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高中生物复习氨基酸含有氨基的有机酸,是组成蛋白质的基本单位。可由蛋白质水解制得。组成蛋白质的天然氨基酸有 20 种,其中甘氨酸,丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸,异亮氨酸等是中性氨基酸。谷氨酸、天冬氨酸是酸性氨基酸。精氨酸、组氨酸、赖氨酸是碱性氨基酸。含芳香族基团的有苯丙氨酸和酪氨酸。含杂环的有组氨酸和色氨酸。含羟基的有丝氨酸、苏氨酸和脯氨酸。含硫的有甲硫氨酸、胱氨酸和半胱氨酸。人体所需要的氨基酸中有的需从食物中取得,称必需氨基酸,它们是甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等 8种。而其他的可在体内从有机物中转化而成,称非必需氨基酸。氨基酸通式: 单糖不能水解的最简单的糖类,含多羟基醛或多羟基***。其中含醛基(- CHO )的称为醛糖,如葡萄糖;含***基的( )称为***糖,如果糖。根据单糖分子中的碳原子数是 3、 4、 5、 6 等,分别称为丙、丁、戊、己等糖,如核糖、木糖为戊糖,葡萄糖、半乳糖、果糖为己糖。单糖一般无色、易溶于水,有甜味。蛋白质由多种氨基酸按特定的排列顺序通过肽键连接成有一定结构的高分子化合物,是生物体的主要组成成分之一。蛋白质是生命活动的基础物质。如具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗体、有运输作用的血红蛋白、有运动功能的肌肉收缩蛋白、生物膜的结构蛋白,某些激素和***也是蛋白质。各种蛋白质中氨基酸的组成、排列顺序和肽链的立体结构都不同。在实验室条件下,可以通过化学合成途径人工合成蛋白质。 1965 年我国的科学工作者首先合成了具有生物活性的蛋白质~牛胰岛素。蛋白质按分子形状可分为纤维蛋白和球蛋白;按溶解度可分白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和不溶的硬蛋白;按组成可分简单蛋白和复合蛋白。简单蛋白完全由氨基酸所组成;复合蛋白则是简单蛋白与其他物质的复合体。依所含的物质,可分为核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、色素蛋白、磷蛋白等。蛋白质是食物营养的重要成分,含全部必需氨基酸者称“完全蛋白”,如酪蛋白、卵蛋白、大豆球蛋白等。缺某些必需氨基酸的食物蛋白称为“不完全蛋白”,如明胶,用它做唯一的蛋白质食物时,会引起营养不良症。生物分泌的蛋白质如蚕丝、毛、角、筋、皮等可作为轻工业的原料。脏器是制备蛋白类药物(如细胞色素 C)的原料。淀粉由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种,直链淀粉由α 1,4 连接的葡萄糖分子组成,呈线状链,支链淀粉在分支处有α 1,6 连接,其直链部分也是α 1,4 连接。一般的淀粉为直链及支链淀粉的混合物。淀粉是高等植物、藻类和一些微生物细胞的贮藏物质, 广泛存在于各种植物中,尤以种子(如米、麦、玉米)和块根(如甘薯、马铃薯)含量丰富, 可作为工业上制取淀粉的原料。它们通常含有 20~ 30% 支链淀粉, 70~ 80% 支链淀粉。淀粉和碘接触产生紫蓝色,实际上蓝色是直链淀粉与碘结合的颜色反应,而支链淀粉与碘结合的性能很差,产生偏红的颜色,颜色分析已作为直链淀粉含量的测定法。在哺乳动物的消化道中,淀粉经淀粉酶,麦芽糖酶等作用,水解为葡萄糖,被吸收利用。一般微生物亦分泌可以水解淀粉的酶类,成为工业制备淀粉酶的来源。核苷酸由核苷和磷酸组成,而核苷则是由戊糖和碱基组成。戊糖与磷酸间形成酯键,戊糖 C 5 与碱基间形成糖苷键,三者连成一体。核苷酸的分类首先取决于戊糖,分为核糖核苷酸与脱氧核糖核苷酸。戊糖类型确定后,其分类完全取决于碱基的类型,分为嘌呤和嘧啶核苷酸。依据磷酸在糖基上的位置,又可分为 3'- 核苷酸和 5'- 核苷酸。核苷酸的命名方法是,碱基名称+戊糖名称+核苷酸,也可简称为碱基+苷酸。核苷酸是构成核酸的基本结构单位。核苷酸为无色粉末或结晶,不溶于有机溶剂。核苷酸可以从核酸水解制得,也有以单体形式存在于生物体内的,如肌肉腺嘌呤核苷酸。双糖又称二糖。由两个单糖分子失去一个分子水组合而成。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。性质一般与单糖相似,水解后生成两分子单糖。肽、多肽一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基缩合脱去一分子水形成的化合物。最简单的是二肽,由三个氨基酸分子组成的肽叫三肽,含有四个、五个氨基酸残基的肽分别称为四肽、五肽等。肽可以人工合成,它广泛分布于自然界,某些激素、***和抗菌素等就是多肽。糖类含醛基或***基的多羟基碳氢化合物及其衍生物。由碳、氢、氧 3 种元素组成, 分子中氢和氧的比例为 2∶1,可用通式 C n (H 2 O) m表示, 因此又称碳水化合物。糖类是自然界存在最多的一类有机物,是生物体的主要能源物质之一。按其分子组成可分为 3大类:单糖、双糖和多糖。多糖包括淀粉、糖元和纤维素。糖元又称动物淀粉。由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖,结构似支链淀粉,但分支程度比支链淀粉要高。为无色粉末,易溶于水而呈糊状, 遇碘呈红色。糖元是动物和人体细胞内储藏能量的物质,主要存在于肝脏(肝糖元)和肌肉中(肌糖元) 。当血糖浓度高时,葡萄糖可合成糖元作为能量的暂时储备;当血糖浓度降低时,糖元可分解为葡萄糖,供给机体需要。葡萄糖单糖的一种,是含醛基的六碳糖。分子式 C6H12O6 。纯品是无色晶体,甜度约为蔗糖的 70% ,易溶于水。在某些植物(如葡萄)中含量丰富,也是人体和动物体内的主要糖类,是直接供应能量的物质。工业上可由淀粉水解后制得葡萄糖。医学上用做营养剂,食品工业上用做调味品等。纤维素分子式(C 6H 10O 6) n,由D-葡萄糖以 b-1,4糖苷键组成的大分子多糖,分子量 50000 ~ 2500000 ,相当于 300 ~ 15000 个葡萄糖基。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是世界上最丰富的天然有机物,占植物界碳含量的 50% 以上。棉花的纤维素含量接近 100% ,为天然的最纯纤维素来源。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解,从而得以吸收利用。血红蛋白一种含铁的复合蛋白。由血红素与珠蛋白结合而成,是人和其他脊椎动物红细胞的主要成分。血红蛋白的特性是:在氧浓度高的地方与氧结合为“氧合血红蛋白”,呈鲜红色;在氧浓度低的地方,与氧分离为“去氧血红蛋白”,呈暗紫色。主要功能是运输氧,血液流经肺部毛细血管网时,肺泡内的氧进入血液与血红蛋白结合,将氧输入体内; 当血液流经其他组织时,则将结合的氧释放出来供组织细胞利用。红细胞中血红蛋白的含量过少,则为贫血症。原生质细胞都是由原生质构成的,原生质是由多种化合物组成的复杂的胶体,具有不断的自我更新的能力,由于组成原生质的化合物间发生复杂的化学反应从而产生各种各样的生命现象。 19 世纪末,赫胥黎给原生质下了一个定义:“原生质是生命的物质基础。”后来,原生质这个名词泛指细胞的全部生命物质,包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分,其主要成分是蛋白质和核酸。随着科学技术的发展,细胞的复杂结构和化学组成逐渐被人们认识,因而使原生质作为一种物质的概念就失去了意义。现代电子显微镜揭示了细胞是一个有高度结构的单位。脂类由碳、氢、氧3种1
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cho细胞表达的重组ocilrp2蛋白的研制
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官方公共微信CHO在营养学中什么意思
CHO在营养学中什么意思如题
CHO细胞血清培养 传统上CHO细胞的培养都是在DMEM／F12基础培养基中添加5~10的小牛血清(用于重组蛋白)或胎牛血清(用于杂交瘤生产)单抗来完成的,血清除了供给细胞的营养成分外,还能促进细胞开始合成DNA,对细胞的增殖有很大的作用.实验证明,血清在细胞的体外培养中提供了细胞增殖所必需的生长因子.但哺乳动物的血清价格昂贵,成本高不适于今天的大规模工业化生产.而且哺乳动物血清作为补加物,存在许多问题,首先血清的来源存在问题,血清来源于特定的地区,因而如果该地区发生灾荒或牛群中流行疾病,都可导致血清失去供应源.血清批量之间的差异大,重复性差,由于血清来源于动物,动物个体或群体的差异及时间上的差异都能导致每个批号的血清不完全一样. 从重组蛋白生产的角度来看,出于Q和Qc的要求,每换一个批号的血清,都包含大量的验证工作,这就给生产带来很大的麻烦.另外血清来源于动物因此经常被污染,污染的血清往往导致细胞生长缓慢,蛋白产量下降,甚至导致细胞死亡.目前购自各大公司的血清虽能消灭细菌和所有支原体,但很难保证除去所有的病毒污染.血清的成分十分复杂,经研究表明,血清除含有促进生长的活性成分外,还含有一定的细胞毒性物质和抑制物质,对细胞有去分化作用,影响细胞功能的表达 血清复杂的成分也给基因工程表达产物的下游工作带来很大的困难,因此成分明确,价格经济的无血清培养基成为CHO细胞培养的一种必然需求.
与《CHO在营养学中什么意思》相关的作业问题
在人体供能的三大营养素中,碳水化合物总是最先分解,而一般的碳水化合物都可以自由通过细胞壁,而且碳水化合物中的葡萄糖是三大营养素的转换枢纽
食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品.
A．1-己烯，结构简式为CH2=CH（CH2）3CH3，被氧化后生成产物为HCHO和CH3（CH2）2CHO，没有丙醛生成，故A错误；B．2-己烯，CH3CH=CH（CH2）2CH3，被氧化后生成CH3CHO和CH3（CH2）2CHO，没有生成丙醛，故B错误；C．2-甲基-2-戊烯，CH3C（CH3）=CHCH2CH3
CHO在血液中属于成纤维细胞,贴壁生长,CHO细胞是目前重组糖基蛋白生产的首选体系.CHO是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料,也是构成细胞膜的主要成分,其血清浓度可作为脂代谢的指标.
一个人的活动,如呼吸、心跳、血液循环、肌肉活动、神经活动、生长、劳动都需要能量.能量来自食物.食物来自大自然,食物被人体吸收.在酸化过程中释放出能量,最终满足机体需要.能量转换和物质代谢密不可分.当能量难以满足需要时,也可依次动用体内贮存的糖原、脂肪和蛋白质来供能,以应一时之需.但是,这种由体组织先合成后降解的供能方式
标准体重=【身高（cm）-105】*（1±10%）标准体重*适宜的活动量对应的单位能量摄入量.参考值男 轻38kcal/（kg*d）中44kcal/（kg*d） 重52kcal/（kg*d）女 轻35kcal/（kg*d）中37kcal/（kg*d） 重41kcal/（kg*d）希望能帮到您
牛乳的化学组成,因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间,生活及健康状况、气温等不同而各异.每100 g 牛乳含水分约87 g ,蛋白质3 .1 g,脂肪3 .5 g ,碳水化合物6 g ,钙120 mg ,磷90 mg .牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质,脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,此外,还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素
体重为60kg,从事轻体力劳动（比如办公室文员、学生等）,男性.标准人的每日需要能量为2400kcal
只有身高不可以的 ,应再提供个体的活动强度也就是做啥工作.标体为55kg轻体力职业 1650kcal 中体力职业 1925kcal重体力职业 2200kcal
这是健康平衡学的基本内容：生病＝体内元素失衡 + 心理因素失衡健康＝生理上平衡营养 + 心理上平衡思想.营养平衡是讲人体的细胞缺乏元素,导致机体产生多种疾病,也叫细胞缺素症.人体健康需要的营养是：1、蛋白质;2、脂肪；3、碳水化合物（糖）；4、维生素；5、纤维素；6、矿物质；7、水.缺乏任何一种都会导致体内的元素失衡,
用凯氏定氮法,由其氮量计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法.
前面是必须氨基酸 后面是必须脂肪酸
应该是Mcal/kg吧.百万卡每千克
如果我需要光芒就别把天空带来 在她祷告祈愿的时候,神像倾听,肃穆,哀伤,八月那些发霉的夜里受尽了煎熬.人们赤手抓鲟鱼的河流、另一种磨难的方式,一个风险个是一种情愿也罢哈哈
如是在营养学中的节氮应理解为不摄入过量蛋白质.人体过多摄入的蛋白质也会转化为能量,另外会生成酸生物质对健康无益. 再问： 食物营养价值的评价意义 再答： 最大限度符合人体的营养需求.
不够具体的提问啊,我推荐你查下食品中蛋白质的检测方法和食品食品营养学中告知你的各种食品的蛋白质含量
这题是答案错了吧,应该选C的,膳食纤维没有营养价值