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杭州许可餐饮设计的作品实力怎么样？
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许可餐饮设计，其设计总监许可健刚刚凭借板凳猫、逗汪旺米粉的设计作品，获得第十届国际商标标志双年奖的银奖和铜奖呢。
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杭州许可餐饮设计顾问：在我们谈风格时就已经给自己下了套
连锁轻餐饮的客户找到许可餐饮设计顾问后,最想问的问题大多是“许总监,我们做什么风格好呢?”,或者干脆说“许总监,我们就做这种风格吧。”殊不知,当我们谈风格的时候就已经是在给自己下套,深入一个径依赖,一种前人的框框。
百度百科中对“风格”一词的释义是指具有独特于其他人的表现、打扮、行事作风等行为和观念。在文学创作中,风格也指其表现出来的一种带有综合性的总体特点。从中我们可以看出,“风格”的核心意义首先便是“异于他人”。而对于餐饮品牌来说,能够形成独一无二的风格特色并不容易。
很多人习惯追逐潮流,喜欢照搬别人的成功经验,虽然模仿并不是完全不可取,行业中也的确有一些靠模仿成功的案例,但是缺少内核的支撑,外在的风格特点也很难长久。换个角度来说,刻意追求某种风格本身就是一件本末倒置的事。所谓风格,应当是基于品牌的明确定位,经过长久的积累和运营而呈现出的具有综合性质的特色,而不是事先定下的条条框框。
好比同样是一家早餐店,如果开在社区,面向的是周围的居民,那么店面装修和设计保持常规就好,价格也走平民方向;如果开在商场或者商圈,面向的是有一定消费水平的白领人群,那么在装修设计中就需要融入品牌的文化,突出品牌的特色,定价也相对中高水平。所以,在品牌建设之初,定位便十分重要。
在许可餐饮设计顾问的设计服务中,帮助品牌明确定位,找准消费者的需求是第一步。不同的品类和品牌,呈现出来的设计思和效果也是不一样的。比如西溪里米线和逗汪旺米粉,虽然都是常见的传统小吃,目标人群和价位也很相似,但是二者的设计风格仍然相差很大。
西溪里米线的标志设计灵感来自中国篆体的“米”字,线条简洁明了,既有米之字眼,又之神韵。加之以富有斑驳古朴时间感的基底作为视觉和文化的衬底和依托,呈现出见素抱朴的审美态度。而逗汪旺的标志则运用了具有风特色的编排手法,融入了弧线、直线等辅助形式,及加入了斑驳化的处理手法,让整个LOGO更加有构成感和质感。在色彩的运用上,也融入了具有气息的橙红色和藏青色,使整个LOGO散发出创意、文化和别致的气息。
这种差异是由两个品牌的定位之差决定的。西溪里是一家主打“云南过桥米线”的品牌,致力于传承百年美食文化,传递以人为本,与时俱进的先锋时代,因此设计更加具有性和文化感;而逗汪旺是一家桂林米粉餐厅,由于老板喜欢狗,老板的父亲又是属狗的,所以在品牌命名时融入了代表狗叫声的“汪”字,又融入了代表中国吉祥文化喜文化的“旺”字,给人的感觉更加的亲切和趣味,所以在设计中更加的亲民,将狗狗的剪影作为主要内容,又将“逗”字完美的融合呈现,很容易被记忆和识别。
虽然这仅仅是许可餐饮设计顾问诸多品牌设计作品中的一小部分,但是从中我们便可看出他们对于“品牌设计风格”的看法。在许总监看来,所谓风格,只不过是最喜欢制造认知障碍的人类玩的文字游戏。只谈或先谈风格的时候,本身就是舍本逐末,失去了连锁轻餐饮经营、与设计的本质。只有我们用心连锁轻餐饮的运营功能,经营需求,与顾客体验的时候,才能无往而不利,做出不受风格局限、经得起时间的好作品。
2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域。 2014
年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。经过多年在餐饮设计和品牌领域的探索,创建“好吃 · 好玩 ·
有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承中华传统美食、餐饮优良文化为己任,致力于中国传统 餐饮美学和现代设计语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人建立市场信赖,开拓了以餐饮品牌命名为入口,餐饮文化策划为特色,餐饮VI设计为强项,餐饮空间设计为媒介,餐饮菜品摄影为基础,餐饮推广设计为延展,餐饮专题片拍摄为等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,用心打造富有生命力的连锁餐饮品牌。
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