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鸡蛋中的蛋白对热极敏感，受热后凝结变性。可起到粘结其他原料，构成体积的作用。面粉是由小麦加工而成，是制作蛋糕的主要原料之一。一、面粉的选择面粉大致分为五大类，它们是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麦粉和蛋糕（面包）专用粉。通常用于蛋糕的粉是软质面粉，也就是低筋粉或蛋糕专用粉。
韩式裱花蛋糕，人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，西点培训不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。而法式西点就是这样一件惹人爱的艺术品，那些栩栩如生的各色花朵，让人忍不住伸手去摘。蛋糕培训学校哪家好想学翻糖蛋糕就来南阳百甲实战烘焙培训学校南阳规模较大档次较高的实战培训学校，不怕你是零基础、学习能力强不强，只要你肯付出行动为了梦想而全力以赴就会有足够的行动力去战胜困难到达成功的彼岸！
百甲蛋糕培训连锁学校南阳校区地址：河南省南阳市明山路和张衡路口北300米路东
乘车路线：在南阳市火车站广场乘15路公交车到明山路和张衡路口站下车，电话预约，学校有专车免费接送
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一：烘焙店开店实战高级班： 课程内容:开店常温蛋糕系列，慕斯系列，西点系列，面包系列，生日蛋糕系
二：百甲.实战烘焙-韩式裱花翻糖专修班 课程内容：较新款韩式裱花和翻糖大型甜品台制作和布置
三：百甲实战烘焙培训饮品课程 课程内容：咖啡，奶茶，鲜饮，奶昔，冰淇淋
四：百甲西点学院法式西点班 课程内容：手工巧克力，软欧丹麦面包，精致西点，时尚甜品 百甲西点烘焙学院是国内领先的以实战教学模式为核心的烘焙培训机构，法式西点教室引进和汇总法式高级餐厅奢华甜品，主要针对已经具有西点烘焙基础，爱好甜品艺术，学习更高世界级甜品技艺的朋友。培训老师长期与世界西点行业内的MOF、世界冠军等顶 级甜点大师交流合作，从食材的搭配，装饰的优雅和创意，带您持续探索甜点世界无穷的可能性。
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针对零基础学员由浅入深学习热舞表演套路。去酒吧，除了尽情欣赏外，台下的每一个人都可以跃入舞池一起劲歌热舞，找到真正的休闲放松、自娱自乐和快乐健康的感觉。听常去酒吧的朋友讲：尽管他们都是帅哥和靓妹，但是，有太多的人不会跳，甚至破坏了整场气氛，还让同伴们扫兴。
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