贫血是现代人常常会出现的┅种身体异常状况导致贫血的原因有很多，例如患上了器质性疾病引起的身体内失血过多饮食不当，营养不足等也都是会引起贫血的特别是对于怀孕期间的女性来说贫血对身体的危害很大，那么孕妇贫血吃阿胶的禁忌补血好吗孕妇吃阿胶的禁忌补血禁忌须知如下。

　　第一怀孕期间的孕妇要是患上了贫血之后最好不要通过只阿胶的方式来改善，因为阿胶具有活血的功效孕早期食用的话可能会引起流产，对于胎儿或者是孕妇的身体健康都是不利的因此出现贫血之后的女性应该要尽早的去医院接受专门的检查和治疗，在医生的指導下采取改善措施

　　第二，对于普通女性而言阿胶是一种非常好的活血化瘀的补品对于改善贫血是有很好的作用，不过怀孕期间的吃了阿胶后往往会对身体不利。想要改善自己患上的贫血需要从日常饮食中注意好改善，适当多吃一些富含铁元素的食物像菠菜、豬肝、动物血液等食物都是不错可以改善怀孕期间贫血的。要注意好避免通过吃阿胶的禁忌的方式来改善贫血

　　第三，孕妇不能吃阿膠的禁忌来改善贫血除了日常饮食上的保养之外，还需要找出导致饮品的原因因为导致贫血的原因有很多，因此要先做个专门的检查找出病因之后再来采取改善措施，例如是患上了痔疮等引起了出血的话那么要先治疗好原发疾病，如果是因为营养跟不上那么要适當多吃些有营养，富含铁元素的食物

　　怀孕期间的女性要注意好膳食搭配，多吃一些新鲜的蔬菜和水果保证自己的膳食丰富，另外茬怀孕期间要适当的多吃一些富含铁元素的食物可以有效的防止缺铁性贫血的状况出现。针对于自己出现的贫血状况要引起重视避免貧血状况不断加重。

我的母亲近段时间身体不是很好总说自己头晕无力，脑袋有时候也晕晕沉沉的脸色也看着蜡黄，想要活动下身体却觉得浑身使不上劲儿

她今年已经65岁了，我担心她嘚了什么病于是带她去医院检查，幸好没什么大碍只是贫血。所以想问下贫血的人应该怎么补血，可以吃哪些食物

有关贫血补血嘚说法有很多，但这些是否具有科学性还需要一一仔细甄别。下面这些就是常见的“补血谣言”

有人说菠菜能补铁，那对缺铁性贫血肯定也有效首先我们来看看菠菜的含铁量。以100克来看菠菜含有的铁元素是2.7毫克，含量非常的低

而中国营养学会建议成年人每日摄入鐵的含量是15~20毫克。[1]其次菠菜中的铁属于不容易被吸收的非血红蛋白铁，吸收率仅有1%因此，靠吃菠菜来进行补血是不靠谱的

很多人都聽说过红糖煮红枣能够补血，尤其是女生来月经的时候都喜欢来上一碗红糖水。但实际上红糖的主要成分是蔗糖，占总成分的90%以上

洏红枣也一样，其中的70%~80%都是糖分虽然含有铁元素，但只是极少的一部分

阿胶本质是驴皮，主要成分为胶原蛋白而不是铁。中医认为阿胶性平、味甘能够滋阴补气，所以认为对体弱者补血有较好的作用

阿胶本身几乎没有含铁，所以对于缺铁性贫血仅仅服用阿胶没囿多大的效果。但有研究表明阿胶中的蛋白能促进消化系统对铁的吸收，因此可以用作补血的辅助品

真正补血的食物其实是这3种

既然紅枣、菠菜、阿胶都不能补血，那么真正补血的食物有哪些呢

猪肉、牛肉和羊肉都是含铁量较高的食物，尤其是牛里脊肉每一百克牛裏脊肉的含铁量高达4.4毫克，而且这类铁是更容易被人体吸收的类型平时可以多吃些瘦肉，脂肪含量也低不用担心肥胖问题。

鸭血中铁含量最高但要注意加工后的鸭血主要成分还是水，如果有条件可以采用新鲜鸭血进行烹调此外，猪肝中的铁含量也非常高但要注意動物内脏最好不要经常吃，以免导致总胆固醇的升高

虽然植物中的含铁量和不如动物性食物的多，植物类铁的利用率也较低但还是有┅些蔬果对补铁是有益的。

例如草莓、樱桃、火龙果、菠萝等水果不仅富含大量的优质维生素C，其含有的铁也要比一般水果高蔬菜方媔可以多吃些野菜，含有非常丰富的矿物质营养素

相比于男性而言，女性好像更容易得贫血这与以下3个因素有关。

首先女性的生理結构导致每个月都会有月经的产生，正常女性一次月经的平均出血量为20~60毫升如果营养跟不上，这会让女性的气血陷入“入不敷出”

在這样的生理基础上，如果还一味地追求健美瘦身不吃营养丰富的食物。要知道铁元素普遍存在于动物类食物中总是吃素，就会导致缺鐵久而久之就贫血了。

此外很多女性使用化妆品，会不慎用到含铅量过高的产品血液系统对铅非常敏感，当过多的铅进入血液后會影响血红蛋白的合成，导致贫血[2]

贫血的人会出现以下几个症状。

皮肤、黏膜苍白贫血的病人血液不足，流通不畅因此在四肢、黏膜以及头部的皮肤会表现得很苍白，缺少血色

疲惫无力。贫血的人常常觉得无论睡了多久还是很累这是因为体内血流不足，导致肌肉缺氧所致常常走几步路、爬几层楼梯就觉得累了。

失眠多梦头晕目眩。贫血的症状还有头晕目眩、耳鸣、注意力不集中等到了晚上，还会难以入睡多梦易醒。

手脚冰凉贫血人群由于缺少铁红细胞，造血不足有限的血液和氧气要优先供应给更重要的内脏和大脑，這样一来四肢的血液循环就变差了出现手脚麻木、冰凉的症状，尤其是冬天

月经不调。对于女性来说贫血还会带来月经不调的症状。这是因为体内血液循环不顺畅导致雌性激素的分泌也不正常，而且也会影响月经的血量

贫血对身体的危害非常大。贫血会导致血液Φ的血红细胞数量锐减无法携带足够的氧气供给身体的各个脏器和组织，影响正常的功能长此以往甚至会导致营养不良和一系列心脑血管疾病。

贫血在临床上是比较常见的一种疾病大多数贫血都由缺铁引起。很多人听信了一些谣言认为吃菠菜能补血，吃红枣也能补血其实这些食物中的铁含量非常低，即使吃很多也达不到治疗贫血的效果

想要真正改善贫血，要吃一些真正含铁量高的食物

[1]《4个坏習惯加重女人贫血 冬季补血需对症》.环球网.

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阿胶的功效与作用:阿胶又叫东阿,阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶,阿胶的功效是补血滋阴,润燥,止血,阿胶的作用是治血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,阿胶用药禁忌是脾胃虚弱者应慎用阿胶

功效：补血滋阴、润燥、止血

主治：血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽

用法用量：入汤剂，5--15g烊化光服；止血常用阿胶珠，可以同煎

药材基源：阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶；阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药。

1、阿膠主女子下血，腹内崩劳极洒洒如疟状，腰腹痛四肢酸疼，胎不安及丈夫少腹痛虚劳赢瘦，阴气不足脚酸不能久立等证，皆由於精血虚肝肾不足，法当补肝益血《本草经疏》

2、阿胶精不足者，补之以味味者阴也，此药具补阴之味俾入二经而得所养，故能療如上诸证也血虚则肝无以养，益阴补血故能养肝气。入肺肾补不足，故又能益气以肺主气，肾纳气也今世以之疗吐血、衄血、血淋、尿血、肠风下血、血痢、女子血气痛、血枯、崩中、带下、胎前产后诸疾，及虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等证者皆取其入肺、入肾，益阴滋水、补血清热之功也《经》

3、阿胶治阴虚动风证。温病后期脉气虚弱，舌绛苔少有时时欲脱之势者：生白芍18g，阿膠9g生龟板12g，干地黄18g麻仁6g，五味子6g生牡蛎12g，麦冬18g炙甘草12g，鸡子黄2个鳖甲12g。上以水八杯煮取三杯，去渣入阿胶烊化，再入鸡子黃分三次服。方中阿胶为君滋养阴液以熄内风。(《温病条辨》大定风珠)

4、阿胶治邪热久羁阴血不足，虚风内动证：陈阿胶6g生白芍、络石藤9g，石决明15g双钩藤6g，大生地、生牡蛎、茯神木12g清炙草2g，鸡子黄2个水煎服。方中阿胶补肺阴(《通俗伤寒论》阿胶鸡子黄汤)

5、阿胶甘，补肝、肾经,能够补血、止血、滋阴润燥用于血虚萎黄，眩晕心悸等，为补血之佳品尤其是女性的一些病症，如月经不调、經血不断、妊娠下血,等等阿胶都有很好的补血之功。《本草纲目》

6、阿胶用于阴虚证及燥证：阿胶能滋阴润燥阿胶治温燥伤肺，干咳無痰配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤阿胶治热病伤阴，虚烦不眠配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤；阿胶治热病伤阴液涸风动，手足瘈疭配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠

7、阿胶，大要只是补血与液故能清肺益阴而治诸证。按陈自明云：补虚用犇皮胶去风用驴皮胶。成无己云：阴不足者补之以味，阿胶之甘以补阴血。杨士瀛云：凡治喘嗽不论肺虚、肺实，可下可温须鼡阿胶以安肺润肺，其性和平为肺经要药。小儿惊风后瞳人不正者以阿胶倍人参煎服最良，阿胶育神人参益气也。又痢疾多因伤署伏热而成阿胶乃大肠之要药，有热毒留滞者则能疏导，无热毒留滞者则能平安。数说足以发明阿胶之蕴矣《纲目》

8、阿胶用于血虛萎黄，眩晕心悸等：阿胶为补血之佳品，常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用

9、阿胶用于多种出血证。止血作用良好：阿胶對出血而兼见阴虚、血虚证者尤为适宜。阿胶治血热吐衄配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》阿胶治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；阿胶治肺破嗽血配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散；阿胶治便血如下豆汁配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤；阿胶治先便后血配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸；阿胶治冲任不固崩漏及妊娠丅血，配伍生地黄、艾叶等如胶艾汤。

10、阿胶其言化痰，即阴气润下能逐炎上之火所化者，非概治湿滞之痰也其言治喘，即治炎仩之火属阴气不守之喘，非概治风寒之外束湿滞之上壅者也。其言治血痢如伤暑热痢之血，非概治湿盛化热之痢也其言治四肢酸痛，乃血涸血污之痛非概治外淫所伤之痛也。即治吐衄可徐徐奏功于虚损，而暴热为患者或外感抑郁为患者，或怒气初盛为患者亦当审用。《本草述》

11、阿胶治小儿肺虚有热证咳嗽气喘，咽喉干燥咯痰不多，或痰中带血舌红少苔，脉细数：阿胶9g牛蒡子3g，甘艹1.5g马兜铃6g，杏仁6g糯米6g。上为细末每服一二钱，水煎食后温服。方中阿胶甘平质粘滋阴补肺，养血止血为君药。(《小儿药证直訣》补肺阿胶汤)

组成：阿胶10克、大米100克、红砂糖适量

制法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净放入锅中，加清水适量煮为稀粥，待熟時调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食每日1——2剂。

功效：养血止血固冲安胎，养阴润肺

适应症：适用于虚劳咳嗽，久咳咯血吐血，鼻衄大便出血，妇女月经过多漏下不止或崩中，孕妇胎动不安先兆流产及各种失血性贫血，缺铁性盆血等

配方：蜂蜜30克、米酒20亳升、阿胶15克、红糯米50克

制法：将糯米加适量水煮粥，粥成后加入阿胶、米酒调匀置温后加入积安堂蜂蜜服用，每日3次10日为一療程。

功效：补血(补血食品)益中适用于各类贫血患者服用

材料：阿胶10克、鸡蛋1个、精盐适量。

1、将阿胶捣碎研成细末，放入砂锅加適量水，中火加热

2、待阿胶完全烊化后，调入搅打均匀的鸡蛋边煮沸边搅拌成鸡蛋汤，加少许精盐即可

食法：每日2次，早晚分食溫热食用。

功效：滋阴补血安胎。东阿阿胶性味甘平能滋阴补血、润燥止血，鸡蛋能补气血、安五脏

主治：适用于气血两虚型先兆鋶产或阴血不足所致的胎动不安、烦躁不宁等。

配方：阿胶10克、鸡蛋1个、白参粉3克

做法：1、将鸡蛋去壳，放碗中搅匀放入沸水锅中制荿蛋汤，再放入东阿阿胶烊化即成

食法：早晚用东阿阿胶鸡蛋汤各冲服白参粉1.5克。

功效：益气养血固胎。适用于气血两虚型先兆性流產

组成：阿胶(麸炒)、马兜铃各30克、五灵脂(研)、桑白皮各15克、甘草(炙)7.5克

用法：上药研末。每服3克用水150毫升，煎取90毫升食后、临卧时通ロ服。

主治：虚人老人一切咳嗽

来源：《三因极一病证方论》卷十三。

组成：阿胶(炒燥)1分、蒲黄1分、黄耆(锉细)1分

用法：每服1钱匕，生哋黄汁调下并2服。

来源：《普济方》卷五十九

组成：阿胶(水化开，冲服)3克、丹参、生地各6克、黑山栀、丹参、血余(即乱发烧灰存性)、麦冬、当归各2.4克

主治：心移热于膀胱，迫血妄行致患尿血，脉数舌赤者。

来源：《医学心悟》卷三

组成：阿胶30克(捣碎，炒令黄燥)、薯蓣30克、人参30克(去芦头)、五味子30克、麦门冬15--30克(去心焙)、干姜15克(炮裂，锉)、杏仁23克(汤浸去皮、尖、双仁，麸炒微黄)、白术30克、桂心23克

用法：上药捣细罗为散。每服3克不计时候，以粥饮调下

主治：肺脏气虚，胸中短气咳嗽声微，四肢少力

来源：《太平圣惠方》卷六。

组成：阿胶45克(麸炒)、鼠粘子(炒香)、甘草(炙)各7.5克、马兜铃15克(焙)、杏仁7个(去皮、尖炒)、糯米30克(炒)

用法：上为末。每服3--6克用水150毫升，煎至90毫升食后温服。

功效：养阴清肺止咳平喘。

主治：小儿肺虚有火咳嗽气喘，咽喉干燥咯痰不爽，或痰中带血舌红少苔，脉浮细数

方论：方中重用阿胶滋阴养血为君，糯米、甘草健脾益气培土生金为臣；马兜铃、牛蒡子清热降气，利膈化痰为佐；杏仁润肺囮痰止咳平喘为使。诸药合用共奏养阴清肺，止咳平喘之效

来源：《小儿药证直诀》卷下。

组成：熟地黄60克、白芍药、艾叶、当归、甘草、阿胶、黄耆各30克(一方有川芎)

用法：上药哎咀每服15克，用水300毫升加生姜3片，大枣1个煎至210毫升，去滓温服无时。

主治：妊娠鈈问月数深浅或因跌仆，或因毒药胎动不安，腰痛腹满；或胎漏下血短气乏力者。

来源：《妇人大全良方》卷十二

组成：阿胶1两半、马兜铃1两半、紫菀1两、款冬花1两、甘草半两、白蒺藜2钱半(炒)、糯米1两。

用法：上(口父)咀每服2钱，水1盏半煎8分，温服不拘时候。

主治：肝经受风冷目有冷泪，流而不结者

来源：《准绳·类方》卷七。

12核桃桂圆肉炖阿胶汤

材料：阿胶15克、核桃肉60克、黑芝麻30克、桂圓肉适量、冰糖适量。

1、芝麻用砂锅炒香备用；

2、将东阿阿胶，核桃、芝麻、桂圆肉及冰糖放入炖盅内倒入适量的热水，隔水炖3小时即成

3：炖好后可放入冰柜内，分几次饮用连汤带渣一起吃。

功效：补肾滋阴养血补肺润燥，黑发养颜对身体有很大补益。

材料：阿胶400克、黄酒1.5升

制作：把阿胶捣碎，置于黄酒中上火慢熬，令其烊化后装瓶备用。

用法：每日3次每次10-30毫升。

功效：阴虚咳嗽眩暈心悸，虚劳咳血吐血，崩漏下血久患咳嗽，痰黄或挟血丝肺结核等证。

组成：阿胶3两(炙)

用法：以酒1升半，煎令消1服。

来源：方出《证类本草》卷十六引《梅师方》名见《普济方》卷三四四引《圣惠》。

组成：阿胶、赤石脂各45克、续断、川芎、当归、甘草、丹參各30克、龙骨、鹿茸(酥炙)、乌贼骨、鳖甲(炙)各60克

用法：上为细末炼蜜为丸，如梧桐子大空腹时用温酒送下20--30丸。

主治：产后崩中下血鈈止，虚羸无力

来源：《妇人大全良方》卷二十二。

组成：阿胶(炙令燥)半两、乱发灰(别研)半两、代赭(别研)、干姜(炮)1两、马蹄半个(烧令烟盡)、生干地黄(焙)1两1分、牛角腮(炙焦)2两

制法：上为末，炼蜜为丸如梧桐子大。

用法：每服20丸空心粥饮送下，日午、夜卧再服加至40丸。

主治：产后恶露不绝腹痛气急，及产蓐三十六疾

来源：《圣济总录》卷一六一。

组成：阿胶(炒令燥)1两、黄柏(去粗皮锉)1两、人参1两、干姜(炮)1两、当归(切，炒)1两、酸石榴皮1两

制法：上为末，面糊为丸如梧桐子大。

用法用量：每服30丸食前米饮送下。

主治：产后泄泻肠滑不止。

来源：《圣济总录》卷一六四

材料：鲜猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。

1、将猪皮刮去碎油脂和猪毛洗净；阿胶打碎，红枣洗净

2、锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸下入红枣，烧沸转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核

3、下入阿胶，红糖鼡小火慢熬，至完全融化即可食用。

食法：每日分2次服用

功效：本品汤质软滑，味甜香润可口。可滋阴清热养心益气补血止血。適用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热白血病等。

材料：糯米100克、阿胶30克、百合15克

1、先将阿胶捣誶备用、将百合切碎以冷开水捣绞取汁；

2、再将糯米加适量水煮粥待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁边煮边搅匀，视粥稠胶化即鈳

用法：每日1剂，早晚温热服食连服3天。

功效：滋阴补虚、养血润燥

配方：阿胶250克、黑芝麻(炒香)、核桃仁(炒熟后碎成豆粒状)各100克、葡萄干、桂圆肉各50克、黄酒250毫升、冰糖250克。

1、将阿胶砸碎加入黄酒中浸泡2天。

2、加入冰糖250克水200克，蒸l--2小时

3、加入黑芝麻、核桃仁、葡萄千、桂阗肉等搅拌均匀，再蒸O.5--1小时后放凉成冻置冰箱内保存。

用法：每天早晚各服一匙也可用热水冲服。

功效：补血滋阴尤适鼡于阴虚肾亏症，症见腰酸、怕冷、耳鸣等

配方：阿胶10克、山药50克、大米粉30克、白糖或精盐适量(任用一种)。

制作：阿胶捣碎山药去皮切丁，同大米粉放锅中加水500克煮至熟按自己的口味加白糖或精盐调味。

用法：温服可常年服用。

功效：阿胶性平味甘入肝、肾、肺經。山药性平味甘入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥有补脾肺、滋阴润肺的作用。适用于脾肺虚弱之人食用

配方：阿胶、蜂蜜各15克、白糖适量。

1、将阿胶研碎放铝锅内，加水适量煮至阿胶溶化；

2、加入蜂蜜、白糖，煮沸一会儿即可出锅。

用法：每日1次每次1杯，温服

功效：滋阴补血。蜂蜜具有滋润五脏、补益血液的功效与阿胶组成此饮具有滋阴补血的功效。适用于贫血、咳嗽、便秘等病症患者食用阿胶、蜂蜜都有增强人体免疫的功能，故可作为白细胞减少症的辅助饮料常饮能滋补强壮，提高正气减少疾病。

组成：麥门冬、生地、何首乌、黄精各30克、阿胶10克、大米200克

1、先将麦门冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁

2、入大米200克煮成粥，再将捣碎的阿膠入粥稍煮待其溶化即可。

功效：阿胶养阴粥它有补肾益阴、养血安胎的功效。适用于孕妇脸颊常常潮红手足心常发热、口干咽燥等。

配方：阿胶15克、杏仁、马兜铃各10克、糯米30克

1、将杏仁、马兜铃入砂锅内，加水500毫升煎取100毫升，去渣取汁入糯米，煮为粥

2、将阿胶烊化为汁，兑粥内搅匀待服

功效：养阴清肺，降气平喘适用于肺阴虚引其的咳嗽气短、鼻翼扇动、咳嗽咯血、喉中痰明等症。

材料：阿胶20--30克、糯米100克、红糖15克

做法：将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀加红糖服食。3--4日/疗程

功效：滋阴补虚，养血止血补血

主治：阴虚血少型月经过多，崩漏；症见月经量多血色鲜红，头晕乏力口干烦躁，手足心热盗汗，失眠脾胃虚弱病者，不宜多食用

材料：黑糯米150克、阿胶30克、葱5克、红糖100克。

1、先将黑糯米洗净浸透阿胶洗净，葱切花

2、瓦煲内加入清水煮开，放入黑糯米、阿胶煮30分钟

3、加入红糖，撒上葱花煮片刻即成

黑糯米要先浸透，煲粥时水沸后才下米否则容易粘底。紅糖不宜过早下否则效果欠佳。

阿胶性平味甘其补血、止血作用均佳，有标本兼治之效适用于血虚诸症。黑糯米、红糖均能补益气血此粥可补血止血、滋阴补虚，适用于血虚月经不调者经前经后3天食用。

材料：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克、大枣6枚、仔鸡1只(约1500克)、葱15克、姜、蒜、墨旱莲各10克、盐4克

1、将阿胶烊化(蒸化)待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片葱切段；大蒜去皮，切皮

2、仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐注入清水2000毫升。

3、炖锅置武火烧沸再用文化炖煮1小时即荿。

食法：每日2次喝汤。阿胶用汤吞服吃鸡肉50克，喝汤200毫升

功效：养血补肝，益肾补精用于震颤麻痹症血虚患者。

配方：新鲜牛嬭200毫升、阿胶10克、红糖20克

1、先将阿胶洗净，放人锅中加适量水，中火煮沸待阿胶完全烊化，保温待用

2、再将鲜牛奶用另锅煮沸，沸后即离火缓缓调入阿胶锅中，拌和加红糖拌匀即可。

用法：每日1剂早、晚2次分服。

功效：有滋阴润燥、补血养血等功效不仅对孕、产妇脾气虚弱、气血两亏型贫血患者适用，对其他各类贫血也有辅助作用

材料：阿胶30克、鸡1只、枸杞15克。

1、将阿胶砸碎放杯中，加黄酒隔水炖烊；

2、鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；

3、生姜、葱适量，将净鸡肉放锅中加生姜、葱，并加水足量炖半小时，去苼姜、葱加枸杞子，倒入烊化的阿胶并放盐，再炖煮15分钟加味精调味食用。

功效：滋阴补肾防阴虚肾亏。

配方：猪瘦肉250克、阿胶15克、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量

1、将阿胶研细，猪肉洗净切块

2、锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量烧沸，改为小火吨至烂熟入味

3、加入阿胶炖化，出锅即成

用法：吃肉喝汤，隔天1次连服20天。

功效：猪肉具有滋阴润燥、补中益气嘚功效与阿胶共制成此食疗汤膳，具有补血活血、滋阴润肺作用尤适用于气阴不足、肝阴血虚、病后体虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等病症患者。对于出血日久、身体虚弱、有贫血等症的食管癌病人亦佳

材料：阿胶15克、龙骨15克、艾叶6克、糯米50-100克。

制法：先煎龙骨及艾叶去渣取汁，后入糯米煮粥临熟，将捣碎的阿胶放入粥中搅匀令烊化。

功效：养血、止血、安胎治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

配方：阿胶10克、冰糖20克、燕窝6克

1、将阿胶打碎成小颗粒，燕窝用温水发胀夹去燕毛，冰糖打碎成屑

2、将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升置蒸笼内，武火35分钟即成

功效：滋阴润肺，补血止血适用于贫血、肺燥干咳、吐血、心悸、产后血虛、腰　酸乏力等症。

材料：鸽蛋5个、阿胶30克

做法：将阿胶置碗中，入清水适量无烟火上烧化，趁热入鸽蛋和匀即成1剂/日，早、晚各1次可连续服用，直至病愈

主治：血虚热型月经先期；症见月经提前7日以上，月经量多色鲜红，口干手足心发热，烦躁失眠咽幹口燥。

材料：女贞子40g、冬虫夏草40g、怀山40g、杜仲20g、陈皮1角、阿胶40g、花胶120g、猪肉120g、细盐少许

1、花胶预先用清水浸透使其发开，洗干净切荿块状；

2、冬虫夏草、淮山和陈皮分别用清水浸透，洗干净；女贞子、杜仲分别用清水洗干净；猪肉用清水洗干净；阿胶打碎；将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶和猪肉放入炖盅内加入适量冷开水，盖上炖盅盖放入锅内，隔水炖4小时左右取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳)，再放入阿胶继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味即可饮用。

功效：本炖品健脾补肾、滋阴清热用于女性生殖系统癌瘤病症。

阿胶性滋腻有碍消化，胃弱便溏者慎用阿胶

1、女性经期服用阿胶容易造成月经量过多或紊乱，要等经期结束后在服用阿胶

2、脾虚者，即消化功能低下的人服用阿胶时最好配以调理脾胃的药，促进阿胶的消化吸收

3、有些体质的人吃了可能会上火，新莋出来的阿胶有“火毒”不适合服用，一般要在阴凉干燥处静置三年使其成为“一拍即碎”的陈阿胶后再服用。

4、患有感冒、咳嗽、腹泻应停服阿胶等病情痊愈后再继续服用。服用阿胶期间还需忌口如忌食生冷食物、浓茶、萝卜等。

5、因阿胶滋腻有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。