广东清远连山少数民族夏令营暑假开营，带孩子去梯田抓稻花鱼广东清远连山少数民族夏令营暑假开营，带孩子去梯田抓稻花鱼好吃又好玩谈百家号又快到了暑假夏令营的时间，少年宫、科学馆、军事训练营、历史博物馆去多了，对于你可能没有什么吸引力，可想到广东少数民族居住地方去当几天少数民族村民，过几天少数民族村寨的生活，享受广东第一凉城连山的清凉与舒适，帮助壮族阿爹收割水稻，挖蕃薯，稻田里捉鱼，亲自动手做壮家竹筒饭，学习传统壮瑶民间艺术。连山是中国唯一一个壮瑶民族自治县，历来以山著称，以水取胜，以雾扬名，境内山多地少，素有“神仙洞”、“桃源洞”之称，被古人称为神仙居住的地方。是全国唯一的壮瑶自治县。森林覆盖率达86.1%，为广东全省第一；负离子平均每立方米上万个，为广东全省第一；是广东唯一没有工业项目的县；是中国深呼吸小城；是广东人口密度最低的县。被现代城市人称为天然氧吧、广东的巴马。金子山位于广东省连山林场金子山省级生态公益林保护区内，是粤湘桂三省区边界风光游的必经之地，这里有独特的高山、森林、竹海、山花、奇石、云海、冰雪、瀑布等岭南罕有的景观。7月上旬，金子山首届壮瑶少数民族夏令营将开营，主要有以下项目：走进壮瑶之乡，体验少数民族风情，感受少数民族民俗，做一回壮家“小达”与瑶家“妹单”、“贵单”；走进壮乡梯田，感受壮乡田野大自然，体验壮乡农耕生活，感受壮寨农耕文化与乡村文明，参加力所能及的农耕活动，理解“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”的真实含义，领略丰收的喜悦；稻田捕鱼，田野野炊，亲手将稻田里的鱼捉起来，在田野挖灶烤鱼，煨蕃薯，做竹筒饭，收获城市里没有的乐趣；动手搭帐篷，上台演节目。在金子山露营基地，孩子自己动手搭帐篷，在热闹的篝火晚会里，上台主持与表演节目，放飞萤火虫，拾起孩童时代应有的童趣与野趣。家长们，在城市热得不想呆下去的时候，就让你的小宝贝，来到广东凉城连山与凉山金子山，这里清凉舒爽，气候宜人，让你的宝贝感受大自然的多姿多彩，体验在大自然的乐趣，一起收获快乐的夏令营时光。夏令营的时间分为三天营与五天营，小朋友们来到金子山，第一时间就要换上壮家“小达”的衣服与瑶族“妹单”、“贵单”的衣服，成为了壮瑶小村民了。做了壮家的的孩子，肯定要学习壮家的民间艺术，瑶族长鼓舞、耍歌堂，壮族的竹竿舞、绣球舞肯定要学的了。当然可以玩跳房子比赛、滚铁环比赛、抽陀螺、南水北调比赛、袋鼠跳、母鸡孵蛋等游戏。来到了金子山的森林世界，等于来到了熊大熊二的家，小朋友们可以穿上森林护林员、消防员的衣服，跟着“熊大、熊二”去巡山，保护森林。喜欢光头强的小朋友则可以扮成光对强，当一回伐木工人。最让小朋友神往的肯定是农耕、稻田抓鱼、野炊。最快乐的当然是稻田捞鱼了，鱼躲在稻田里，小朋友要与鱼来个躲猫猫，手拿网兜，盯准鱼的身影，一网兜下去，将鱼罩在鱼网里。稻田里的鱼可是小朋友野炊的最好菜品。野炊开始，多数人烟升起的时候是小朋友最快乐的事情，捉鸡捉鸭，淘米洗青菜，生火洗锅，个个忙得不亦乐乎。饭做好，稻田里的鱼，山上的鸡，山塘的鸭，自己种的青菜，还有壮家竹筒饭，不提多美味。晚上是小朋友最快乐的时光，在皎洁月色与点点星光下，自己动手搭帐篷。帐篷搭好了，就可以坐在帐篷前数星星、看月亮，还可以跑出帐篷外，去追屁股后面闪着灯的萤火虫。在夏令营期间，晚上金子山还在露营基地放老电影，老电影片一部接一部。小孩子们个个以为自己是潘冬子、小兵张嘎。旅游小贴士：金子山夏令营活动内容：第一天：乡村趣味游戏、跳房子比赛、滚铁环比赛、抽陀螺、南水北调比赛、袋鼠跳、母鸡孵蛋，学习瑶族长鼓舞与壮族竹竿舞。第二天：稻田捉鱼、挖蕃薯、摘花生、野炊。欣赏壮瑶民间艺术，数星星、放飞萤火虫；第三天：带上干粮上金子山，跟着壮族阿爹学习了解金子山丰富的动植物知识，挑战天梯交通：连山金子山景区距县城20公里，清连高速，二广高速均可以快速抵达。建议走二广高速最为便捷，连山出口下高速，往县城方向行驶，沿途有金子山路牌。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。好吃又好玩谈百家号最近更新：简介:旅游节庆活动策划、新媒体整合与营销传播作者最新文章相关文章祝贺广东丫髻山生态稻花鱼首届开鱼文化节圆满成功！
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祝贺广东丫髻山生态稻花鱼首届开鱼文化节圆满成功！
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丫髻山生态稻花鱼首届开鱼文化节I丫髻山生态拓展基
地旅游推介会在广州市从化区良口镇少沙村隆重举行
&&&&&&&&香港泰伯基金会和广东珠三角吴氏宗亲总会组团参加庆贺
　　日上午10点，丫髻山生态稻花鱼首届开鱼文化节I丫髻山生态拓展基地旅游推介会在广州市从化区良口镇少沙村隆重举行。
　　活动议程为：首先，丫髻山农业科技发展有限公司董事长吴新洲先生致开幕词!对广州市从化区农业局、旅游局等各级部门对丫髻山生态农业的支持表示衷心的感谢！对远道而来参加开鱼文化节活动的嘉宾和各地来旅游的朋友、各地吴氏宗亲表示热烈的欢迎！接着，佛冈逸游天下电子商务有限公司郭总致辞!紧接着，广州市从化区农业局领导讲话。香港泰伯基金会常务会长吴锦添致辞祝贺。嘉宾集体上台举行剪彩仪式。香港泰伯基金会和广东珠三角吴氏宗亲总会先后向丫髻山农业科技发展有限公司董事长吴新洲先生赠送“客似云来”和“生意兴隆”字画。最后，进行精彩的歌舞表演和抽奖活动，参加这次开鱼节活动的所有嘉宾都获得了丫髻山农业科技发展有限公司赠送的一袋丫髻山有机大米和一个书包或旅行袋。活动仪式结束后，丫髻山农业科技发展有限公司还免费招待了所有来参加活动的嘉宾。
　　据了解，出席这次开鱼节的嘉宾有：广州市从化区农业局、从化区文化局、从化区良口镇的领导、佛冈县旅游局、佛冈县文化馆、佛冈逸游天下等单位领导；清远市电视台、从化电视台等新闻媒体；香港泰伯基金会常务会长吴锦添、吴建忠、常务副会长兼秘书长吴昌禄，珠三角吴氏宗亲总会吴锦添、吴昌禄、吴建忠、吴新洲、吴镇添、吴兆祥、吴木源、吴星显、吴少隆、吴少洪、吴坤、吴林、吴嘉文、吴富炳、吴承锋、吴兴德、吴明富、吴志佳、吴伟宁、吴光辉等领导；世界至德总会副主席吴汪骏，海南吴贤秀大宗祠理事会吴琴宗姐，以及来自各地的吴氏宗亲，各地同行朋友，各地游客共1000多人参加了丫髻山生态稻花鱼首届开鱼文化节活动。
　　丫髻山生态稻花鱼首届开鱼文化节主办单位为：广东珠三角吴氏宗亲总会常务副会长吴新洲宗长投资开办的广州市丫髻山农业科技发展有限公司；协办单位为：从化区农业局、从化区禽畜技术水产推广中心、从化区良口镇政府。
　　绿水青山就是金山银山，去年以来，广州市丫髻山农业科技发展有限公司在吴新洲董事长的亲力亲为的指挥下，在广州市从化区农业部门、旅游等部门和良口镇政府的指导下，根据从化区丫髻山地理特点，大力种植水稻，在稻田里放鱼养鱼，发展稻花鱼生态农业，同时还种植各类生态瓜果蔬菜等，开展集水果采摘，休闲观光、野外拓展、科普教育、生态农场的旅游基地，建设美丽乡村；经过将近两年的建设耕坛，于2018年8月初见成效，正式对外开放营业，成为学校亲子游、旅游团队的首先之地，佛冈逸游天下电子商务有限公司已与广州市丫髻山农业科技发展有限公司达成了旅游合作意向，佛冈逸游天下电子商务有限公司表示将带更多的团队到这里进行生态旅游观光，最后祝贺丫髻山农业生态农业红红火火，生意兴隆，旅游兴旺。
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不止到你们有没有听说过稻田养鱼，这就是农业种植的综合利用，在水稻播种的时候就把鱼苗养在稻田里面，因为稻田里面土地肥沃，降雨充沛，所以很适合鱼儿的生长。
小妖以前放假有时间就会去乡下小住一段时间，那时候正逢水稻丰收的季节，大人们都到稻田里面去收割水稻了，而小孩们的乐趣也在稻田里面，那就是去稻田里面抓稻花鱼，每次都是抓的一身的泥土。
姥姥说稻花鱼其实就是鲤鱼，只是把它养在稻田里，吃的是稻花，所以人们就叫它稻花鱼。这种稻花鱼的体型都是普遍比较小的，但是它的肉质比那些养在鱼塘里面的细嫩很多，在市场上卖的比普通的鲤鱼贵好几倍。像这种稻花鱼姥姥都是一部分留起来做腌鱼，几条留着做午餐，因为自家的稻花鱼产量不多，所以这种美味姥姥都会留着给自己家人吃。稻花鱼对半切开，然后撒上辣椒、盐的调料放到密封的缸里，等稻花鱼的时间过了，就还一直能吃到稻花鱼的另一种美味。你们有吃过这种稻花鱼吗？特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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http://dingyue.nosdn.127.net/6SghWfeqWtgKR0mYhgLpgj3q9JbdVbhgqWtWfn3haEPTu3compressflag.jpg稻花鱼，别样的风味
这次回农村老家参加小伙伴的婚礼如愿的吃上了鱼冻，真的是比我做的好吃多了，只是遗憾这次没有在榕江买点烧鱼尝尝，这可是我每次到榕江都去市场里必买的菜。
家乡稻田里放养的鲤鱼，我们称为田鱼，也称稻花鱼。
话说一方水土养育一方人，家乡的人们的热情风格似乎就像那香甜醇厚的米酒般绵柔持续，家乡的人们对于鲤鱼也有一种特殊的情怀，把鲤鱼变着法子做出不同方式与口味的菜肴。
现在冰箱的普及就算是夏天也能吃到那开胃酸爽的鱼冻，只是各家的选材不一样，做出来的口感略有差别而已。
主材鲤鱼选用稻田里放养的鲤鱼，完全原生态的自然生长，少不了的配料就是那家里自酿的酸辣椒和自家种出的黄豆，与生姜、蒜、花椒一起炖，最后放上香菜和基本的调料就可以出锅了，然后放到一旁等到热汤自然结成像冰却很软的冻，就成了一道酸爽的鱼冻，话说现在从江县还有地方专门搞了个这样的“鱼冻节”也叫“冻鱼节”，还蛮热闹的，吸引了喜欢这种口味与风味的八方来客。
而榕江县的保里村作为烧鱼节的发源地，采用的鱼也是稻田养鱼，现在已经得到了相关部门的认可，银洞山烧鱼节也因此获得了地标认证，尽管现在也还有其他村子在竞争，但多年来历届的成功举办，还是让其名声在外，老外都有组团来参加的。
这次只顾着狼吞虎咽的吃着美食而忘记了拍照，甚为遗憾，倒是把这种回忆深藏于味蕾里和记忆深处，待下次吃到时内心再惬意一番。
冬天里很多稻田水已经放干，或种上洋芋油菜等农作物或撒上“芦”作为牲畜的食物过冬，一般在稻子打骨朵结苞时把水放干收鱼回家或做腌制的酸鱼或做成鱼干，但每家也都留有一块或几块有泉水塘的稻田来放养鲤鱼来为过节和待客准备新鲜的田鱼。
这次太匆忙，不然就同小伙伴一起去稻田里抓鱼来做美味的酸汤鱼或可口的鱼冻了，烧鱼只有在每年农历6至8月的时候才有野菜来做配料让美味发挥到淋漓尽致的地步。
稻田原生态鲤鱼，可不是养殖的那种味道哦，它因为属于自然生长，吃的是稻田里的水草，个头不大却鲜嫩不柴，酸汤融入肉里，美味不言而喻。
稻田放养鲤鱼，一种彰显生活智慧的土地结合利用方式。稻鱼的肉质得到广大食客的推崇和喜爱！
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