x1piYkpqHC_35nbkGpRaajW7M1fhtIFxfCo7nxWLAB2h36FepxhmMf1CW89QXjy_8JAw7HvDxIzLQ1kxf50yphlMBXGuQuJ9ruki51stbIvuU0m938U09b3Jw - erudahh的照片 - 又拍网
x1piYkpqHC_35nbkGpRaajW7M1fhtIFxfCo7nxWLAB2h36FepxhmMf1CW89QXjy_8JAw7HvDxIzLQ1kxf50yphlMBXGuQuJ9ruki51stbIvuU0m938U09b3Jw
这张照片也属于:
署名-非商业性使用-相同方式共享
所有人可见
被查看了1898次
又拍网服务:
友情链接：&img src=&/v2-5d4d3d3aafa53e056db41ac8433fac04_b.jpg& data-rawwidth=&1066& data-rawheight=&711& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1066& data-original=&/v2-5d4d3d3aafa53e056db41ac8433fac04_r.jpg&&&p& ———多图预警！请使用WIFI或非流量计费媒介阅读！———&/p&&p&第一次世界大战后，经历七月危机的威胁的瑞典王国已经深刻的意识到现况的艰难。在欧洲大陆的主战场的边缘的瑞典不断地被国内和国外的势力所刺激和压迫，而欧洲战场所趋生出的诸多先进武器更是让瑞典人感受到了前所未有的压力。在被搁置了许久的瑞典级海防战舰的建造终于在各方期待之下进行之后，瑞典人开始把目光转向在第一次世界大战中大现异彩的坦克，并将其作为自己扩充军备的下一个目标。&/p&&p&
本系列将着力于解说第一次世界大战后期至当代的瑞典装甲力量发展史，整篇分成三个长篇和一篇番外篇讲述瑞典近百年来的装甲发展历程。&/p&&br&&h2&&b&&u&【 &/u&&u&从无到有 瑞典坦克的启蒙期&/u&&u&】&/u&&/b&&/h2&&br&&img src=&/v2-e916a11dd8d37d45ad1d_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-e916a11dd8d37d45ad1d_r.jpg&&&p&&b&瑞典武官在柏林参观被德军俘获的Mk.IV型坦克&/b&&/p&&p&
在一战中，瑞典和德意志帝国因为其皇室关系以及千丝万缕互助关系，有着相当良好但又保持中立的军事合作。瑞典也借此作为契机向德国派出了自己的武官以参看这场人类史上前所未有的大战，紧密的关注这场战争的一切。1918年冬，德国人也毫不吝啬的向瑞典人开放参观了德军在战场上所俘获的英国坦克Mk.IV，这些形状奇异的菱形“罐头”在瑞典人心中播下了对坦克浓厚的兴趣。随后瑞典在1919年曾经试图接触英国并向其提出购买惠比特轻型坦克的计划，但是因为军队缺乏相应的预算和使用坦克的期望而最终无疾而终。&/p&&p&
1921年2月， 皇家陆军炮兵管理部（Kungliga Arméf?rvaltningens
Artilleridepartemente，简称KAAD）获得了一笔巨大的开销用以购买坦克这种新式武器以进行试验。当他们私下获悉德国依旧存有少部分试验坦克零部件后（凡尔赛条约明令禁止德国拥有任何坦克及坦克零部件），他们随即与德国政府展开接触，并且表现出了极大的兴趣去购买德国在一战临近结束时设计建造的一款试验型轻坦克——Leichter Kampfwagen II（LKII）的零部件。&/p&&p&&img src=&/v2-4d7faadddb67ae_b.jpg& data-rawwidth=&406& data-rawheight=&263& class=&content_image& width=&406&&&b&LK II在瑞典&/b&&/p&&p&
LK系列原本是在一战末期时，德国工程师约瑟夫沃尔默参考了俘获的英国惠比特坦克及法国雷诺FT-17坦克的技术和外形，自行研制的一套轻型坦克，而LK II是该系列的第二款。它继承了之前LK I的开发经验，并在原来的LK I的基础上增强了武装，以装备57mm马克沁加农炮或37mm莱茵金属制加农炮，总共四名乘员操纵这款坦克，而且还装备有可以使其在夜间行驶的乙炔灯，整车重量9.7吨。而这款坦克的生产和研制因为战争结束而不得不结束，仅仅制造出了两辆样车，而其后这两辆样车也被随后协约国所控制并销毁。&/p&&p&&img src=&/v2-810bc44e5c6dd6dd202697_b.jpg& data-rawwidth=&743& data-rawheight=&492& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&743& data-original=&/v2-810bc44e5c6dd6dd202697_r.jpg&&&b&装备了57mm加农炮的LK II德国试验车，其主炮为马克沁57mm&/b&&/p&&p&与德国政府展开交涉后，最终KAAD以每辆18000克朗的价格进口了十辆LK II，加上其他多余用于维护的零部件以及图纸，总价达到了近200000克朗。而在运输过程中也采取了机密的处理措施，包括委托民间的建筑公司进行交易，并以拖拉机配件（”traktordelar””bleckslageriarbeten”）的名义运送回国，输送时还采用&br&Raupenschlepper（履带式推土机）的名称作为通信术语以进行保密。这些机密措施不但是为了防止暴露德国违反凡尔登条约而实施的，更是因为瑞典感受到即将到来的席卷欧洲的红色革命对瑞典王国政府存在的颠覆可能性而做出的应对——为了更早将这些新式武器配属至现役。&/p&&p&&img src=&/v2-529df64aea26afadd65321db_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-529df64aea26afadd65321db_r.jpg&&&b&通过浮桥的LK II &/b&&br&&/p&&p&
抵达至瑞典的LK II的存在并未及早向大众公开展示，而是作为一项机密存在于瑞典国内。1922年年初开始了组装工作，甚至连瑞典国王也亲自过问进度。日，第一辆在瑞典的LK II被完成并开始投入试验，而这个日子也被视作是瑞典装甲力量诞生的日子。由于缺少可以装备于坦克上的加农炮，这些坦克被装备了瑞典本国自制的Kulspruta m/1914（Ksp m/14）6.5mm水冷机枪（柯尔特M1917的仿制版）作为武器。之后这款坦克被保存将近一年，一直到1923年秋天才前往斯科纳进行演习，并在演习中和步兵随同突破取得了巨大的成功，令瑞典军方对其印象深刻。&/p&&p&&img src=&/v2-ed4c5f49fe3e4a36b301a_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-ed4c5f49fe3e4a36b301a_r.jpg&&&b&在演习中的 LK II&/b&&br&&/p&&p&1924年，这款坦克正式被定型并命名为&b&Pansarvagn fm/22&/b&，随后被正式更名为&b&Stridsvagn m/21（Strv m/21）&/b&。这些坦克在1923年末至1924年于斯德哥尔摩的海军工厂进行了装甲板硬化以强化其生存能力。期间，这十辆Strv m/21作为瑞典装甲力量的发展母体进行了相当多的试验和改装。第6号和第10号Strv m/21试验性的增加了无线电发射机，而第5号也增加了一台无线电接收机，这是瑞典陆军在坦克上对于无线电交流的最早尝试，在此之后瑞典也尝试了许多种坦克用无线电天线用以坦克与坦克之间的交流协同。年的三年中，这些坦克也逐渐被备件不足所困扰，尽管瑞典本国已经可以生产可堪使用的悬挂配件，但是仍有半数的坦克陷入备件不足的窘况之中。&/p&&p&&img src=&/v2-13cdf673e9_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&567& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-13cdf673e9_r.jpg&&&b&保存完好的Strv m/21-29 3号车&/b&&br&&/p&&p&
1923年秋，瑞典向法国购买了一辆曾在战争被使用过的雷诺FT-17坦克，这款在一战广泛使用的坦克在战后也曾出口多个国家，而瑞典购买这款坦克的理由和其他国家并不不尽相同。他们逐渐发现仅装备机枪的坦克在作战中具有一定的局限性，因此购买一辆装备37mm皮托炮的雷诺FT-17作为试验用途。&/p&&p&&img src=&/v2-8a21046bbcd7c2ddb4be9afa6618c01e_b.jpg& data-rawwidth=&849& data-rawheight=&1051& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&849& data-original=&/v2-8a21046bbcd7c2ddb4be9afa6618c01e_r.jpg&&&b&在雷诺FT-17中的瑞典士兵，此时它的37mm皮托炮已经被拆下&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-535db8a6f8e89ac32773ed_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&276& class=&content_image& width=&220&&装备无线电天线的瑞典雷诺FT-17&/b&&/p&&p&
但收到了FT-17后的瑞典人失望的发现自己被法国人耍了——这辆FT-17布满了弹痕，而且悬挂系统及发动机也磨损严重，导致瑞典人不得不把这辆FT-17作为纯粹的试验车辆而非作为正式的作战力量。KAAD将这辆FT-17的主炮拆下并将其作为一辆装配了无线电发射机的装甲指挥车辆。被拆下的37mm皮托炮也曾试验性的装备在一辆Strv m/21上。&/p&&p&这辆FT-17也未曾获得过正式编号，仅被称呼为“普特”（“Putte”）。&/p&&p&
不出意料的，这辆FT-17于1926年正式趴窝，引擎报废，随后被当做炮兵标靶使用。在随后针对雷诺FT-17的装甲板硬度测试中，其含钼装甲板显示出了比博福斯自产装甲板还要高的强度，也因此刺激了下一阶段在对法国的新坦克的采购计划。&/p&&br&&br&&h2&&b&&u&【&/u&&u& 国产的初尝试 瑞典坦克的起步期&/u&&/b&&b&&u&】&/u&&/b&&/h2&&br&&p&&img src=&/v2-2153ddffa397c900d619d98dcbea9018_b.jpg& data-rawwidth=&267& data-rawheight=&197& class=&content_image& width=&267&&&b&瑞典的雷诺NC-27坦克&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-62bf5a8a6f4e_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&580& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-62bf5a8a6f4e_r.jpg&&在越桥试验中跌落的NC-27坦克&/b&&/p&&p&1927年，最终形成战力的Strv m/21正式组建了第一个瑞典坦克营，并且开始筹备下一代坦克的开发和建造。而获得了一笔新预算的瑞典军方看上了FT-17的新版本NC-27——其装备有和FT-17炮装型相同的37mm皮托炮——并先行购买一辆做测试用途，并将其编号为&b&Stridsvagn fm/28(Strv fm/28)&/b&，并计划在将来彻底替代较为过时的Strv m/21，但是事情并没有想象的那么顺利。&/p&&p&
NC-27坦克在到了瑞典进行了一系列实验之后，相当多的问题被暴露出来，尤其包括离合器和变速器糟糕的性能、完全不适合瑞典复杂的地形、行驶稳定性不佳等等问题，然而最后压垮瑞典人大量购买意向的原因就是雷诺拒绝向瑞典提供NC-27的图纸。这次购买让瑞典人对从国外购买坦克失去信心，并促使KAAD开始向本国的企业进行坦克设计招标，并提出了详细的设计要求：&/p&&blockquote&&ul&&li&god eldkraft hade h?gsta prioritet (stridsvagnen skulle vara bev?pnad med s?v?l kanon som kulspruta)&b&拥有良好的武装泛用性——同时装备火炮和机枪&/b&&/li&&li&
god framkomlighet i svensk terr?ng (minst 10 km/hi medelsv?r terr?ng och den dubbla marschhastigheten p? landsv?g)&b&在瑞典土地上良好的机动性——在一般地面上有10kmh的最高速度，在高速公路上要有双倍于一般地面的速度&/b&&/li&&li&
pansarskydd mot eld fr?n en 37 mm kanon,&b&正面可以抵挡37mm火炮的攻击&/b&&/li&&br&&li&
en totalvikt om max 12 ton (f?r att m?jligg?ra passage ?ver broar).&b&最大重量不超过12t——为了大多数的桥能够承受坦克的重量&/b&&/li&&/ul&&/blockquote&&p&
众所周知，瑞典的国土延绵起伏，山地河谷众多，对于坦克这一装备，机动性成了最大而且最为迫切的标准。而此时欧洲大部分的国家从一战的阴影开始走出，几乎不约而同的都开始研发自己的坦克，甚至包括此时并不被允许制造坦克的德国。瑞典感受到了前所未有的危机和压力去更新自己已经过时的坦克。&/p&&p&
1929年，三家公司参与了投标，分别是此前几乎没有军事生产经验的Mog?rdshammar建筑公司、以及瑞典军工传统企业博福斯（Bofors）和一家，在瑞典早期装甲车辆发展史上具有非常重要意义的一家公司，&b&AB Landsverk重工。&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-d53a19a0e95d0062006ba_b.jpg& data-rawwidth=&544& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&544& data-original=&/v2-d53a19a0e95d0062006ba_r.jpg&&Landsverk 公司&/b&&/p&&p&
ABLandsverk的前身在1872年成立于瑞典，最早的业务范围仅限于制造铁路车辆，在随后因为经营不善于1920年宣告破产。此时因为凡尔赛条约不能研究坦克的德国看准了机会，以GHH公司收购了Landsverk公司50%的股份以使其重新运作起来，并在三年之后开始授权制造一些美国设计的履带式农耕机，并以此为幌子开始进行坦克的测试。1925年，德国人在Landsverk的股份占有率增加到了61%，德国的坦克设计师奥托默克(Otto Merker)和A7V、K-wagon及LK系列轻坦克的设计者约瑟夫沃尔默(Joseph Vollmer)也纷纷加入其中，并于当年设计了一款具有创新和前瞻性的轮履两用坦克——&b&L-5&/b&。这款坦克的样车在德国和苏联都进行过测试。&/p&&p&&img src=&/v2-50accfb6af9dc70d408717_b.jpg& data-rawwidth=&926& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&926& data-original=&/v2-50accfb6af9dc70d408717_r.jpg&&&b&世界最早的轮履两用坦克L-5 &/b&&br&&/p&&p&
当招标条件推出之后，Landsverk公司在奥托默克的设计下提供了两个大体相同，但都具有很强比较性的设计——采用履带驱动的坦克&b&L-10&/b&和L-5轮履两用坦克的发展型，&b&L-30&/b&。两者都装备着一门国产博福斯37mm反坦克炮和两门分别固定于炮塔前段和车体前段的Ksp m/14-29 6.5mm机枪（依旧保留着水冷桶使其射界无法左右扭动），以及相同的迈巴赫DSO 8引擎，为坦克提供150马力的动力。这两型坦克都装备有无线电收发器以进行联络通讯。&/p&&p&&img src=&/v2-9ef7c7a1ece5f7a56530f16_b.jpg& data-rawwidth=&1303& data-rawheight=&606& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1303& data-original=&/v2-9ef7c7a1ece5f7a56530f16_r.jpg&&&b&建造中的L-10试验车和三辆L-30试验车。由于经济大危机的影响，试车的建造花费了三年时间&/b&&/p&&p&
这两款坦克采用了后来对德国坦克设计具有重要影响的波舍尔博士设计的新型弹簧悬挂（事实上证明这种悬挂相当不可靠），同时设计上采用了很多新颖的特点，包括焊接车体和倾斜装甲。但是最为惊艳的莫过于L-30所继承的轮履两用系统了。&/p&&p&&img src=&/v2-bfeeecf069fa1eb_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-bfeeecf069fa1eb_r.jpg&&&b&L-30&/b&&b&&b&(Strv fm/31)&/b&轮履两用坦克&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-0d336d23a8bf38fcafdc_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-0d336d23a8bf38fcafdc_r.jpg&&&b&L-30设计图，可以看到最早的设计中外层还设计了一层薄装甲保护收起状态下的轮子&/b&&/p&&p&L-30采用独有的自动轮收放装置，可以在半分钟的时间内收起和放下外置轮且不需要乘员离开坦克进行操作。在仅使用轮子的情况下驾驶员可以通过操纵踏板和方向盘这种汽车配件来操纵L-30，并且可以在公路上达到75km/h的高速。而在收起轮子的状态时踏板和方向盘也会随之收起，并且能在平地上使用履带发挥35km/h的速度。而这个新设计似乎也启发了美国工程师华尔特·克里斯蒂设计他独到的克里斯蒂悬挂系统。&/p&&p&
不过这种设计依旧存在诸多缺点，比如引擎在更换动力时缺乏可靠性，以及维护驱动时需要提供两套维修工具进行维修，给后勤无疑添加了许多压力，而最重要的莫过于其造价十分的不经济。因此瑞典军方仅下令建造了一辆该车型。而同时推出的L-10也仅获得了三辆的建造订单。L-10相对于L-30而言重量更加轻便，同时装甲和防护也比L-30更加优秀，其造价相对而言也比较便宜。L-10随后被瑞典军方正式命名为&b&Stridsvagn m/31(Strv m/31)&/b&，而L-30也被命名为&b&Stridsvagn fm/31&/b&&b&(Strv fm/31)&/b&。&/p&&p&&b&&img src=&/v2-de49bddc0ca568cdcb2c1b82addfacef_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-de49bddc0ca568cdcb2c1b82addfacef_r.jpg&&L-10(Strv m/31)轻型坦克&/b&&/p&&p&
而另一家竞标公司Mog?rdshammar招聘了当时非常流行的坦克杂志“Taschenbuch der Tanks”的编辑者，奥地利人费利兹·黑格尔(Fritz Heigl)作为设计者，并且推出了两款新型坦克设计参与投标。A设计灵感来自当时法国和英国的主流坦克设计，配备双层炮塔，并装备有一门37mm炮以及三挺机枪，车前体的装甲厚达30mm，全车重10.5t，路面速度最快能达到25km/h。&/p&&p&&b&&img src=&/v2-f75e43d29f1e59eaf762c2d880e4618d_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&625& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-f75e43d29f1e59eaf762c2d880e4618d_r.jpg&&Mog?rdshammar A设计&/b&&/p&&p&
而B设计似乎完全没过脑子，与其说是坦克，倒不如说更像轻型装甲列车。它取消了A设计中的的第二层机枪塔以减少重量，并且降低了车体，装配了前后两对可收放的铁轨轮使其可以在瑞典的铁轨上被拖动，变相的达到了在瑞典领土上机动的原则。但似乎Mog?rdshammar并不在意这个设计，打算投产A设计而非这个奇怪的B设计。&/p&&p&&img src=&/v2-ba5b9f876a585063cce7_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&537& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-ba5b9f876a585063cce7_r.jpg&&&b&Mog?rdshammar B设计&/b&&/p&&p&不幸的是，在1930年举办于柏林的最终投标中，Mog?rdshammar因为设计者费利兹黑格尔的去世而退出了，因而这两种坦克也仅仅停留于纸面上。而瑞典老牌军工企业博福斯受到克虏伯的帮助和支持，也设计了一款坦克参加投标，最终因为“不适合瑞典地形环境”而被淘汰。这款图纸现已丢失，但据信博福斯提交的设计图纸是德国的设计机构秘密设计的。（尽管博福斯后来自己设计了一套悬挂系统以进行比较）&/p&&p&&img src=&/v2-dcc0a8bebbff55204afeb306af639825_b.jpg& data-rawwidth=&712& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&712& data-original=&/v2-dcc0a8bebbff55204afeb306af639825_r.jpg&&&b&正在改装为Strv m/21-29的坦克&/b&&br&&/p&&p&
然而这次投标不得不说确实非常失败，本质上没有诞生能够彻底替换老Strv m/21的新坦克。为了应对没有坦克使用的窘况，瑞典只能从老坦克开始进行更新。早在1929年时，一辆Strv m/21坦克被进行了电力化改造，并用国产的斯堪尼亚-瓦比斯1554引擎（85马力）替换了原厂的奔驰1910引擎（55马力），使速度有所提升。这项改装后的坦克被更名为Strv m/21-29，1930年改装的一辆还换装了一门37mm斯柯达炮。其他的Strv m/21坦克在年都效仿1929年的改装更新至Strv m/21-29，作为训练用坦克直至1937年被替代而退役。其中，改装后的十号车被作为礼物送还给了德国，但在第二次世界大战中下落不明。&/p&&br&&h2&&b&&u&【 出口与兼容 瑞典坦克的成长期&/u&&/b&&b&&u&】&/u&&/b&&/h2&&br&&p&当然，初出茅庐而摩拳擦掌设计新型坦克的ABLandsverk并不仅仅设计了投标方案中的那两种坦克。为了设计在发展更新型的坦克上积累经验，Landsverk的设计师们在L-10的基础上重新设计了一款轻型坦克，并命名为&b&L-100&/b&(注1*)。该款试验性坦克取消了前面下方的机枪，并且采用近似一号坦克的武装类型，装备两门Ksp m/14-29机枪或一门麦德森机炮，抛弃了原有不稳定的弹簧悬挂系统并采用了更加可靠的扭杆悬挂系统（可能是第一款应用该悬挂的坦克），周身附有9mm的装甲，全车重量仅有L-10的一半不到，达4.5吨。&/p&&p&
值得注意的是坦克世界中瑞典二级坦歼Pvlvv fm/42（Serb瞎编的名字，实际上压根没有这名字）极有可能就是L-100的坦歼衍生型——&b&L-101&/b&，拆除了炮塔后直接安上了一门付有炮盾的麦德森20mm机炮以作为反坦克和防空用自行车辆。&/p&&p&&img src=&/v2-ec47b9d945a700eb89f2ac_b.jpg& data-rawwidth=&542& data-rawheight=&251& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&542& data-original=&/v2-ec47b9d945a700eb89f2ac_r.jpg&&&b&L-100轻型坦克第一款试做车 &/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-9f0b639f7f5aa09ad80f40_b.jpg& data-rawwidth=&544& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&544& data-original=&/v2-9f0b639f7f5aa09ad80f40_r.jpg&&L-100轻型坦克第二款设计车，建造于1936年，更换了130马力的引擎&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-d908ae4b02b8a4e78a1bfea4ad836ccb_b.jpg& data-rawwidth=&2637& data-rawheight=&1795& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2637& data-original=&/v2-d908ae4b02b8a4e78a1bfea4ad836ccb_r.jpg&&极有可能是代号为L-101的改装自行火炮车辆，日期不明，或为1942年&/b&&/p&&p&
1934年，崭露头角的AB Landsverk公司也开始展开了第一个外国业务，为刚独立出来的爱尔兰共和国设计新型坦克以充实其国防力量。为爱尔兰设计的新坦克基于L-10和L-100的思路进行相应的调整和改进。不但沿用了L-100所采用的麦德森20mm机炮以适应更小的车体，而且在设计时摒弃了笨重的水冷机枪，转而使用采用空冷而又小巧的麦德森7.92mm机枪作为坦克机枪，整车也采用最先进的光学瞄准系统。不仅延续了L-100十分可靠的扭杆悬挂，发动机也开始移到车体前方以解决先前L-10的后置发动机带来的履带张力不足的问题。这个坦克被正式定名为&b&L-60&/b&坦克。&/p&&p&&img src=&/v2-c4dae3cf0a1_b.jpg& data-rawwidth=&521& data-rawheight=&267& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&521& data-original=&/v2-c4dae3cf0a1_r.jpg&&&b&L-60坦克的早期设计图，可以看到早期型的发动机依旧是后置的&/b&&/p&&p&
L-60坦克在第二年正式生产出第一辆样车，并且引起了其他国家的关注，不仅爱尔兰，波兰、瑞士和奥地利也对这款坦克展现了浓厚的兴趣。L-60而和其小型化的L-120（下述）的组合让瑞士军方产生了兴趣，在最初的接触中瑞士军方提出想要6辆L-60和L-120坦克，但是随后因为捷克TNH的出现使得瑞士人最终放弃了这个决定。在1935年爱尔兰军方的在Landsverk公司对第二辆测试验收中，因为驾驶员的失误让爱尔兰军方对该型坦克失去了信心，尽管Landsverk将尽快提供第三辆样车以补偿爱尔兰军方，但是最终，爱尔兰军方仅仅接收了第一辆样车和承诺的第三辆样车共两辆入列，并未大量采用该型号坦克，并使用至50年代。&/p&&p&另外匈牙利也曾在同期对该型坦克表现出了兴趣，一同进口了一辆L-60原型车及L-60底盘改造的L-62自行高炮，并以此为蓝本研发了本国的托尔蒂轻型坦克及其一系列的自行防空高炮。具体想要了解托尔蒂坦克系列的朋友请等待我的好朋友兼好导师尊敬的大长腿&a href=&/people/cd43ae094& data-hash=&cd43ae094& class=&member_mention& data-title=&@Sam国之雪风& data-editable=&true& data-hovercard=&p$b$cd43ae094&&@Sam国之雪风&/a&雪大政委姐发布关于匈牙利坦克的相关介绍科普文章，嗯【丢锅【其实是我懒了 &/p&&p&&b&&img src=&/v2-c4af943df6ba_b.jpg& data-rawwidth=&997& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&997& data-original=&/v2-c4af943df6ba_r.jpg&&提供给爱尔兰的 L-60
&/b&&br&&/p&&p&那次失败的表现虽然让爱尔兰军方感到失望，但是也引起了当时一同观看测试验收的瑞典军方的兴趣。当时，拿到一笔600万瑞典克朗的瑞典炮兵部门正在考虑选择进口维克斯的6吨坦克还是捷克的TNH坦克（也就是后来的38(t)坦克），而参看完毕这款新型坦克之后，大喜过望的瑞典军方决定采用这款坦克作为购买坦克之前的过渡品。L-60被重制成更符合瑞典需求的版本——包括放大炮塔以容纳一个无线电设备 、装备瑞典国产引擎等等，并在1937年完成了首个版本的定型，瑞典官方编号为&b&Stridsvagn m/38(Strv m/38)&/b&，而Landsverk公司将其编号为L-60-S-I。&/p&&p&同时，对自己坦克信心满满的Landsverk公司再次对自己的L-100坦克进行改进，准备研发一种轻量化的坦克与L-60搭配，同时装备军队。他们在L-100的底盘上强化了装甲，前装甲厚达20mm，并且装备有两挺机枪或者一门机炮。这就是&b&L-120&/b&，尽管后来Landsverk公司制造了两款装备两挺机枪的试验车以投合瑞典考虑将Strv m/21-29更换的考虑，但最终瑞典军方驳回了这个设计。&/p&&p&&b&&img src=&/v2-3764fccd39afb2c1bfd0bd_b.jpg& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/v2-3764fccd39afb2c1bfd0bd_r.jpg&&L-120，挪威人自己造了一个使用机枪的炮塔。该坦克于二战中被德军俘获，随后下落不明&/b&&/p&&p&墙内开花墙外香。此时瑞典的邻国挪威此时正在组建以装甲车为中心的新编制部队，他们对L-120的设计充满了好感并且对其试做型下了一辆的订单。随后Landsverk公司将之前对瑞典军队的试验车在加以改进后拆下炮塔折价卖给了挪威军队，让挪威军队获得了他们的第一辆坦克。&/p&&p&话题转回L-60。瑞典人在年陆续收到了这第一大批次生产的国产Strv m/38坦克，加上早期试做车升级至标准L-60-S
I的那一辆，一共有16辆Strv m/38服役于瑞典。这些坦克都装备着和初期型相同的武装——一门20mm麦德森机炮和一门7.92mm ksp
m/36机枪。&/p&&img src=&/v2-cb580a2eddbd_b.jpg& data-rawwidth=&1013& data-rawheight=&572& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1013& data-original=&/v2-cb580a2eddbd_r.jpg&&&p&&b&Strv m/38。因为早期装备的麦德森20mm机炮性能不佳，不久后换装了博福斯37mm反坦克炮&/b&&br&&/p&&br&&p&但瑞典人早就计划好的购买坦克的计划并未随着本国坦克生产的东风而取消，瑞典军方更加信赖有着军工历史的捷克人而非本国铁轨车公司设计出来的样品。随着炮装Strv m/38的服役，瑞典决定该将自己手头的老旧的机枪坦克Strv m/21换成更加现代化的式样，于是他们看中了捷克?KD的新型轻坦克AH IV。&/p&&p&1935年，?KD开始设计新的超轻坦克AH IV，并在1936年制造出第一辆样车。这款坦克在设计之始便大受欢迎，不但在刚制作出样车后就被伊朗抢着买下，而且也销售至罗马尼亚作为他们装甲部队的早期主力。整个坦克由6mm和12mm的装甲板组合而成，装备一个可以有两门机枪并可以全周旋转的机枪塔，还有着良好的机动能力和火力。全车仅重3.7吨，在55马力的引擎驱动下可以达到45km/h的速度。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-dad75fa863116_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-dad75fa863116_r.jpg&&&b&瑞典授权建造的AH IV，Strv m/37，相比使用焊接装甲的Strv m/31似乎也有了退步&/b&&/p&&p&日，在经过瑞典山地的测试之后，由于AH-IV在瑞典山区的变现中异常优秀，瑞典军方正式和?KD签订协议，下了48辆AH-IV的订单，其中两辆以AH-IV-S的编号直接完成送至瑞典，其余的在捷克工作人员的帮助下，于瑞典本国的奥斯卡港琼格尔船厂在1937年到1939年逐一组装完成。这些AH-IV被瑞典编号为&b&Stridsvagn m/37(Strv m/37)&/b&，并且在?KD俄裔工程师的帮助下进一步加强了装甲防护，使整车达到4.5吨重并去除了两门原有的捷克机枪，并装备有两门改进自6.5mm Ksp m/14-29机枪的7.92mm Ksp m/36机枪，备弹3960发。Strv m/37还更换了全新的沃尔沃FC-CKD发动机，可以输出85马力并让其能够以60km/h的速度行驶，远远超出AH-IV原型的速度。当第一辆瑞典建造AH IV完成时，瑞典第一代坦克Strv m/21也因此宣告退役。&/p&&p&&img src=&/v2-3e991eaacc6b8e_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&570& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-3e991eaacc6b8e_r.jpg&&&b&一整列Strv m/37&/b&&br&&/p&&p&自此，随着Strv m/37和Strv m/38的入列，瑞典第一个装甲旅团正式成立了，形成了当时瑞典第一支完整的近代化装甲武装力量。但瑞典并不满足于此，他们希望寄托于建立一支装备正规坦克炮而非机关炮的装甲部队以充实其装甲作战力量，先前被列入采购愿望表的TNH（也就是日后非常有名的LT vz.38t轻坦克）坦克在AH IV被采用后也开始了划进了考虑范围。&/p&&br&&h2&&u&&b&【 瑞典坦克的成熟期】 &/b&&/u&&/h2&&br&&p&1939年，权衡许久的瑞典军方最终在这一年向?KD下了购买90辆TNH坦克的订单，然而非常尴尬的是，由于第二次世界大战爆发，这批坦克被德国人以Pz38(t) S型的代号挪用参加了二战，瑞典人的坦克当然就泡了汤。因此瑞典军方不得不把备用方案寄托于Landsverk身上，而Landsverk在此时已经提出了L-60的改良版本L-60-S II，但由于悬挂对重量的限制并未做出太多创新，仅仅更换了一个新的炮塔并加装了一挺Ksp m/36机枪，增大了正面装甲的倾斜角度，但根本就没有增加新的装甲。瑞典军方显然对这个改变并不满意，随后在妥协中，Landsverk为L-60-SII打了一些附加装甲的补丁以加强其防御力。这些坦克在1939年当年开始生产，但是由于博福斯37mm炮产能不足，生产被严重滞后，一再拖延之下Landsverk还是在1941年前完成了全部20辆的生产。这些坦克被瑞典登记为&b&Stridsvagn m/39(Strv m/39)&/b&。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-26ceacec342d_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&694& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-26ceacec342d_r.jpg&&&b&Strv m/39，注意前方的的发动机散热口&/b&&/p&&p&而随后的1940年，瑞典不仅一次的近距离接触了战争。邻居丹麦和挪威的陷落，芬兰陷入与苏联的战争，甚至于哥特兰号航空巡洋舰目睹了俾斯麦号战列舰最终之行。这些事件都让瑞典感受到了自己中立地位的岌岌可危。因此无法进口坦克的危机让瑞典人不得不继续在L-60身上开刀。在瑞典军方的要求下，新的L-60被要求付诸建造。这款新型的L-60在Landsverk公司内的编号为L-60-S III，在原本Strv m/39的基础上增加了自动变速箱，甚至有部分车异想天开的配备了迫击炮以进行支援步兵。因为添加了更多的附加装甲，正面装甲厚度甚至达到了50mm，和当时德国的三号坦克不分上下。而且其简化配件的缘故，该型号在1941年和1942年之间生产了整整一百辆之多。随后被编号编为&b&Stridsvagn m/40 L(Strv m/40L)&/b&。&/p&&p&&img src=&/v2-afea1f80cf7a906fd15c4c43fc55b9fa_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-afea1f80cf7a906fd15c4c43fc55b9fa_r.jpg&&&b&进行维护作业中的Strv m/40L&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-31e79b9bebb674eeed0e3bfba229b9db_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&669& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-31e79b9bebb674eeed0e3bfba229b9db_r.jpg&& Strv m/40L正面装甲图解&/b&&/p&&p&另外在1944年曾经有对Strv m/40L进行过的一次坦歼改装设想，拆除所有的附加装甲以换取装备一个搭载有博福斯57mm反坦克炮和一挺机枪的重型炮塔所需要的重量。该型坦歼被编号为&b&Pansarv?rnskanonvagn IV“&/b&&b&V?rjan”(Pvkv IV)&/b&，试验车被一拖再拖直到1950年才改装完成，但最后因为炮塔过重带来的瞄准精度过低的问题，导致这个项目不得不被暂停。&/p&&p&&img src=&/v2-a7a12cf47e1db_b.jpg& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&302& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&/v2-a7a12cf47e1db_r.jpg&&&b&Pvkv IV&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-bf02eda413a72dbcf4a12c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&291& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-bf02eda413a72dbcf4a12c_r.jpg&& 其装备的5.7cm Pvkan m/43反坦克炮&/b&&/p&&p&时间回到1943年，Landsverk不再对轻型坦克感兴趣并且把精力投入到从1938年就开始的中型坦克的研制之上（后述）。但为了更新瑞典人手中的轻坦力量，Landsverk更新了Strv m/40L（L-60-S III）的设计，包括加长车体以装备出力更强的斯堪尼亚瓦比斯L603（165马力），调整悬挂系统的挂点以能够适应和承载更厚的装甲，并将附加装甲的部分正式和原有的装甲结合在一起，整车重量提升到了11吨。Landsverk给了它L-60-S V(注2*)的编号，瑞典将其编号为&b&Stridsvagn m/40 K(Strv m/40K)&/b&。总共有80辆Strv m/40K在1943年至1944年生产于Karlstad Mekaniska Werkstad，这是该型坦克的最终型号。&/p&&p&Strv m/40L和K在瑞典一直使用到1956年，并在退役第二年卖给了多米尼加共和国，一共25辆。但这些小坦克在多米尼加内战中被干涉的美国军队以压倒性的科技差距击毁了其中的三辆，分别被M40无后坐力炮、M50盎图斯自行无后坐力炮及M48坦克击毁。剩余的坦克被多米尼加共和国一直使用到上个世纪90年代。在瑞典国内的一部分Strv m/40L和K的炮塔也被拆下，并装在一些瑞典国内的碉堡和机场周边作为固定炮塔。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-e271fe73ae41aa345fbed51_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&687& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-e271fe73ae41aa345fbed51_r.jpg&&&b&Strv m/40K在雪地中爬坡。有不少Strv m/40K坦克在炮塔后装配了一个备用负重轮&/b&&/p&&p&&b&&img src=&/v2-1e90ec48db2ff5cac9f4daedd0c3193b_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&679& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-1e90ec48db2ff5cac9f4daedd0c3193b_r.jpg&&Strv m/40K的图纸，可以看到相比Strv m/40L整合了所有的附加装甲进原本的装甲中。 &/b&&br&&/p&&p&&img src=&/v2-22051bdb8c0f7bd0a314fe6c57700ee5_b.jpg& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&473& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&/v2-22051bdb8c0f7bd0a314fe6c57700ee5_r.jpg&&&b&用于浅水涉渡的Strv m/40K改型，可以潜水涉过3m水深的水底。乘员甚至可以通过装在原来舱盖上的液压升降机来从水中逃脱。&/b&&br&&/p&&p&回到强制被鸽的TNH坦克。经过和德国政府一系列的扯皮，瑞典政府最终在1940年12月以铁矿和其他能源的进口作为筹码和德国解决了进口TNH坦克遗留问题的事项。德国同意向瑞典提供38(t)的生产线，并在次年生产线到位之后，116辆瑞典国产TNH坦克的订单正式交给了斯堪尼亚瓦比斯公司。这些坦克经过了符合瑞典现况的重新设计——没有使用原来的斯柯达37mm坦克炮，而是选择可在本土生产的博福斯的37mm反坦克炮作为主炮，同时也将两挺捷克机枪换成国产的Ksp m/36机枪。斯堪尼亚瓦比斯还在这辆坦克上使用了自己生产的斯堪尼亚瓦比斯1664发动机，出力达142马力，可以达到48km/h的高速。全车重10.5吨，比其原型TNH要重出近一吨，但并不影响它在复杂地形中来去自如。&/p&&p&&img src=&/v2-ff0e609fb8_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-ff0e609fb8_r.jpg&&&b&一队Strv m/41 S-I&/b&&/p&&p&但是由于瑞典人严重拖延工期（懒癌晚期）使得该批次的坦克的第一辆于1942年12月才付诸交付，最后一辆也拖到了1943年末。该型坦克随后被编号为&b&Stridsvagn m/41S-I(Strv m/41 S-I)&/b&。在该型坦克的建造中，战后被收归在德国生产系统里的?KD（此时已是BMM）将TNH的改进型，TNHP-S的图纸通过加密消息传输到了瑞典人手里，收到图纸的瑞典人立刻着手于对下一批建造的Strv m/41以TNHP-S的图纸进行改造。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-2f52be9ab23e2e63721a_b.jpg& data-rawwidth=&478& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&478& data-original=&/v2-2f52be9ab23e2e63721a_r.jpg&&&b&Strv m/41 S-I（上）与&/b&&b&Strv m/41 S-II（下）的水平图面比较&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-6bbe6c16e181_b.jpg& data-rawwidth=&438& data-rawheight=&236& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&438& data-original=&/v2-6bbe6c16e181_r.jpg&&&b&Strv m/41 S-I。复杂的地形增加了维护难度，不少瑞典坦克都会选择背负额外的负重轮作为额外备用&/b&&/p&&p&新的Strv m/41的改进计划被命名为&b&Stridsvagn m/41S-II(Strv m/41 S-II)&/b&。它比原来S-I的车体长了65mm以装配本厂生产的斯堪尼亚瓦比斯L603引擎和更大的油箱，并将正面装甲从25mm提升至50mm，炮塔的形状也进行了重造。它与完全瑞典国产的L-60
S-III/V(Strv m/40L/K)在最终似乎都达到了同一水准。相比而言，它在越野的表现让人更印象深刻，尽管在平地的表现并不如Strv
m/40，其越野性能的优秀仍使得瑞典人更加垂青于该款坦克，并对该型号下了122辆的订单。最后该型号生产了104辆，剩下的18辆而转为生产以该底盘为基础的突击炮。&/p&&p&这些Strv m/41表现良好，到临近退役的时候，瑞典军方将所有的Strv m.41全部改装成了装甲运兵车，可搭载8名士兵并装备有一门从退役的萨博J21战斗机上拆卸下来的博福斯20mm航空机炮炮架。瑞典军方将其编号为&b&Pansarbandvagn 301(Pbv.301)&/b&，并使用至70年代。&/p&&p&&img src=&/v2-3ddc902fe48599cbbe82_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&665& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-3ddc902fe48599cbbe82_r.jpg&&&b&Pbv.301&/b&&/p&&p&&b&————————————————————————————————————————&/b&&/p&&p&&b&注1* 实际上Landsverk同期也将先前的轮履两用坦克L-30进行类似的小型化工作，并同样装备一门20mm麦德森机炮和7.92mm麦德森机枪，该坦克编号为L-80。&/b&&/p&&p&&b&注2* 细心的读者可能会发现，中间Landsverk公司的编号&L-60-S IV&被跳过了。其实这是因为当时Landsverk公司正在与沃尔沃公司合作，并期望其能够提供一款大马力引擎装备于该型号的坦克上。但最终沃尔沃公司迟迟没能给出引擎，导致整个计划被跳过，使Landsverk最终不得已使用了竞争对手的引擎。&/b&&/p&&p&&b&小备注：关于本文中瑞典坦克一系列使用过的机枪Ksp m/14、Ksp m/14-29和Ksp m/36均为同一系列，仿制勃朗宁M1917水冷重机枪，因故瑞典在制造该系列机枪大多数都为装备水冷桶的式样。但是从Ksp m/36开始起瑞典将装在坦克上的坦克机枪样式改装成了空冷冷却方式，分别为&/b&&b&Ksp m/36 Strv H(从左装填)、Ksp m/36 Strv V(从右装填)和Ksp m/36 Strv DbI(连装)三种。国内有部分研究者曾经根据水冷桶的有无错误的认为在Strv m/38-39-40型上的坦克机枪依旧使用的是沿用自L-100的麦德森机枪。&/b&&/p&&p&&b&—————————————————————————————————————————&/b&&/p&&p&&b&以下推荐几个油管上的视频，可以参考观看&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/?target=https%3A///watch%3Fv%3DDFlX22UzJ50& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Strv m/21-29的录像&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/?target=https%3A///watch%3Fv%3DeDCHNS4LHjo& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&保存良好的Strv m/37的行驶录像&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/?target=https%3A///watch%3Fv%3Dbh8WJdcM8m8& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&保存良好的Strv m/40的行驶录像&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&p&下一篇文章将从Landsverk1938年中坦试制车开始讲起，包含Strv m/41底盘改装的突击炮、Strv m/42和Strv74一直到瑞典开始使用百夫长前的坦克发展史，近日将会完成并发布，敬请期待！&/p&&p&如有错误欢迎及时斧正，十分感谢您的阅读。&/p&
———多图预警！请使用WIFI或非流量计费媒介阅读！———第一次世界大战后，经历七月危机的威胁的瑞典王国已经深刻的意识到现况的艰难。在欧洲大陆的主战场的边缘的瑞典不断地被国内和国外的势力所刺激和压迫，而欧洲战场所趋生出的诸多先进武器更是让瑞典…
&img src=&/v2-5b2d61f444a4435fcb2d4a20ab571937_b.jpeg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5b2d61f444a4435fcb2d4a20ab571937_r.jpeg&&&img src=&/v2-5b2d61f444a4435fcb2d4a20ab571937_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5b2d61f444a4435fcb2d4a20ab571937_r.jpg&&&img src=&/v2-6e8186aa1dad2e82e59725_b.png& data-rawwidth=&696& data-rawheight=&135& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&696& data-original=&/v2-6e8186aa1dad2e82e59725_r.png&&&p&仙霞路，作为&strong&西区&/strong&一条有点&strong&老派&/strong&的美食街，近来并不是常常出现在人们的视野里。这里没有突然爆火的“网红店”，也不会在节假日排起几十米的长龙，当然也没什么米其林星星店。不过，无论在一天中的何种时间，当局座&strong&想不起来要吃什么的时候，就会冒出“去仙霞路吧”的念头&/strong&，然后总能在那儿找到&strong&妥帖&/strong&的食物。&/p&&img src=&/v2-509f30cd50fb08a35a01a2fb313b190d_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&/v2-509f30cd50fb08a35a01a2fb313b190d_r.png&&&p&断断续续吃了几年，有些店消失了，但还有许多老店存在，局座这里只推荐自己&strong&偏爱&/strong&的&strong&仙霞路安龙路一带，&/strong&短短百来米马路上的这几家：&br&&/p&&img src=&/v2-ea3ff5cfcbfa1fe9fd0b10_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1042& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ea3ff5cfcbfa1fe9fd0b10_r.jpg&&&p&14家店里，总能找到一两家会戳中你的吧。&/p&&br&&br&&p&&b&am 6:00&/b&&/p&&p&上海米道与港味&/p&&img src=&/v2-611f8c531baefd0d5fe62_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-611f8c531baefd0d5fe62_r.jpg&&&p&6点的仙霞路，大部分店铺还关着，路上有着些许狼藉，好像还没从夜晚的疯狂里醒过来。想看看仙霞路到底醒了没，就到下面的3家店去瞅瞅。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&健康夜市大饼油条&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&安龙路500号（虹古路） &/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&早上6:00至售完，晚7:00至售完&br&&/p&&p&人均：20元&/p&&img src=&/v2-95e03f419e544be64e7d58_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-95e03f419e544be64e7d58_r.jpg&&&p&安龙路这家大饼油条店，是魔都最早开创&strong&夜宵时间卖大饼油条&/strong&的店之一，但它也不会错过早市，起个大早也一样有得吃。点好单，穿过帘门，就能进去堂吃了。那道帘像是条&strong&穿越的结界&/strong&，穿过它，就回到了&strong&小辰光&/strong&。&br&&/p&&img src=&/v2-093d4ca336dad60db2a9a054_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-093d4ca336dad60db2a9a054_r.jpg&&&p&早起的人似乎都比较沉默，店内不似晚上嘈杂。局总饭量大各位也是知道的（跟隔壁这位大哥差不多），先点了这些慢慢吃：&/p&&img src=&/v2-be762e2d6d89be846528aaa877f1dbaa_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-be762e2d6d89be846528aaa877f1dbaa_r.jpg&&&p&油条松脆大条，厚实饱满。冲着“&strong&健康&/strong&”二字，心里就敢比平时多吃一点。大饼比街边早饭摊头卖得要更松软一点，有选择困难症的可以咸的甜的各来一个，一个堂吃一个带回家。&/p&&img src=&/v2-61e5c41ea3ad71904a2cfddd_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-61e5c41ea3ad71904a2cfddd_r.jpg&&&p&刚出锅的&strong&粢饭糕&/strong&，吃起来简直是没词可以形容了，咬开看得到葱花，&strong&喷喷香&/strong&。&/p&&img src=&/v2-63afd54f192decbbdb485b_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&514& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-63afd54f192decbbdb485b_r.jpg&&&p&豆花狠舍得放料，比街边用手揪一小撮虾皮紫菜的摊子，要&strong&丰富&/strong&许多。&/p&&img src=&/v2-a2e69ea9bc43c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&493& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-a2e69ea9bc43c_r.jpg&&&p&吃个早饭出来，也就六点半的光景，店外的队伍已经排成这样，人气真不是盖的呢！&/p&&br&&br&&p&&strong&珊珊小笼馆（仙霞路店）&/strong&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路774号（威宁路口）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&5:00-22:00&/p&&p&人均：20元&/p&&img src=&/v2-2d89c3d6dfc7a5fbcf1e5_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-2d89c3d6dfc7a5fbcf1e5_r.jpg&&&p&想调调花头的时候，就会去吃这家珊珊小笼。珊珊小笼从&strong&80年代&/strong&就开始陪伴上海宁了，到现在也算&strong&“中年”字号&/strong&了。在仙霞路附近的上班族或是居民，基本都吃过这家店。&/p&&img src=&/v2-da7adc90e10de12e1234_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-da7adc90e10de12e1234_r.jpg&&&p&&strong&南翔小笼+小馄饨&/strong&，可谓最值得推荐的标配（其实两样都是面粉包肉）。南翔小笼&strong&皮蛮薄&/strong&，筷子功不好的&strong&很容易夹破&/strong&，鲜汤流掉的时候会很&strong&心痛&/strong&，肉馅蛮新鲜，没有“肉夹气”。店里也有无锡小笼，比南翔小笼个头大，皮稍微厚，更甜，局座还是更喜欢南翔小笼一点。&/p&&img src=&/v2-f95cc0c65e2_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-f95cc0c65e2_r.jpg&&&p&小馄饨面皮略厚，不是那种绉纱小馄饨皮，但好处是不容易泡烂。它家锅贴也很不错，&strong&二两锅贴+小馄饨&/strong&（其实也都是面粉包肉）也是局座的保留节目。&/p&&img src=&/v2-ba37e319ca_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&492& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ba37e319ca_r.jpg&&&p&在上海的小笼馆里，珊珊可能排不上顶尖，但它&strong&一直开在那里&/strong&，想吃就会去吃，味道不会觉得失望，也不太会有惊喜，吃得就是那种&strong&熟悉的安心感&/strong&吧。&/p&&br&&br&&p&&strong&新旺茶餐厅（仙霞店）&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路649号&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&7:30至次日4:00&/p&&p&人均：50元&/p&&img src=&/v2-ffba232d1e_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ffba232d1e_r.jpg&&&p&感觉仙霞路这一带的居民还挺&strong&念旧&/strong&，好多店都开了&strong&10年以上&/strong&了，这家新旺也开了&strong&13年&/strong&。周末早上去新旺吃个早点，经常要等位。客人近三分之二都是香港人，隔壁桌飘过来的都是&strong&港普和粤语&/strong&。店里还有免费的香港报纸，局座有时候也捞一张来看看。&/p&&img src=&/v2-5deabbb1cc_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-5deabbb1cc_r.jpg&&&p&点了份冰火菠萝油和鲜虾云吞面。肯定有人会说，新旺有撒好推荐的啦，都了。坦白说，这家新旺在食物上也没啥特别，但局座就喜欢这里&strong&早上的气氛&/strong&，可以&strong&假装自己放假去了趟香港&/strong&。&/p&&img src=&/v2-e10ba72e057d4fd88f026afb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e10ba72e057d4fd88f026afb_r.jpg&&&p&菠萝包只要是&strong&刚出炉&/strong&的，裹上冷冻黄油，总归是好吃的，高热量的东西吃起来就是让人&strong&身心愉悦&/strong&。再灌一杯&strong&鸳鸯&/strong&，早上的度假结束，鸡血满格好上班。&/p&&br&&br&&p&&b&am 12:00&/b&&/p&&p&喧嚣与安静并存&/p&&br&&img src=&/v2-0d0c7c1f3c08bb1ebb1001e_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-0d0c7c1f3c08bb1ebb1001e_r.jpg&&&p&中午时分的仙霞路还比较矜持，马路上人也没几个，但是在下面几家店里，你能发现隐藏的热情。&/p&&br&&br&&p&&strong&哈灵面道（长宁店）&/strong&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路792号（近威宁路）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&凌晨1:00-24:00，基本就是24小时&/p&&p&人均：30元&/p&&img src=&/v2-55aed752f597f085d224c9bb501b8169_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-55aed752f597f085d224c9bb501b8169_r.jpg&&&p&进入店内后，局座就感受到一个字&strong&“吵”&/strong&。顾客点菜的声音，服务员叫牌号的声音，客人边大汗淋漓的吃着边交流的声音，让你觉得&strong&整条马路的人都在这儿了&/strong&，人气那叫一个旺。&/p&&img src=&/v2-ac3a14dd18bd24f614aac46a55047fb3_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ac3a14dd18bd24f614aac46a55047fb3_r.jpg&&&p&局座午餐标配，&strong&牛蛙面+炸猪排&/strong&。牛蛙的&strong&分量有多足&/strong&，大家光看图应该也能感受到吧，这就是为啥哈灵面道能开近30年的原因。面条全被埋在牛蛙下面，挖起来拌匀了吃更好，牛蛙面&strong&偏咸&/strong&，下午要多喝水。&/p&&img src=&/v2-0d3b6c688ab1cca9b95e1c59fd7daf29_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-0d3b6c688ab1cca9b95e1c59fd7daf29_r.jpg&&&p&&strong&炸猪排&/strong&外面裹着的面粉不厚，&strong&肉蛮紧实&/strong&，算是裹粉派炸猪排里还过得去的。&/p&&img src=&/v2-fa03aeef40a5c93cd109a_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&482& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-fa03aeef40a5c93cd109a_r.jpg&&&p&一份量超足的牛蛙面，一份美味的炸猪排，午餐如此也别无他求了。如果是下午3点到晚上9点期间去吃，还能再加上一瓶免费的可乐，圆满的人生又多一点点幸运。&/p&&br&&br&&p&&strong&そば道　荞麦道日本料理&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路689号（安龙路）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&10:00至次日3:00&/p&&p&午市人均：70元&/p&&img src=&/v2-6c2e8d1d005c54baceea269f9e0ee75a_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&464& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-6c2e8d1d005c54baceea269f9e0ee75a_r.jpg&&&p&如果不习惯哈灵面道的喧嚣，便可以走上几十米，来到不远处的这家&strong&荞麦道&/strong&。门脸装修很克制冷静，但是会让你想进去瞧一瞧店内的模样，&strong&风起帘动&/strong&，思绪也会被带进店里。工作日的中午，店内人也不少，却依然保持着基本的安静，食客到这里好像自然就会保持碎碎细语的音量。58元一份的&strong&天妇罗荞麦面定食&/strong&，是下面这种配置：&img src=&/v2-4ed2de6b1baca1e936b7_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-4ed2de6b1baca1e936b7_r.jpg&&&/p&&br&&p&&strong&荞麦&/strong&，日语里是そば，因为和表示在“身边，旁边的”词语同音，所以日本人乔迁新居，会送荞麦面给邻居表示心意。&img src=&/v2-5aa65d862bdb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-5aa65d862bdb_r.jpg&&&/p&&br&&p&荞麦面的做法有冷面和热面两种，简单说来就是&strong&凉拌还是热汤&/strong&，面本身也分&strong&黑面白面&/strong&，黑面是因为用带皮的荞麦做成的，所以颜色发黑但口感劲道，麦香也更浓，如果第一次尝试担心不适应，建议吃白面。煮好的荞麦过水后放在竹盘上，撒上葱丝，蘸上爽口鲜美的酱汁，特别开胃凉快。&img src=&/v2-37e7e8d741e17236af4c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-37e7e8d741e17236af4c_r.jpg&&&/p&&br&&p&鲜虾天妇罗炸的又嫩又香，不过相对而言就没有荞麦面那么让人念念不忘。局里有个探员是日本留学回来，对这里的荞麦面的评价也是&strong&“正宗”&/strong&。&img src=&/v2-49fe6edfd0d8eea750dacb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-49fe6edfd0d8eea750dacb_r.jpg&&&/p&&br&&p&&strong&杏仁豆腐&/strong&也是日本人极爱的一道甜品，不过这家的杏仁味不是很重，吃不太出来，饭后来一份很美妙。前几年这里开着一家台湾阿宗面线，里头的杏仁豆腐是局座最爱，可惜现在关门了。&img src=&/v2-b9f67e70c943a3dd2d33ea_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-b9f67e70c943a3dd2d33ea_r.jpg&&&/p&&br&&p&这家晚餐和夜宵的食物也很地道，一直营业到凌晨三点，也可以当做深夜食堂。&/p&&br&&br&&p&&strong&海立阁（仙霞路店）&/strong&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路697号（近安龙路）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&午市11点至下午2点 晚市17点至次日3点&/p&&p&人均：150元&img src=&/v2-e1d4b1eca9_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&483& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e1d4b1eca9_r.jpg&&&/p&&p&海里阁是家主打海鲜的酒店，在仙霞路也开了&strong&17年&/strong&了，今年刚刚重新装修过。酒店左边有单独的海鲜自选区，右边是隔了人行道单独辟出的一块安静等候区，还提供茶水。大堂环境富贵华丽，甚至有道菜的名字就叫&strong&“椒盐小富贵”&/strong&。工作日午间的商务会餐，或是有长辈的稍微隆重些的家庭聚餐，局座就会来这里。&img src=&/v2-22cca4dcbd21dc3c7b2e1da_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-22cca4dcbd21dc3c7b2e1da_r.jpg&&&/p&&br&&p&中午嘛，就只适合小奢侈一把，把最热门的&strong&三文鱼、盐焗鸡和濑尿虾&/strong&（也就是那道“小富贵”）都点上，再有个蔬菜，就是蛮丰盛的一餐了。濑尿虾是要去隔壁的海鲜超市自己去挑和称重的，所以肥不肥跟个人眼光也有关系，总体来说还不错，只是口感略油了点，这一份58块。&img src=&/v2-1a2ca8e9e9987384fcb1a_b.jpg& data-rawwidth=&781& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&781& data-original=&/v2-1a2ca8e9e9987384fcb1a_r.jpg&&&/p&&br&&p&&strong&三文鱼&/strong&上来量很足，这样一份才108块。很新鲜，花纹看得出&strong&部位是不错&/strong&的，厚薄也正好，中午多吃点蛋白质，下午才扛饿。&img src=&/v2-77a62bd2dc379fa_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&507& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-77a62bd2dc379fa_r.jpg&&&/p&&br&&p&&strong&盐焗鸡&/strong&处理得很干净，鸡肉肉质很不错，不柴，鸡皮也爽滑，半只46元&img src=&/v2-598bf704e4dc0c4c645be120df2e3cfb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-598bf704e4dc0c4c645be120df2e3cfb_r.jpg&&&/p&&br&&p&基本上在这里吃饭是丰俭由人，小海鲜价格合理，大海鲜也不会让人觉得很坑，还能订到16人的大桌，大家庭聚会在这里是极好的。&/p&&br&&br&&p&&b&pm 18:00&/b&&/p&&p&日料、日料，还是日料&img src=&/v2-c24e04fbe600af0f6bef28f83ff04fde_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-c24e04fbe600af0f6bef28f83ff04fde_r.jpg&&&/p&&br&&p&华灯初上，仙霞路总算变成了那条大家熟悉的美食街，白天的萧条感一扫而空。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&まるみち　丸道烤肉（仙霞路店）&/strong&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路675号（安龙路）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&周一至六17:00至次日5:00，周日17:00~24:00，双休日午市11:30~14:30 &/p&&p&人均：250元&img src=&/v2-e94a26815f3_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e94a26815f3_r.jpg&&&/p&&p&据说这是&strong&上海最好吃的日式烤肉&/strong&，局座亲证后负责人的告诉你，是不是最好吃不敢保证，但绝对是值得你一去再去的正宗日式烤肉店，据说&strong&在东京有20多家分店&/strong&，想去记得&strong&提早订位&/strong&。&img src=&/v2-cf297a9fa97e399f186cee7_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-cf297a9fa97e399f186cee7_r.jpg&&&/p&&br&&p&局座的必点三件套是&strong&次世代横膈膜&/strong&（蒜蓉黄油），&strong&上等牛舌&/strong&以及&strong&五花肉&/strong&。次世代横膈膜装在一个小坛子里，看着不多，其实超大一块，据说有350g。横膈膜分为近肋横膈膜和上横膈膜两种，而上横膈膜是位于胸部与腹部之间的肉质隔膜，&strong&口感柔嫩又扎实，有着适度的脂肪&/strong&，是最受欢迎的部位。&img src=&/v2-c2eb2e9091fccecc29350ef1_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&483& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-c2eb2e9091fccecc29350ef1_r.jpg&&&/p&&br&&p&烤之前横膈膜先放在坛子里腌制，然后&strong&烤到5分熟&/strong&，将那块横膈膜再小块切开，放回到坛子里再腌制一次。这是个技术活，悟性不高的容易糟蹋了肉，所以第一次去可以请店员代烤一下。&img src=&/v2-cbe650b9a7c3_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-cbe650b9a7c3_r.jpg&&&/p&&br&&p&烤好之后的横膈膜，有韧性但不觉老，&strong&肉的油脂香完全被激发出来&/strong&，蘸着蒜香黄油，每一口都是人间极品。&img src=&/v2-ea2d6a11d1e988cf5efeb1_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ea2d6a11d1e988cf5efeb1_r.jpg&&&/p&&br&&p&上等牛舌选用的是&strong&厚切的牛舌&/strong&，烧烤时只需烤至5、6分熟，烤至不见血就可以翻另一面了。这样的牛舌吃起来就会集&strong&脆与柔韧&/strong&的口感于一体，美味至极！&img src=&/v2-10a0bb9bc59b110a13a7e2_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-10a0bb9bc59b110a13a7e2_r.jpg&&&/p&&br&&p&&strong&五花肉&/strong&很嫩，肉汁饱满，单吃完一片就会有种幸福的&strong&满足感&/strong&。&img src=&/v2-e1f1af1fa71b76aa217db_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e1f1af1fa71b76aa217db_r.jpg&&&/p&&br&&p&吃烤肉一定要有酱料，每张桌子上会配上&strong&3种酱料&/strong&。简单评价是：甜辣酱就是韩国的拌饭酱的味道；咸辣酱是光咸不辣；&strong&烤肉酱很推荐，酱汁很鲜有点姜味&/strong&，却不会破坏烤肉的美味。&/p&&br&&p&&strong&总结一句：&/strong&仙霞路上，丸道你至少要去吃一次。还有两家烤牛肉店也是名气响当当。一家是king&strong&大志烤肉&/strong&，它家本身就是肉类的经营者，所以开烤肉店很占优势；另一家&strong&和萌牛肠烧烤&/strong&就更不用说了，烤内脏什么的，重口味都懂的。&/p&&br&&br&&p&&strong&日葵（仙霞路店）&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路677号（安龙路）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&周一至周五17:30-23:30，周六12:00-23:30，周日12:00-22:30 &/p&&p&人均：120元&img src=&/v2-1052dac0a2cecce4f401c12f150ef345_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-1052dac0a2cecce4f401c12f150ef345_r.jpg&&&/p&&br&&p&这一家主打铁板烧的日料店，同样需要&strong&事先预订&/strong&。魔都能吃到大阪烧的地方不多，这里是其中之一。推荐&strong&猪肉鸡蛋卷、大阪烧和牛筋煮&/strong&。&img src=&/v2-6c86e5ba6e_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&528& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-6c86e5ba6e_r.jpg&&&/p&&br&&p&虽然它家大阪烧很有名，但局座最爱的是这道&strong&猪肉鸡蛋卷&/strong&。&img src=&/v2-32f6c1be724e78091ba06cdba4d60763_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-32f6c1be724e78091ba06cdba4d60763_r.jpg&&&/p&&br&&p&鸡蛋煎得很嫩，就像&strong&半熟蛋包饭的蛋皮&/strong&那种口感，只是里面包的不是饭，而是猪肉。喷香的蛋液裹着紧实多汁的猪肉，再配上美乃滋，带来&strong&澎湃的满足感&/strong&。&img src=&/v2-eb1dcfab562b059ad713ed15_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-eb1dcfab562b059ad713ed15_r.jpg&&&/p&&br&&p&喜欢看日剧的都知道大阪烧，其实就是一种&strong&日式蔬菜煎饼&/strong&，大阪名物。一般大阪烧里都是放些大白菜包菜等蔬菜，奢华一点的就放些&strong&章鱼肉、猪肉&/strong&。日葵家的大阪烧可以算是奢华版，含有double meat（猪肉和章鱼肉），值得你吃上一次。局座总是贪心觉得馅料还不够足，外面面粉再少一点就好了。&img src=&/v2-2882aebf2fbfca20871bfa_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-2882aebf2fbfca20871bfa_r.jpg&&&/p&&br&&p&&strong&牛筋煮&/strong&是另一道让局座一点再点的美食——能恰到好处地将牛筋煮到大部分酥烂，还能保证&strong&有那么一口是很有嚼劲&/strong&的，真想叫一碗白饭配着吃。&/p&&br&&br&&p&&strong&极佳级锅物料理&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&安龙路500号（仙霞路）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&10:00至次日3:00&/p&&p&人均：250元&img src=&/v2-a6faa2aff5a9e43d5e9f36_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-a6faa2aff5a9e43d5e9f36_r.jpg&&&/p&&br&&p&这家店就在健康夜市的旁边。店内的装修风格说不上很日式，感觉是“中日火锅店混血”。小锅制，有什么菌类锅，番茄锅，当然也有日式寿喜锅....不纠结寿喜锅正不正宗这件事的话，这家店的食材还不错（是不是和牛也就不要纠结……）。&img src=&/v2-15f825d61c952e7e086e2cabfc3a83a9_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-15f825d61c952e7e086e2cabfc3a83a9_r.jpg&&&/p&&br&&p&先说锅底吧，煮开后的菌类锅的红枣味很浓，光看着看就很滋补；番茄锅比较鲜，有番茄味，反而寿喜锅的锅底煮开后，黑压压一篇，飘着一两根蘑菇....建议还是吃&strong&菌类锅&/strong&吧！&img src=&/v2-4a5cfb8c6f87768ddbe167ec_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-4a5cfb8c6f87768ddbe167ec_r.jpg&&&/p&&br&&p&雪花小牛切得很薄，在锅里轻轻涮上几下就能捞出锅，吃着很又韧性，带着汤底的鲜美。&img src=&/v2-a95dfe6a7f0d19bb69ecc3_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-a95dfe6a7f0d19bb69ecc3_r.jpg&&&/p&&br&&p&极品和牛西冷的特点就是柔、软、嫩。放入锅内和牛肉的血色迅速消失，立马捞出锅吹一下（防止烫口），反正点一盘是压根不够吃的。豆苗种在盆里，在你决定要下锅吃了，就现场摘然后洗净给你，最大程度的保留了蔬菜的水灵和鲜嫩。&img src=&/v2-6c1d8efb0c4cc54b3e86c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-6c1d8efb0c4cc54b3e86c_r.jpg&&&/p&&br&&p&作为火锅店来说还是很不错的，不过别太指望在这里能找到什么日式火锅的感觉就是了。如果觉着吃这种小锅不过瘾的，就去&strong&辣都火锅&/strong&吧，就是有人喜欢中式火锅店热闹、嘈杂和热火朝天的感觉，话说仙霞路上的这家辣都还是总店呢。&/p&&br&&br&&p&&b&24:00 pm&/b&&/p&&p&没什么是撸串+拉面不能解决的&br&&/p&&p&不行再来点龙虾+生蚝&/p&&br&&img src=&/v2-ce5f2dc684d3b8c9462cbcbbf867fb9c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ce5f2dc684d3b8c9462cbcbbf867fb9c_r.jpg&&&p&午夜的仙霞路，也许才是它真正的面目，热闹仍未散去，带点疲惫的慵懒。&/p&&br&&img src=&/v2-34d46d9ce50f47a65ae78bcb0b90c1af_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-34d46d9ce50f47a65ae78bcb0b90c1af_r.jpg&&&br&&p&&strong&研串麺坊&/strong&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路730号&/p&&p&&strong&营业时间&/strong&：18:00至次日5:00 &/p&&p&人均：100元&img src=&/v2-f7620ecabfabc2fb402ec1_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-f7620ecabfabc2fb402ec1_r.jpg&&&/p&&br&&p&在一天的疲惫工作后，在归途中不妨经过这里，安静地吃上一碗&strong&拉面&/strong&吧！给自己点上一碗&strong&乌骨鸡淡酱油拉面&/strong&，如果还不够治愈，再加上&strong&一盘牛舌&/strong&，两串&strong&鸡软骨&/strong&，就感觉这一天没有白活。&img src=&/v2-ca4cff26a5da_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ca4cff26a5da_r.jpg&&&/p&&br&&p&夜宵吃猪骨汤拉面，局座觉得太过油腻，清淡点的&strong&乌骨鸡汤底&/strong&就正好，不咸不淡透着鲜，不会吃完要灌水；拉面粗细正好，微卷，看着有一种手工制作的健康感。&img src=&/v2-fb8e7f9f077_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&513& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-fb8e7f9f077_r.jpg&&&/p&&br&&p&日式串烤一般分为盐烤和酱烤，而盐烤更能吃出食材的新鲜度。鸡软骨烤得边缘略焦，但整体脆度恰好，撒点柠檬汁解腻。&img src=&/v2-32bc2db42191a1acddaeae9_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&509& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-32bc2db42191a1acddaeae9_r.jpg&&&/p&&br&&p&盐烤牛舌略淡，有葱的香气，但并不妨碍你享受牛舌充满韧性的肉质。&img src=&/v2-8fd8b18b8ac90fd86a297ff_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&493& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-8fd8b18b8ac90fd86a297ff_r.jpg&&&/p&&p&吃完一碗拉面后，烦恼好像会随着拉面见底而慢慢消失了。在仙霞路，你也可以做一回&strong&孤独的美食家&/strong&。&/p&&br&&p&除了研串之外，&strong&エビス参&/strong&（前三个字可念做“诶比斯”）和&strong&鸟安&/strong&也是这条路上很有人气的两家烤串店。エビス参家的牛舌很赞，嫩有弹性；鸟安自不必说，那个如“狗洞”般需要让人弯腰才能进店的门就已经名声在外了。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&有喜屋深夜食堂（安龙路店）&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&安龙路501（仙霞路）&/p&&p&&strong&营业时间&/strong&：17:30至次日5:00&/p&&p&人均：150元&img src=&/v2-8de009b9f17a5b9c49ec1e33f6b34838_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-8de009b9f17a5b9c49ec1e33f6b34838_r.jpg&&&/p&&br&&p&如果不想做孤独的美食家，你也可以像日本大多数的上班族，下班后拉上几个好友或同事，去一家&strong&居酒屋&/strong&，&strong&喝酒聊天解压&/strong&。有喜屋的招牌上就写着深夜食堂，有点生怕别人不知道自己的定位的感觉。&/p&&br&&img src=&/v2-e9dea12a15076bdadbc66e5_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e9dea12a15076bdadbc66e5_r.jpg&&&p&点上一份色拉、烤牛舌、炸鸡块，就着酒吃。喝酒前先吃两口蔬菜垫一垫，这家的沙拉菜水分充足，嘴里塞上一口，真的能从生菜叶子里嚼出汁水来。&img src=&/v2-23d2f8bd67c6a8be9bc24c16_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-23d2f8bd67c6a8be9bc24c16_r.jpg&&&/p&&br&&p&厚切牛舌感觉真的做到了&strong&“厚切”&/strong&，看那横截面就一目了然。但是别怕，厚切的口感丝毫不差，韧而不老，还裹住了里面的汁水不流失。&img src=&/v2-e06b4aafde8fb52f205a7_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e06b4aafde8fb52f205a7_r.jpg&&&/p&&br&&p&深夜食堂必备&strong&日式炸鸡块&/strong&，外皮香脆，内里鸡肉香嫩厚实，还留有一点点汁水。&img src=&/v2-ec51d855d1eb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ec51d855d1eb_r.jpg&&&/p&&br&&p&还有一家&strong&三条居酒屋&/strong&，真真更像电视里的深夜食堂，小小的店铺，只有5张桌子，店内很安静，不是没客人，而是大家都在低声交流着，或者一个人安静地喝一杯梅子酒，吃着烤牛舌。吃吃喝喝，时间飞快就到下半夜了，微醺，回家。&/p&&br&&br&&p&&strong&川约成都站&/strong&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路768号&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&11:30 至次日3:00&/p&&p&人均：60元&img src=&/v2-5f6a3d316cd5e4af204fb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-5f6a3d316cd5e4af204fb_r.jpg&&&/p&&br&&p&川约成都站，可以说是仙霞路这一段的&strong&小鲜肉店铺&/strong&，开业才8个月。局座最近去的一次也是巧，居然断闸停电了。老板边在店外叫师傅来修，边招呼我们进去坐。店内一片暗黑，只有每张桌上点着一小半根蜡烛，撸串吃出了&strong&烛光晚餐&/strong&的感觉。&img src=&/v2-fbdf5742926efb8e994c198bd1abec8d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&486& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-fbdf5742926efb8e994c198bd1abec8d_r.jpg&&&/p&&br&&p&也许是在黑暗中人更容易打开心门，不知不觉就和老板聊了起来。老板告诉局座，这家店开业至今没做任何推广，靠的就是顾客的口口相传。当初开店的初衷很简单，就是想在上海开一家正宗的成都串串店，做&strong&藤椒串串&/strong&。现在魔都市面的串串店多数是红油串串，做藤椒串串的店很少，“因为这个对原料的要求更高呀”。&img src=&/v2-7a01f7a6be48bfb81b6f_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-7a01f7a6be48bfb81b6f_r.jpg&&&/p&&br&&p&成都串串一般分为热串串和冷串串，而冷串串又叫钵钵鸡。据老板讲，上海人似乎更喜欢钵钵鸡多些，也许是因为口感会更清爽的缘故吧。一盆钵钵鸡里主要是这些东东：&img src=&/v2-fff881f0e4_b.jpg& data-rawwidth=&888& data-rawheight=&1111& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&888& data-original=&/v2-fff881f0e4_r.jpg&&&/p&&br&&p&拿上来有这么一把，麻麻的香气扑鼻，印象比较深的是&strong&鸡爪&/strong&，因为是藤椒腌制，不像我们吃的那种泡椒凤爪般呛人，但&strong&越嚼越有味道&/strong&；黄喉的口感类似木耳，很爽脆。整体是清新的藤椒味道，辣度适中。分量也不多，边吃边聊，吃完不会太饱。&img src=&/v2-b5f86f813b4f3054bbb75b037dd6c8fc_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&492& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-b5f86f813b4f3054bbb75b037dd6c8fc_r.jpg&&&/p&&p&此外还点了&strong&蹄花&/strong&和&strong&腊肉香肠双拼&/strong&。腊肉香肠双拼看得出有功力，有股辣椒油的香味，是绝佳的下酒菜，只是切的略薄了点，厚点就好了，后劲还是蛮辣的。&img src=&/v2-552fccecb087e358a2290_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&496& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-552fccecb087e358a2290_r.jpg&&&/p&&br&&p&蹄花炖得很酥烂，感觉就是九十几岁的老人都能吃，有冲动想给外婆打包一碗。&img src=&/v2-6dffa12e2ebdb98c0bb16631_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-6dffa12e2ebdb98c0bb16631_r.jpg&&&/p&&br&&p&吃饱喝足，老板又多了一个免费帮他安利的顾客了。&/p&&br&&br&&p&&strong&聚点小龙虾&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&安龙路689号（仙霞路口）&/p&&p&&strong&营业时间：&/strong&16:00至次日4:00&/p&&p&人均：150元&img src=&/v2-639af82d3b2_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-639af82d3b2_r.jpg&&&/p&&br&&p&讲真，若不是聚点小龙虾的名气在这里，只是看看门面和店内装修，不知道的人路过这家店，可能也就路过了。聚点之所以看着这么旧，也是因为它的确是仙霞路上的老店了，久到连老板自己也不记得开了多久，只记得是和新旺一块开的。&img src=&/v2-a2f14ea5d486a190ca7b0a_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-a2f14ea5d486a190ca7b0a_r.jpg&&&/p&&br&&p&在微信还没发明的年代，聚点就是&strong&很火的店&/strong&。当时小龙虾季节只有半年，聚点就只开半年，一到虾季开始，就有人盼着聚点开门，一开门就天天排队，排几个小时都不在话下，经常是晚饭时候去排，留个手机号码，到夜宵时候才吃上。&img src=&/v2-6f6a1b1ae_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-6f6a1b1ae_r.jpg&&&/p&&br&&p&聚点的小龙虾自不多说，上次做的测评里聚点的&strong&冰镇龙虾&/strong&是摘得桂冠的。这次点了&strong&十三香小龙虾&/strong&，味道也不差，不过香辛料重了点，有些掩盖了龙虾本身肉质的鲜美感。&img src=&/v2-def7a09ed07da2f3e6df8_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-def7a09ed07da2f3e6df8_r.jpg&&&/p&&br&&p&黄鱼豆腐里的豆腐很嫩，鱼肉也炖得很透，把鱼挑起来，可以很轻松的&strong&将整个鱼骨与鱼肉分离&/strong&。夹起鲜美的鱼肉，到嘴里抿一抿，肉就没了，只留下鲜味。&img src=&/v2-35ab417a86aa4fac_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-35ab417a86aa4fac_r.jpg&&&/p&&br&&p&水煮臭豆腐做法来自川菜的，凑近闻才能感受到淡淡的臭味，咬开滚烫的豆腐，就吃到里面的香气。虽是川菜，但并不很辛辣，上海宁也吃得消。&img src=&/v2-cca55a219e33d0091548_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-cca55a219e33d0091548_r.jpg&&&/p&&br&&p&想吃点淀粉质填肚子的，可以点&strong&宫保鸡丁年糕&/strong&。这道菜的重点是最后的两个字，所以不要尝试去挑出鸡丁出来。年糕是甜甜的口感，有点接近糖醋小排。&/p&&br&&p&聚点要是实在排不上，就去马路对面的&strong&沪小胖&/strong&，而且有两家。但小胖靠得可不是店多，而是货真价实的好龙虾，上回龙虾测评就和聚点各有千秋。&/p&&br&&br&&p&&strong&吉香碳烤生蚝&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：&/strong&仙霞路690号（近安龙路）&/p&&p&&strong&营业时间&/strong&：17：30到次日4:00&/p&&p&人均：100元&img src=&/v2-b9ac4df8dac5bf762ead337_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&496& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-b9ac4df8dac5bf762ead337_r.jpg&&&/p&&br&&p&点评上说这是一家最平价的生蚝海鲜店，看看价目单的确如此：&img src=&/v2-a353e95fd1e90b0a3bb0_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-a353e95fd1e90b0a3bb0_r.jpg&&&/p&&br&&p&但各位以为便宜的海鲜就不新鲜，那就是偏见了。店主说自己的生蚝都是天天广东空运过来，质量敢打包票。确实，烤好后的生蚝配着蒜蓉，丝毫没有腥气，口感很嫩滑。&img src=&/v2-822262dceab7baaf4933e7_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-822262dceab7baaf4933e7_r.jpg&&&/p&&br&&p&扇贝和生蚝一样，也是很新鲜的，贝柱部分吃着有嚼劲，带着点甜甜的辣椒味。&img src=&/v2-d885a69fe2fbca0f7a18ac46c5333654_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&493& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-d885a69fe2fbca0f7a18ac46c5333654_r.jpg&&&/p&&br&&p&烤茄子也是这家店的必点。硕大的一个茄子完全被剖开，外表看起来烤得很干，但吃起来口感软滑，入口即化。&img src=&/v2-ce3ea3f1cc_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ce3ea3f1cc_r.jpg&&&/p&&br&&p&若觉着吃太多蒜蓉，口气重了，可以用&strong&芝士地瓜&/strong&中和下。被烤得干度适中的地瓜散发出本身的&strong&甜香气&/strong&，再加上芝士的&strong&奶香味&/strong&，蒜蓉味道去无踪，口气清新更出众！&img src=&/v2-95dad875fe0efd_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&537& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-95dad875fe0efd_r.jpg&&&/p&&br&&p&同类店还有&strong&贝贝鲜海鲜烧烤&/strong&，同样也是平价海鲜，可东西真的一点也不差。贝贝鲜的门面不是很大，放着四张桌子，装修风格里透着一股怀旧。&/p&&br&&p&仙霞路的一天，就这样结束了。无论你在一天24小时里的哪一刻，无论消费是人均30还是三五百，仙霞路上都可以找到让人心满意足的食物。对于这样一条美食街，实在不能再提更多要求。&br&&/p&&p&&a class=&video-box& href=&/?target=http%3A///x/page/v0330ke6uiw.html& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&上海西区美食街——仙霞路的日与夜 - 腾讯视频& data-poster=&/qqvideo_ori/0/v0330ke6uiw_228_128/0& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/qqvideo_ori/0/v0330ke6uiw_228_128/0&&&span class=&content&&
&span class=&title&&上海西区美食街——仙霞路的日与夜 - 腾讯视频&span class=&z-ico-extern-gray&&&