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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-26 02:56 标签： 臭豆腐的卤水
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豆腐是咱们家里常见的美食小吃 ，豆腐种类不同 可以根据所凝固剂不同 ,将豆腐分为盐卤豆腐（也称卤水豆腐）,石膏豆腐、酸凝固豆腐。盐卤豆腐风味不错，但保水性差，得率低，凝固操作难度大。石膏豆腐质地细腻、保水性好，产品得率高，凝固操作简单，但豆香味不足，常有石膏残留，伴有石膏味。酸凝固豆腐包括内酯豆腐和葡萄糖酸内酯豆腐。酸凝固豆腐口味平淡、质地细腻、保水性好，但强度明显不足。
豆腐适合向菜市场 各大食堂，饭店
等 也可以零销售等
河南省新乡市百味源培训培训中心提供卤水豆腐（盐卤豆腐或者北豆腐） ，石膏豆腐（南豆腐或者嫩豆腐），豆腐泡，椒盐豆腐 ，花生豆腐 豆腐干 豆腐皮 豆腐串 臭豆腐等
欢迎想学做豆腐的新老朋友可以来我培训中心学习 品尝 考察。
单位名称：新乡市百味源豆腐培训中心
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乘车路线: 1新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车，南桥派出所南临即到
2河南省新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米 餐饮小吃培训到
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& &老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。 & &豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐、豆腐干、鸡蛋豆腐（日本豆腐）、豆腐卷、卤水豆腐、石膏豆腐、老浆豆腐、内脂豆腐 & & & 混合浆豆腐、豆腐皮、豆腐泡、五香豆腐干、秘制豆腐卷、七彩豆腐等，分别都是豆腐的鲜货制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等)；豆腐的发酵制品，有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等，这些都是我国人民传统的副食品。 & &深圳市旺源豆制品培训有限公司实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来豆腐培训学校学习豆腐技术的学员都能真正选到豆腐加工制作技术，提升豆腐的品质，提高豆腐的产量，学校包食宿。 & & & & &深圳市旺源豆腐坊欢迎你来学校实地参观学习！ & &深圳市旺源豆制品培训有限公司自开业以来培训了数以万计的豆制品爱好者，学员来自全国各省市。如果您正在寻找一项好的创业项目，那么赶快来做豆腐吧！电话联系我们，欢迎广大学员来我公司参观学习！ & &培训科目涉及南方客家豆腐系列及北方老豆腐、内脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、烟熏干，攸县香干，豆浆、豆腐花、炸腐竹、炸麻球等十五多种项目。学员随到随学、全部现场操作、亲自动手、包教包会。欢迎您到旺源豆腐坊豆制品培训中心实地进行考察，了解所有豆制品的详情况，祝你早日走上成功之路！ & &本公司大量出售各种豆腐机、千张机 豆腐压机、自动豆腐液压机、豆腐框、豆腐布等豆制品配套设备，价格优惠。公司地址：深圳市龙岗区龙东社区兴东大街10号楼C101、C102、C103、C104、C、105室附近站台：龙东社区（途径公交M359,818,812，M268，M278，366等等），步行几分钟即到我公司。
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