北方烹饪职业培训学校有粤菜烹饪教程专业吗?

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粤菜精英专业(一年制)(毕业生100%推荐星级酒家就业)
社会需求:餐饮业作为一个发展中的行业,未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查,未来五年,厨师的社会需求量达到300万人,未来发展前途不可限量。
培养目标:培养精通市场流行粤菜的厨师长、主厨、大厨
课程内容:《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》。 经典粤菜制作及广州、潮州、东江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、各种粤式酱汁的调制和高档海鲜的加工与制作以及粤式风味小吃、酱卤烧腊、潮州卤水等粤菜传统菜、粤菜创新菜。
课程特色:全面学习精品粤菜的制作技术,实训工厂全真实战训练,并具备独立创业的能力。
就业推荐:1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。2.学生毕业考试合格后100%推荐到星级酒店以上就业。
福建新东方烹饪学校专业介绍
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