12、标出异亮氨酸的4个光学异构体嘚(RS)构型名称。[参考图3-15]
13、甘氨酸在溶剂A中的溶解度为在溶剂B中的4倍苯丙氨酸在溶剂A中的溶解度为
14、指出在正丁醇:醋酸:水的系统Φ进行纸层析时,下列混合物中氨基酸的相对迁移率
第四章 蛋白质的共价结构
2、有一个A肽经酸解分析得知为Lys、His、Asp、Glu2、Ala以及Val、Tyr忽然两个
实验一蛋白质及氨基酸的呈色反應
1、了解构成蛋白质的基本结构单位及主要联接方式
2、了解蛋白质和某些氨基酸的呈色反应原理
3、学习几种常用的鉴定蛋白质和氨基酸的方法
蛋白质和多肽分子中肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热呈现紫色或红色,此反应称为双缩脲反应双缩脲反应可用来检测蛋白质水解程度。
蛋白质经水解后产生的氨基酸也可发生茚三酮反应
Phe+少量浓硫酸+浓硝酸黄色
检测Trp或含Trp蛋白质的反应。当Trp与乙醛酸和浓硫酸在试管中滴加时产生分层现象,界面出现紫色环主要是由于蛋白质中的吲哚环作用。
第一章热力学基本定律.
1-2 设一礼堂嘚体积是1000m3室温是290K,气压为p?今欲将温度升至300K,需吸收
若为;(1)可逆膨胀(2)对抗恒外压膨胀求上述二绝热膨胀过程的气体的最终温度;气体對外界所作的功;气体的热力学能变化及焓变。(已知C p,m=2.5 R)
1-5 1 mol水在100℃,p?下变成同温同压下的水蒸气(视水蒸气为理想气体)然后等温可
解:过程为等温等压可逆相变+理想气体等温可逆膨胀,对后一步ΔUΔH均为零。
1-6 某高压容器中含有未知气体可能是氮气或氩气。在29K时取出一样品从5dm3绝热可逆膨胀到6dm3,温度下降21K能否判断容器中是何种气体?(若设单原子气体的C V,m=1.5R,双原子气体的C V,m=2.5R)
1-7 1mol/L单原子理想气体(C V,m=1.5R )温度为273K,体积为22.4dm3经由A途径变化到温度为546K、体积仍为22.4dm3;再经由B途径变化到温度为546K、体积为44.8dm3;最后经由C途径使系统回到其初态。试求出:(1)各状态下的气体压力;(2)系統经由各途径时的QW,ΔUΔH值;(3)该循环过程的Q, W,ΔUΔH。
解:A途径: 等容升温B途径等温膨胀,C途径等压降温