万记土鸡米线的做法和配方为什么那么好吃

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万记土鸡米线为什么那么好吃
nicelolo09
来自科学教育类芝麻团
nicelolo09
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土鸡米线的做法和配方主料:米线、土鸡、蘑菇、香菇、小葱、香菜辅料:葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜做法1.米线泡4个小时,如果着急,可以用热水泡;土鸡洗净斩成小块,用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发。2.锅中倒油,切葱姜蒜入锅,炒出香味后放入腌好的鸡腿块,翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。3.倒入水,盖上锅盖开始炖鸡块。至少要炖两个小时,准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅,清水煮开,下米线。4,捞出米线,可以用凉水过一下,浇上鸡汤汁,小葱香菜切好,开吃!
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