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小苏打和白醋的变化（小学科学六年级）
(&甘肃省小学科学一班 )
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教科版课标小学科学六年级六年级下册第四单元 信息查阅和辨别信息
& 《小苏打和白醋的变化》教学设计
一，学科名称
《小苏打和白醋的变化》是教科版科学六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。&
二，班级，学生特点分析
& &&学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。& &&本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。& &&在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。&& 对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。
三，内容分析& &本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。
四，教学目标
科学概念1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观需要严密的逻辑推理。五，教学重点分析
观察小苏打和白醋混合后的变化，判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。
六，教学过程设计
&& 同学们伟大的科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实验中得来。”那这节课我们就从观察开始吧！
2，观察小苏打和白醋
1.师：今天老师给大家带来了两样物品小苏打和白醋（板书课题），这两样物品有什么特点呢？请同学们细心观察，作好记录。
2.观察要求：细心观察，与小组同学交流，小组长作好记录。
3.出示记录单
&& 小苏打的特点
& 白醋的特点
4.生观察记录，师巡视指导。（提示实验安全，忌用口尝）
5.生汇报观察结果，师相机板书归纳
&& 小苏打的特点
& 白醋的特点
白色的细小晶体，粉状
无色透明的液体，有一股酸味
6.师:知道了小苏打和白醋的特点，就这两种物质你们还想了解到什么？
7.生大胆质疑。（预设：小苏打有什么作用？白醋有什么作用？将这两种物质混合后会有什么变化?）
8.师：归纳问题，提问“将这两种物质在玻璃杯中混合会有什么变化?”这节课我们重点研究小苏打和白醋的变化（将课题补充完整。）
3，观察小苏打和白醋的变化
1.师：大家说说怎样将这两种物质混合?
2.生讨论试验方案。（先倒入白醋，后放入适量的小苏打，先放入小苏打，后放入适量的白醋。）
3.出示实验方案要求
（1）小心地将醋倒入装有小苏打的玻璃杯中，马上盖好盖子，细心观察混合后的变化。
（2）用手触摸杯壁，先摸上部，再摸下部。
（3）交流观察到的现象，做好实验记录。
4.生汇报观察到的现象。师板书归纳
产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。
&4，产生了什么气体？
1.师：当小苏打和白醋混合后产生了大量的气体，这是什么气体呢？
2.学生猜测（预测：氮气，氩气....）
3.师：那我们一起实验验证一下吧。
4.出示实验要求：
（1）将燃烧的细木条伸入玻璃杯中，观察有什么现象。
（2）像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来）。
（3）实验时，注意安全，小心烫伤。
5.生分组实验，师巡视指导。
6.师：说说你实验看到的现象。
7.生汇报实验结果，师相机板书:火熄灭了。
8.师引导推理：如果产生的气体像氢气球中的气体那样，我们还能检测到它吗？气体没有上升，而是沉在杯子，说明产生的气体比空气（重），火在这种气体中会熄灭也就是说它能使火（熄灭）分析已经获得的证据，能判断杯中是什么气体吗？
板书：这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明
9.生根据已有知识经验猜测。(预测：氮气，二氧化碳......）
10.师总结提示:科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。
11.关于二氧化碳气体，你还知道多少？
七，课堂反馈 （选择）
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（&&&& ）。
A、白色大颗粒&& B、都是立方体颗粒&&&& C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（&&&&& ）。
A、具有酸味&& B、白色液体&& C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（&&& ）。
A、氧气&&&&&& B、二氧化碳&&& C、氢气
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（&&&&&& ）。
A、全部是白醋&&& B、全部是水&&
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（&& ）。
A、继续燃烧&&&& B、马上熄灭&&&&& C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（&&& ）。
A、会立即熄灭&&&& B、不会熄灭&&&&& C、半分钟后熄灭
八，课堂小结
九，板书设计
&& 小苏打&& 和& &白醋 &&&&&&的&&& 变化
白色的细小晶体，粉状
无色透明的液体，有一股酸味
1.不支持燃烧2.比空气重、无色无味
& 是& 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。
十，自我问答
1，小苏打和白醋的变化是物理变化吗？
答：不是，小苏打和白醋的变化是化学变化。
2, 小苏打和白醋生成了什么气体，它有什么特点？
答：生成了二氧化碳，这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明。
评判留言&&
本文章还没有评论白醋的特点是弱酸性．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质--醋酸钠和二氧化碳和水．
解：根据生活常识可知：白醋是酸性的．小苏打的物质名称是碳酸氢钠，是一种盐．根据酸的化学性质可知，白醋可以与小苏打反应．通过生活常识，我们知道白醋是酸性的．有酸的化学性质可知：酸可以和小苏打（碳酸氢钠）反应．您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
白醋美容洗脸篇。将白醋运用于洗脸当中，就可以让你的肌肤水嫩哦。白醋日常洗脸法： 每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者...
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。
食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微...
你好!建议去医院检查确诊
氢氟酸对皮肤有强烈刺激性和腐蚀性。
皮肤损害程度与氢氟酸浓度、接触时间、接触部位及处理方法有关。浓度越高,接...
答: 晕死。两天就预产期了
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《小苏打和白醋的变化》教学反思
8:19:00 | By: 涟漪天堂 ]
《小苏打和白醋的变化》教学反思小苏打和白醋的变化是学生初步明白物理变化和化学变化后的第一个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。　　本课需要让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，并且要注意混合需要有一定的比例。由于混合现象比较剧烈，有比较明显的泡末产生，学生往往把注意点只放在泡末上，而容易忽视其他的现象。在做实验时，要求学生留下一些样本，混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口，只是在实验过程中，一般的玻璃片盖不住烧杯，而使空气混合进来，造成不必要的麻烦。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。　　其中验证杯中的气体是什么物质是本课最难也是最精彩地部分。学生通过看书也许知道里面会有产生的气体是二氧化碳，但是只有比较少的学生能够说出鉴别二氧化碳的方法，当然个别学生会联想到五上我们在鉴别呼出气体成分时做的实验，用燃烧的木条伸进去，看看木条燃烧的情况是否发生变化。同时，教师应引导学生注意，之所以能让燃烧的木条熄灭，是因为二氧化碳沉在杯底部，它的密度要比空气大。从而更多的了解二氧化碳的特点，此时许多孩子也许都认为这就是二氧化碳无疑了。此时，老师仍需要引导我们不应该轻易地下结论，教材上：科学家经过研究，确定这是二氧化碳。重点向学生表达研究的内涵，让学生明白，科学研究时，需要的是证据，而且证据要越充分越好，不能盲目的凭借几个现象就轻易地下判断。最后，让学生观察剩下的物质，并且与样本做比较，认识到在这个过程中，白醋的酸味变淡了，小苏打也溶解并且变少了。最后总结这个变化也是化学变化。　　教学中，由于第一次上课时，实验室没有白醋了，我只找到了一些红醋，在实验过程中，反映的速度比较慢，产生的二氧化碳很容易混杂在空气中，而使燃烧的木条不熄灭，缺少明显的变化，使验证结果失败，所以我觉得在做化学实验前，教师都需要亲自实验，才能有效避免一些麻烦，提高教学的效率和质量。　　《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六下第二单元《物质的变化》学生初步明白物理变化和化学变化后的第二个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。如何上好这节课，在课前我做了充分的准备。可是，在实战场上还是出现了很多“意外”。众所周知，教学的预设和生成之间总是会有一些差距，但我们往往是从这些差距中反思以期成就了一次次的进步！　　一、关于教学过程中的一些思考。　　本课需要让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，并且要注意混合需要有一定的比例。。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。由于混合现象比较剧烈，有比较明显的泡末产生，学生往往把注意点只放在泡沫上，而容易忽视其他的现象。在做实验时，要求学生留下一些样本，混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口。1、提高教学的效率和质量。　　在教学中，由于第一次上这节课，实验室没有足够的玻璃片了，我只有找一些卡纸代替。只是在实验过程中，卡纸盖不严烧杯，空气进入烧杯中致使燃烧的木条不熄灭，缺少明显的变化，使验证结果失败。幸而，我及时以爱迪生发明电灯的故事激励大家重新实验，这一回使用玻璃片盖住烧杯并立刻进行验证气体的实验，从而最终能完成教学目的。课后，我思考即使是使用玻璃片，也要在尽量短的时间里接下来完成验证气体的实验。因为一般的玻璃片也盖不严烧杯长时间也会使空气混合进来，造成不必要的麻烦。所以我觉得在做化学实验前，教师都需要亲自实验，才能有效避免一些麻烦，提高教学的效率和质量。　　、加强拓展延伸部分的趣味性。　　在教学设计中关于实验后拓展延伸这一部分我做了很保守的安排，只是让学生通过思考和查阅资料来对反应后烧杯中剩下物质的探究。其实，这一部分可以在课堂的验证气体之后教师指导学生阅读完成。课后，我思考是否可以安排一个“小魔术”（教师用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色）。教师用学生喜闻乐见的形式结束新课的学习，大大激发了学生的学习兴趣；魔术中用到的白醋又成为学生探究的材料之一；魔术也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念。　　二、关于实验细节的一些思考和改进　　用小苏打和醋的混合可以向学生展示物质混合后发生质变，产生新物质的一种状况。为了让孩子充分认识到这两者发生的质变情况，并且还产生了另一种新物质二氧化碳，我在教学中经过摸索，发现实验中有几个细节应该处理的更细致。　　、进行混合小苏打和水与混合小苏打和白醋的比较。　　整合混合小苏打和水这一过程在实验中，可以更好的让学生区别物理变化和化学变化，也为学生理解化学变化伴随的变化”打下基础。2．再加一勺小苏打。　　当两者混合后不再冒气泡时，再加一勺小苏打在杯中，然后让学生观察后回答还有气泡吗？进而思考：没有气泡了，说明杯中的透明液体已经不是原来的白醋了。　　．换了气再做对比实验。　　为了进一步验证二氧化碳的性质，我们可以对比细木条在二氧化碳和空气中蜡烛的燃烧情况时，对比的前提条件应该是在同一个杯子中。所以，当对比实验时，另取一只空的杯子来不好，应该用书或硬纸板扇走先前杯中的气体，然后再点燃蜡烛，继续观察，才有说服力。4、尝试用混合小苏打和陈醋。小苏打和醋的混合实验是为了让你观察到混合物的变化，课本上使用的是白醋（用冰醋酸加水配成，不加着色料，故无色），虽然混合后有一些明显的变化，但是混合物的颜色并没有什么改变，所以如果把白醋换成陈醋，我们观察到的变化将更加明显，效果是否会更好。教材的大题标不适合随意更改，但可以鼓励学生在家尝试尝试。经过教学实战，我想任何一堂课不管是经过几次的反思和磨砺，都是无法达到完美。毕竟，教学对象是不同的个体，期间的可变因素不少！但是，每一次反思和磨砺都是在几近完美！　　&
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