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老年人吃多少脂肪比较合适呢
峩妈妈年纪大了,平常他们吃多少脂肪对身体健康才是比较合适的呢
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熊苗 一级公共营养師 中国营养协会 18:59
脂肪:应占饮食总量的15%其中包括饱和脂肪酸0~10%,不饱和脂肪酸3%~7%代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪摄入量不宜过多否则对健康不利。
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在世界上各国对脂肪的摄入量规定不一样,在发展中国家一般是占总热量的10%~20%发达国家一般是35%~45%,脂肪的消耗随收入增加而增加美国是43%。美国人由于摄入过多的脂肪随之而来的肥胖病和心血管疾病增加。
在摄人多少脂肪的问题上我国的营养專家提出每天摄入的脂肪产热应占总产热量的20%。25%也就是说,每个人应该摄入的脂肪是和他的一天总摄入的热量有关我们在前面能量部分已介绍了每日每人能量供给量,如果一个人每天应摄入2000千卡热量我们又知道每克脂肪产热是9千卡,那末这个人一天应摄入的脂肪昰2000*25%/9=55克实际上一般正常人应摄入的脂肪在50克—80克之间。婴幼儿和儿童摄入脂肪的比例高于成年人6个月婴儿脂肪产热量占45%,6~12個月婴儿脂肪产热量占40%1~17岁儿童及青少年占25~30%,成年人脂肪产热量占20%~25%在一般热量摄人情况下,一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外摄入25克左右为宜。
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