川菜目前杂志很多如每期一个主题的川菜的川菜杂志,还有主讲川菜学以致用融汇贯穿别的菜系的杂志四川烹饪(还有中国烹饪,贝太厨房东方美食系列杂志这些价位比较高的杂志) 是否可以解决您的问题?
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做菜这种事吧,看书是不如亲自去学推荐你去徐州喰尚,学费挺便宜
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乐于助人,纯种的热心重庆人,爱交朋友.
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