Thermobifida fusca角质酶基因的鉴定及功能研究--《2008年中国微生物学会学术年会论文摘要集》2008年
Thermobifida fusca角质酶基因的鉴定及功能研究
【摘要】：正角质酶是一种能破坏角质多聚物分子的酯键使其水解为单体和小分子寡聚体的水解酶。作为一种多功能酯酶,其广泛应用于纺织、食品和化工等行业。在纺织工业中,角质酶可用于棉纤维生物煮练,水解原棉的角质层,提高其润湿性;角质酶还可作用于合成纤维,改善纤维表面性质,是目前用来提高合成纤维产品品质的一个研究热点。按照来源,角质酶可分为真菌来源酶和细菌来源酶。研究最早也最广泛的是真菌酶,对
【作者单位】：
【分类号】：Q75【正文快照】：
角质酶是一种能破坏角质多聚物分子的酷键使其水解为单体和小分子寡聚体的水解酶。作为一种多功能酷酶，其广泛应用于纺织、食品和化工等行业。在纺织工业中，角质酶可用于棉纤维生物煮练，水解原棉的角质层，提高其润湿性;角质酶还可作用于合成纤维，改善纤维表面性质，是目
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京公网安备75号角质酶产生菌Thermobifida fusca WSH03-11诱变及高产突变株发酵条件优化--《化工进展》2006年05期
角质酶产生菌Thermobifida fusca WSH03-11诱变及高产突变株发酵条件优化
【摘要】：以Thermobi fidafusca WSH03-11为出发菌株,经硫酸二乙酯诱变,获得一株遗传稳定性好的高产角质酶的突变菌株(酶活由2.3U/mL提高为8.9U/mL)。确定了以乙酸钠为碳源,并在2.5L发酵罐中研究了不同pH值对突变株角质酶分批发酵的影响。根据不同pH值下发酵过程中细胞比生长速率及产物比生长速率的变化,确定了分阶段控制pH值的策略,即在发酵前20h控制pH值7.3、20h后控制pH值7.6,这种条件下角质酶活达到19.8U/mL,比采用单一pH值7.0、7.3、7.6、7.9下的最大值分别提高了125%,64%,37%,47%。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：TQ925【正文快照】：
角质酶(cutinase)是一种可降解植物角质的酶,属丝氨酸酯酶的一种,相对分子质量约为22~25kDa,是一种具有称作α/β水解酶折叠的共同结构框架的蛋白质[1]。角质酶作为一种通用裂解酶,在纺织工业、食品工业以及化工工业等诸多领域都有着广泛的应用[1,2]。用于纺织工业是近年来角
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