方便面的危害个人心得_百度知道
方便面的危害个人心得
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吃方便面的危害1、缺乏营养，有损大脑活动科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。2、容易导致上火方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。3、易得肠癌研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。4、导致胃肠功能失调快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。5、营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便 面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营 养缺乏之表现。6、易导致肥胖及相关疾病方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需 要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、 高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。7、促使人早衰，过氧脂质有害健康方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。8、含有一定的添加剂为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。9、制作过程产生的有害物质由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。10、塑料餐具危害健康桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
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1、易得肠癌　　研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。　　如果长期吃这类食品，人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。　　2、缺乏营养，有损大脑活动　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。　　而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。　　3、容易导致上火　　方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。　　4、导致胃肠功能失调　　快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。　　由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。　　5、营养不全面　　方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。　　如长期食用方便 面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营 养缺乏之表现。　　6、促使人早衰，过氧脂质有害健康　　方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。　　含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。7、易导致肥胖及相关疾病　　方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。　　因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、 高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。　　8、含有一定的添加剂　　为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。　　9、制作过程产生的有害物质　　由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。　　10、塑料餐具危害健康　　桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。　　健康吃方便面的方法　　尽量煮着吃　　与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。　　倒掉第一次泡面的水　　如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。　　酱料放一半　　如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。
高油脂：因为大部分方便面都采用油炸的方法对方便面块进行干燥，导致方便面油脂非常高，高油脂对身体很不好，而且还会导致肥胖。高盐量：一袋方便面含7到8克盐，中国膳食指南建议量是一天6克盐，而一袋方便面的盐含量就达到7到8克，高盐会导致高血压，尤其上了一定年纪，一定要控制好盐的摄入量。添加剂：泡一袋方便面，你会闻到一些很好闻的味道，实际上这里面放了例如大骨猪膏的添加剂，这类添加剂对身体的损害是很大的。聚苯乙烯：大碗面的碗的成分是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起喝到肚子里面而凝结在胃壁上造成无法消化的食物。致癌：方便面制作的过程会有高油炸的过程，制作过程不注重卫生，油炸会产生致癌物质，调料包会有防腐剂，碗上有聚苯乙烯等等，长期摄入会引发三高，甚至是癌症，而且方便面的营养几乎全部丢失，所以能不吃就不要吃，非要吃，要偶尔才吃。
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方便面危害之抗氧化剂是伪科学命题
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您好，精华帖至少要有15张图片，文字不少200个字！并且是原创内容，布局合理。
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有谣言说方便面抗氧化剂有136种之多!这种论调视方便面抗氧化剂如十恶不赦的毒物。然而人们对于方便面抗氧化剂其实还是半知半解!这里我们就来说说方便面抗氧化剂。首先，方便面里为什么要放方便面抗氧化剂呢?原来，方便面里的油易被空气里的氧气氧化。油一氧化就会酸败。而方便面抗氧化剂会牺牲自己先被氧气氧化，这样的话，油就不会变质了。酒石酸是一种天然的方便面抗氧化剂，广泛地存在于植物中，最常见的地方是葡萄。葡萄酒里就有非常大量的酒石酸。所以只要你不怕吃葡萄，就可以对方便面抗氧化剂放一百个心。而另一种广泛使用的人工合成的方便面抗氧化剂学名叫做特丁基对苯二酚，其分子结构和化学性质倒是和维生素E很类似，而维生素E就是一种天然的方便面抗氧化剂。经过仔细的评估，所允许的方便面抗氧化剂的上限是200毫克每公斤。而最近媒体报道的方便面抗氧化剂含量都远低于这个数值。由此看来，方便面抗氧化剂对人体是安全没危害
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小编呀、你给给大伙说说、方便面到底能吃还是不能吃不就得了、&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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都说长吃方便面不好，具体表现在哪几个方面，请专家指点？
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病情分析：你的问题是这样的，方便面主要是膨化食品从营养角度来说是没有人体必需的氨基酸和微量元素的，所以长时间服用的话指导意见：会引起身体素质严重下降的，建议吃方便面的同时吃一些绿色蔬菜还有鸡蛋等比较有营养的食物不要把自己的身体弄的虚弱了是容易生病的。
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以企业身份回答&
吃方便面的危害
1、易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得&过精&，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
2、缺乏营养，有损大脑活动
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
3、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
4、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
5、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
6、促使人早衰，过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
7、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
8、含有一定的添加剂
为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。
9、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
10、塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
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多吃方便面会得癌症！
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server is ok餐桌上的化学 之 方便面里的抗氧化剂 | 日志 | 果壳网 科技有意思
最近看到一个关于方便面的帖子，说“方便面可加入136种抗氧化剂成分，其中包含制作泻药、美白剂的「酒石酸」、用于隐形眼镜、洗发精的「聚二甲基硅氧烷」，就连打火机的成份丁烷，也成为「特丁基对苯二酚」加进面条里”。我也觉得方便面算不上什么健康食品，但是说一样东西不好，实在不用把它说得十恶不赦，更不应该为了把它说得十恶不赦而胡说八道。我就在这里说一下抗氧化剂吧。聚二甲基硅氧烷根本就不是抗氧化剂，不在这里说了。方便面里为什么要放抗氧化剂，是因为方便面为了长期保存用油炸过，而油会被空气里的氧气氧化。油一氧化就会酸败，就是日常说的哈喇。抗氧化剂会牺牲自己先被氧气氧化，油就不会变质了。酒石酸是一种天然的抗氧化剂，广泛地存在于植物中，最常见的地方是葡萄。葡萄酒里就有大量的酒石酸，多到酒石酸的钾盐可以在陈年的葡萄酒桶壁上结晶析出的地步。酒石酸不仅用来做饮料，也用来做金属表面处理。别害怕，能处理金属，必不表示它就不能吃。只要你不怕吃葡萄，就可以对方便面里的酒石酸放心。特丁基对苯二酚（英文缩写TBHQ）是一种广泛使用的人工合成的抗氧化剂，跟打火机的燃料丁烷只有那么一丁点的关系，那就是它们都有一个“丁”字，表示它们的化学结构中都带有一个部分，包括四个碳原子。从分子结构和化学性质来讲，特丁基对苯二酚和丁烷的差别比肉丁和壮丁的差别还要大。其实特丁基对苯二酚的分子结构和化学性质倒是和维生素E很类似，而维生素E就是一种天然的抗氧化剂。特丁基对苯二酚不仅在方便面里有，在肯德基的炸鸡块?恰恰香瓜子和萨其马里也有，就是因为这些食品都富含油脂，需要防止油变质。欧洲食品安全局和美国食品和药品管理局都对特丁基对苯二酚的安全性做过仔细的评估，认为在食品所容许的浓度范围内特丁基对苯二酚是安全的，而允许的特丁基对苯二酚的上限是200ppm （即不超过200毫克每公斤）。中国采用了同样的标准。而最近媒体报道方便面中特丁基对苯二酚的含量都远低于这个数值。顺便提一句，特丁基对苯二酚也用在一些油漆里，不是因为食品厂商太心黑，把油漆添加剂加到食品里，而是因为油漆也有一个抗氧化的问题（油漆一氧化就干了）。
本文由授权（）发表，文章著作权为原作者所有。
腐女太多了，方便里添加“防腐剂”是有道理的！
就连打火机的成份丁烷，也成为「特丁基对苯二酚」加进面条里你用丁烷合成给我看好不好？/抠鼻要不我来写一个合成路线：丁烷----RMB法-----&特丁基对苯二酚（RMB法就是把原料卖了买产品）
哦~~~~看来本喵三观基本正常是上学时和上班后吃了大量方便面的缘故~~~虾米豆腐
引用 的话：你用丁烷合成给我看好不好？/抠鼻要不我来写一个合成路线：丁烷----RMB法-----&特丁基对苯二酚（RMB法就是把原料卖了买产品）万能合成路线点赞
引用 的话：你用丁烷合成给我看好不好？/抠鼻要不我来写一个合成路线：丁烷----RMB法-----&特丁基对苯二酚（RMB法就是把原料卖了买产品）赞！
引用 的话：腐女太多了，方便里添加“防腐剂”是有道理的！+1
引用 的话：腐女太多了，方便里添加“防腐剂”是有道理的！正解+10086
配图有打广告嫌疑~~~
引用 的话：配图有打广告嫌疑~~~不好意思，随便搜了一张。
引用 的话：想开网店，加我QQ详聊已举报，不谢
不管那些伪科学怎么说，反正一直都是干吃方便面的路过。。。。
引用 的话：你用丁烷合成给我看好不好？/抠鼻要不我来写一个合成路线：丁烷----RMB法-----&特丁基对苯二酚（RMB法就是把原料卖了买产品）大赞
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违法和不良信息举报邮箱：&&&&举报电话：&&&&&&&&《燕麦保健方便面》的判定要点_燕麦_新浪博客
《燕麦保健方便面》的判定要点
最新的研究结论表明，燕麦的营养特点是：蛋白质含量和脂肪含量在谷物中均居首位，尤其是蛋白质中所含有的人体8种必需氨基酸也基本上居首位，其中赖氨酸和色氨酸均高于大米和小麦，在膳食中能起到与蛋白质的互补作用；脂肪中富含不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸(C18:2)、油酸(C18:1)和α—亚麻油酸(C18:3)，都是人体不可缺少的脂肪酸，对人体具有重要的生理功能。燕麦含有其他谷类没有的可溶性膳食纤维(β-(1-3，1-4)-葡聚糖)，是一种类以葡萄糖为基本构成单位的多糖类物质，是分子量较小的短链葡聚糖，对人体健康有着重要意义。另外，燕麦还富含维生素B1、B2、叶酸以及钙、磷、钾、铁、锌、锰等维生素和矿物元素。1985年，在第二届国际燕麦会上美国著名的谷物学家罗伯特指出：“与其他谷类相比，燕麦具有抗血脂成分、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对人类健康水平有着异常重要的价值”。
燕麦的保健功能主要表现在：能调节血脂；调节血糖；预防肠道疾病；抗氧化作用；抗高血黏度和血小板聚集等。
因为现代人对主食产品最高的内在要求是既营养又保健，而燕麦的保健功效又非常显著，所以中、美、欧、日、韩等多国均已批准燕麦食品为保健（功能性）食品。又因为面条是消费量非常大的主食产品，加之目前燕麦能工业化加工的主食产品只有面条，所以很多生产企业把‘燕麦具有保健功能’之理念作为推销含有燕麦成分的面条之重要手法，甚至有妄称为‘保健面条’者，为了让消费者科学的识别真伪，特将《燕麦保健方便面》的判定要点简介如下：
1.生产者必须有卫生部颁发的与营业执照相对应的《保健食品批准证书》；产品包装上必须有卫生部规定的保健食品标志。
2.产品的用料表中，燕麦应该是唯一的粮食品种。
注：1.以前全世界只有日本日清公司在几年前宣布研制出一种《保健方便面》，但并没有推向市场；
2.近来丹东冠宇燕麦技术应用有限公司虽然宣布：通过其世界独创的挤压式方便面食品化学理论和技术，结合其世界独创的特殊挤压式方便面条机，并辅以其筛选的食材反应媒，已在纯天然食材基础上，用100%燕麦粉加工出品质、品种、性价比、利润率均可称雄世界的燕麦保健面条（含方便面、挂面、烘干面、意大利面）；而且国家食品药品监督管理局已同意其申报“保健食品”，中国保健食品协会也同意为其代理申报，但由于该司尚未解决资金难题，也就未能把燕麦保健方便面推向市场。所以至今全世界根本没有任何《保健方便面》和《保健面条》销售，所以市场上的各种‘保健面条’之真伪便可想而知。
衷心欢迎国内外同仁赐教、切磋乃至批驳，谢谢！
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