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品评校花校草，体验校园广场贵州安顺市西秀区大闸蟹养殖行业发展历程调查分析
中研普华报道：
相关研究报告
在安顺市西秀区大闸蟹养殖示范基地获悉，该基地采取公司+农户的养殖模式，发展60亩养殖面积，仅仅从今年3月份至今短短七个月的时间就收回了成本、实现盈利。通过因地制宜发展大闸蟹养殖，该地区在市扶贫办的帮助下、在乡党委、政府的支持和鼓励下，开拓了脱贫致富的新路。
　　“今年3月放的蟹苗，现在正是收获的季节，我们还没把蟹拉到市场销售，每天打上来的蟹就被赶上门来的客商以50块钱一只收购了。”10月17日上午，记者在位于贵州安顺市西秀区东屯乡八番村的西秀区大闸蟹养殖示范基地看到，一块块四方形的池塘连成的水域中，村民拉起的渔网里，一只只肥大的大闸蟹挤来挤去，有的蟹动作很快，三下两下就爬到了网口。抖着手里的网，八番村村主任卢廷学告诉记者，基地采取的是公司+农户的养殖模式，目前有60亩水面，从今年3月12日投放蟹苗开始，才7个月的时间，就已经初见成效，不仅收回了成本，还实现了盈利。“村民热情很高，明年打算扩大养殖规模，计划增加100亩。”卢廷学说。
　　因地制宜引产业
　　说起大闸蟹养殖，卢廷学打开了话匣子，原来，去年市扶贫办到八番村考察，针对这里生态良好、水质优良的特点，提出该村可以发展大闸蟹养殖的建议。高山里也能养大闸蟹？“格寨水库的水确实好，捧起就能喝，可是，养大闸蟹我们心里没底。”卢廷学是一个走南闯北多年的人，见识广，头脑活，他知道养大闸蟹的好处和收益，“我是3年前回到村里的，既然当了带头人，就要想办法带领大家致富。有市扶贫办的帮助，有乡党委、政府的支持和鼓励，我们决定试着做一下。”
　　在与苏州阳澄湖一些专业企业联系后，对方很快派出人员到八番村实地考察，“一到就先去看水，技术人员捧起格寨水库的水一喝，就肯定地说大闸蟹可以在这里‘安家’。”得到专家的肯定，大家吃下了“定心丸”。
　　大闸蟹八番村“安家”
　　“毕竟养大闸蟹在我们这里是新东西，万事开头难。”卢廷学说，村民持怀疑态度的多，都在看，看在这大山里怎么养大闸蟹，怎么赚钱。
　　卢廷学把自己家的田地全部改成了池塘，以每亩600元向村民流转土地，流转土地的村民同时还参与分红，一下子就拉开了60亩的水面。“光基础建设就要投入100多万元，在市扶贫办帮助下，我们争取到项目资金100万元，前前后后投入了160多万元。”铺管道、修隔离坝……基地很快建起来。今年3月12日，9万6千只来自苏州阳澄湖的蟹苗放进了60亩池塘。
　　因为担心养不好蟹没有收益，卢廷学他们就想当然地搞了一个“双”，在池塘里又投放了2万尾鱼苗。“可是，这下坏事了，投下去的鱼吃了不少蜕壳的小蟹。”在请技术人员来指导时，还发现了一个问题，池塘边上几个三角形的塘里的蟹死亡率很高，“蟹容易聚集到角上，密度太高。”走了不少弯路，大家总算对大闸蟹养殖有了认识，可是，蟹苗已经丧失了一半。
　　即便这样，到了10月份，进入大闸蟹上市的季节，当一网网肥美大闸蟹被打捞上来，细细算了一笔账后，大家惊喜地发现，7个月的辛苦有了回报，不仅160万元的投入可以收回，还实现了盈利，“差不多有60万，明年会好得多。”看到基地养蟹赚到了钱，村民们都想加入进来，心急的村民提出，马上就要找挖机开始挖池塘。“我家的10多亩田全部拿来做。”村民卢跃强说。
　　做强产业促发展
　　“你好，不好意思啊，蟹都已经被预定完了，明年一定给你留起。”在大闸蟹养殖塘边，卢廷学的电话一个接一个。前来提货的客商告诉记者，八番村的大闸蟹个大，口感好，很受消费者欢迎，“我们都是提前预定，安顺‘家门口’养的大闸蟹一点不差阳澄湖的！”
　　大闸蟹养殖开启了东屯乡特色养殖的先河，如何让更多的农民得到长久的实惠呢？该乡党委书记李露颖告诉记者，东屯土地肥沃，地势平坦，水资源丰富，植被保护良好，围绕“活用山水田，做强七产业”的发展思路，将大力发展现代化和产业化，进一步拓宽群众致富增收的路子。“不光是养大闸蟹，品蟹山庄也应运而生，下一步，城里人到八番村游玩，尽览田园风光不说，还可以钓大闸蟹、吃大闸蟹，过足乡村旅游的瘾。”
　　据了解，目前基地的大闸蟹使用的是“八番运动大闸蟹”的名字，“我们要积极引导基地做好商标申报，走品牌化、市场化道路。”李露颖说。
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河蟹养殖从最初的资源放流型养殖，到目前的集约化高密度精养，从分散型向地域集约化发展，除黑龙江、青海、西藏等少数地域发展缓慢外，南到..
&&&&&河蟹养殖从最初的资源放流型养殖，到目前的集约化高密度精养，从分散型向地域集约化发展，除黑龙江、青海、西藏等少数地域发展缓慢外，南到福建、广东，北至辽宁、山东、河北等地都有河蟹的养殖，已形成了以太湖、洞庭湖、洪泽湖、鄱阳湖、巢湖、阳澄湖等大中湖泊为基地，辽河、长江、闽江为产业带的区域集约化、规模化养殖格局。2012年，全国河蟹产量65万吨左右。在河蟹生产大省的江苏，产量占到全国的一半以上，养殖面积400万亩，产量32万吨，产值200余亿元。安徽省、湖北省河蟹总产量分别居全国第二、第三位。&&&&河蟹养殖技术的进展&&&&河蟹增殖始于60年代后期及70年代初期，当时依赖于天然蟹苗，对湖泊、外荡等大水面进行人工放流。到80年代中期，调整农业产业结构中，从大水面的增殖，进一步发展为小水面的各种形式的精养，并收到较好的社会和经济效益。&&&&经过近20年的养殖，已经基本建立了一整套河蟹养殖技术体系。其主要核心技术包括：采用生态育苗技术，培育壮苗；推广综合强化法培育大规模蟹种技术；采用生态修复技术，修复养殖水环境；推广“池塘+湖泊”的接力式养殖模式；降低蟹种放养密度，采用稀养、混养和轮养；北方稻田种养新技术崛起，稻蟹共生，一水二用、一地双收等。&&&&当前河蟹养殖业发展存在问题&&&&（一）水质污染越来越严重&&&&养好水产品主要靠水。近些年，工业“三废”和农药等污染越来越严重。因此，受污染严重的水域，河蟹死亡率大增。&&&&（二）场地选建没有根据河蟹的特性来做养殖河蟹要求蟹区水源充足，水深面阔、排灌方便，污泥少、水质清新，饵源充沛，深浅水区面积之比为3：1以上，沉水植物、挺水植物和浮水植物搭配合理，总覆盖率为1/3以上。目前多数养殖户都不能完全按这样要求来做。&&&&（三）种质退化劣变严重&&&&近些年，有许多地方乱引种、乱交配，有些育苗场用同一池塘、同一父母生的雌雄蟹作亲本近亲交配，有些利用一年的生理发育不充分的早蟹作繁殖亲本，有些用个体较小的成蟹充数，也有是由于环境污染影响个体和群体生长发育。这些因素，使相当一部分河蟹严重退化劣变，不仅个体小，而且抗病力也差。来源：农民日报
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我要留言：养殖螃蟹几种常见病的治疗及预防方法
发布时间 18:24:15
　　一、腐壳病
　　病蟹步足尖端破损，成黑色溃疡并腐烂，然后步足各节及背甲、胸板出现白色斑点并逐渐变成黑色溃疡，严重时甲壳被侵蚀成洞，可见肌肉或皮膜，导致河蟹死亡，该病是由于河蟹步足尖端受损伤感染病菌所致。
　　预防方法：
　　1．用生石灰彻底清塘，保持水质清洁，夏季经常加注新水，保持塘底有5—10厘米的淤泥。
　　2．在有病预兆的池塘，用生石灰兑水全池泼洒呈15—20PPM。
　　治疗方法：
　　用漂白2PPM全池遍洒，燕在饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.1—0.2克，连喂3—5天。
　　二、黑鳃病
　　病蟹鳃受感染变色，轻时左右鳃丝部分呈现暗灰或黑色，重时鳃丝全部变为黑色，病蟹行动迟缓，呼吸困难，俗称叹气病，该病多发生在成蟹养殖后期，水环境条件恶化是该病发生的主要诱因。预防同腐壳病。
　　三、烂肢病
　　病蟹腹部及附肢腐烂，越冬期间，此病发病率较高，付肢出现斑点性腐烂，斑点由黄变灰至黑，该病是因扦捕、运输、放养过程中受伤或生长过程中敌害致伤感染病菌所致。
　　预防方法：
　　1．在扦捕、运输、放养等操作过程中勿使蟹体受伤。
　　2．放养前将河蟹放在2PPM呋喃唑酮溶液中浸泡数分钟后投放。
　　3．生石灰全池泼洒呈15—20PPM，连施2—3次。
　　四、水肿病
　　病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大，病蟹匍匐池边、拒食，最后在池边浅水处死亡，该病是因河蟹在养殖过程中其腹部受伤感染所致。
　　预防方法：在养殖过程中，尤其是在蜕壳时，尽量减少对河蟹惊扰，免其受伤。
　　治疗方法：
　　1．土霉素或呋喃西林全池泼洒呈0.5—1PPM。
　　2．呋喃唑酮全池泼洒0.1—0.2PPM。
　　五、水霉病
　　病蟹体表，尤其是在伤口部位生长的絮状丝，病蟹行动迟缓、摄食减少，伤口不愈合，导致伤口部位组织溃烂并蔓延，造成死亡，该病是因河蟹受伤、霉菌侵入伤口所致。
　　预防方法：
　　1．在扦捕、运输、放养等操作过程中勿使蟹体受伤。
　　2．大批蜕壳前间增投动物性饲料。
　　治疗方法：
　　1．孔雀石绿全池泼洒呈0.25PPM，5天后施一次。
　　2．用3—5%食盐水浸洗病蟹5分钟，并用5%磷涂抹患处。
　　六、纤毛虫病
　　病蟹的关节、步足、背壳、额部、附肢及鳃上都可附着纤毛类的原生动物。病蟹体表污物较多，活动及摄食能力减弱，重者可在黎明前死亡。该病是由于池水过肥，长期不换，纤毛虫繁殖过多所致。
　　预防方法：经常更换池水，保持水质清新。
　　治疗方法：
　　1.用30%醛全池泼洒5—10PPM。
　　2.用硫酸铜、硫酸亚铁（5:2）全池泼洒0.7PPM。
　　3.用0.5—1PPM新洁尔灭与5— 10PPM高锰酸钾混合液浸洗病蟹。
　　4.用0.2—0.3PPM孔雀石绿沿池边水草等河蟹密集处泼洒。
　　七、蟹奴病
　　病蟹腹部略显臃肿，打开脐盖可见2-5毫米，厚约1毫米的乳白色或半透明粒状虫体寄生于附支或胸板上，病蟹生长迟缓，性腺不发良，被蟹奴严重寄生的河蟹，肉味恶臭，不能食用，该病发生的主要原因是池水含盐量高，蟹奴大量繁殖，幼体扩散感染所致。
　　预防方法
　　1．彻底清塘，杀灭塘内蟹奴幼虫，常见药物有漂白粉、敌百虫、甲醛等。
　　2．在蟹池中混养一定量的鲤鱼，可抑制蟹奴幼体数量。
　　3．在有发病预兆的池塘，彻底更换池水，注入新水（盐度小于1‰），或把感染蟹奴的病蟹移到淡水中，就能抑制蟹奴的发展扩散。
　　八、蜕壳不遂病
　　病蟹的头胸后缘与腹部交界处出现裂口，但不能蜕去旧壳，病蟹周身发黑，最后死亡。该病中池塘养蟹的常见病，发病原因　：①缺氧。青蟹蜕壳时呼吸非常急促，需要特别多的氧气，在水流畅通的地方，每次蜕壳仅10-15分钟。而在静水低溶氧或遇惊扰、强刺激的条件下，就会延长蜕壳时间，甚至蜕壳不遂而死亡。②缺乏钙质、甲壳素、蜕壳素等青蟹蜕壳所必需的物质。③青蟹体质差、离水时间太长和水温等不适宜。实践中发现，在干旱和离水时间较长的青蟹中，发生此病的较多，这可能是旧壳与新体之间水分干涸，造成连贴之故。④池水盐度高，换水量少，久未蜕壳，而引起蜕壳困难。
　　防治方法：
　　1、在蟹池中设法调节最适宜的盐度，加大换水量，保持水质新鲜和氧气充足；
　　2、投放少量石灰；在饵料中添加含钙质丰富的物质，多投喂小型甲壳动物和贝类，对防治青蟹蜕壳不遂有良好的效果。
　　特别注意易发病季节夜间缺氧现象，采取夜间增氧机增氧，不再出现青蟹缺氧"浮头"、"逃岸"现象。
　　九、聚缩虫病
　　一般蟹苗期寄生较多，大量寄生时，使蟹苗不能蜕皮变态而死亡，幼蟹和成蟹体外鳃部寄生虫多时，也能引起死亡。
　　防治方法：用10PPM孔雀石绿浸洗蟹体45分钟，或用IPPM新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。
编辑：蔡菁菁
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