&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6ef6194efdbaa44a76f17bc9_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6ef6194efdbaa44a76f17bc9_r.jpg&&&/figure&&p&说起去云南旅行，你是不是只能想到被旅游团承包的丽江和大理？&/p&
&p&其实，你可以把目光向东边和南边移一些：滇东南地区是云南人公认的好吃之地，元江--红河流域温热平坝的物产丰饶，保证你能吃得花样纷繁，好几天不重样。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-df8fd46d298c0c4cf09613_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-df8fd46d298c0c4cf09613_r.jpg&&&/figure&&p&你也不用跟着旅游团闷热嘈杂的大巴四处跑，乘火车从昆明出发，一路向东南走到国境线，不仅可以欣赏沿途风光，更可以一路悠闲地吃吃喝喝。国内大多数地方还是乍暖还寒的时节，而云南的北回归线附近早已是温热阳春，说真的，还有比这更美好的春游线路吗？&/p&&p&&strong&滇东南火车逛吃线路&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5eed50fdd675_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1122& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5eed50fdd675_r.jpg&&&/figure&乘火车从昆明出发，不必舟车劳顿，就能便捷地一路边玩边吃！&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-feb840e1835cb_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-feb840e1835cb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a23e978e23a98f_b.jpg& data-rawwidth=&1279& data-rawheight=&847& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1279& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a23e978e23a98f_r.jpg&&&/figure&&p&玉溪是一座温和的小城，对外地人而言，提起玉溪最先想到的也许是香烟。其实玉溪的美食也不容错过，许多云南人会专程为了吃到这里来一趟。&/p&&p&如果你有时间稍加停留，不妨把&strong&玉溪小吃&/strong&作为你美食之旅的一道开胃前菜。经典小吃都集中在玉溪老街小庙街附近，步行游览也不会累。&/p&&br&&p&&strong&凉米线&/strong&&/p&&br&&p&老字号&strong&洪记凉米线&/strong&的招牌凉米线（6.5元）使用自家秘制的醋，酸甜清爽，油辣椒糊香四溢，细细的米线口感爽滑，再盖上一大勺肉酱和一块豌豆黄，小吃也能吃出丰盛感。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ed5e45bdfa2bba82b33875f_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ed5e45bdfa2bba82b33875f_r.jpg&&&/figure&&p&此外，洪记的冰稀饭（6.5元）米粥香浓，红糖水用玫瑰糖调味，再配上芝麻、红绿丝和碎冰渣，甜度适中，消暑最佳。&/p&&p&时间：8:00-20:00&/p&&p&地址：新兴街和南门街交叉口&/p&&br&&p&&strong&鳝鱼米线&/strong&&/p&&br&&p&鳝鱼米线是玉溪的美食招牌，要把鳝鱼做好可是绝活。从老街往北走15分钟，可以找到口碑很棒的柯记鳝鱼米线。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-17cd1a73bc5fb2d6ae626a5be454faee_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-17cd1a73bc5fb2d6ae626a5be454faee_r.jpg&&&/figure&&p&这里的鳝鱼米线（10元）可凉拌可热煮，配的炸猪皮吸收汤汁后弹牙入味，鳝鱼骨头剔得很干净，口感非常爽脆鲜滑。没吃够的话，可加15块再来一份鳝鱼。&/p&&p&时间：6:30-18:00&/p&&p&地址：北苑南路中段&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a5dbc5f250c3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a5dbc5f250c3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-69f96a2cf702e00a67b3e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-69f96a2cf702e00a67b3e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-eccadb87e2409fbdc35ddeae4b76e236_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-eccadb87e2409fbdc35ddeae4b76e236_r.jpg&&&/figure&&p&建水又名临安，自古是沟通昆明到广西、越南通道上的重要驿站，明朝时建成了布局方正的建水古城，在近代则是碧石铁路上的一座重镇。&/p&&p&如今的古城没有刻意圈出地盘来让人寻古访幽，公交车慢悠悠开在东西中轴临安路上，古迹散落在两侧，以及边边角角的街巷里。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-943fce0d418bd995cca7ae6b24deb601_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-943fce0d418bd995cca7ae6b24deb601_r.jpg&&&/figure&&p&除了声名在外的&strong&文庙&/strong&和&strong&朱家花园&/strong&，火车爱好者也可去城东北的&strong&临安火车站&/strong&逛逛，坐上复刻版的木质小火车，也是独特的体验。&/p&&br&&p&&strong&汽锅鸡&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0fce71e9fa7_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0fce71e9fa7_r.jpg&&&/figure&&p&虽然门头挂满热门节目拍摄点的牌匾，让人不免担心这是坑游客的“网红”饭馆，但看见门口停满的电动车就能放心——这家&strong&临安饭店&/strong&，是本地人也会光顾的国营老店。&/p&&p&老道的食客都晓得，在国营饭店要自己动手才能丰衣足食。所以请向售票员询问店里的隐藏菜单：汽锅鸡（40元/锅）。份量十足，12点起售，数量不多，售完即止。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fddf553ac7_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fddf553ac7_r.jpg&&&/figure&&p&国营饭店还有买票撕票交票的传统，基本上需要自助取餐&/p&&p&这里的汽锅鸡虽不是顶级选料精细上乘，但实打实地用大灶慢炖了一上午，鸡块骨酥肉烂，鸡汤鲜甜泛油光，能达到家常宴席上汽锅鸡的水平。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-89d5e8e2cbe951c5aee5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-89d5e8e2cbe951c5aee5_r.jpg&&&/figure&&p&店里还有分量实在的凉拌类小吃（米线、卷粉、面条和勺粉；3元起），甜口加麻酱调味，清爽消夏。很有人气的豆浆糯米饭（2元）赶早才吃得到。&/p&&p&时间：7:00-19:00&/p&&p&地址：临安路48号&/p&&br&&p&&strong&豆腐&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3ce960a451aa0e9a4fda0dd7b4ce6088_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3ce960a451aa0e9a4fda0dd7b4ce6088_r.jpg&&&/figure&&p&没有人不爱吃建水的豆腐。古城西门外的西门街上，几乎全是烧豆腐摊子和豆腐作坊，哪一家味道都不差。&/p&&p&转进街左侧第一个巷口，走到头是有名的大板井：这里的豆腐之所以特别好吃，据说都得益于井水的独特水质。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b1b6aa5ce_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b1b6aa5ce_r.jpg&&&/figure&&p&门外的大板井&/p&&p&大板井对面的&strong&板井豆腐坊&/strong&占据地利，豆腐摆满架上，等待外销到各处烧烤摊。豆浆、豆花和油炸豆皮等副产品就在作坊里卖，早8点起售，每人5元随便吃，吃完即止。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5d48f749feb5a2bfceb11d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5d48f749feb5a2bfceb11d_r.jpg&&&/figure&现包豆腐&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-426a64b9ffdef37a871b31_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-426a64b9ffdef37a871b31_r.jpg&&&/figure&&p&建水烧豆腐的习惯吃法是围在烧烤桌旁一边烧一边吃，用黄豆粒或者玉米粒来计数&/p&&p&用火灶熬出的豆浆有烟熏味，酥脆的油炸豆皮醇香中清甜。到这里吃“豆自助”，完全是去豆腐坊主家客厅里做客的感觉，还能边吃边看外面的工人们飞速包豆腐的无影手。&/p&&p&时间：8:00-12:00&/p&&p&地址：西门外西门街大板井旁&/p&&br&&p&&strong&草芽&/strong&&/p&&br&&p&草芽是建水周围湖泊里的特产，形似竹笋，味道甜美但不易保存，在别处很难吃到。可炒菜煮汤或者凉拌，放到米线里做配菜也很美味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4d1a6cd6b445d1858487_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4d1a6cd6b445d1858487_r.jpg&&&/figure&&p&有时间可去逛逛翰林街北边的龙井农贸市场，看看鲜嫩水灵的草芽&/p&&p&朱家花园正门外的&strong&花园小吃&/strong&只卖肠旺和三鲜两种米线（普通10元，优质15元），15元优质米线的配菜里有草芽，和三鲜汤配在一起吃，更能吃出清甜爽脆的口感。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf41e67fd07de8b28b706b474bc2d733_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf41e67fd07de8b28b706b474bc2d733_r.jpg&&&/figure&&p&和建水的所有米线店一样，这家米线的分量非常大，用的是堪比小盆的“大海碗”，简直能吃得把脸埋进去。&/p&&p&时间：7:00-13:00&/p&&p&地址：朱家花园正门外&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf41e67fd07de8b28b706b474bc2d733_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf41e67fd07de8b28b706b474bc2d733_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e3dac22f00ef_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e3dac22f00ef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f878ff877c93b091d1d1dfb_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f878ff877c93b091d1d1dfb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-54e84ab4543_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-54e84ab4543_r.jpg&&&/figure&&p&到了蒙自，可以从老城开始沿南湖边散步，漂亮的&strong&玉皇阁&/strong&旁武庙街上的&strong&望云传统文化博物馆&/strong&坐落在商人宅院中，曾做过西南联大的宿舍。往东来到&strong&哥胪士洋行&/strong&，这里从前是希腊商人开设的旅店，现为&strong&西南&/strong&&strong&联大蒙自分校纪念馆&/strong&。&/p&&p&火车迷请到访蒙自城郊半山上的碧色寨。当年除了由法国人修建、使用米轨的滇越铁路，另有一条由中国人修建、使用寸轨的个碧石铁路，而碧色寨正是两条铁路的交汇点。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-34b81aaae54ac7ecc588_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-34b81aaae54ac7ecc588_r.jpg&&&/figure&&p&碧色寨小火车&/p&&br&&p&&strong&过桥米线&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0f8bb803dd9_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0f8bb803dd9_r.jpg&&&/figure&&p&一千个地方有一千种过桥米线的吃法，但只有过桥米线之乡蒙自的吃法敢说是正宗：&/p&&p&不同于往汤里加小碗小碟小配菜的吃法，蒙自的过桥米线已备好几大盘配菜（全是肉类），掌勺师傅按你的选择往大碗里加肉，价钱越贵可以加的种类越多，一般是10元可挑4个配菜，再舀起一勺灶上滚烫的鸡鸭汤倒进碗把肉烫熟。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-dd23b7d107deb5b5fae411fe14ebd0d5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-dd23b7d107deb5b5fae411fe14ebd0d5_r.jpg&&&/figure&&p&蒙自人会把米线当早饭或午饭吃，过了中午一般就吃不到了&/p&&p&在玉皇阁附近有不少家常小餐馆，其中&strong&王记新安菊花过桥米线&/strong&会在汤里放上金黄的菊花瓣来提色提味，菊花瓣清甜微苦，可以缓解燥热，给浓厚汤头带来一丝清鲜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a14fcbc327_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a14fcbc327_r.jpg&&&/figure&&p&时间：7:00-12:30&/p&&p&地址：义正路近东大街&/p&&br&&p&&strong&沾水卷粉&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6ef6194efdbaa44a76f17bc9_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6ef6194efdbaa44a76f17bc9_r.jpg&&&/figure&&p&沾水卷粉也是蒙自的特色小吃，一大碗沾水里配料丰富，酸爽柠檬汁配上香浓麻酱和花生米，把大米做成的卷粉放在里面蘸着吃。在南湖边蒙自一中附近随便找个小店，就能吃得鼓腹而归。&/p&&br&&p&&strong&水
果&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b32e0e8cb6a5fc7ade772_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b32e0e8cb6a5fc7ade772_r.jpg&&&/figure&蒙自坝子盛产水果，三四月份前去能吃到金黄肥硕的枇杷，夏秋季节则有鲜红饱满的石榴，不仅好吃，买来当手信送人也很合适。逛逛玉皇阁附近的菜市场就能收获颇丰。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-da1c4e5da_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&571& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-da1c4e5da_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-945d1b8be40f8c4cb4240d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-945d1b8be40f8c4cb4240d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e082e38080adec16f09a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e082e38080adec16f09a_r.jpg&&&/figure&在河口这座生机勃勃的边境小县城，中越两国的国门分别坐镇红河大桥两头。每天清晨8点（越南是7点，两国有1小时时差），双方升旗仪式结束，两国口岸正式开关，就能看见数十个戴斗笠推单车的越南边民们快步越过大桥，着急把新鲜的蔬菜水果运到河口来售卖。而中国这边厢则是寥寥几个过客，轻装慢行出关过桥。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-93f79ba12b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-93f79ba12b_r.jpg&&&/figure&&p&在河口海关附近的街上，常见到越南妇女出售自家产的蔬菜水果&/p&&p&河口海关旧址就在如今海关的东侧，现为&strong&河口起义纪念馆&/strong&。附近的建筑都统一涂成了法式风情的芥末明黄色，还装饰有色彩缤纷的越南灯笼。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-97f489cbb5ddf_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-97f489cbb5ddf_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&越南小卷粉&/strong&&/p&&br&&p&虽然名为“越南小卷粉”，但米皮里包的是香菇肉、芹菜肉等偏中式的炒肉末，这种做法的只在河口对面的越南老街流行，和越南大多数地区包虾和青菜的卷筒（bánh
cuon）做法不太相同。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4dfcc2e9e603b6_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&817& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4dfcc2e9e603b6_r.jpg&&&/figure&在河口县城，一家颇受欢迎的&strong&无名小卷粉店&/strong&由越南女主人亲自打理，简单到连门牌都没有，找不到的话还要问问附近的店家。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8eb3b18e9a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8eb3b18e9a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b223888acd06c80d17ba_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b223888acd06c80d17ba_r.jpg&&&/figure&&p&店主把米粉糊抹匀在蒸锅上，约30秒蒸成熟米皮后用竹签挑起，卷上肉末就是一条油亮剔透的小卷粉。蘸料由客人自己搭配，把小米椒和大蒜一起舂碎，挤一瓣柠檬再舀一勺鱼露汁，蘸卷粉吃酸辣可口。&/p&&p&时间：7:00-19:00&/p&&p&地址：广龄街115号附近&/p&&br&&p&&strong&河口粽粑&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b41aaddfc7cf597bd5c647_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b41aaddfc7cf597bd5c647_r.jpg&&&/figure&粽粑是河口地区苗族和瑶族的传统食物，形状像长方体的粽子，做法也和粽子类似，但材料却大有名堂：外圈的黑色部分是用草木灰拌过的糯米饭，中间一圈黄色是黄豆沙，最里面则是肥瘦相间的猪腿肉丁。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cf5838c8bdade_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cf5838c8bdade_r.jpg&&&/figure&&p&油煎粽粑&/p&&p&赶早到&strong&小街农贸市场&/strong&（环城路近兴河路）门口就能买到新鲜的粽粑，价钱每个7块钱左右，还能尝尝色泽漂亮的花米饭，这也是苗瑶民族的特色美食。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-22474bbaa60b822a39da4_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-22474bbaa60b822a39da4_r.jpg&&&/figure&&p&不用担心花米饭是用人工色素加工的，黄色、青蓝色和紫红色都出自天然的染饭花&/p&&br&&p&&strong&滴滤咖啡&/strong&&/p&&br&&p&在河口当然要喝越南式滴滤咖啡！&/p&&p&其实，越南咖啡在早年是艰苦生活的产物，调味的炼乳则是牛奶紧缺时的替代品。不过在如今，越南咖啡则成了悠闲不贵的热带生活象征，在河口你可以随便找一家路边摊来喝一个小铁杯滴滤。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0da9a13787b66ecd72b424ab67b5f400_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0da9a13787b66ecd72b424ab67b5f400_r.jpg&&&/figure&&p&颇有情调的&strong&红河谷1897&/strong&也提供平价的滴滤咖啡（15元起），用的咖啡豆是越南中原公司的产品。&/p&&p&时间：7:30-23:30&/p&&p&地址：河口起义纪念馆旁&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f6c2cae36ce_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f6c2cae36ce_r.jpg&&&/figure&&p&文、图 | 张小电&/p&&p&设计 | Yue&/p&&p&编辑 | 阿七&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c8cf10b53a52c8649428_b.jpg& data-rawwidth=&1742& data-rawheight=&1060& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1742& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c8cf10b53a52c8649428_r.jpg&&&/figure&
说起去云南旅行，你是不是只能想到被旅游团承包的丽江和大理？
其实，你可以把目光向东边和南边移一些：滇东南地区是云南人公认的好吃之地，元江--红河流域温热平坝的物产丰饶，保证你能吃得花样纷繁，好几天不重样。你也不用跟着旅游团闷热嘈杂的大巴四处…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-55e693cfaf7b9c0dd10b17_b.jpg& data-rawwidth=&547& data-rawheight=&522& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&547& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-55e693cfaf7b9c0dd10b17_r.jpg&&&/figure&翘臀无论是男生女生都很想拥有。&br&但，&b&大部分男生希望“翘臀&粗腿”，而女生希望“翘臀&细长腿”。&/b&&br&很多人在锻炼臀部的时候都会采用深蹲，因为“不深蹲无翘臀”嘛。&br&&br&然而，深蹲不但会把臀部练翘也容易把腿练粗（所以对于男生是好主意对女生可能不然）。另外，深蹲更多是刺激到臀大肌（主要是下臀）和大腿，导致臀虽然体积大，但是不显得很翘，因为臀线比较低，所以往往显得腿更粗短。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-dff4afa9eeda_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-dff4afa9eeda_r.jpg&&&/figure&大家可以看看下图，图中的红色区域肌肉是深蹲时能主要刺激到的，刺激的位置是大腿后侧以及臀大肌。所以深蹲导致臀部虽然能练大，但是下臀线比较靠下，而上臀由于被刺激较小，上臀的弧度也不明显。&br&&br&这样臀大腿也粗肯定不是大家（国内女生们）想要的吧。（图片虽然略夸张）&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b756cb021a7fdf9d32737eaeb601bd78_b.jpg& data-rawwidth=&329& data-rawheight=&494& class=&content_image& width=&329&&&/figure&再看看下图中的第三根线的位置大家对比一下，在身高和下肢长度相等的情况下，如果下臀线的位置越靠下，就会从视觉上显得腿越短；反之，则显得长。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-29be371db4cde98e2a5f5b_b.jpg& data-rawwidth=&509& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&509& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-29be371db4cde98e2a5f5b_r.jpg&&&/figure&&br&如果想使臀部更翘并且腿长应该是上下臀线都往上提，这就要针对臀大肌上方的臀中肌训练，整体提高臀线，从视觉上拉长腿。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d178bc61a0f720c04faa88fc_b.jpg& data-rawwidth=&490& data-rawheight=&318& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&490& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d178bc61a0f720c04faa88fc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d631d7ffdb9402_b.jpg& data-rawwidth=&645& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&645& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d631d7ffdb9402_r.jpg&&&/figure&&br&臀中肌位于髂骨翼外面，臀中肌后部位于臀大肌深层。看肌纤维的走向可以知道，它的主要的功能是使大腿外展、大腿伸和外旋。以前我也提到过，站立侧抬腿、侧卧抬腿等孤立动作都能练到臀中肌。&br&&br&今天给大家带来的臀中肌动作是臀桥的一种变式——蛙式臀桥。&br&1. 盘坐，双脚掌相对，靠近身体。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e3ecacd2bfad_b.jpg& data-rawwidth=&579& data-rawheight=&349& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&579& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e3ecacd2bfad_r.jpg&&&/figure&2. 身体平躺，双手放在身体两侧。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-91e1cb34b87_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-91e1cb34b87_r.jpg&&&/figure&侧面&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5b9cc994e4dff3ed01cfcb707bbcda32_b.jpg& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5b9cc994e4dff3ed01cfcb707bbcda32_r.jpg&&&/figure&3. 臀部发力向上顶起，髋伸展到最高处（想象骨盆顶到天花板）。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-19a429d4d8ad531af49e_b.jpg& data-rawwidth=&575& data-rawheight=&353& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&575& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-19a429d4d8ad531af49e_r.jpg&&&/figure&&br&侧面&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-256cd2ecbdee277d27e36_b.jpg& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&339& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-256cd2ecbdee277d27e36_r.jpg&&&/figure&&br&这个动作脚掌相对，大腿打开，髋处于外展和外旋的位置，可以很好刺激到臀中肌。&br&大家可以把这个动作加入到臀部训练中去，每次训练做3组，每组15次，男生可以适当增加负重。&br&&p&赶紧试试吧~一会你就会觉得很酸了，建议先充分热身避免抽筋哦&/p&&br&&p&&b&视频首发于微信公号：Burning洹洹&/b&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/lives/830208& class=&internal&&20 大超实用减肥狠招！&/a&&/p&
翘臀无论是男生女生都很想拥有。 但，大部分男生希望“翘臀&粗腿”，而女生希望“翘臀&细长腿”。 很多人在锻炼臀部的时候都会采用深蹲，因为“不深蹲无翘臀”嘛。 然而，深蹲不但会把臀部练翘也容易把腿练粗（所以对于男生是好主意对女生可能不然）。另外…
一大波港式甜品来袭……&br&&br&以下干货。&br&&br&首先，我们来说说煮西米。&br&&br&原料很简单：西米，水。&br&&br&首先，把水煮沸腾。&br&然后，把西米丢进去。&br&接着，关火。&br&&br&我们可以去干别的事情了，嗯，切芒果…………（给我回来！）&br&&br&好吧，其实西米露做法很简单啦，但是，笨拙如我还是尝试了好几次才不至于把西米做出一坨坨的感觉。&br&&br&首先要注意的是，西米会发大，所以煮西米的水请多一点，要有西米的体积的十倍左右。&br&&br&然后，紧接着上面的关火，我们想把西米闷熟，不想西米在沸腾的水里越发越大，也不想粘锅。&br&所以关火五分钟以后，打开盖子搅拌一下，再开火。至于开火烧多久，每家的炉子都不一样，这要靠感觉了。我们不需要再次沸腾，只是想把搅拌丢失的温度再次带回来。我给出的参考是中火烧一分半钟（我做了有半锅的西米，最终够五个人吃。量小请用小火。），边烧边搅拌，然后关火盖盖子继续闷。五分钟后再重复一次，搅拌，开火，关火，闷。然后一共闷15分钟，所有西米都变透明了，就好了。&br&&br&每家的器具和火候都不一样，有些器具保温性较强，所以15分钟是我家的时间，供参考用。而你们的话，煮一两次大概也就能摸清脾气了～&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&320& data-rawwidth=&320& src=&https://pic1.zhimg.com/50/d40e3de502e3c8dafa944a_b.jpg& class=&content_image& width=&320&&&/figure&（图片来自网络）&br&&br&这时候就滤水，放到筛网上，过冷河，就是不断用冷水去冲它们，直到完全冷却。请小心烫手喔～^_-☆&br&&br&OK，我们现在拥有最麻烦的西米了，可以放冰箱备用了。&br&&br&接下来就是芒果时间啦o(^▽^)o&br&&br&芒椰奶西&br&&br&先上图&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& src=&https://pic4.zhimg.com/50/487f2bc8ad6f1d4ae1eb4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/487f2bc8ad6f1d4ae1eb4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&（图片原创）&br&&br&先说原料：芒果，椰奶，西米，糖，水。&br&&br&第一层：椰奶，简单粗暴，加热加糖，试味，觉得开心了，就放冰箱冷却。加热不是要你煮沸喔亲～能把糖融化的温度即可。&br&&br&第二层：芒果用三分之一切粒备用，另外三分之二加些糖，不要加太多用搅拌机打成芒果汁。加糖的作用是，最后芒果会放进芒果汁里的，这样一口吃下去，芒果会比芒果汁酸一点点，层次感就有了。&br&&br&当然啦，全部打成芒果汁也可以，省事儿。&br&&br&第三层：西米露，开水加糖，试味，觉得OK了就放冷却，然后把西米放进糖水里。&br&&br&&br&三层都准备好了，全都冷却好了，咋们就来玩层层叠吧～用勺子一层一层放杯子里，好啦，开动！(☆_☆)&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& src=&https://pic3.zhimg.com/50/5ac357fd95fa2fe48e5eb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/5ac357fd95fa2fe48e5eb_r.jpg&&&/figure&&br&（图片原创）&br&&br&&br&杨枝甘露&br&&figure&&img data-rawheight=&314& data-rawwidth=&420& src=&https://pic3.zhimg.com/50/9e8fc419ee257fcd0be3_b.jpg& class=&content_image& width=&420&&&/figure&&br&&br&（图片来自网络，其实这个太黄，我喜欢的颜色是不一样的）&br&&br&原料：芒果，西柚，三花淡奶，椰奶，西米。&br&&br&首先，可爱的西米君我们已经推倒在冰箱了，我们只需要切切切搅搅搅就好了。&br&嗯，切芒果粒，西柚把肉掏出来，暴力点没事儿。西柚汁别倒喔～&br&然后就是这样,备用&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& src=&https://pic1.zhimg.com/50/9e9ac0e96a6a4fa182c7e7a92d2e0a72_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/9e9ac0e96a6a4fa182c7e7a92d2e0a72_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&讲究点的话可以把西柚再弄小一点，不过我还是喜欢大一点～这样吃起来才刺激。（哪里不对？）&br&&br&我们还是要把一部分芒果君送去搅拌机，打成芒果汁。&br&&br&然后祭出三花淡奶和椰奶&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& src=&https://pic2.zhimg.com/50/ce72cdaf409_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ce72cdaf409_r.jpg&&&/figure&&br&&br&跟芒果汁和西柚汁混在一起，颜色如下：&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& src=&https://pic2.zhimg.com/50/24731acdfeb568c97e594e4e013365ca_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/24731acdfeb568c97e594e4e013365ca_r.jpg&&&/figure&&br&&br&接着就是试味环节了！觉得太酸就加点糖，想减肥可以不加。嗯，我在减肥，我加糖。（怕啥！就吃两口！）&br&&br&&br&味道对了的话，把芒果肉西柚肉和西米都加进去，就能开动了！(☆_☆)&br&&br&西柚其实很酸，怕酸可以换成橙子，你喜欢。&br&&br&反正我是觉得，一口下去，先是淡淡的椰香和奶香，然后是芒果香，轻咬有芒果的软糯，再要深一点，嘣～西柚被咬破了，酸味蹦出来，再融合到芒奶香的糖水里～Oh 漏～这就是杨枝甘露呀！(=￣ ρ￣=) &br&&br&&br&再来点更简单的&br&&br&椰汁西米露&br&&br&材料：西米，椰奶，糖。&br&&br&西米君已经在冰箱里躺着了，把他拿出来。那么椰奶加热加糖，冷却，一把泼到西米君脸上，开吃！&br&&br&还有芒果粒？拿来，让我砸死西米君！&br&&br&&br&&br&接下来不玩西米君了，我们来玩蛋儿。&br&&br&&br&牛奶炖蛋&br&&br&原料：鸡蛋，牛奶，糖。&br&&br&首先我们要大号的鸡蛋，就是超市最常见那种，一个大概60克左右的。&br&&br&一碗炖蛋用一个鸡蛋。这个碗是多大的？就是在餐厅吃饭，一碗米饭那么大的碗。
诺～&br&&br&一个鸡蛋，125g的牛奶，一大勺糖。&br&一大勺糖是多少？你们可以感受一下。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/50/373d34aaa6b38beb277f25cb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/373d34aaa6b38beb277f25cb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&先把鸡蛋打散，牛奶和糖都加进来，继续搅拌，死命搅拌，杰斯底里的。&br&&br&累了吧？好吧……你觉得好就可以停，反正蛋白打得越开，最终口感越好。相信蒸过蛋的，都知道有时蛋白没打开，最后有一粒粒白色的感觉吧，您掂量掂量便是。&br&&br&搅拌完以后过一次筛，泡泡就没了。要是懒的话放它静止一段时间泡泡也会消失。&br&&br&然后蒸锅水烧开后，变成中火，膜一层保鲜膜，送进锅里吧。&br&要多久？每个炉子都不一样，不要害羞，三分钟后拿牙签戳它，牙签能站稳就熟了。或者经验老道的师傅，摇它一下，要是震动得很均匀，就熟了。要是边边震一下，中间不断荡漾，就是没熟。然后每分钟都检测一次，别害羞，多开几次盖没事的。反正我炖蛋这么多年，还是无法自信一开盖就好呢，多检测才能保证质量。&br&&br&至于我家里是多久熟？4分钟42.759秒，仅供参考。&br&&br&效果图：&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& src=&https://pic2.zhimg.com/50/82ecf1bfe55cd6523edd9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/82ecf1bfe55cd6523edd9_r.jpg&&&/figure&&br&（图片原创）&br&&br&&br&然后，我们还可以在上面加几个芒果和杏仁装饰。嗯。&br&&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&477& src=&https://pic4.zhimg.com/50/cea11c47bc62e637aad845_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&477& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/cea11c47bc62e637aad845_r.jpg&&&/figure&&br&（图片来自网络）&br&&br&&br&&br&开吃！！！&br&&br&&br&------------------------------私货分割线----------------------------&br&&br&以下一款甜品我也不知道该叫什么名字，因为是突发奇想的，借鉴了Cheese Cake的做法，要不知友们来起个名字？&br&&br&原料：牛油果（鳄梨），奶油奶酪（Cream Cheese），柠檬，蓝莓酱。以上原料均需要冷藏。&br&&br&奶油奶酪200克，柠檬皮（Lemon Zest）2克，柠檬汁两个的量（60克左右），这三样东西搅拌均匀，味酸。&br&&br&牛油果两个，去核去皮，挖出果肉切粒，搅拌机伺候，打成泥后加一点点盐，1克左右，提鲜用。淡咸味。&br&&br&蓝莓酱加一点开水兑开，也可以不兑，我只是嫌它太甜了。甜味。&br&&br&然后拿出一个小杯子，透明的最好，因为可以拍照。&br&&br&先下一小勺牛油果泥，然后一大勺奶油奶酪，最上面一小勺蓝莓酱。比例随意，反正我建议奶酪的比例要最高。&br&&br&想像一下，甜，酸，咸味都有，三种都是水果味，还有奶酪去丰富层次感，做法还出奇地简单。&br&&br&&br&至于照片嘛……那天真的忘了拍，吃到中途才记得，于是……额，上一张朋友圈截图吧。&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&640& src=&https://pic2.zhimg.com/50/6eb531ec1ba3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/6eb531ec1ba3_r.jpg&&&/figure&&br&其实没开吃之前卖相可好了，像彩虹！&br&&br&&br&----------------------------------------------------&br&&br&&br&至于回归主题，健康？瘦子吃这些，很健康。而像我这样的胖子吃这些能减肥吗？&br&&br&能！&br&&br&注意食量就是了。反正糖我没少加，我虽然也不喜欢太甜，但一定要够味儿。&br&&br&当然了，运动我也没少～不怂他们^_^&br&&br&&br&&br&&br&偷懒的木瓜篇：&br&&br&其实说真的当时丢下这个答案没管几天后，我就忘记我想更什么了……………请相信我当时真的是想得非常热血沸腾的！&br&&br&但是既然呼声那么高，我就稍微偷懒用手机码一些吧～&br&&br&嗯！好了！木瓜！&br&&br&首先我们现在手里有个木瓜，接着我们要把它切开来。具体怎么切？粗暴如我的就喜欢，直接对半切！然后把籽去掉，OK，拿起勺子！开吃！&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&如果这样就完了估计有人要打我了。&br&&br&所以我们尽量吃得精细一点，当然像我这样的大老粗对半切就已经够精细了，不过如果是软妹纸的话，还是切成像红烧肉般大小的块状吧，然后就可以开吃了！&br&&br&哎？&br&&br&等等！别急着吃。我还有一个神奇的配料没告诉你呢。&br&&br&那，就，是！柠檬汁！没错！清爽的柠檬汁！配合清香的甜而不腻的木瓜！简直是绝配好吗！究竟爽不爽，试过便知！&br&&br&尤其是现在的大夏天，从冰箱里拿出凉阵阵的木瓜，迅速切开加点柠檬汁开吃，你们感受一下……&br&&br&&br&--------------------------有料理机（搅拌机）的同学可以看这里----------------------------&br&&br&配料表：木瓜一个，切块备用&br&鲜牛奶500ml&br&蜂蜜30ml（可增减，我口味淡。）&br&蛋黄两个&br&柠檬汁 as taste&br&&br&夏日木瓜特饮就是酱来的，首先就是把木瓜打个稀巴烂，然后把牛奶，蛋黄和蜂蜜加进去再打个稀巴烂。注意喔，要先打烂木瓜，要是一起打的话，木瓜最后可能没有充分稀巴烂，会影响口感的。这里可以进行第一次试味，试甜度。最后，加入我最喜欢的柠檬汁，这里搅拌就行了柠檬汁很容易拌均匀的，要是你不介意噪声的话再次打个稀巴烂也是可以的。柠檬汁加了以后可以再试试味喔～&br&&br&由于现在是夏天，建议宝宝们放进冰箱冻了再享用喔～任性的话，最后加点冰一起打个稀巴烂变成冰沙也是可以的！&br&&br&哒当！&br&&br&由于成品就是一坨糊就不上图了。（哎？）&br&&br&至于冰糖、银耳、红枣、雪蛤膏、莲子、牛奶、木瓜随意混搭怎么搭都好吃的糖水，就是直接煮一起貌似也挺简单的就不详细展开啦……&br&&br&就是要注意一下，木瓜不适宜久煮，最后准备好的时候再放就是了。&br&&br&好吧我就举个栗子&br&&br&冰糖银耳红枣木瓜糖水&br&&br&首先……嗯，银耳还是挺麻烦的（雪蛤膏表示不服），要放冷水里泡发，给它一点时间，泡个半小时吧。泡好了以后手撕一下，不然太大块不好入口。&br&&br&然后就可以开火煮水了，水开了就可以放冰糖，红枣，冰糖融化了就可以试味了。试味完毕就放银耳，然后转最小火闷半小时。&br&&br&这半小时你可以切木瓜，形状随意。最后把木瓜放进去依然小火闷个5分钟就Ok啦！&br&&br&还有一个重点要注意！&br&&br&记得冰凉了再吃！忍住！现在是夏天喝热的真的大丈夫？&br&（答主老妈不喝冷的，答主已被老妈拖走……）&br&&br&以下图片来自网络&br&&figure&&img data-rawheight=&315& data-rawwidth=&437& src=&https://pic4.zhimg.com/50/634cf0d1b8ea7a1ad069d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&437& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/634cf0d1b8ea7a1ad069d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&346& data-rawwidth=&471& src=&https://pic2.zhimg.com/50/5afd5b3ac473c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&471& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/5afd5b3ac473c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&440& data-rawwidth=&590& src=&https://pic1.zhimg.com/50/8e404effcd75_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&590& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8e404effcd75_r.jpg&&&/figure&&br&更多干货可以查阅我的专栏&br&&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/gourmet& class=&internal&&食息 - 知乎专栏&/a&
一大波港式甜品来袭…… 以下干货。 首先，我们来说说煮西米。 原料很简单：西米，水。 首先，把水煮沸腾。 然后，把西米丢进去。 接着，关火。 我们可以去干别的事情了，嗯，切芒果…………（给我回来！） 好吧，其实西米露做法很简单啦，但是，笨拙如我还…
&p&日语是大学的寒暑假学的，每次一个多月，学了四个假期，断断续续加起来学了半年多，爬到了《大家的日语》初级下。后面靠自学，直接考了N1。现在东京在住，日常沟通和工作还算无障碍&/p&&p&&b&1.用日语学日语。&/b&&br&自始至终学日语没有碰过任何中国出版的或者中国人编的教材，用的都是日本原版的教材。&br&回过头再来看，可能正是因为这样，输入和输出时才能做到不在心里先转换成中文。自己查生词原则是，先在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//yahoo.co.jp/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Yahoo! JAPAN&/a&搜日语解释，解释看不懂搜图片，真的无论如何都理解不了的情况下再找中文释义。&/p&&p&推荐的教材：《大家的日语》日文原版。《标》是&u&中日合编&/u&的用来给中国人学日语的教材（感谢 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/bc4bf62aa1fc& data-hash=&bc4bf62aa1fc& data-hovercard=&p$b$bc4bf62aa1fc&&@Horac&/a& 指正），《大》是日本人编的用来给全世界人学日语的教材。两个教材各有各的优点，只是个人觉得《大家的日语》更接近日语思维。附上池袋某大型书店的日本语教材的书架。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/7f177fa293e56e084b74e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/7f177fa293e56e084b74e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&0）五十音图&/b&&br&问题来了，日本的小孩儿既不认识英文字母，又不认识汉字，是如何记住平假名、片假名的？&br&答案是把文字的形状、声音和视觉图像联系起来，然后通过反复抄写来加强记忆。还记得小时候学拼音，老师是怎么教我们的吗？同样的道理。&/p&&p&推荐一个网站：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//happylilac.net/kisetsu-sozai.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&幼児教材?知育プリント ｜ 幼児の学習素材館&/a&。前两个就是日本幼儿学习五十音图的时用的字帖。已经帮各位官人整理好，收好不谢。&br&链接: &a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//pan.baidu.com/s/1i6Sdz5z& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&pan.baidu.com/s/1i6Sdz5&/span&&span class=&invisible&&z&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& 密码: cwr2&/p&&p&&br&&/p&&p&03.24补&br&感谢 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/48cd106fa0d9ad787a230& data-hash=&48cd106fa0d9ad787a230& data-hovercard=&p$b$48cd106fa0d9ad787a230&&@Maktub&/a&推荐日本小学生学习资料网站，&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//happylilac.net/syogaku.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小学生の学習教材 【ちびむすドリル】&/a&。里面有小学生要求掌握的四字熟语、ことわざ、 惯用句。看了惯用句的第一页，虽然过了N1，可还是有一半以上不认识。感谢&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/48cd106fa0d9ad787a230& data-hash=&48cd106fa0d9ad787a230& data-hovercard=&p$b$48cd106fa0d9ad787a230&&@Maktub&/a& 的整理和分享，已经整理好的资源请戳下方。&br&(链接已失效)&/p&&p&&b&1）初級&/b&&br&1 初级上（教材） &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E3%2581%25BF%25E3%E3%2581%25AA%25E3%2581%25AE%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E-%25E5%E7%25B4%259AI-%25E6%259C%25AC%25E5%A-%25E3%%25E3%2583%25AA%25E3%2583%25BC%25E3%%25E3%2583%25BC%25E3%E3%E3%E3%2583%25AF%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AF/dp//ref%3Dpd_bxgy_b_img_y& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： みんなの日本語 初級I 本冊: スリーエーネットワーク: 本&/a& ，&br&初级上（练习册）&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E3%2581%25BF%25E3%E3%2581%25AA%25E3%2581%25AE%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E5%E7%25B4%259A%25E3%%25E3%E6%25A8%%25BA%%E9%25A1%258C%25E9%259B%%%25E3%2583%25AA%25E3%2583%25BC%25E3%%25E3%2583%25BC%25E3%E3%E3%E3%2583%25AF%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AF/dp//ref%3Dpd_sim_b_4%3Fie%3DUTF8%26refRID%3D10T8416FYK6A12Y9ST75& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： みんなの日本語初級〈1〉標準問題集: スリーエーネットワーク: 本&/a&&br&2 初级下（教材）&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E3%2581%25BF%25E3%E3%2581%25AA%25E3%2581%25AE%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E2%E5%E7%25B4%259A2%25E6%259C%25AC%25E5%A-%25E3%%25E3%2583%25AA%25E3%2583%25BC%25E3%%25E3%2583%25BC%25E3%E3%E3%E3%2583%25AF%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AF/dp//ref%3Dsr_1_10%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-10& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： みんなの日本語&/a&&br&初级下（练习册）&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E3%2581%25BF%25E3%E3%2581%25AA%25E3%2581%25AE%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E5%E7%25B4%259A2%25E6%25A8%%25BA%%E9%25A1%258C%25E9%259B%2586-Minna-No-Nihongo-2/dp//ref%3Dsr_1_4%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-4%26keywords%3D%25E3%2581%25BF%25E3%E3%2581%25AA%25E3%2581%25AE%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E3%E6%25A8%%25BA%%E9%25A1%258C%25E9%259B%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： みんなの日本語初級2標準問題集 (Minna No Nihongo 2 Series): スリーエーネットワーク: 本&/a&&br&※（这两天对比了一下《大家的日语》中文版和日文原版，内容没有区别，所以可以放心买国内出版的教材、习题集。附带推荐一下其他初级文法书好了。）&br&3.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E7%259F%25AD%25E6%259C%259F%25E9%259B%%25B8%25AD%25E5%E7%25B4%259A%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E6%E6%25B3%%25B7%258F%25E3%2581%25BE%25E3%%25E3%-%25E3%E3%%25E3%%25E3%-%25E5%258F%258B%25E6%259D%25BE-%25E6%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dla_B004L9XUX0_1_5%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 短期集中初級日本語文法総まとめ ポイント20: 友松 悦子, 和栗 雅子: 本&/a&&/p&&p&-01.07补于一个组友的问题- &br&&b&Q：背动词变形有没有什么好的学习经验？&/b& &b&A：做一个动词变化表，重复重复再重复，起初默写后默背，直到不需要思考时间，可以直接条件反射为止。&/b&记不住还是因为重复次数不够多。 具体操作：一张填好动词变形规律，用来对照，一张空白的表，只留灰色表头，用来默写和默背，可以多复印几张，随身带着。&/p&&p&可以参考下图。白色部分其实可以详细地写出来，eg 働きます-働かない-働きます-働く-働けば-働け-働こう-働いて－働いた。下同。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/8a902b350a7b819c1b9eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&566& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8a902b350a7b819c1b9eb_r.jpg&&&/figure&&p&&b&2）中级&/b&&/p&&p&初级学完了之后就自学考了N1，所以初级以上的教材我也不知道什么好。有一些自己用过的中级语法总结书可以推荐。（都是日本人日语老师推荐的）&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E3%%25E3%E3%2581%25AA%25E3%%25E3%E3%%25E3%E4%25BD%25BF%25E3%E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%25A1%25A8%25E7%258F%25BE%25E6%E5%259E%258B500%25E2%E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%25A9%25A6%25E9%25A8%EN3%25E3%2581%25AE%25E9%E8%25A6%%25A1%25A8%25E7%258F%25BE%25E3%E7%25B6%25B2%25E7%25BE%%258F%258B%25E6%259D%25BE-%25E6%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dasap_B004L9XUX0_1_3%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-3& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： どんなときどう使う日本語表現文型500&/a& &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E4%25B8%25AD%25E7%25B4%259A%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E6%E6%25B3%%25A6%%%25E6%%25E7%E3%E3%%25E3%%25E3%-%25E5%258F%258B%25E6%259D%25BE-%25E6%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dpd_bxgy_b_img_y& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 中級日本語文法要点整理ポイント20: 友松 悦子, 和栗 雅子: 本&/a& &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E3%E3%E3%%25E3%%25E3%E3%E3%E4%25B8%25AD%25E7%25B4%259A%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%25A1%25A8%25E7%258F%25BE%25E6%E5%259E%258B%25E3%E3%2583%25AA%25E3%2583%25AB-%25E5%25B2%25A1%25E6%259C%25AC-%25E7%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dpd_sim_b_30%3Fie%3DUTF8%26refRID%3D0Z29EWZ2Y22CD8B1MXB7& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： くらべてわかる中級日本語表現文型ドリル: 岡本 牧子, 氏原 庸子: 本&/a&&/p&&p&&b&3）N1&/b&&br&当时说要报N1，周围的人都说你疯了。一个初级下都没学完的人，第一次就考N1怎么可能过，还不如稳妥地报个N3算了。我是那么听话的人？所以倔强地报了N1，结果果然没过。但成绩是98分，差2分合格。还是不死心地再报了一次N1，因为刚好在期末季，也是草草地复习了几天。但这次过了，成绩是130+。说到底还是要归功于用日语学日语的方法。分享一下当时刷的书（按照重要程度排序）&/p&&p&1.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E3%E3%%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E6%E6%25B3%%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%25A9%25A6%25E9%25A8%E5%258F%258B%25E6%259D%25BE-%25E6%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dsr_1_6%3Fie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D8-6%26keywords%3DN2& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 新完全マスター文法 日本語能力試験N2: 友松 悦子, 福島 佐知, 中村 かおり: 本&/a&&br&2.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E3%E3%%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E6%E6%25B3%%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%25A9%25A6%25E9%25A8%E5%258F%258B%25E6%259D%25BE-%25E6%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dpd_sim_b_5%3Fie%3DUTF8%26refRID%3D13NMTFZXNHQMBEX6V3H6& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 新完全マスター文法 日本語能力試験N1: 友松 悦子, 福島 佐知, 中村 かおり: 本&/a&&br&3.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E7%25B7%258F%25E3%2581%25BE%25E3%%25E3%E5%E9%25A1%258C%25E9%259B%%%25E5%259F%25BA%25E6%25BA%%25AF%25BE%25E5%25BF%259C-1%25E7%25B4%259A%25E6%E5%25AD%%2583%25BB%25E8%25AA%259E%25E5%25BD%%25B7%25A8-%25E4%25BD%%E6%259C%25A8-%25E4%25BB%%25AD%2590/dp//ref%3Dsr_1_14%3Fie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D8-14%26keywords%3D%25E3%2581%25BE%25E3%%25E3%E3%E8%25AA%259E%25E5%25BD%2599& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 日本語総まとめ問題集 新基準対応 1級文字?語彙編: 佐々木 仁子, 松本 紀子: 本&/a&&br&4.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E7%25B7%258F%25E3%2581%25BE%25E3%%25E3%E5%E9%25A1%258C%25E9%259B%E7%25B4%259A%25E6%25BC%25A2%25E5%25AD%%25B7%25A8-%25E4%25BD%%E6%259C%25A8-%25E4%25BB%%25AD%2590/dp//ref%3Dsr_1_22%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-22%26keywords%3D%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E7%25B7%258F%25E3%2581%25BE%25E3%%25E3%E5%E9%25A1%258C%25E9%259B%2586& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 日本語総まとめ問題集 [2級漢字編]: 佐々木 仁子, 松本 紀子: 本&/a&&br&5.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E3%E3%%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E8%25AA%25AD%25E8%25A7%25A3-%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%25A9%25A6%25E9%25A8%E7%%25E4%25BB%25A3-%25E3%%25E3%%25E3%2581%25BF/dp//ref%3Dsr_1_7%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-7%26keywords%3DN2& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 新完全マスター読解 日本語能力試験N2: 田代 ひとみ, 初鹿野 阿れ, 清水 知子, 福岡 理恵子, 中村 則子: 本&/a&&br&6.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E3%E3%%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E8%25AA%259E%25E5%25BD%%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%25A9%25A6%25E9%25A8%E4%25BC%258A%25E8%2583%25BD-%25E8%25A3%%/dp//ref%3Dpd_bxgy_b_img_z& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 新完全マスター語彙 日本語能力試験N2: 伊能 裕晃, 来栖 里美, 前坊 香菜子, 宮田 公治, 阿保 きみ枝, 本田 ゆかり: 本&/a&&br&7.&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.co.jp/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E3%E3%%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E8%25AA%25AD%25E8%25A7%25A3-%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%25A9%25A6%25E9%25A8%E7%25A6%258F%25E5%25B2%25A1-%25E7%E6%%25E5%25AD%2590/dp//ref%3Dsr_1_9%3Fs%3Dbooks%26ie%3DUTF8%26qid%3D%26sr%3D1-9%26keywords%3DN1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Amazon.co.jp： 新完全マスター読解 日本語能力試験N1: 福岡 理恵子, 初鹿野 阿れ, 中村 則子, 田代 ひとみ, 清水 知子: 本&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4）N1~N3的日文原版复习书&/b&（补于12.24）&/p&&p&周末去池袋的ジュンク堂看了一下市面卖的N1~N3的复习材料，大致可以分为这些。&/p&&p&①&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.3anet.co.jp/ja/147/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&新完全マスターシリーズ&/a&&/b&&/p&&p&这个系列是和大家的日语一个出版社的，针对N1、N2的复习材料，分为文法、読解、語彙、漢字、聴解5个部分。个人推荐&u&N1，N2&/u&的文法部分。（貌似文法还做了一个付费app，感兴趣的同学可以戳上面的官网链接看看）&/p&&p&※去年中文版已出版→ 请在亚马逊搜&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.cn/s/ref%3Dnb_sb_noss_1%3F__mk_zh_CN%3D%25E4%25BA%259A%25E9%25A9%25AC%25E9%E7%25BD%%25AB%2599%26url%3Dsearch-alias%253Dstripbooks%26field-keywords%3D%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E6%258E%258C%25E6%258F%25A1%25E6%%25E8%25AF%25AD%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%E8%25AF%2595%26sprefix%3D%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E6%258E%258C%25E6%258F%25A1%25E6%%25E8%25AF%25AD%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%E8%25AF%Cstripbooks& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&新完全掌握日语能力考试&/a&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c840e4f4c3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&243& data-rawheight=&150& class=&content_image& width=&243&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&02.26补 发现新完全掌握系列是有中文版的。强烈推荐文法。&/p&&ul&&li&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.cn/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E6%258E%258C%25E6%258F%25A1%25E6%%25E8%25AF%25AD%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%E8%25AF%E7%25BA%25A7-%25E8%25AF%25AD%25E6%25B3%%258F%258B%25E6%259D%25BE%25E6%%25E5%25AD%2590/dp/B006Q5CBSC/ref%3Dpd_sim_b_6%3Fie%3DUTF8%26refRID%3D1WF7DGK6V9XJN29DVVYA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《新完全掌握日语能力考试N2级:语法》 友松悦子, 福岛佐知【摘要 书评 试读】图书&/a& &/li&&li&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.amazon.cn/%25E6%%25E5%25AE%258C%25E5%%25E6%258E%258C%25E6%258F%25A1%25E6%%25E8%25AF%25AD%25E8%2583%25BD%25E5%258A%259B%25E8%E8%25AF%E7%25BA%25A7-%25E8%25AF%25AD%25E6%25B3%%258F%258B%25E6%259D%25BE%25E6%%25E5%25AD%2590/dp/B006Q5CBXM& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《新完全掌握日语能力考试N1级:语法》 友松悦子, 福岛佐知【摘要 书评 试读】图书&/a& &/li&&/ul&&p&如果离考试只剩一个月的话，文法+阅读+听力。&/p&&p&如果刚刚报完名，处于摩拳擦掌跃跃欲试阶段，建议五本都做一遍。平时注重语法+词汇+汉字，考试期间重点做语法+阅读+听力，同时过一遍平时已经做完的汉字+词汇。&/p&&p&&br&&/p&&p&②&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.ask-books.com/books/%3Ftag%3D%25E6%%25E6%259C%25AC%25E8%25AA%259E%25E7%25B7%258F%25E3%2581%25BE%25E3%%25E3%& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日本語総まとめ&/a&&br&N1~N3，文法、読解、語彙、漢字（这个没有听解）。这个旁边标有翻译，还是英韩都在一起，看着特别乱。&/p&&p&5）一些实用的日语学习干货网站。&br&?にほんごの資料 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//web.ydu.edu.tw/%7Euchiyama/data/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&web.ydu.edu.tw/~uchiyam&/span&&span class=&invisible&&a/data/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&?年代流行&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//nendai-ryuukou.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&nendai-ryuukou.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&　（1950年代至今，各年代流行的所有东西！一个了解日本文化的神器！）&/p&&p&【0712补】评论里有人问有没有背单词的方法？&br&根本方法还是要投入时间和精力，并且坚持。但也不是完全没有技巧可寻，这里分享一个我自己用来节省时间和归类总结的方法：) 我起了个名字叫九宫格打包背诵法。&/p&&p&先把单词分类解构，可以发现组成单词的要素有3个：&b&释义-读法-写法&/b&。日语单词又可以分为3个类别，&b&和语-汉语-外来语&/b&。这样就是一个&b&3x3的九宫格&/b&。&b&学一个新词的时候，都组一个九宫格，把意思相近的打包背诵。&/b&&/p&&p&举一个简单的栗子，比如速度，和语-速さ（はやさ）、汉语-速度（そくど）、外来語-スピード(speed)。这个是第一层，属于同一词性的九宫格。&/p&&p&第二层是相关的形容词。从速度联想到快。和语：速い（はやい）、素早い（すばやい）、速やか（すみやか）、手っ取り早い（てっとりばやい）等等。汉语：快速（かいそく）、 迅速（じんそく）、神速（しんそく）、外来語：スピーディー(speedy)。&/p&&p&从难度上来讲，汉语词最简单，唯一难点可能是读法，还有个别字的写法。和语的难点是读法和写法。外来语难点是写法和释义。拟声拟态词完全属于和语，只能死记硬背，最好多背例句。&br&回到正题。&/p&&p&&b&2.把日语节目、新闻、电视剧当做背景音乐来放。&/b&&br&此方法适用于以提高日语能力和日语语感为学习目的的同学。&br&大一大二还不会说日语的时候，起初是为了追剧看的直播，后来没事儿就放着。现在想来觉得对日语听力的帮助特别大。复习N1时听力只练了一套题为了知道题型，结果成绩出来只扣了5分。&/p&&p&日剧也好NHK的纪录片也好，做家务、洗衣服、坐电车的时当做背景音乐来放。让这些響き进入到潜意识里，直到某一天在教材上见到这些词或者表达的时候，就有柯南大脑穿刺！般的感觉。点和点突然连成了线。这种连接借助的不是母语的转换，而是潜意识和输入的对接。一直觉得学好一门语言最好的方法是自然、不刻意。&br&----补充-----&br&之前回答的关于提高日语听力的方法。&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&怎么提高日语听力？ - 李特务的回答&/a& 这个方法同样也是适用于不以应试为目的的同志们。&/p&&p&多说两句。应试型学习需要知己知彼，即了解考试内容和形式，并了解自己哪部分不足，复习过程要快狠准。以考试范围和形式，总结知识点并构筑体系，做题，查漏补缺。这样的学习就好比吃西药，你吃这个药得知道是为了治什么病。建议开始学习之前，先花个两三分钟想一下，我通过接下来这一个小时的学习，期望自己获得怎样的成果。本田圭佑曾经在采访时说过，自己从来不会不设定目的地就全力冲刺（ゴールを定めずに全力疾走するようなことしないでしょ）。我想就是这个道理吧。&/p&&p&但享受型学习就好比健身、饮食、生活习惯等等，见效虽慢但是肯定是对身体好的，长期坚持下来体质就会得到改善，在这里也就是语言的素养。一言で言うと、ゴールを意識しながら、走りましょう。&br&---回到正题---&/p&&p&&b&3.用心观察生活，保持好奇心，有悟性。&/b&&br&这条可能有些精神论。但是我始终认为，学习一个语言是为了更好地了解那国的文化、还有和那国的人交流。&/p&&p&在东京生活，语言的学习很多都是靠书本之外来完成的。产品的包装、随处可见的海报和告示、甚至每个站的站名，所有进入视线里的东西全是“教科书”。每逛一次超市都会有新发现：“原来这是这么讲的”。去药妆店会发现很多产品上都写着各式各样的拟声拟态词，ふんわり、ふわっと、サラサラ、すべすべ、ツルツル、ぴかぴか、ごくり、ガツン、たっぷり、カサカサ、ぷるん。唯一的方法就是保持好奇心，每次觉得自己不太懂的时候都去查一下。&/p&&p&&b&4.记住正确的音调（日本語の正しいアクセントを知る）【后方有神器】&/b&&br&日语的音调是这么个东西。举一个日本网页上看到的栗子：&br&①はしがながい。&br& a.橋が長い。&br& b.箸が長い。&br&②にわににわとりがいる。&br& a.庭にニワトリがいる。&br& b.庭に２羽鳥がいる。&/p&&p&同样的假名，用不同的声调念出来，表示的意思就完全不同。&/p&&p&语言是有声音的。在具备基本词汇量和语法知识的前提下，听不懂日本人讲话or日本人听不太懂你讲话，很有可能是没有把书面上的文字和正确的声音联系起来。（正确指以东京方言为基础的标准语。）日语不像英语，词和词连起来组成句子时，还要连读、吞音什么的，所以只要&b&记住每一个单词正确的读法&/b&，组成句子时他们的读法也不会发生变化。怎么记住？最理想情况是把自己扔在日本人堆里耳濡目染，但大数人都是在没有语言环境的情况下学习日语的。那怎么办？&/p&&p&昨天偶然发现一个相见恨晚的业界良心网站。一个学习发音的神器。&/p&&p&&b&在线日语音调词典=>&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.gavo.t.u-tokyo.ac.jp/ojad/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&OJAD - オンライン日本語アクセント辞書&/a&&/b&早就知道的，可以直接跳过~&/p&&p&官方介绍如下：&/p&&blockquote&OJAD是面向日语教师/学习者的在线日语声调词典。可以查找大约9,000个名词的东京方言语调。针对大约3,500个用言（动词，い形容詞，な形容詞），可以查找12种基本活用变形，大约42,300种语调（可以播放男女各一名的录音）。除此以外的大约300种后续语表现，也能够查找到语调。而且可以显示任意的肯定句、疑问句（不考虑特定强调语句）的声调模型。可用于学习者的自主学习，日语课堂以及日语教师培养讲座中的韵律学习中。日语母语说话人也可以用来作为对东京方言的参考。&/blockquote&&p&直接上图。&/p&&p&①刚才举的「橋」和「箸」的栗子。哪里升哪里降，一目了然。可以选性别，还有全部一起播放的功能。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9e4f5a55ca7c44cbdae20bc0efd258de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&702& data-rawheight=&243& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&702& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9e4f5a55ca7c44cbdae20bc0efd258de_r.jpg&&&/figure&&p&连各种变形的发音都有。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2bf4bacbc202d4e8b93d9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1210& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1210& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2bf4bacbc202d4e8b93d9_r.jpg&&&/figure&&p&还可以朗读句子。这小曲线整的。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/6276463ccbc5cb825a2b802ac1bc9111_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&676& data-rawheight=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&676& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/6276463ccbc5cb825a2b802ac1bc9111_r.jpg&&&/figure&&p&&b&5.日経新聞+蛍光ペン//+Word文档+生词荧光色背景，标注任意符号eg*+回顾复习时Ctrl+F*迅速定位 &/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&最近订购了日经新闻报纸，每天早起十分钟，在站台上读个两个版面。这是一个比日本人还native的外国人教给我的方法，拿着荧光笔、每天读日经。日经是政治立场最中立的报纸，坚持下来对学习语言和开拓思维都是一种帮助。各个报纸的政治立场从左到右大概是，左→朝日→读卖、每日→产经→右。故朝日次之，但朝日政治内容太多，可能读起来有些枯燥，最推荐的还是日经。具体读的时候一定要拿着荧光笔把不懂的词划出来，圆珠笔、水性笔都不行。定期翻过去的旧报纸复习，或者把不会的词整理到本子上回过头去看。&br&-补充-&br&简单计算一下，日经的トップ記事的字数大概是1200左右，每天读1~2个版面，暂且按照2500字来算，一年下来就是2,500*365=912,500，超过90万字的阅读量。人的声带在13岁之后就几乎定型，意思是即使后天习得的外语说得再标准，也很难做到完全和native一样。这是人的生理结构所决定的。但是我相信除了发音以外的输出，例如写作、说话时的语言组织等是可以通过后天努力来实现的。任何一个人如果能做到一年有100万字的input，外语水平不发生质变也难。我自己也是比较懒，时常三天打鱼两天晒网。那个外国人告诉我的方法是：把习惯嵌入生物钟里，让身体记住他。每天到了这个时候就做这件事，让它变成和早上起床，中午吃饭，晚上睡觉一样自然的事情。&/p&&p&---01.07补自一位初学者组友的豆油---&br&&b&每天读日经个人觉得更适用于中高阶学习者。&/b&我自己读日经的主要目的有三，一了解日本人的写作思路还有对词汇的运用，二提高硬文写作水平，三接触最新资讯、顺便看看同样一件事日本人如何去报导。&/p&&p&如果还处在各种动词变形都没背熟的阶段，建议先不要花大块时间啃日经，投入产出比太低。对初学者来说，还是先把基础搭好~ （可以参考&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&自学日语，从零基础到 JLPT N2 水平需要多久？ - 程序猎人的回答&/a&，说的很详细）&/p&&p&-12.12补（附图）-&/p&&p&こんな感じ(?ω?)ノ&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/825daac27788_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/825daac27788_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&【※1.6重要补】&br&&b&日语学习互助小组来了！&/b&◎&b&豆瓣主页 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/people/nikkeiyonda/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&读日经&/a&&/b&◎ 每早更新一篇日经报纸头版头条，偶尔夹杂我自己整理的资源和书单。【※4.23补】由于精力不够，加上成员增加邮件回不过来，为了保证睡眠，决定无限期休止读日经小组。1～2月份的新闻汇总在这里：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/people/nikkeiyonda/doulists/all& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&读日经创建的豆列&/a&。目前只会不定时更新一些自己觉得不错的学习素材(?-_-?)&/p&&p&由于各种原因，现在已经停购纸质版日经，转为网页版。分享一个我用Evernote精度日经的方法：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/note//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&干货｜日经到底应该怎么读，才能提高词汇量？（适合N2以上人群）&/a&&/p&&p&真的真的很想提高日语的同学，你们还是可以做点别的事情！&br&&b&每天精听一个朝日头条新闻&/b&：地址在这&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//news.tv-asahi.co.jp/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&テレ朝news｜テレビ朝日&/a&。点开视频，下面有文本，视频里面也有字幕。我不推荐一开始就听NHK广播音频的原因是，视觉是可以帮助记忆的，它可以把听到的东西和具体的画面联系起来，但纯音频就做不到。好比到现在看到ありえない，脑中都会想起花样男子里杉菜在楼顶上大喊的画面。所以如果你的听力很差，不如从视频开始。&br&-------PPS------&br&最最重要的还是知道自己为什么要做这件事。不管是为了应付期末考试、还是为了考出找工作的敲门砖，亦或是出于单纯的热爱和向往，总之人只有知道为什么做这件事，才能真正将它做好。&/p&&p&最后的最后！！把上述方法都汇总成一条最可行的建议，那就是：&br&&b&每天读一篇日经头条，每天看一个朝日新闻。&/b&&br&不用太多，反正多了你也坚持不下来。有精力的时候就精听，没精力的时候就泛听，定期总结期间随意，&b&重要的是不间断并加以生物钟化。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&【※5.13补】奉上彩蛋一枚。&br&&b&6.把&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.yahoo.co.jp/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Yahoo! JAPAN&/a&设为浏览器主页&/b&&br&如果你觉得上面的方法太难坚持，不妨试一下这个被动输入的懒人妙招。每次打开浏览器，扫一眼就够。接下来逐渐养成用日语搜索信息的习惯。用日语去搜自己感兴趣的领域，如果不知道搜什么好，请搜“中国”，把前两页的所有网页都点开看一遍。同理，如果想提高英语，就可以把主页设为英文网站，比如纽约时报&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.nytimes.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&nytimes.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&，中文版还有中英对照功能，不爱动手查单词党的福音。&br&【5.20】&br&如果能够帮到你，我很开心。送给私信手党们一句话，&b&不带自我剖析的请教都是耍流氓。&/b&&br&先问问自己，想要达成怎样的目标，为了这个目标你做了什么，尝试过怎样的方法，结果如何，如果收效甚微，你觉得是为什么。 思考过之后还是无解，这时候再来请教别人。&/p&&p&希望看到答案的你从今天现在就开始行动起来。&br&以上です?&/p&&p&最后分享一些自己许愿单上已经成真的事。《灌篮高手》晴子向樱木花道挥手的平交道（踏切り）。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/b8b317af5ccae_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/b8b317af5ccae_r.jpg&&&/figure&
日语是大学的寒暑假学的，每次一个多月，学了四个假期，断断续续加起来学了半年多，爬到了《大家的日语》初级下。后面靠自学，直接考了N1。现在东京在住，日常沟通和工作还算无障碍1.用日语学日语。 自始至终学日语没有碰过任何中国出版的或者中国人编的教…
我去过17个申根国家，其中有一个地方十分特别，虽然在那儿只待过短短两天，但是回想起来，依旧是最酷最难忘的旅行经历之一。&br&这里游客很少很少，没有前人攻略一切都像探险，英语几乎无法交流，全靠比手画脚。 &br&&p&这里的建筑精美华丽不输巴黎和布拉格，却又带着那早已远去的共产主义意识形态的气息。 &br&这里的人们穿行在原野之中，依旧保留着传统的宗教习惯。 &br&波罗的海，琥珀之国，东欧通往申根区的大门。&/p&&br&&p&&b&这里是立陶宛。&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/dc9de0be28d64b0c0948cfd38fd89b17_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/dc9de0be28d64b0c0948cfd38fd89b17_r.jpg&&&/figure&&br&&p&（以下粗暴节选自我13年夏天的游记，部分攻略信息可能已过时，公众号转载需私信告知）&/p&&br&&p&&b&关于签证：&/b&&/p&&p&立陶宛以及其他两个波罗的海国家属于&b&申根区&/b&，申根签证来往自由。&/p&&p&在维尔纽斯前往华沙的夜大巴上身边坐的是一个乌克兰的女生。聊起来讲到，因为白俄罗斯，乌克兰等更加东边的国家不属于申根区，这些国家的人要去西欧旅游时往往会使用立陶宛做跳板，再一路向西。&/p&&p&所以，立陶宛的欧陆游客很少，亚洲的就更少了，比起西欧中欧，这里大概是申根区内最有“异国风情”的地方。&/p&&br&&p&&b&关于语言：&/b&&/p&&p&立陶宛的官方语言是立陶宛语，有一部分人可以讲简单的俄语。英语什么的就不要想了，在这里尤其是乡下，就是考验body language的时候。╮(╯▽╰)╭&/p&&p&以下是立陶宛本土乐队SKAMP，rap是立陶宛语，可以感受一下……&/p&&p&墙外地址：&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.youtube.com/watch%3Fv%3D4izVXEzwkPM& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&youtube.com/watch?&/span&&span class=&invisible&&v=4izVXEzwkPM&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&br&&p&&b&关于货币：&/b&&/p&&p&我去的时候，立陶宛还有自己的货币利特（现在已经全换欧元了看不到了）是不是有种苏俄的感觉？&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/a5fa4b7b82cba_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a5fa4b7b82cba_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&我是怎样去立陶宛的：&/b&&/p&&p&我只待了两天（行程太赶伤不起），一天十字架山（后文有提），一天首都维尔纽斯。除了这两个地方，立陶宛还可以去古城考纳斯，湖中城堡特拉凯，以及克莱佩达的海滨。要玩深度可以待6天左右。&/p&&br&&p&十字架山在立陶宛第四大城市（其实就是乡下）：希奥利艾（Siauliai），我从拉脱维亚首都里加买大巴票去的，憋说什么提前订票，根本没那渠道，都当场买。&/p&&br&&p&这就是里加的汽车站，完！全！没！有！任！何！英！语！标！志！图上这些是拉脱维亚语（是的不是立陶宛语也不是俄语更不是英语），全靠比划和猜……（手动再见）&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f39df06eda9e_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f39df06eda9e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&拉脱维亚到立陶宛的车是我见过最简陋的跨境小巴没有之一，感觉在国内也不容易见到那么简朴的车了，还特意默默数了一下一共19个座位……一车东欧人，一下地我就懵了，攻略没做多少（事实上当时就没有什么资料可以参考），完全没有英语标志，也没有看起来会讲英语的人。感觉自己一张亚洲面孔杵在那儿像个二傻子一样，完完全全的，out of comfort zone (╯﹏╰）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/152cd15b66cb4e8b177ca50b_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/152cd15b66cb4e8b177ca50b_r.jpg&&&/figure&&br&经过了一些波折以后（波折略）……我坐上了去十字架山的公交，四周都是一望无际的田野，到了路口被放下来，再沿着一条大路慢慢走路过去，路的一边是原野，一边是无尽的麦浪。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/aef112ce877aa48a6e92b1ab_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/aef112ce877aa48a6e92b1ab_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/bcf4ae8d5bfbb_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-r