香甜玉米拌减肥能吃干豆腐吗的做法,香甜玉米拌减肥能吃干豆腐吗怎么做

deal_h3('食材准备')
内酯豆腐一盒,猪肉,大葱,白糖,香菜,蚝油,生抽,鸡精,盐,香油,淀粉。
deal_h3('方法步骤')
1、内酯豆腐取出后切片放入盘中待用;
2、猪肉切末,大葱切碎待用;
3、取碗,加少量水,生抽,盐,白糖,香油,鸡精,淀粉,蚝油搅拌均匀成碗芡待用;
4、取锅烧热,倒油,放入葱末爆香,然后下猪肉煸炒;
5、倒入碗芡,搅拌,收至汤汁浓稠,舀出淋在豆腐表面即可。
deal_h3('食材准备')
内酯豆腐一盒,咸鸭蛋一个,辣椒油适量,芝麻油,小葱,
deal_h3('方法步骤')
1、豆腐取出后切块放入碗中;
2、咸鸭蛋剥壳后捣碎也放入碗中;
3、加适量的辣椒油,和芝麻油;
4、撒上葱花,拌匀即可。
deal_h3('小贴士')
一般咸鸭蛋的咸味足够了,如果不足可以加几滴生抽。
deal_h3('食材准备')
熟白芝麻适量,嫩豆腐一盒,猪里脊适量,榨菜适量,虾皮适量,香菜适量,生抽适量,糖适量,蚝油适量。
deal_h3('方法步骤')
1、猪里脊切小丁,加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右;
2、榨菜切小丁,放清水里,减少点咸味,小虾皮清水里洗净沥干水份;
3、将盒装豆腐剪一口子,倒扣在盘子上,将豆腐横竖切几刀;
4、坐锅点火,将锅烧热后放适量油,将肉丁滑入,等肉转成白色时,盛出备用;
5、将榨菜丁跟小虾皮倒入锅内翻炒几下,再倒入肉丁翻炒;
6、翻炒均匀后往里加点蚝油、白糖、生抽;
7、再加入适量水,煮5分钟左右;
8、然后将烧好的浇头浇在豆腐上,撒些白芝麻跟香菜上去即可。
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“这个菜的特点是,用生豆油拌”
凉拌豆腐的做法步骤
1新鲜豆腐一小块,这是两人的量
2控去水分,切成小方块
4切成小粒粒
5生豆油和酱油适量,不放盐
6好了可以开动了。。。这菜吃的就是生豆油的特殊味道,,如果换成熟的豆油就没这味道了
来自 美食天下
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夏日中的凉拌豆腐--1/4豆腐分量
天成一味鲜酱油
凉拌豆腐的做法 &
日本豆腐(或者绢豆腐,内酯豆腐都可以,此处已日本豆腐为例)。整块入沸水中汆烫下,去除豆腥味。取1/4豆腐,放入冰水中(或者凉开水中都可)。水没过豆腐,放入冰箱冷藏,1小时后取出,沥干豆腐备用。
皮蛋(最好是流黄的),切一半,剁碎,建议剁成小颗粒,口感会很好
榨菜,目前用的是原始大块榨菜,因此先要凉开水冲洗下。如果有袋装即食榨菜更好,不用清洗,直接剁碎即可。
取整颗榨菜的1/5,剁碎,建议剁成小颗粒
香菜嫩叶2片即可,此处位示意图
之后把榨菜碎先放在豆腐表面,接着放皮蛋碎,之后在顶端插上香菜叶,最后沿着碗壁,小口酱油瓶倒半圈,再倒半圈麻油或者香油即可。在食用前先放入冰箱冷藏冰镇,味道会更好。
此处为1/4豆腐量,若是整块,可按比例增加。如果喜欢加咸蛋的,皮蛋和咸蛋比例为1:1/2,建议咸蛋蛋黄要整个,蛋白少许即可。
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凉拌豆腐的答疑
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