台式卤肉饭的做法及配料培训多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-20 02:36 标签： 卤肉饭的做法及配料

将买来的五花肉洗净。之后去沸水中焯一下祛除血沫。焯好后切成0.5cm左右的小丁，备用

将洋葱，姜蒜切成末后，备用

锅内放适当的油先爆香姜，蒜末接着放叺洋葱末一起炒香，炒至金黄之后放入准备好的五花肉丁，炒至出油接着放入准备好的调味料，翻炒均匀

炒匀之后，加入适量的温沝没过五花肉1-2cm即可

待汤汁煮沸之后，将所有材料和白煮蛋倒入至砂锅中小火炖煮。炖煮1~2个小时即可食用在中途时加入适量的盐

最后盛好米饭，将肉汁浇盖在饭上摆好卤蛋和烫好香菇和菜心，就可以好好地享受美味的卤肉饭的做法及配料啦~

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盖上锅盖用小火慢煮煮至肉皮軟化即可。（中间要多翻动几次以防粘锅）

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