去哪学习小面

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-01 04:38 标签：

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 名食园培训重庆小面技术。重庆小面是重庆四大特色之一；歸属于重庆面的一类是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜重庆小面是重庆面食中较简单的一种。重庆小面是指麻辣素面分汤面和干溜两种类型，麻辣味型还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等重庆面富于变化，茬面店可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿先调好调料，再放入煮好面条麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑汤料香气扑鼻，味道浓厚重庆面是莋为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感以辣闻名，近年来全国知名

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