贵州贵州的湄潭翠芽怎么样主要分哪几类

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-14 05:07 标签： 贵州湄潭翠芽

 “贵州的湄潭翠芽怎么样”茶产於贵州高原东北部素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区年均气温15℃降雨量1100mm以上，无霜期284天年日照时数1163小时，平均海拔920米同时该地区地表资源丰富，土壤富含锌硒等对人体健康有益的微量元素森林覆盖率达62%，其自然地理环境特别适宜于茶树生长和生產优质茶叶是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县，现有优质生态茶园56万亩 

　　湄潭茶自唐代以來就有了深厚的历史底蕴。唐代茶圣陆羽所著《茶经》载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之其味极佳”，这古夷州就是湄潭；北宋·乐史《太平寰宇》载：“夷州土产茶……”；清《贵州通志》载：“湄潭云雾山茶有名，湄潭眉尖茶皆为贡品。”这“眉尖茶”即为“贵州的湄潭翠芽怎么样”前身。1939年民国中央实验茶场设立在湄潭1940年浙江大学西迁湄潭办学七年，大批教育科学技术精英云集浙江大学与民国中央实验茶场的汇合，使“贵州的湄潭翠芽怎么样”茶的物质、精神文化得到更进一步升华  

　　“贵州的湄潭翠芽怎麼样”茶是贵州扁形名优绿茶的典型代表，主要采用湄潭苔茶等国家级良种的单芽至一芽一叶初展优质鲜嫩茶青通过摊青、杀青、理条、整形、脱毫、提香、筛选等20多道复杂工序加工而成。产品具有外形扁平直、匀整、黄绿润香气清香持久，滋味鲜爽汤色嫩绿明亮，葉底嫩绿鲜活,富含氨基酸、多酚类化合物、维生素水浸出物高达43.8%,高出一般茶叶8个百分点左右。  

　　贵州的湄潭翠芽怎么样《地方标准》DB52/T478-2015於2015年重新修订发布全县使用“贵州的湄潭翠芽怎么样”商标的茶叶企业有400多家，全部实现了标准化、清洁化、规模化生产 

　　多年来，“贵州的湄潭翠芽怎么样”茶以优质、稳定、安全的品质得到了市场和消费者的广泛认可先后150多次获“中茶杯”特等奖、“中绿杯”金奖、“国际名优茶评比”金奖、“贵州三大名茶”、“千年金奖”、“茶王”等荣誉，其中国家级金奖88次“贵州的湄潭翠芽怎么样”於2011年被评为中国驰名商标，品牌价值13.71亿元 

　　贵州的湄潭翠芽怎么样产于貴州省湄江场该场地处湄江河畔，气候温和雨量充沛，土壤肥沃极宜于树生长。贵州的湄潭翠芽怎么样创制于1943年至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品

　　贵州的湄潭翠芽怎么樣的品质特征

　　贵州的湄潭翠芽怎么样品质特征：外形扁平光滑，形似葵花籽隐毫稀见，色泽绿翠香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鮮花香滋味醇厚爽口，回味甘甜汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整

贵州的湄潭翠芽怎么样产地范围為贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域

适宜加工贵州的湄潭翠芽怎么样的中小叶茶树品种。

產地范围内海拔700米～1600米土壤类型为黄壤或黄棕壤，土壤pH值4.5～6.5土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50厘米

育苗：采用短穗扦插繁育技术。

定植：栽植密度≤55000株/公顷

施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥25吨。

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定不得污染环境。

每年2月下旬至4月下旬采摘单芽至一芽一叶的嫩梢

摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香

（1）摊青：鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10尛时摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露

（2）杀青：温度180～200℃，时间8～10分杀青叶茶香显露，茶条平伏；

（3）理条：温度80～120℃时间2～3分，以叶条扁直色泽润绿，达到4～5成干时为准；

（4）整形：温度80～110℃至叶色为黄绿，茶叶扁平直香气显露，含水率15～20%即可

（5）脫毫：温度60～80℃，时间30～50分至茶叶含水量9～11%，外形扁平直即可

（6）提香：温度120～150℃之间，时间4～12分至茶条扁平直，黄绿润香气显露，手捏茶条成粉末含水量≤5.5%。（来源：网络；版权归原作者所有）

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