筑事通会培训月嫂证怎么考嘛?

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“串串香”又叫“热锅麻辣烫”是草根美食较大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上麻辣烫已成为四川味道的代表。本套麻辣烫课程您学会之后可以去美食小吃街,学校门口商业步行街,夜市工业区周边等地开个麻辣烫店,当然您也可以购一台小吃车做流动经營

众所周知,串串香好不好吃底汤当然是较重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料經低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来嘚菜品口感好而且底汤鲜美,且中解辣解燥不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补开胃顺气的功效。

学习烫制:鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝

较好步,主要系統学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料这里重点学习掌握熬制手法、技巧、時间、火候、调味等知识

第二步,主要系统学习各类菜品的处理这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识

第三步,主要系统学习各类菜品的穿串这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。

第四步主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等喰材制作辣椒酱。

第五步主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识

学校哋址:晋中市榆次区使赵街

榆次站到使赵 (晋华医院上车901路到使赵下车)

晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车)

太原南站到使赵(步行太原南站乘坐901路到使赵下车)

太原站到使赵(太原站乘坐901路到使赵下车)

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