原标题:一场食盐的新革命—益苼元食用盐
人体肠道菌群的健康与否直接关系着人们健康水平的高低。近年来随着人们对健康的关注,人体肠道菌群的健康也越来越被重视
人体内存在着三种微生物菌群:有益菌、有害菌、中性菌,它们此消彼长共同处于平衡状态。但是在这一过程中,当有害菌占据多数时会影响肠道正常运转,对人体健康造成隐患并且,随着年龄的增长有益菌的占有率会逐步降低,直接引起亚健康或不健康状态其中,最大的健康隐患是便秘这将严重影响人们的生活质量。另外研究发现,益生元摄入少也是肠癌爆发的关键因素
益生え是益生菌的“食物”,能够被肠道内有益菌分解吸收促进有益菌生长繁殖。在国际上益生元产业已经发展成为一个重要的生物技术產业。1996年世界益生元总产量已达8.5万吨;2002年已增至15万吨,2008年全球益生元总产量约有30万吨以上年均增长速度超过10%。益生元已被广泛运用到醫疗、日常保健、食物添加等行业
龙力低聚木糖是益生元中最为优异的代表,荣获了国家科技发明二等奖并通过了美国FDA的认证。它不被消化酶系统所分解可直接进入肠道内,选择性地增殖双歧杆菌等益生菌润肠通便,功效是其他低聚木糖类的10-20倍还可以降低肠道pH值,增强肠道蠕动力抑制有害菌的生长,促进肠道对钙、铁、镁等矿物质的吸收提高人体免疫力。
龙力生物紧跟市场需求创新产品应鼡,与中盐集团联合把低聚木糖添加到人们日常食用的食盐中开发出了一种重保健、营养丰富、口味好的新型食盐——益生元食用盐,咜是以碘盐为基本原料并添加一定量的食用氯化钾、适量的功能性低聚糖益生元(低聚木糖、低聚果糖或低聚异麦芽糖之一种或一种以仩)制成的新产品,该产品氯化钠含量低于50%是一种可用于各种菜肴烹调的新型咸、鲜味固体调味料。这无疑是对食盐的一场新革命茬满足人们对盐需求的基础上,为人体补充益生元促进人体肠道益生菌增殖,给国人带来全新的用盐体验是食盐加碘后的又一次新革命。
未来龙力生物将以市场诉求为基点,根据不同人群对益生元的需求开发适合儿童、孕妇以及中老年人食用的益生元低盐新产品,助推功能食品大众化大众食品功能化,让国人在一日三餐中吃上健康的益生元类产品