陇南花椒种植气候条件分析--《甘肃气象》1991年04期
陇南花椒种植气候条件分析
【摘要】：正 一、引言花椒生长分布区域虽然很广,但只有气候干热、光照丰富的地区,才生长好、产量高、品质优。比如陇南地区的白龙江、白水江及西汉水干热河谷地区,所产“大红袍”花椒颗粒大、果皮鲜红,味道麻辣,味气浓香,是陇南的一种名优土特产品。为了探讨花椒的生态习性,我们调查分析了花椒生长与气象条件的关系。一、引言花椒生长分布区域虽然很广,但只有气候干热、光照丰富的地区,才生长好、产量高、品质优。比如陇南地区的白龙江、白水江及西汉水干热河谷地区,所产“大红袍”花椒颗粒大、果皮鲜红,味道麻辣,味气浓香,是陇南的一种名优土特产品。为了探讨花椒的生态习性,我们调查分析了花椒生长与气象条件的关系。二、花椒生长与气象条件陇南普遍种植的“大红袍”花椒,一般在3月中、下旬发芽展叶,4—5月初开花,7—8月初成熟,全生育期120—130天。1、温度条件花椒适宜生长的年平均气温为11—15℃。同大多数落叶果树一样,春季气温回升到5℃时,树芽开始萌动,3月下旬至4月初叶芽展开;花椒现蕾期和开花期分别与日平均气温稳定通过10℃和13℃初日吻合(表1)。从表1看出,1990年陇南8个县的花椒现蕾、开花期与气温稳定通过10℃、13℃初日仅相差1—4天。花椒着色成熟期是影响品质优劣的关键期,此期的温度与果实着色成熟有密切关系,一般要求气温在18—20℃以上。分析花椒着色成熟期(大红袍花椒在7月份成熟)的温度条件与品质的关系(表2)可知,花椒着色成熟期(7月份)平均气温24—25℃,夜间温度(平均最低气温)20—21℃,果实着色成熟好,果皮颜色鲜红,味气浓香,味道麻辣。武都,文县昼温和夜温适宜,花椒品质最优。2、光照条件喜光是花椒的主要生物学特性,尤其7—8月着色成熟期,需天气晴朗,光照充足,果皮方能着色好。一般花椒全生育期,特别是着色成熟期,日照时数愈多品质愈好。同时,我们在考察陇南儿个花椒重点产区时发现,除武都洛塘区外,一般在干热的文县临江、岩昌沙湾、西和大桥等地,都处在山高谷深的山坳之中,地形小气候条件好,说明花椒着色成熟除与日照长短有关外,还与光照强度、光质有关。3、降水量和干湿度花椒适宜生长区的年平均降水量为500—600毫米,在年降水量400毫米地区亦生长正常。一生中前期和中期需水较多,在5—6月开花至幼果生长期,如遇较重的春末初夏旱,会造成大量落花落果,同时椒芽等病虫害也会大量发生。但到着色成熟期则要求多晴朗天气,有利着色成熟和提高品质。再者花椒侧根生长快,水平根系发达,吸水耐旱力强,一般不会因轻旱而枯死。比如武都、文县白龙江及白水江半山地带,土壤相对湿度常年在40—60%以上,有时出现低于40%的重旱,花椒树不仅生长多且品质也好。花椒喜干燥气候,空气相对湿度较小的地区或年份,利于着色成熟。湿度过大,着色不好,果皮暗红,多小褐斑点,品质较差。从表3(略)看出,武都、文县历年3—7月平均相对湿度58—65%,花椒品质最佳。其余各地相对湿度的大小也基本上与花椒品质优劣相一致。三、小结1、在年平均气温11—15℃地区均适宜花椒生长,气温稳定上升到10℃、13°C 时花椒进入现蕾期和开花期。7月份月平均气温24—25℃,夜温20—21℃适宜花椒着色成熟。2、花椒喜光不仅表现在光照时数的多寡上,还与光强、光质有关。3、花椒耐旱力较强,在半干旱地区尤宜生长。4、优质花椒产区的气象条件是干热匹配,光照丰富。致谢:参加调查的有陇南九县气象局和舟曲气象站的部分同志。本文在余优森高级工程师的指导下完成。在此一并感谢。
【作者单位】：
【关键词】：
【正文快照】：
一、引言花椒生长分布区域虽然很广,但只有气候干热、光照丰富的地区,才生长好、产量高、品质优。比如陇南地区的白龙江、白水江及西汉水干热河谷地区,所产"大红袍"花椒颗粒大、果皮鲜红,味道麻辣,味气浓香,是陇南的一种名优土特产品。为了探讨花椒的生态习性,我们调查分析
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　　花椒树别名檓、大椒、秦椒、蜀椒，为芸香科、花椒属落叶小乔木;茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。
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花 椒 树 的 栽 培 要 点5
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​ ​ ​ ​ ​其​特​征​是​：​第步​采​种​,​秋​季​采​集​现​有​成​熟​花​椒​果​实​若​干​,​果​实​皮​成​晾​干​状​,​配​以​山
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应师傅还透露，全国大部地区均有生产花椒。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。花椒还是一种芳香防腐剂，据发掘的汉墓中常有以花椒的果填垫内棺的，很可能是利用它的高效防虫防腐作用，同时，也带有&繁衍盈升&，多子多孙的封建迷信思想，在河北省满城县发掘的汉代中山王刘胜墓（公元前113年）的出土文物中有保存良好的花椒。
附：花椒树种植技术
花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。科学栽植花椒树也是改善生态环境、增加农民收入的有效途径。
1、扩穴施肥
初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30&50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。
2、覆膜增温
覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。
3、叶面喷肥
用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
4、修剪复壮
夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5&7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。
采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
6、果穗采摘
强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。
弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满；第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。（完）猜你还喜欢看：&&&&&
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