厌食症吃什么食物都有什么症状 会死人吗?

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减肥不要过度,要知道,厌食症比胖更可怕,甚至会导致死亡。近日,一个只有21岁的女孩,Sophie Mould,就因为厌食症去世了。离开时,体重只有31公斤。Sophie本来是一个开朗快乐的孩子,小时候因为癫痫总被人欺负。“那些坏孩子总是想尽办法欺负她,这样,Sophie的癫痫就会发作。对他们来说,就像个游戏”,妈妈Sarah说道。因为再也不想受欺凌,Sophie接受了从大脑中切除让癫痫发作的颞叶的手术。尽管如此,她还是一直被欺负。最后抑郁不振,饮食失调。“当她15岁时,我注意到Sophie的体重开始下降。她对周围的食物很反感,我们才开始意识到需要做点什么了。”▼妈妈、Sophie、姐姐家人把她送到了皇家儿童医院,通过治疗提高食欲,有了些好转。不过,Sophie18岁时拒绝继续接受治疗。此后,每次到吃饭时,Sophie就会变成另外一个人。“我们叫她厌食艾德,当艾德在那儿,她就会暴躁、生气。”“当Sophie在那儿,她就会感谢爸爸妈妈为自己所做的一切,并想要好转起来。”就这样又过了三年,Sophie21岁了,成了一名南澳大利亚的时装设计学生。她一直梦想到纽约,这个万众瞩目的时尚之都看看。终于,利用平时攒下的打工费,Sophie预定了两个星期的假期。尽管家人都不希望她独自前往,但医生又不会开具“她太弱了不能去旅行”的理由。旅行开始的6天后,Sophie开始感到不适。晚上,她的同事都出去玩了,只有她一个人回到房间。等室友回来后,发现Sophie早已昏迷在地板上。她被立刻送到了拉斯维加斯的一家医院ICU病房。直到进入ICU八天后,她的眼睛才开始有轻微反应。这期间,她不断抽搐,胸部、肺部等多个部位感染,最后,在家人的陪伴下离开了人世,也解脱了自己。Sophie的姐姐说:“如果她能听到我,我会告诉她,我爱她,我为她感到骄傲,不管是什么。”最后一句安息。(版权归橘子娱乐所有,未经许可,禁止转载,侵权必究)
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11版:冰点探索
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& &&& 往期回顾 & && &&&
厌食症患者的骨感现实
本报记者 宣金学
中国青年报
&&&&年轻时的瓦莱丽娅
&&&&瓦莱丽娅近照
&&&&她被称为“全世界最瘦的女人”。1.73米的身高,却只有27公斤的体重。高高的颧骨,深陷的眼窝,暗黄的皮肤包裹着嶙峋的骨头,四肢就像加长版的火柴棍。这一切,让很多看她照片的人不约而同地赋予她一个不雅的绰号:活骷髅。
&&&&这个名叫瓦莱丽娅·莱维汀的俄罗斯裔女人,被厌食症困扰已长达10余年之久。讽刺的是,当她决定走出来面对媒体,告诉人们厌食症如何毁了她的生活,她又在进行一场怎样绝望的战斗时,她骨瘦如柴的身体却成为年轻女孩竞相模仿的对象。
&&&&“我经常收到年轻女孩的邮件,希望能获知拥有‘骨感’身材的秘密。”这个40岁的女人无奈地说。
&&&&事实上,瓦莱丽娅只是全世界厌食症患者中的一个。据统计,厌食症发病率近年呈现明显上升趋势,在西方国家青年女性中,患病率约为0.5%~1%,而这种病的长期病死率高达10%~20%,是精神疾病中病死率最高的一种。
&&&&英国反对进食障碍的慈善机构“Beat”的首席执行官苏珊·林伍德告诉中国青年报记者,尽管患者众多,该病在全球范围内的患者人数并无确切统计,科学家至今也还没有找到其发病机理。
&&&&而在国内,根据上海市精神卫生中心去年发布的一项统计,在大城市的精神病专科医院,近10年平均年收治进食障碍住院患者较前10年增加3~5倍。
&&&&厌食症,正越来越成为青春少女的“流行病”。北京安定医院心理科主治医师韩海英告诉记者,有很多患者即便已经病入膏肓,仍然没有意识到这是一种病,还觉得自己在追求美,而这正是厌食症的最凶险之处。
&&&&大多数女孩子在青春期都有厌食症的性格倾向
&&&&如今的瓦莱丽娅,被厌食症折磨得痛苦不堪。在她每天的食谱上,基本只有几块水果,外加一顿少量的正餐,里面有零星的肉和几根蔬菜。而对于很多其它食物,瓦莱丽娅的身体已经无法消化,因此不得不避免食用。
&&&&小时候,她并不是这个样子。在一张早年摄于海边的照片里,她穿着泳装,双手叉腰,胳膊和腿都肉肉的,圆鼓鼓的脸蛋上漾着微笑。
&&&&不过,在母亲眼里,幼时的瓦莱丽娅太胖了。特别是看到一些亲戚圆滚滚的肚子,妈妈生怕自己的女儿变得和他们一样。为了帮女儿保持体形,她要求瓦莱丽娅从小就少量进食,并定时称重。“我是她唯一的孩子,她想把我塑造成一个完美的人。”瓦莱丽娅说。
&&&&和家人一起搬到美国芝加哥后,新的环境给她带来了更大的压力。一次足球比赛上,一个男生开玩笑说:“你知道咱们怎么才能赢吗?用瓦莱丽娅的大屁股堵住球门就可以啦!”听到这句恶毒的嘲讽,瓦莱丽娅觉得“自己的整个世界都要崩塌了”。
&&&&也正是这句玩笑话,更坚定了她减肥的决心。在她的食谱里,含有糖和碳水化合物的食物统统被剔除。渐渐地,瓦莱丽娅陷入一个不能自拔的怪圈:只有看到自己体重轻了,身上的肉少了,心情才会好起来。
&&&&像瓦莱丽娅这样,很多女孩子患厌食症都是起因于减肥。韩海英告诉记者,大多数女孩子在青春期都有厌食症的性格倾向。
&&&&在韩海英看来,厌食症患者的自我评定往往比较低,甚至非常自卑,即便他/她在很多方面十分优秀。“她们所表现出来的是对饮食、对体重的专心,其实是想通过体重向别人展现自己多么美好。她觉得瘦了之后自己才会变得很美,周围的人才会更加关注她。”
&&&&韩海英在工作中也遇到过一些女孩子,甚至抱有“只有当瘦到极点之后,就怎么吃也胖不回来了”的想法,于是刻意地、使劲地控制饮食。“而实际上,这个极点并不存在,这只是一个认识误区。”韩海英说。&
&&&&瓦莱丽娅也走上了一条减肥的不归路。23岁的时候,她已有可以穿下6码衣服的标准身材,而之前她通常要穿12码。但瓦莱丽娅并不想就此打住,她想成为一名芭蕾舞演员,按照这个标准,她显然还不够瘦。
&&&&“我现在很脆弱,不管去哪里或者干什么,都得加倍小心”
&&&&瓦莱丽娅没想到的是,尽管在减肥的路上越走越远,有一天自己却被禁止继续跳舞。因为她那只有38公斤重的身体,在训练中很容易受伤。
&&&&她这才意识到问题的严重性。在随后的10年里,瓦莱丽娅换了30多个健康专家,但厌食症始终没有好转。体重最低时甚至只有23.6公斤,生命都危在旦夕。
&&&&“我现在很脆弱,不管去哪里或者干什么,都得加倍小心。”瓦莱丽娅说。为了预防身体被擦伤的危险,她不得不吃一些补品。哪里有可能跌倒摔伤,她更是唯恐避之不及。
&&&&即使这样,瓦莱丽娅从来没住过医院。她说找到了最好的“药方”,那就是不断地告诉自己“我会好起来的”。当感觉好点以后,身体也就开始恢复,渐渐想吃些东西。“但反过来不行,”瓦莱丽娅说,“要想强迫自己吃东西,让身体好起来,这个很难。”
&&&&韩海英介绍,神经性厌食症患者并不是真正的“厌食”,相反,有些患者甚至比普通人的食欲还旺盛,只是“他们会强力压制这种感觉”。
&&&&有些人会用行为克制自己,比如不去参加宴会,避免看到丰盛的美食。有些患者在看到美味菜肴后,会在别人面前掩饰说:“我不喜欢吃这些东西,我胃口不好。”而实际并非如此。
&&&&“有的患者每天吃的米饭要按粒数,青菜只能吃几根。”韩海英说。
&&&&在北京大学精神卫生研究所李雪霓博士的病房里,仅2012年接收的厌食症患者就有100多人,这还不包括病房接收不了的男性患者。
&&&&如今,男性罹患厌食症的比例也越来越高。李雪霓所接诊的厌食症患者,男女比例大概是1:20。“就像女性重视自己的身材一样,不少男性也开始过度在意自己的体形。”苏珊·林伍德也提到,“男性厌食症患者人数日益剧增将会引发更大的问题,因为男性通常不会轻易向外界求助。”
&&&&李雪霓向记者提供了另一项数据,去年一项针对中国7个城市的大学生群体的调查显示,大学生中有进食障碍(包括厌食症和另外一种进食障碍疾病——贪食症)的比例大概在3%~6%。而上海的《青年报》援引相关专家的数据指出,中国约有30%~60%的青春期少女在节食减肥,其中约7%~12%是极端节食者,极易发展成厌食症。
&&&&“我不会教人怎么去死,因为这不是游戏”
&&&&如今的瓦莱丽娅,最大的梦想就是要个孩子。“我好想有个家,好想给它所有的爱。”这个40岁的女人说。
&&&&不过,即便是这样平凡的愿望,对瓦莱丽娅而言也绝非易事。
&&&&韩海英告诉记者,厌食症常常引起生理上的并发症,包括内脏器官的衰竭,甚至危及生命,这也是厌食症致死率比较高的重要原因。
&&&&2010年,法国厌食症模特伊莎贝尔·卡罗香消玉殒。这个曾拍摄裸照宣传对抗厌食症的名模说:“我想用我的痛苦传递一个信息,超瘦意味着危险,最终会导致死亡。”
&&&&韩海英表示,厌食症还会导致一些其它精神疾病,比如抑郁症、强迫症或焦虑症等。她接触的有些患者,会定时吃饭,定时大小便,吃固定的食物,甚至吃几粒米、喝多少水、吃几根菜,都要精确衡量。这些刚开始可能是一种习惯,但时间长了,就变成一种必须的行为模式。患者或许知道不好,但是克制不了,不遵守这样的规律会让她感到极度的痛苦和恐慌。
&&&&有时候,严重的厌食症症状并未引起患者的足够重视。根据黑龙江省教育厅一项名为“大学生身心健康的自我维护技巧”的研究,许多厌食症患者并不承认自己有病,并拒绝接受治疗,死因多为饿死、自杀或电解质紊乱。&
&&&&10年来一直处于单身状态的瓦莱丽娅也有些绝望。“如果连生活中最平常的事情都不能与人分享,不能一起去餐馆吃饭,不能一起享受生活,那恋爱从何谈起呢?”她说,“谁也不想被我这样悲惨不幸、郁郁寡欢的人牵绊着。”
&&&&像瓦莱丽娅一样悲惨的厌食症患者还有很多。在国内一些网站的小组或群里,可以看到很多人在发帖分享自己得了厌食症之后的痛苦,但就在他们隔壁的组或群里,另外一些年轻人却在满怀希冀地讨论:如何才能得厌食症?
&&&&对瓦莱丽娅来说也是如此,在很多年轻女孩看来,她并不是一个重症患者,而是她们减肥成功的偶像。她的很多“粉丝”发来邮件,希望能够得到瓦莱丽娅拥有如此“骨感”身材的秘诀。
&&&&“我不会教人怎么去死,这不是游戏,也不是玩笑,而是生死攸关的事情。”瓦莱丽娅说。
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">死亡率20% 厌食症已成少女心理“致命伤”
来源:解放网-新闻晚报
  少女减肥走火入魔患上厌食症死亡的报道近几年不绝于耳。在上海市心理咨询中心门诊,因患神经性厌食症(AnorexiaNervosa,简称AN)前来求助的病人数量也随着气温的上升而增加。
  北大精神卫生研究所、上海市精神卫生中心的数据显示,2000年后我国这类病人数量比之前成倍增长。
这种在青少年和女性群体中出现的心身疾病严重影响前者的健康成长和后者的生育能力。最可怕的是,这是一种死亡率高达20%的致命心理障碍。
  起病诱因:“怕胖”排第一位
  不久前落幕的2007中德心理治疗大会上,上海市精神卫生中心心身科陈珏博士(兼上海市心理咨询中心心理咨询师与心理治疗师)公布了她对2004年-2006年期间的54例病人的专项研究。发现神经厌食症患者性别比例女性88.9%,男性11.1%,接近欧美数据(男性&10%)。发病的高峰期为15-17岁。在起病诱因中,“怕胖”排第一位,占77.8%,紧随其后的是学习工作压力大、学习工作环境改变、与父母不和等原因。神经性厌食症患者的减肥方式多种多样,比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。
  神经性厌食症的可怕之处在于,一旦患上这种病,就算自己想治愈都很困难,因为厌食情绪会像毒瘾般对患者死缠烂打。陈珏的研究显示,患者还常常伴随抑郁和焦虑障碍、易激怒、心境不稳定、强迫观念、注意力缺损及性欲丧失等症状。
  完美女孩:为了证明“我可以”
  高二女生美彤上周在母亲的陪同下来到上海市心理咨询中心,皮包骨头的她瘦得双颊深陷,手像鸡爪,小腿仿佛羊脚杆,给人风吹就要倒的感觉。
  美彤是个“完美女孩”,在重点中学重点班念书的她成绩相当优异,能力很强的她也是学生会的活跃分子。她也对自己有很高的要求———包括身材。她的人生哲学是“只要努力,没有什么是我控制不了的”。“能减下来的说明你有毅力,别的女孩会羡慕你。”美彤说,她咬着牙忍饥挨饿硬是在短短一个月里就减了8斤,母亲怕她饿坏身子就盯着她吃饭,可美彤说“她越要我吃,我越不吃”。
  陈珏博士表示,美彤是很典型的神经厌食症患者,她不仅体重在短时间减轻超过标准体重的15%,出现了月经停止的症状,而且她觉得自己还不够瘦。美彤有强迫性人格特征,陈珏博士在研究中发现,和欧美国家相比,中国的厌食症患者这一人格特征十分突出。这样的人往往追求完美,刻板固执,好胜心强,他们需要不断地通过很多“成功”来证明自己,包括“减肥成功”,因为他们内心自卑,对自己不确定,需要通过对体型的控制来告诉自己“我可以”或证明给别人看“我可以”。
  除本人人格问题外,父母的养育方式有很大影响。父亲工作繁忙,母亲全心教育独生女,给女儿的自由空间很少。美彤几乎没有朋友,她只能通过成绩来获得周围人的关注。内心孤独的她进入青春期后产生了叛逆心理,面对母亲苦口婆心的劝食,她反抗得更厉害了。
  陈珏说,父母关爱孩子很正常,但一定要允许孩子有秘密,总在自己眼皮底下的孩子不仅永远长不大,而且会出现各种心理问题。要相信孩子,多鼓励孩子和同龄人交往。另外很多父母没有意识到,孩子厌食的根源往往是父母夫妻关系不良,造成整个家庭的互动模式不健康,导致孩子生病成了“替罪羊”。
  厌食:只为吸引家人关注
  高中女生绿萍在父亲和继母生下小弟弟后一直有强烈的不安全感,尽管父亲一再表示最爱她,她还是觉得自己失宠了。她日渐忧郁,不愿意和朋友出去玩,饭量减少,身体越来越差,出现贫血、脱发、失眠症状。父亲很着急,带着她去各大综合性医院检查身体,却没有什么异常,而体重越来越轻。绿萍娇弱到不得不休学,她成了家人保护的中心。
  专家认为,绿萍这样的神经性厌食症患者临床上也有不少,厌食是绿萍对父亲不满的信号,她潜意识希望引起家人对她的关注,获得更多的理解和关爱,也就是说,她需要的不仅是物质食物,更需要心理营养。生病的孩子可以获得更多的爱,少女无意识地通过控制自己的身体来控制父亲。
  绿萍这样的情况在单亲家庭、非独生子女家庭中比较多见。因为没有从父母那里获得足够的爱,或者感到原本属于自己的爱失去时,内心缺乏安全感,他们的内心不愿意长大。厌食生病后,他们可享受被特殊照顾的状态。
  提醒:适当关注孩子
  陈珏博士介绍,进食障碍是一种和心理因素相关的生理障碍,多始发于青春期。青少年在青春期充满困惑、矛盾,“成人感”和独立性使他们与成人的关系出现不协调,而厌食则是一个不满的信号,他们有意无意地通过不吃东西想引起关注,想让父母给他们一些理解、鼓励和支持,也就是说,他们需要的是适当的关注而不是食物、营养和补品。
  陈医师说,夫妻关系是整个家庭的核心,很多孩子的心理问题源头都是父母不和睦的关系,所以调整夫妻关系是培养孩子良好性格的第一步;其次,她建议父母不要过分关注孩子,绑住孩子的手脚,要给孩子成长的“空间”,当然并不是完全放任不管,让孩子没有安全感;再次,不要给孩子太多压力,太苛求孩子,期望越高,失望越多,总是达不到父母的要求容易造成孩子自卑的心理;最后还要引导孩子正确认识健康美。(记者肖波)
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得了厌食症一定会死么
怎么回答你呢?厌食症可分为两种,一种就是生理上的病症,另一种则是心理上的病症。按科学来讲这两种都不还死,重在治疗和疏导就好。
不会死 但是可能会死得早
首先要知道什么是厌食症,要了解厌食症的明显的变现特点。 你就凭着一个“一看到食物就想吐,脑子里完全没有想吃的欲望。但是胃和肚子都是空空的~”是不能说明你就是患有厌食症的。 你想过没有也许你就因为不运动而是体内饱腹感无明显减退,或是最近一段时间上火没有食欲,等等这你说的这种情况有很多正常机体下也是可以产生的。 没有吃的食欲,见到东西就想吐这两种症状并不能说明你就是得了厌食症的。再者说了,你不是也说了吗,你并没有因为减肥而控制过食欲,怎末有能这么简单的就患有厌食症呢,不要总是多心了。 现在的你调整一下对食物的情绪,不要一见到食物就从脑子里排斥它,一见到吃的东西不要去想我不想吃它,你要调整自己的思维。不要从心里排斥吃的东西。 相信过段时间你会好起来的,祝你好运
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向医生提问  现在19岁的她在接受医院治疗之后已经恢复了过来,体重也有所增加。现在她成了一名绝对的素食主义者。图片来源:网络  为了在学校变得更受欢迎,这位患有厌食症的青春期少年,整整一周都几乎不吃不喝,最后与死神擦肩而过。  那时候Elle Lietzow17岁,在与厌食症抗争最艰难的时期,她的体重骤降至5.5英石(34.6kg)以下。  断食一周之后她突然病倒,被紧急送往医院。医生和护士们都被吓坏了,她这样还能活着简直让他们感到不可思议。  她脚趾和手指的血液已经不流通了,她的指甲也变得很脆弱,甚至都成了黑色,一弄就断。  她那金黄的头发大把的掉,月经已经停了。她真的是瘦骨嶙峋了,髋部和肋骨在皮肤下面凸了出来。  现在她已经恢复了过来,并成了素食主义者,她也希望能够鼓励其他厌食症患者。  左图为17岁的Elle Lietzow,在与厌食症抗争最艰难的时期,曾滴水不进,体重骤降至6英石以下。现在她已经恢复过来了(右图)  Lietzow之后承认说减肥是因为她认为保持苗条的身材能让她在同龄人中受到欢迎。  她说道:“我想保持苗条的身材,让大家都接受我。当我在游泳锻炼中偶然瘦下来的时候,我结识了很多的朋友。大家都在夸我。”  “于是我就想,要是我不再游泳了,我也得接着减肥,这样别人才会愿意继续和我做朋友。因为要是我变胖了,就没人愿意和我做朋友了。”  来自澳大利亚墨尔本的Lietzow现在已经19岁了,她小时候曾遭到过同龄人的欺凌。  虽然她当时只是超重了一点点,当她穿过操场的时候学校的孩子们还是会踢她、推她,甚至不停地喊着“大肥猪”。  在加入游泳队之后,她每天需要训练6个小时,任务相当繁重。因此她瘦了下来,也结识了许多的朋友。  但正是这繁重的训练促使她的交际圈发生了转变。  虽然她在15岁的时候就参加了奥林匹克游泳项目,但她决定放弃这项运动,将注意力放在学习和朋友的身上。  她脚趾和手指的血液已经不流通了,她的指甲也变得很脆弱,甚至都成了黑色,一弄就断。  于是她每天早晨上学之前先锻炼两个小时,并在她家房子不远处进行长距离徒步训练,以弥补放弃游泳所失去的锻炼量,但却有点过火了。  她开始只吃鱼和蔬菜,但由于她自己紊乱的生活节奏,吃东西明显变少了。  只用了两个月,她那本来就已经有点瘦的身体又轻了13kg左右,并第一次因此而被送到了医院。  她的家人和朋友们一直让她增点重,让Lietzow吃大量的糖类食物、巧克力块、甜甜圈和大块的蛋糕。  她说道:“我实在太勉强我自己了,我不想增重,但是我的家人和朋友们对我又生气又失望。”  “我讨厌那种感觉,那有点恶心,食量也太大了。就是让我很不开心。我不喜欢自己的样子,甚至都懒得出门了。”  “我的体重飙到了174磅(约78kg),当时自己心里都觉得难受。于是去年我再次决定要减肥。”Lietzow最后终于向她的母亲Madonna坦白她是如何饿着自己的,最后都被送到医院去了。医生们告诉她,她离死亡“就只差了那么一点点”。  “健康的饮食变成了晚餐时只吃沙拉和加了点盐的煮白菜。之后则演变成我完全就不吃东西了。”  几个月之内她差不多减掉了7英石(40kg)。  结果,对她来说起床都成了一项艰巨的任务,Lietzow无奈之下只能待在家里,连学都上不了。  她当时还没注意到,但那时候已经离死神不远了。  “我的身体向我发出了警告,说我的所作所为其实是在自杀。我应该停下来,”她说道。  但是危险的不仅仅是她的身体,她与家人及朋友的关系也岌岌可危。  她说:“我常常向家人和朋友们撒谎说我吃了些什么,锻炼的时候也瞒着他们。”  在最后一次试着减肥的时候,她干脆就停止了进食。  她就那样不吃不喝饿了整整一个礼拜,之后Lietzow突然觉得自己快要渴死了。  她冲到了浴室,接了一大杯水。  刚喝了一口她的身体就开始抽搐了起来,突然就癫痫发作了。  她醒来的时候躺在浴室的地板砖上,身边是玻璃碎片和倒出来的水,就是在这个时候她意识到自己得停下来了。  她说道:“我已经没有任何力气了。我知道自己当时快死了。”  在医院的时候,Lietzow被告知她的肝和肾脏出了问题,并且她的身体质量指数(BMI)非常的低。健康的范围是18.5到24.9之间,而她只有12。  Lietzow最后终于向她的母亲Madonna坦白她是如何饿着自己的,最后都被送到医院去了。  她立马就承认了,医生们发现她的肝和肾脏都出了问题。  她体重只剩下35公斤,身体质量指数为12(健康的范围是18.5到24.9之间),这样都活下来了,医务人员感到非常吃惊。  就是在这个时候,她意识到自己应该做个彻彻底底的改变。  Lietzow成了一名素食主义者,为了表示对她的支持,她妹妹和母亲也加入到了素食主义者的行列。  现在,她基本上每天的早餐包括2个木瓜、4个苹果、4个奇异果和5根香蕉,午餐是2个红薯和鳄梨沙拉,晚餐则是泰式咖喱汤和至少一个烤土豆。  她说道:“自从我恢复过来以后,生活就发生了翻天覆地的变化。我现在有了自己的交际圈,我会和朋友一起出去,也不再会把自己孤立起来了。”  “我通过自己的ins和YouTube,试着用自己的素食生活方式鼓励其他人。”  “我想告诉那些正在遭受厌食症之苦的人,只有你才能救你自己。你必须做出改变,选择自己的生活。”  翻译:熊小平

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