想要学习专业的哪有西点烘焙培训技术，应该去哪个学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-28 00:27 标签： 西点烘焙学校
想学习烘焙，应该去厨师学校，还是去蛋糕店实习跟着师傅学？ - 知乎<strong class="NumberBoard-itemValue" title="被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title=",215,297分享邀请回答41 条评论分享收藏感谢收起3添加评论分享收藏感谢收起热门课程：
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做学徒还是做学生— —写给想学烘焙的新人
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做学徒还是做学生— —写给想学烘焙的新人
来源：王森国际咖啡西点西餐学院 更新时间： 本文已经帮助名学员解决问题
现在越来越多的年轻人爱上了这口&&烘焙。小编已经不止一次看到有人在微信里问。
　　&HR?还是西点师?好纠结?&
　　&继续读研搞学术还是回去守着我的小烤箱?&
　　提出这些问题表明您还年轻，您想拥有一份甜蜜的事业，甜蜜的人生。小编打心眼儿里佩服你们。我们不应该在为梦想而折腾的年龄段选择安逸。当然，无论你是选择了温暖的烘焙还是别的行业，我们都会支持你，因为小编相信那是你心之所向的!
　　别的话不多说，如果你的最终选择依然是烘焙，那么就跟着小编继续往下走吧。
　　两块基本方针不动摇：理想和现实。
　　不热爱烘焙的同学请你出门左拐，去吃些热爱烘焙的人们做出来的甜点，也当你支持烘焙业了。决定做西点师或咖啡师的同学，没有一颗热爱烘焙的心是不可以的。这是用理想打下的地基，接下来我们要看下现实这块地基要如何打实。
　　首先要面对的就是我们文章标题指出的：做学徒还是做学生?和我们打游戏升级一样，技能越多，装备越多，你的战斗指数当然也就甩别人好几条街了。那么在烘焙行业里，要如何获得技能呢?是去蛋糕店里做学徒打下手还是去专业的培训学校系统学习?这对新手来说真的是一个问题。咱们挨个儿来分析：
　　做学徒的话是这个样子：每天匆匆忙忙地在店里忙里忙外，很多时候是在打杂。看营业员怎么卖蛋糕和看顾客怎么买蛋糕，以及看师傅怎么做蛋糕。一个曾经在上海85c里面做过学徒工的小妹给小编讲过她的经历：&跟着师傅学习的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何挤奶油，烘焙技巧基本上是没有的。蛋糕坯子都是现成的，从总公司那里发过来，所以店里面的师傅只要裱花就好了&。做学徒的情形大致就是这样，总结起来就是：
　　1、深入烘焙店后，你会再次思考自己的理想&&要成为西点师吗?在面对纷乱繁琐的工作时，你还会不会一如既往地想学习。如果想的话，小编很支持你;如果不想的话出门左拐请吃甜点。
　　2、真的，学徒又叫打杂工。不要不承认，如果你不利用任何可以提升自己的机会去学习，那么你真的就只是个打杂的。连出门左拐吃甜点的钱都没有。
　　去培训学校的话是这个样子：硬件、软件一应俱全；国内国外师傅各个顶尖儿；课程安排紧凑有序；目前国内最好、最专业的学校当属王森学校，每一间教室设备投资都在200万以上，进口设备占70%，教学设备堪称亚洲第一，每个教室分项目让学员实操。
小编友情分析：
　　经过这么一番分析，大家心理应该有一个谱了。如果真有心学习烘焙。建议大家在真正接触烘焙之前选择一家专业的咖啡西点培训学校系统学习。如果你还有一个宏大的梦想&&想要有一个自己的烘焙店，可以关注我们的官方微信，惊喜等你哦!
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　　近几年，西点行业发展特别快，西点师的薪资水平也越来越高，越来越多人选择学西点。而你想在西点行业站稳脚跟，那么必须经过专业权威的培训。其中学西点当学徒和去学校哪个好成了必须考虑的问题。如果你还在纠结这个问题，那不妨来听听王森学院陈老师的分析。　　当学徒，你可能就是去打杂的　　学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。　　去学校，一年时间轻松掌握技术　　众所周知，学西点不是一两天就能实现的事情，学西点不仅需要日积月累，还要有丰富实践。俗话说，“名师出高徒”，“磨刀不误砍柴工”，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。　　学西点去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙西点行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。王森学校作为业内有口皆碑的专业院校，每年都有上千名学生前来求学。那王森学校教得怎么样？　　学得怎样，且看28万学子怎么说？　　王森学校，25年专业从事西点教育，坚持技术创新，推动专业教育，打造国际化的高端西点教育。目前已经成功为行业输送了超28万优秀学子，成功扶持100000余名学生创业。　　1.200多名西点行业知名大师、100名资深技术研发人员、40多名外教，国际化师资阵容，追踪行业前沿资讯传授业内领先的西点技术。　　2.2000多平技术研发基地，超4000多万国际水准的专业烘焙设备，超一流的实操环境，为每一位学员缔造良好的学习环境。　　3.上课以实操为主，理论为辅，既理解了知识原理，又扎实了专业技能。同时，采用主修课程与选修课程结合，提升学生的综合竞争力。　　4.学校承诺100%推荐工作，一毕业学生直接到合作单位工作，就业无忧。而创业学子可免费享受一站式开店指导，创业成功几率高。　　学西点当学徒和去学校哪个好？当然是去学校咯！专业技术指导，一年时间轻松掌握一流技术，王森学院帮你实现西点梦想。
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