宝宝四季饮食
宝宝四季皆宜菜式食谱
1、软溜虾仁腰花丁
原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、50克。
（1）虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。
（2）在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。
（3）锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。
营养价值：
仁、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。
2、西红柿肝末
原料： 猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。
（1）将猪肝洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净，切碎待用。
（2）将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。
（3）注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
营养价值：猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用；西红柿含丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。
3、莲肉烩鸭丁
原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
（1）鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
（2）莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
（3）锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
健康提示：鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效。
宝宝四季皆宜汤品食谱1、莲子百合羹功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。材料：选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。做法：（1）将莲子去芯，与百合同放在沙锅内。（2）加适量清水，慢火煮至莲子肉烂。（3）加入鸡蛋、白糖。（4）鸡蛋煮熟后，即可食用。2、南杏润肺汤功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。做法：（1）南杏北杏去皮、尖。（2）猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透。（3）加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1-2小时，即可食用。3、玉竹马蹄鱼头汤功效：清热润燥、滋养皮肤，是调养身体的佳品。材料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个（约300克）。做法：（1）红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净。（2）用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内。（3）再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。4、南瓜红枣排骨汤功效：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。材料：南瓜700克，猪排骨（大排）500克，枣（干）100克，干贝25克，姜3克，盐3克。做法：（1）南瓜去皮去核，洗净切厚块。（2）排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。（3）红枣洗净，去核。（4）江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时。（5）水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。宝宝四季皆宜粥品食谱1、紫薯粥食谱原料：紫薯、大米。制作方法：（1）米洗干净后用水浸泡半个小时以上。（2）紫薯洗净去皮，切成小块。（3）紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小火。（4）小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。健康提示：紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。2、牛奶小米粥的做法食谱原料：小米59克，牛奶1袋，白糖适量。制作方法：（1）小米淘洗干净。（2）锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮。（3）再次煮沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。健康提示：在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
1、蔬菜类TOP3黄瓜——宝宝春季饮食排行榜top1】——素中之宝
——价钱便宜，功效多2、肉蛋类TOP3鸡蛋——宝宝发育不能离开的营养】鸭肉——荤食中的第一滋补佳品鲈鱼——老幼四季食用皆宜】
藿香为治疗暑湿证要药，辛散发表而不峻烈，微温化湿而不燥热，既能解表邪，又可化内湿……
冬瓜荷叶汤
取冬瓜250克，荷叶1张。将冬瓜洗净，连皮切块。荷叶切碎，加水煮汤，汤成后去荷叶加盐喝汤。有清热化痰、除烦解渴、利尿的作用……
白萝卜蜂蜜
食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。本品可发汗散寒、止咳化痰，适宜于小儿风寒咳嗽者食用……
牛肉南瓜粥
南瓜所含果胶具有保护胃粘膜、帮助消化的作用……
牛奶红薯泥
红薯含有的大量膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，防治宝宝……
陈皮可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等……
银耳既是营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品……
辛夷花煲鸡蛋
辛夷花煲鸡蛋：辛夷花10克，鸡蛋1-2个，加水适量同煲，蛋熟后去蛋壳，再煮片刻，饮汤吃蛋，常服有效……
菠萝苹果汁
在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩……
虾皮碎菜包
虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜惊水烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收……
随着小宝宝渐渐长大，吃的就更丰富了，各种各样的、，选择可多了。但各类食物的搭配不是黑白配这么简单，有时候食物混搭，不但不能吸收食物中的营养成分，还会给宝宝的健康带来不良影响。怎样才能让宝宝吃得开心，吃得健康呢？《礼记·内则》中明言，春天里该多吃酸的，夏天中多吃苦的，秋天里多吃辛的，冬季多咸食。健康的饮食是一门很高深的学问。仅四季饮食来说，就充满了玄妙的变化。
相关知识点
相关专家解答
你好，假如是饮食不当导致的便秘，那么妈妈就要在宝宝的饭菜里多加点高纤维的蔬菜，另外每天要多喂点水果、比如秋梨、苹果和柚子给宝宝吃；假如宝宝的便秘情况一直未能解决或得到改善，那么家长就应该要尽快把宝宝带往医院接受诊疗了。
其实小孩便秘时，最好就是给小孩吃一些寒凉性的水果，例如：雪梨、香蕉、西瓜、猕猴桃等。另外，平时可以多给小孩喝水，吃一些新鲜蔬菜和水果，都是可以预防小孩得便秘的。指导意见建议：小孩得了便秘时，可以吃一些芝麻糊、吃些寒凉水果，都是能有效的改善这种情况的。
冬季时天气干爽，小孩很容易就会有些上火的情况了，所以在饮食上需要多注意了，不要给小孩吃哪些容易上火的食物。若小孩有上火时，可以给小孩喝小儿七星茶、菊花茶等，这些都是能帮助小孩降火的，而且效果也是非常好的。
肺炎治疗中什么都不要补,孩子这个时候是肠胃最弱的时候,别肺炎没好。肠胃又补坏了。所以这个时候饮食清淡就可以了。多给宝宝吃水果蔬菜，增强抵抗力，平时多带宝宝出去玩晒晒太阳。有条件的话还是打预防针来预防。要彻底治疗，一定要抓紧时间治疗，把疾病控制在病毒感染的阶段，以后如果宝宝感冒了。别怕麻烦，先给宝宝查血常规，以确定感染的类型然后对症用药。
你好，你现在是怀孕9个多月了，那么这个时候胎儿发育已经很大，营养供给要保证足够，包括钙，维生素，蛋白质等都要及时补充，主要是不要吃甜食，不要吃寒凉或者大补的食物。
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看着南瓜先生个头那么大你以为它就是一个瓜在战斗吗?不是!南瓜先生协同它的搭档们，在妈咪的妙手下，带来十分给力的营养，看小米、山药、红枣和红小豆一起，怎样玩转秋冬季的这一个南瓜派对吧。
南瓜南瓜的营养价值是非常好的，而且其温和的特性十分对小朋友的胃口。只是，一道南瓜菜式怎样 才能让其营养翻倍，而且单纯的南瓜菜也未免太单调了，于是，就有了南瓜和它的最佳搭档们出现，当南瓜分别和小米、山药、红枣和红小豆一起，又能被烹调出什么样的经典好味道呢?拭目以待吧。小米小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。美食推荐：南瓜小米粥食谱原料南瓜一小块，小米适量制作方法1、南瓜切小片上蒸锅蒸10分钟;2、小米放水里煮开，开锅放入蒸好的南瓜，煮烂既可。适用人群7-9个月婴儿健康提示南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，它含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
山药南瓜和山药一起吃有意想不到的食疗价值，能够加倍助消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素、b族维生素、维生素c和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。美食推荐：南瓜山药球食谱原料南瓜、山药、牛奶、果酱(或炼乳)。制作方法1、先把南瓜，山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎2、调入少许牛奶，搅拌均匀后带上一次性手套，稍稍沾点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳即可。健康提示?南瓜含有丰富的胡萝卜素。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。红枣红枣南瓜既可做蔬菜，又可代粮食。其营养很有特点，不含脂肪，属低热量食物，含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效。美食推荐：南瓜红枣排骨汤食谱原料主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克调料：姜3克,盐3克制作方法1、南瓜去皮去核，洗净切厚块;2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净3、红枣洗净，去核;4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。适用人群18个月以上宝宝健康提示南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。红小豆红小豆南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓，含有丰富的糖类、维生素A原和维生素C等。由于其是低热量的特效食品，常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红小豆也有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红小豆搭配，有一定的健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。美食推荐：赤豆南瓜条排骨食谱原料主料：赤豆80克，南瓜350克，猪排骨400克调料：陈皮1块，精盐适量制作方法1、将赤豆去杂质，用清水淘净。陈皮洗净备用 。南瓜去子，用清水洗净，连皮切成块，备用。2、猪排骨洗净，先放入煲内，加入赤豆、陈皮各适量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，继续煮至南瓜是熟透，加入精盐调味即成。适用人群18个月以上宝宝健康提示补益气血，健脑益智，养颜嫩肤。
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孕妇能吃瑶柱吗
对于这种食物，我们在生活中主要称它为，它是贝壳的一种，它的肉质比其他的贝壳类鲜嫩，而且营养价值是最高的，所以我们在平时食用一些瑶柱是非常好的。然而，对于孕妇这类比较特别是人群，她们是可以吃瑶柱的，希望各位或者准爸爸们可以对瑶柱的适用人群有一些了解。
我们都知道孕妇在怀孕期间是很多食物不可以食用的，所以我们要对这些不能够食用的食物有一定的了解，才能够让我们的准妈妈们更好的摆脱这些食物的影响，希望你们可以重视。
可以吃的!干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝含有、脂肪、碳水化合物、、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜相比，腥味大减。
一般人群均可食用，特别适宜脾胃虚弱、气直不足、、久病体虚、五脏亏损、脾肾、老年夜尿频、高脂血症、、、、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。
理论上说，孕妇可以吃干贝的，但一定要做熟了。因为生的干贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如干贝、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。之所以有人对孕妇能吃干贝吗提出异议，是因为曾有人吃干贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品，属凉性的，有点人本身属脾胃虚寒者，所以服用后出现不良反应;另外，就是所服用的干贝本身不新鲜。所以，在选用时，一定要注意。
相信你们看了文章介绍的孕妇能吃瑶柱吗的介绍吗，你们都知道瑶柱是一种非常有营养的食物了，对于孕妇来说，不仅孕妇可以吃瑶柱，而且瑶柱可以帮助孕妇补充一些需要的蛋白质，但是要注意的是瑶柱一定要弄熟才可以给孕妇食用。
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咸猪骨瑶柱粥
咸大家都知道是什么，就是把猪骨经过腌制以后得到的。是什么，很多人就不知道了，瑶柱就是，沿海地区的人们习惯叫它丁，每一只扇贝撬开以后只有小指顶大小贝丁，经过烘干处理就成了干贝。以前干贝都是贡品，只有皇帝老儿才能享受品尝的珍品。
随着人工饲养技术的成功，瑶柱各大超市都卖的，瑶柱走进千家万户的寻常百姓家。但是大的瑶柱还是比较难寻。瑶柱可以和其它食材搭配做出很多的食物，咸猪骨瑶柱粥就是一道不错的美食。
咸猪骨瑶柱粥
主料：1.5量杯，瑶柱6粒。500g。
辅料：油适量，适量。
1.大米洗净后用3勺子食盐，适量的油腌制30分钟。
2.将排骨进行切块处理之后，向里面放入适量的盐，进行腌制。时间要长一点，起码五个小时哦。
3.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸。
4.水沸腾后，将米和猪骨加入其中。
5.将锅盖盖起来，然后开大火进行烹煮至沸腾状态，然后用勺子将出气孔盖起来，这样可以起到防治粥水溢出。
6.沸腾后加入冲洗过的瑶柱。
7.最后将火头转成小火，然后还是将出气孔用勺子盖住，再继续煲上90分钟即可食用了。
1、咸猪骨，至少提前5小时用盐腌制入味。
2、瑶柱不用浸泡，冲洗后直接放进粥里煲。
3、用铁勺子遮挡砂锅盖的出气孔，可以有效地预防粥水沸腾时溢出。
瑶柱熬粥是很滋补身体的，而且经常喝粥对胃也很有好处。这款咸猪骨瑶柱粥的做法也很简单，大家可以在空暇的时候自己做。瑶柱的营养非常丰富，它含有大量的，并且热量也非常低，所以对于减肥女性来说，是非常适合食用的。
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