下课题：餐饮部门的组织结构、餐饮服务员工的站位、菜单、客房服务、账单和食品服务。
THM 301 旅游景点管理
该课程向学生介绍运营旅游景点的基础理论，如公园、动物园及其他动物景点、历史遗迹和主题公园。讨论秩序管理、消防安全和旅游景点管理者的职能。
THM 302 旅行与旅游管理
此课程涵盖了出境旅游行业所需知识，如安排从本国到其他国家的团体旅行、探险旅行、自由行，以及商务旅行。
THM 303 商务旅行、（BTMICE）
该课程讲授旅游业中极具价值的部分 – 境外商务旅行，如会议、奖励、集会及展览。该课程对新加坡来说尤其重要，因为政府正积极推进新家坡成为主要的国际MICE目的地。
THM 304　旅游地理
该课程涵盖旅游方面的地理知识，如学生需要向客户建议有关旅游目的地的地理信息；包括重要旅行目的地的主要景点、天气状况和跨文化注意事项。
THM 305　医疗和入境游
该特殊课程突出讨论新家坡新兴产业－－医疗旅游，游客在度假的同时享受新家坡国际一流的诊所和医院的医疗服务。此外，本课程还会涉及入境游的其他领域。
PRO 301项目设计 1
。学生将有机会实地考察旅游业内的知名企业，进行调查研究，评估并制订分析报告。
PRO 302项目设计2
。学生将有机会实地考察酒店行业知名企业，进行调查研究，评估并制订分析报告。
PRO 303项目设计3
该项目旨在为学生提供实践机会，让学生利用在课上和调研中所学的技巧和方法解决实际问题。学生将重点制订一份旅游和酒店管理方面的商业计划，完善他们的商业管理理念、汇总报告能力、创造力和分析能力。
澳大利亚中央昆士兰大学商务管理专业学士学位核心课程
ACCT 11059 运用会计学进行决策
学生将会学习商业组织运作的目标，理解会计学在设定目标，衡量目标进度和为决策提供参数时的角色。学生将能够利用损益表、资产负债表和现金流量表评价公司的表现，并为公司提供偿付能力，流动性和收益率方面的建议。此外，学生还会学习会计学的基本类型和成本特性，包括本量利分析、短期决策、预算和投资方案的基础分析。他们将能够口头报告这些参数并以书面形式呈报给管理层。
COIS 11011 商务计算机系统基础
该课程涵盖软硬件、数据存储和数据交流的概念和术语，集中探讨计算机技术和商业组织间的关系。概念包括信息系统发展、使用和管理。课程也阐述了新兴技术和它们对组织经营模式的影响。学生将会学习以下实际工作：文字处理、电子表格、万维网和数据库。此外学生必须学会使用电子邮件、网络、办公系统应用软件。
HRMT 11010 组织行为学
学生将了解组织中的人类行为，尤其是包括工作环境的组织。学习团体动力学、领导权、激励、权力、决策权、交流、雇员态度和个人行为等概念，了解组织体制如组织结构、管理功用、人力资源管理和组织变动等方面的内容。该课程还重点突出组织行为学的国际特点。教学活动会提供体验机会并增加学生对组织行为学概念的理解。
MRKT 11029 市场营销
该课程向学生提供有关商品交易和服务起源，现代营销策略和理论的完备知识结构，重点发展学生对营销原理和应用的理解。该课程强调市场营销不仅是一个组织的功能区，而且是从事商业活动的基础。
HRMT 11011 组织中的人力资源
该课程向学生介绍人力资源管理和它在组织内部管理人力的重要性，强调如何在日趋激烈的竞争环境和国际背景下进行有效的人力资源管理。涵盖领域：人力资源管理环境；平等就业机会和反优先雇佣行动；职位分析；人力资源计划、雇佣、筛选、就职；绩效评价；人力资源发展、赔偿金管理；职业卫生与安全；雇佣关系终止；人力资源研究和国际人力资源管理。本学期内还将简略探讨人力资源管理在当代的特点，以及在可预见的未来可能对人力资源管理领域产生影响的环境因素。
HRMT 19016 当代组织和人力资源管理学
该课程目标深远，旨在介绍在未来的组织和人力资源管理中出现的问题。重点强调良好的口头和书面交际技巧；定位和描述未来可能出现的问题；培养学生能在未来涌现出的组织问题中作出战略性反应来最大化地利用机会。该课程还将细致审视如下模型：分析和预测未来问题，社会变革和作用，未来组织结构和性质。该课程意在培养学生的战略性思维模式。
HRMT 19020 组织变革管理
该课程首先概述组织的各种理论，内外环境的相互联系、结构、技术、规模和功能，进而介绍组织发展的各种理论和模型，包括变革驱动者的角色，介入策略以及分析和衡量组织介入的各种途径。该课程将会用到案例分析使学生能够在理论基础上发展实践技巧。
MGMT 11109 管理概论
该课程旨在使学生通过检验管理者的角色和责任来学习管理功能。学生将能熟练掌握管理概念，重点学习管理过程，了解其动态性和在计划、组织、领导、协作和控制中的核心因素。
MGMT 19103 物流管理
该课程详细研究物流的复杂方面和它在采购管理中的角色，集中分析产品在供应链网络内的物理移动，讨论物流诸概念，并从供应商和客户的角度把它和供应链管理概念联系起来。该课程还将进一步结合市场营销中的分销渠道和促销概念探讨物流学的概念；同时概述物流信息管理和运输系统，以及对运输系统的分析、设计和整合。此外也将探讨国际物流业的最新动态以及国内和全球的未来发展趋势。
MGMT 19105 质量管理
该课程概述在商品生产和服务的以过程为导向的管理机制中质量的各个方面和要素；集中探讨质量管理理论和总体质量管理准则在现实世界环境中的实际应用；涉及竞争全球化、质量战略机制、商业道德、公司责任、战略联盟、组织文化、顾客满意度、ISO9000体系、质量控制工具和技巧，及参考采购和供应管理功能，对以上知识的应用。
MGMT 19106 供应链管理
该课程对供应链管理进行概述、定义和解析。供应链管理的概念和实践在过去10年得以极大发展，如今在许多市场中更多的是供应链的竞争，而不是个人组织的竞争。供应链管理结合了不同的功能，例如同一组织内部的市场营销和物流，以及对不同组织如供应商、生产商和分销商的管理。供应链管理需要先进的通讯，广泛的信赖和高水平的管理技巧。供应链管理者的目标在于：产品的顺畅流通；顾客至上的高效递送系统；物流和市场营销运作的成本最小化；简化流程；产品交付和相关服务的总体质量管理。
MGMT 19126 生产与运营管理
该课程简要介绍在生产商品和提供服务的过程中，以及全球化的今天在为满足人类的需要所进行的众多生产运营中，对如何具体解决出现的实际问题进行管理。无论是生厂商还是服务商，他们都涉及运营管理。该课程将从工业革命发生以来发展的众多知识和技巧中选择令人感兴趣和重要的方面来讲解，特别是这些方面：生产力管理、质量控制、设备管理和项目管理。所教的内容将有助于管理者发展和设计生产运营体系，同时提供一般问题的解决方法。
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不知道幸福不过是知足，知足不过是常乐，常乐不过是睡觉。
当然可以了，只要你具备这方面的能力，可以自己去应聘的。
可以的，没有什么不可以
好巧啊，我也是学物流管理的 马上毕业，也打算应聘一下酒店的工作。楼主是哪里的？
如果你对酒店事业有过了解，专业倒不是问题，关键在于如何证明你有这方面的能力。
物流不是挺赚得么
可以是可以。但一开始你就比别人辛苦一些。 主要是学会为人处事，还有英语。其它的，都可以进去酒店里面慢慢学的。加油吧。 以上是我个人的看法。
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