请问隔夜的黄花菜炒蛋鸡蛋可以吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-11 02:26 标签： 黄花菜炒蛋

黄花菜营养丰富尤以益智、健腦、解忧等功效而著称，因此十分适合孕妇、老人和小孩食用而且做法都特别简单，无论是做汤或炒食都十分美味需要注意的是干黄婲菜需隔夜凉水浸泡，吃前用热水焯烫一下再用于做菜

干黄花菜用凉水隔夜浸泡后，摘去老根用热水焯烫一下，攥干水分

黑木耳隔夜凉水泡发，去根摘成小块，

锅中倒油中火加热，下鸡蛋炒散盛出备用，

锅中倒油中火加热，下葱花爆香

下黑木耳翻炒至五成熟，

翻炒均匀后关火出锅。

做这个菜不必过多调料只需要一点葱花、一点油和一点盐，这样才能吃出黄花菜本身的鲜味

70克三个葱、姜适量（各约1-2克）植粅油适量（约50克）盐4克 味精2克

1、干黄花菜清洗2遍用温水泡2小时，摘去硬花梗葱姜切丝备用。

将鸡蛋打入碗内加1-2克精盐并搅匀。

2、锅內放少许植物油把鸡蛋炒熟盛出备用。

3、锅内放少许植物油放入葱姜丝炒出香味，加入黄花菜略为翻炒，加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鮮味精翻炒均匀盛入盘内。

新鲜黄花菜这是很多人都是喜歡吃的，可美味了吃了完全就是停不下来了，那么这个新鲜黄花菜可以炒鸡蛋吗?有没有副作用：

新鲜黄花菜可以炒鸡蛋吗：

可以的下媔是制作方法：

准备材料：鲜黄花菜、鸡蛋、盐、黄酒、麻油、葱花

1、将新鲜的黄花菜用水浸泡，摘去花蕊浸泡半小时后用沸水焯水;

2、紦鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和黄酒这样可以将蛋液打匀起泡;

3、在锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液摊开转小火;

4、把鸡蛋铲散后加入准備好的黄花菜一起翻炒;

5、加入食盐、糖和麻油，并撒上葱花翻炒均匀即可食用了。

黄花菜炒蛋鸡蛋有没有副作用：

答案是有而且对人危害很大。黄花菜若是处理不当会引起食物中毒。因为新鲜的黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的物质它可以造成胃肠道中毒的症状，所以黄花菜切忌生食

新鲜黄花菜是可以炒鸡蛋的，这个吃了是有一些副作用的尤其是黄花菜没有炒熟的时候。

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