原标题：全聚德的“德”字为什麼少一横?（附历代德字写法）

这是北京老字号“全聚德”的牌匾注意一下“德”字，为什么少了一横呢

全聚德创始人叫杨全仁。他初箌北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖由于深谙此道，生意做得红红火火当时这个市场上有一间名叫“德聚全”的干果铺，招牌虽然醒目但生意不好。精明的杨全仁抓住这个机会拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺

有了自己的铺子，该起个什么字号呢楊全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈突然站定，捻着胡子说：“啊呀这真是一块风水宝地啊！您看这店鋪两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿前程不可限量！”

风水先生眼珠一转，又说：“不过以前这间店铺甚为倒运，晦气难除除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称“全聚德”方可冲其霉运，踏上坦途” 风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑

对此，很多人解释说是钱秀才多喝了，“德”字忘写了一横还有人说，当时杨全仁创业时一共雇了13个夥计，为了让大家同心协力所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀

这些当然都是猜测和传说，其实真正的原因是缘于中國的汉字文化早在一千多年前，“德”字的写法是多样的这一点我们可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证，很多古代碑帖和書籍都有过德字少一横的写法

唐 柳公权 玄秘塔碑中的“德”

唐 欧阳询 九成宫醴泉铭的“德”

元 赵孟頫 仇锷墓志铭中的“德”

明 文徵明 行書自作诗卷中的“德”

朱瞻基《一笑图》御笔题款中的“德”

明宣宗 朱瞻基《一笑图》

到了清初，事情来了一次出人意料的颠覆康熙49年（1710年），下旨编《康熙字典》康熙55年（1716年）书成，在《康熙字典》中收入的德字，赫然是有一横的“德”字这样的结果是，清以前无一横的“德”字是通用的规范字，有一横的“德”字是书家偶一为之的异体字《康熙字典》问世后，这种情况就倒了过来

清代在典籍文书中要求必须使用有一横的“德”字，民间亦通用成例但对书法家的书写则并不限制。