代可可脂是什么原料制造轮胎的原料是什么的

可可脂和代可可脂的的成分分别是什么? | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
可可脂和代可可脂的的成分分别是什么?
+ 加入我的果篮
乳品专业博士,科学松鼠会成员
分别是来自于可可的油和非来自于可可的油。
我只是想说,可可脂的成分就是可可脂吧。。。= =|||然后维基上说很多代可可脂是棕仁油经过氢化精炼得到的。除了健康问题,这个模仿其实也挺失败的,代可可脂吃起来口感很差。。。
看的我想吃巧克力的,貌似我才刷好牙啊
NGA论坛著名版主
成本相差天地。口感……在我等巧克力鉴赏家(自封)的嘴里也是天地的差别……然后某些人吃不出来(猛摇,同学你是猪八戒么!)具体差别……不明……
后回答问题,你也可以用以下帐号直接登录
(C)2016果壳网&&&&京ICP证100430号&&&&京网文[-239号&&&&新出发京零字东150005号&&&&
违法和不良信息举报邮箱:&&&&举报电话:下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
1.75亿学生的选择
代可可脂是什么东西?今天买了个巧克力,看上面配料有代可可脂,是什么,不是应该是可可脂么
代可可脂系由精选月桂酸油经过高技术冷却,分离而取得月桂酸油脂,再经特殊氢化,精炼调理而成.其特性是结实且脆,无嗅无味,抗氧化力强,无皂味、无杂质,溶解速度快.由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长.入口无油腻感.不会因温度差异产生表面霜化.
为您推荐:
其他类似问题
扫描下载二维码下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
1.75亿学生的选择
代可可脂是什么啊?它和可可脂有什么不同?
无视即可8198
  代可可脂系由精选月桂酸油经过高技术冷却,分离而取得月桂酸油脂,再经特殊氢化,精炼调理而成.  其特性是结实且脆,无嗅无味,抗氧化力强,无皂味、无杂质,溶解速度快.  由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长.入口无油腻感.不会因温度差异产生表面霜化.  代可可脂就是垃圾,简单来说就是经过一系列化学工业改造的植物油,含有反式脂肪酸,会导致心血管疾病.(顺便说一下,人造奶油也是相似的道理.所以也不要吃人造奶油)  天然的可可脂的熔点接近人的体温,所以握在手里就化了,放在嘴里也会自然融化,口感特别好!  但是代可可脂,虽然你觉得它融化了,但是其实它只是变软软的了而已,你可以想象一下橡皮泥在肚子里面搅来搅去的情形.类似的.代可可脂无论是口感还是香味都无法和可可脂相比.  而且代可可脂便宜,纯天然可可脂每吨价格是3万多块钱,代可可脂才7000多块钱.一般顶级的巧克力是不会添加代可可脂的.  代可可脂胆固醇含量高,本身还属于高糖高热量的东西,相对更容易令人发胖,对人体健康的损害比较大.(不要吃牛奶巧克力,那个会胖)
为您推荐:
其他类似问题
扫描下载二维码

我要回帖

更多关于 基础化学原料制造 的文章

 

随机推荐