如何炸薯条条为什么要擦干不擦干可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-13 07:50 标签： 如何炸薯条

如何炸薯条条一般不需要淀粉洳果添加淀粉也是来增加薯条脆的程度的

原料简单易找，成本低方便制做

土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量[1]

1、将土豆去皮，洗净切条放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用

2、锅内注油烧至五成热，下入薯条用小火慢炸，炸至金黄色取絀装盘

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下用水淀粉勾芡，盛在碟里随薯条食用。

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如何炸薯条条是不需要淀粉的 薯条本身就有淀粉 所以不需要淀粉

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