去牛排去血水店打工服务员,个人开的,一共就4个人,去了不会还要扛食材吧

健康轻食看的见食材的牛排新吃『MooMoo澳洲牛排店』--&Ruby美食
一天中午和几个朋友约午饭,一起去的他家。话说,他家是听朋友说的,一种不用正襟危坐,以专注吃牛排品质,又不用花费很多时间的牛排店。听着就挺吸引的,去之前小做了下功课,应该是新店来的,但在不多的评价里可以看出来口碑很好呢。还做了下交通的功课,他家在三里屯通盈中心地下一层,挨着三里屯SOHO,使劲在脑子想他家的位置,不记得有这么个中心呀,去了才知道,果然是新开的,整个盈通中心都是新开的,在三里屯太古里对面,在三里屯SOHO的东边,紧挨着三里屯SOHO,位置很好。第一次去,不知道从哪里进去,在外面转了半天,盈通中心入口在东边,从三里屯SOHO也可以通过去。他家不是封闭的店,是开放空间的,整个店不大,一个点餐收款柜台、一个透明的厨房、几个高脚椅个人餐位和一个多人餐位。环境给人简洁、清新又不失时尚的感觉。吃的方面,先在柜台选肉付款,然后厨房里就开始做牛排,整个过程,客人都是可看到的,安全放心。厨师做从开始做牛排到出品,应该不超过10分钟,十分的速度。关键牛排的口感和味道真的很不错,牛排的品质很赞。据说,他家牛肉都是澳洲进口的,他家是北京最大的澳洲安格斯牛肉进口商,货源纯正。有三种牛排:菲力、肋眼和西冷,价格绝对的亲民。服务方面,从点餐服务生到厨房里的厨师都比较训练有素,感觉很专业。总的来讲,这次探店感觉很好,着实吃出了三种牛排的不同,是属于以后会再去的店。
拼图,牛排不一样,但煎出来后,加了蔬菜和面包后的卖相都是差不多的,所以拼出来的片片感觉菜品样式不怎么丰富。
开放的门脸+柜台,他家不是封闭的店,是开放空间的,整个店不大,一个点餐收款柜台、一个透明的厨房、几个高脚椅个人餐位和一个多人餐位。环境给人简洁、清新又不失时尚的感觉。他家在三里屯新开的通盈中心地下一层,中心地下一层有一片集中的供客人用餐的中心公共就餐区,在他家点好餐,是可以去那边吃的,不用担心他家太小没地方就餐。
餐具,自取的叉子和餐巾纸,餐巾纸应该是环保本色的那种餐巾纸,颜色有些偏黄。
无醇姜啤,28米。澳大利亚进口的饮料,没喝过,点来尝尝。
无醇姜啤牌子特写,确实是袋鼠国进口的,虽然叫姜啤,但不是啤酒,没有啤酒味,就是一种姜味的饮料,挺好喝的,个人挺喜欢这个味。比喝过的屈臣氏的干姜汽水,要好喝很多。
澳洲安格斯肋眼,95米。我选的一块牛排,肋眼,据店家介绍,肋眼是靠近胸部的肋肌,肥瘦相间,口感软硬度适中。
我选的澳洲安格斯肋眼的纹理,肥瘦相间的,是我喜欢的风格。
我选澳洲安格斯肋眼侧面特写,挺厚的一块牛排。
我选的澳洲安格斯肋眼的价格及保质期,38米100克,这块是250克的,就是半斤,一顿饭半斤肉,是不是量有些大呀,哈哈。保持期是两天,很新鲜的肉。
我的成品澳洲安格斯肋眼,配的蔬菜沙拉和一块面包是免费的,一份牛排的价格就是自己挑的牛排的价格。
我的澳洲安格斯肋眼,要的7成熟,餐盒里会有一个这样的小标签,标着什么牛排、多重、几成熟、点餐的时间,很专业,不用担心会弄错喔。
我的7成熟的澳洲安格斯肋眼特写,肉肉的中间会有一点点若隐若现的红色。
我的7成熟的澳洲安格斯肋眼再特写,调味只加了黑胡椒和玫瑰盐,以吃牛排品质为主的。
我的一块澳洲安格斯肋眼,这块边边处带着点肥肉,肉肉很多汁,一口吃下去,整块肉肉很好咬,一点咬不动的边边都没有,口感软中带着点韧,味道是小咸口+黑胡椒味,肉味十足,挺不错的呢。
我的另一块澳洲安格斯肋眼,这块以瘦肉为主,一整块肉肉都是可以咬的动的,肉质很好。
澳洲安格斯肋眼配的面包,看着像是法棍切的小块,但吃起来是软的,一点不硬,挺好吃,不喜欢吃硬的面包,牙口太不好。这个面包免费配一块,饭量大的不够吃的,还可以单点,3米/块。
澳洲安格斯肋眼配的蔬菜沙拉,几种生菜配的是日式煎培芝麻沙拉酱,很喜欢日式煎培芝麻沙拉酱的味道,所以挺喜欢他家的这个蔬菜沙拉,蔬菜都挺新鲜的。
一份5成熟的澳洲安格斯肋眼,配无醇姜啤,这份是朋友的。我比较保守,一般牛排都只吃7成熟的,行家才会吃5成的。
一份5成熟澳洲安格斯肋眼特写,配的面包和蔬菜沙拉都是一样的,区别只在肉和几成熟。
5成熟澳洲安格斯肋眼特写,肉肉中间的红色明显比7成的要显眼。尝了一块,比我的7成熟的牛排口感上要嫩,比较之下,感觉5成熟的更好吃一些。不过,要好牛排,才敢这样放心吃。以后再去他家,可以考虑吃5成熟的。
一份7成熟澳洲安格斯菲力,朋友的。菲力是他家三种牛排中最贵,60米100g。配的蔬菜沙拉和面包也是一样的。据店家介绍,菲力是牛里脊,就是纯瘦肉的牛排。
澳洲安格斯菲力牛排的标签,也要的7成熟,份量不到200克。
7成熟澳洲安格斯菲力特写,感觉菲力7成熟比肋眼7成熟中间的红色要多一些。尝了一块,口感很嫩呢,比5成熟的肋眼还要嫩,肉肉里也是多汁的,感觉一口能咬出水,好吃。
3成熟澳洲安格斯西冷,朋友的,没再照全的,卖相上都一样,配蔬菜沙拉和一块面包。西冷是他家三种牛排里价格最好的,32米100g。据店家介绍,西冷属于牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,口感会偏硬一些、韧度强、有嚼头。
3成熟澳洲安格斯西冷特写,可以看到肉肉边边上的肉筋,朋友好厉害,敢吃3成熟的牛排,关键还是女生,都有膜拜的心了。尝了一口,真的可以吃出和菲力、肋眼不一样的感觉来,不得不说,他家的肉肉是很有品质的。可能是因为要的3成熟,吃起来口感上是可以接受的,有些韧,但不会咬不动,有嚼劲,而且会有越嚼越香的感觉。一块肉肉不会有一点浪费的,全可以吃下去的,不像有些店的牛排,只有一点是可以咬的动吃下去的,其他的是完全咬不动,只能咬一咬,砸巴砸巴味,然后吐掉。还挺喜欢他家的西冷的,是好吃的感觉。
一份全熟的澳洲安格斯肋眼,也是朋友的,这个朋友更保守,要的全熟的。
全熟的澳洲安格斯肋眼特写,目测是可以看出来的,肉肉中间一点红色没有呢。
全熟的澳洲安格斯肋眼另一角度特写,确实是全熟的,肉肉中间完全没有红色的。
叉起的1块全熟的澳洲安格斯肋眼特写,尝了一块,口感比3成熟的西冷还要硬韧,果然,牛排不能吃全熟的。不过,他家肉肉的品质很好,全熟的肋眼也是可以完全吃下去的,不会到硬的咬不动中间全是筋的程度,只是和其他3、5、7成熟的牛排比较而言,更费牙一些。
蔬菜沙拉,9米。他家蔬菜沙拉,如果配的不够吃,也是可以单点的,单点的量比配送的蔬菜沙拉量要大很多。
蔬菜沙拉特写,上面淋的日式煎培芝麻沙拉酱很足,蔬菜新鲜,好吃。
玫瑰盐和黑胡椒,如果客人口味重,厨师做的牛排味道不够,可以自己加盐和黑胡椒。左边的小瓶里是玫瑰盐,据说是选的产自喜马拉雅山,味道上不会很咸,但会很提味,会提出牛肉鲜味。右边的小瓶是大粒黑胡椒,黑胡椒的味道很正,味道浓郁。两种瓶子也是品质很好,拧盐和黑胡椒时都不用怎么费力,轻轻松就可拧出均匀的盐和黑胡椒来。我是重口味的,自己加了不少盐和黑胡椒,很喜欢他家的玫瑰盐和黑胡椒的。
开放的厨房正在煎牛排的师傅,下单后,牛排直接递给厨房里的师傅,很快的,一份牛排大概不超过10分钟就做好了。
铁板上的牛排和面包,这是两份肋眼和两份菲力一起煎的。
刚上铁板的牛排们特写,大片的是肋眼,肉肉中油花纹理看着很赞呢,圆的是菲力,以瘦为主。
已经翻面了的菲力牛排,菲力截面面积小,比肋眼要煎的时间短一些。
面包在铁板上稍稍加热一下
第一轮煎的差不多的菲力和肋眼
每块牛排上都插着客人要的几成熟标签,不会搞混的。
牛排第一轮煎后切小块,这块是肋眼。
切小块的牛排上铁板煎第二轮,根据客人要的几成熟,继续再做处理及调味。
第二轮煎好的牛排,准备出品时再撒上黑胡椒。
准备装牛排餐盒,一半餐盒里已加上配送的蔬菜沙拉。
开放的厨房前自取餐具及调味料
柜台上可选择的饮料及酒水,他家饮料和酒水选择不多,但也足够了,有红酒、有啤酒、有果汁、有矿泉水、有牛奶、有姜味饮料。
店家的酒水饮料和牛排可做的几成熟选择的菜单,牛排成熟度包括6档,全生、一成熟、三成熟、五成熟、七成熟、全熟。蔬菜沙拉、面包、酒水饮料的价格都在这个菜单上。
摆放牛排的透明冷柜里,客人就在这里选牛排。
冷柜里的澳洲安格斯西冷牛排,都包装成一块一块,价格都在标签上了。
冷柜里的澳洲安格斯西冷牛排特写,看西冷牛排的边边是一圈白白的肉筋。
澳洲安格斯西冷牛排价格,32元/100g,可以堂食,让店里的厨师给做,也可以直接买肉回家,自己做来吃。
冷柜里的澳洲安格斯肋眼牛排,牛排的份量可以从价格上来分,贵一些的就是份量重一些的。
冷柜里的澳洲安格斯肋眼牛排特写,肋眼牛排中间的雪花纹理是最好看的。
澳洲安格斯肋眼牛排价格,38元/100g。价格比较亲民,比网上一些生鲜的价格要亲民很多。
冷柜里的澳洲安格斯菲力牛排,两块圆圆的厚块。
澳洲安格斯菲力牛排价格,60元/100g,这个价格也是较很多网上生鲜的价格要亲民,关键是店家属于实体店,敢这样开店卖,应该就会有品质保证。
结账柜台,十分的简洁,没有什么乱七八糟的堆放。
结账柜台上的几成熟标签,摆放整齐,店家是不是有些强迫症呢?不过,我喜欢这样的风格,哈哈!
店面里的就餐位,几个单人餐位,一个三人餐位,感觉很适合当下风靡的“一人食”,或追求品质,但又时间有限,不喜排场,比较低调的人群。
就餐位部分,墙上澳洲安格斯牛肉的部位分解介绍装饰画,都是简约风格的,不浮夸。
另一角度照的就餐餐位及开放的厨房,客人点过牛排后,可以看到厨房里的厨师处理牛排全过程,安全放心。
店家的装饰安格斯牛,很大一只,是1:1比例的牛,很惹眼。
整体店家外观,据说他家的的理念是源自西方的“超市厨房”,新鲜食材现场专业烹制,节约时间,且最大化保留食材新鲜的口感。店面虽小,但小而精悍,各方面都给人专业的感觉,餐具以环保为主,自助的调料也都很有品质。
柜台上的8折优惠,他家好像是刚开业没多久,现在到店消费就打8折,还是挺超值的。
店家招牌特写,来自澳洲的MOOMOO
MooMoo澳洲牛排店(三里屯通盈店)
地址:北京市朝阳区工体北路南三里屯通盈中心B1-12D
电话:010-
人均:100元
优惠:店家8折优惠
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。牛排店服务员每天的工作是什么_百度知道
牛排店服务员每天的工作是什么
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有做桌边的,就是端牛排的。 还有做前吧送汤的,送汤的 有时候还要负责收桌边手那里堆积的盘子,就是收盘子, 有专门传菜的,接待客人之类、。有做厨房的,这个一般 才进去 不可能做看你是属于哪一块
做牛排,端牛排。
和在瑞泰丰里差不多…只是菜变了…
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去顺德吧,就为了吃! | 完整攻略和吃吃清单
摘自公众号:发布时间: 2:51:35
「食在广州,厨出凤城」,你大概听过这句话,凤城就是指的顺德。所以顺德应该就是一座吃之城吧!脑补出了一副画面,满大街都有好吃的,随便走到一家餐厅里,衣着朴素的主厨就是退隐江湖的名厨传人(星星眼)。一直摩拳擦掌要去吃一趟,在看完「寻味顺德」的纪录片之后更忍不住了,划拉了一大堆list,吆喝了几个朋友一起,去顺德吧,就为了吃! 非常满足的一趟行程,吃到了皮脆肉嫩的烧鹅、镬气十足的各式小炒、深夜人声鼎沸的猪杂粥宵夜、最浓郁嫩滑的双皮奶。我在高铁上写这篇文章,写到一半简直想从高铁上跳下来回去再吃过! 也第一时间把验证后的list给列了出来,供爱吃的你取用。注意:顺德的各家餐厅距离非常远,这个行程一定要租车才方便;虽说是顺德美食,可是周边好吃的也太多啦,会稍微辐射开的。不过开车去都方便,文章末尾做了具体的行程设计;整个行程综合考虑到口味、时间和交通的因素来选择餐厅,类似的餐厅可能会有多家,我尽量给出细节一些的建议,方便根据自己口味来调整;顺德好吃的太多了,这篇攻略挂一漏万,我一定会再去的。握拳。 1. 烧鹅,刚出炉的烧鹅 来广东你得吃烧鹅,皮脆肉嫩,满满汁水,一口咬下去唇齿留香。 我们选的是大头华烧鹅,开车卡在下午四点半之前到,刚刚好赶上四点半出炉的一炉,迫不及待给刚刚从焖炉里取出来的烧鹅拍了一张――你看这个油亮油亮又光滑饱满有脆度的皮。大头华用的是五斤左右的鹅,根据天气不同把处理好的鹅肉晾干12-24个小时,为的就是皮要酥脆。但是晾干时间太长也不好,水分流失过多肉质就会发干。反正这种根据天气来调整食材处理的手法就是一门「老师傅才知道」的玄学,食客能做到的就是找准时间去吃。 务必要赶上刚出炉的烧鹅,然后让鹅肉醒上十分钟。如果一出炉就剁的话,鹅皮、鹅肉会收缩和「泻汁」,那就太糟糕了。所以不管店里有多香,都忍住吧,忍过十分钟。烧鹅晾凉到六十度斩件上桌,也刚刚好入口。 好吃的烧鹅要皮脆肉嫩多汁,一旦老了、韧了、粉了、散了,都不是好烧鹅。刚出炉的大头华非常好,调味也不会太浓,就夹一块儿空口吃下去,饿了大半天都没法运转的大脑瞬间回血。这是我们下飞机后的第一顿主食,差点吃到浪费晚上后续的行程。 Tips:大头华有好几家,我们去的地址是大良街道凤城食都13号,每天有两个出炉时间:11:30和16:30。烧鹅的最佳品味期很短,如果店里的两张小桌子有空位的话,强烈建议在店里现吃。打包放太久、打包盒闷着之类的因素都可能导致烧鹅皮坍塌、烧鹅肉变干。烧腊吃不到最佳状态其实很可惜,感觉烧腊会死不瞑目。店里的其它烧味卤味也不错,我们还点了叉烧、卤鹅肝、卤鹅胗,老板娘特别叮嘱说要把叉烧和鹅肝一起吃!我的妈啊,就是一种胆固醇爆炸的快感!在微博上发大头华的时候,很多广东的朋友拿新会恒益的烧鹅来比较。只能说各有特色,大头华用五斤鹅、恒益用七斤鹅,鹅的大小直接影响鹅肉的风味浓郁程度,大鹅肉味浓郁但是腥臊味儿也会相对重一点,这些都直接影响调味。据同时吃过两家的朋友来说,大头华明显调味要清淡一些,可以突出小鹅的清甜。新会恒益的烧鹅酱汁更浓郁,尤其适合配饭。都很好吃,但是首要的还是吃到最佳状态的烧鹅,才不辜负它们。 2. 松记火锅,清水打边炉,食材好鲜
都说粤菜要吃原味,清水打边炉就是对于食材原味的极致表达之一。点了腌制过的肥瘦猪肉泥,用类似虾滑的方式入锅;大条但毫无土腥味的鲫鱼和鱼籽;牛舌牛展猪肝猪展猪牙肉;散养两年不超过三斤重的小土鸡、夹起来就有呲溜感觉的滑滑的水蛇肉……老板自己会控制火候和食材下锅的顺序,不要妄图插手,打乱老板的节奏会挨骂。 猪肉丸最早下锅,略微焖煮一会儿更显香甜嫩滑。后面的食材大多是开锅煮,牛肉腌制得好多汁,嚼起来又够弹牙。鸡肉滑、爽、鲜香,鱼肉好嫩。所有内脏类的食材更是毫无腥臊气,新鲜爽脆得好像没认识过他们一样。明明都只是清水煮而已啊喂!吃到嘴里,每种食材的味道和口感都表达得非常清晰,并且吃完之后嘴里还是清清爽爽的,舒服。 Tips:松记也有好几家店,我们去的是总店:顺德区合祥路3号(联合电子厂对面)。没有菜单,直接问老板推荐菜式就好了。这家店也没什么好叮嘱的了,全程不需要自己动手,只等老板涮好了开吃就行。 3. 你可能没吃过顺德菜,但你一定吃过双皮奶 双皮奶大概是包括我在内的无数人认识顺德的第一道小吃,这次终于回归双皮奶的祖籍吃了两家,金榜和仁信。金榜的是这样: 这款桃胶双皮奶来自仁信: 我自己在家做双皮奶的时候总觉得... 牛奶第一次煮过凝结的那一层奶皮真是薄得尴尬,不太能感受到双皮奶的「双」字。而真正看到、吃到了由8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶,入口就只有「Hmmm...」,满口都是饱满浓郁的奶香。 两家都很好吃,比较下来觉得金榜的口味会更醇厚也更浓郁,适合奶香重度偏好者。但是如果你口味清淡,就可能会觉得有点儿太甜。仁信的一些新式双皮奶做法还蛮讨喜的,椰子水双皮奶、桃胶双皮奶好看之余,吃起来也不单调。 Tips:金榜的地址:顺德区甲子路(近基督教堂),仁信有多家,自己看路途方便选吧。我还是蛮建议吃一下金榜的,不过小家庭作坊卖完就收摊了。想吃的话一定要早点儿去,我们当天下午快四点到的,就只剩几碗热双皮奶了。也有很多人推荐民信,这家我没吃,不给意见咯。 4. 有镬气的顺德菜 炒菜吃了猪肉婆、了能馆和奇哥私房菜,我最喜欢「了能馆」。「了(liao)能」意即刁钻,一听这名字我就喜欢上了,有真本事的人自带傲骨。 爱这些菜:煎h竹生肠、煎h鱼脸、白灼鱿鱼和苦瓜炒鱼籽 「煎h」是顺德菜的特色技法,食材挂浆之后高温油煎出香气,再加入调味汁。调味汁一入锅就要马上盖上锅盖,高温「h」的方式可以让味汁迅速渗入食材里面。h过的食材很多汁很猪儿c的,入味也够深。 刚刚出炉的煎h菜式镬气十足,一口咬下去烫得不行!但是就是要这一口。而不同的食材如何挂浆、如何调味,就是分分钟迸发出新火花的排列组合。在不同的餐厅点过好几次,我觉得挺有意思的。白灼鱿鱼没什么好说的了,食材够好。 另一家类似风格的餐厅「猪肉婆」:炒沙虫,包蚬肉,柚子皮,油盐饭 猪肉婆也是很好吃的馆子,对比其它餐厅也吃过的同样菜式:柚子皮、花椒鱼、煎h竹生肠,甚至是点心里的伦教糕,猪肉婆都做得更胜一筹。其它好吃的餐厅打出85分的话,猪肉婆是可以打90分的。但是也有缺点,人均相对偏高,并且太难定位,完全看你愿不愿意为了这5分去折腾了。 Tips:了能馆地址:顺德区大良祥兴南路11号(即美食城后边);猪肉婆地址:顺德区细窖展业路31号(桂州中学旁)。猪肉婆和了能馆比起来,我个人觉得猪肉婆更好吃,但是太难定位,游客行程的话我建议吃了能馆。售价平一点,位置也没那么紧张。还吃了奇哥私房菜算是均安菜,又是另外一个子菜系,可惜吃到的菜式不算特别出彩,行程限制的话可以不去。点菜还是看个人喜好,可以搭配一个汤水(让服务员推荐)、煎h类的菜式、小炒类的菜式、河鲜海鲜、特色点心或主食。 5. 好滑好薄好弹好韧的陈村粉
作为一个米粉爱好者,对陈村粉也是仰慕已久。外地的陈村粉真的做得不好,太厚、又油腻。来到了陈村的黄但记老店,抱着一种终于了了十来年心愿的心情,一口气点了六份。 所以原来正宗的陈村粉是这样的!薄到只有半毫米,均匀透光。但是又不容易断,韧性很好,米香味也足够。六份陈村粉四种做法,传统的排骨/牛腩蒸陈村粉软糯,凉拌粉清爽,捞粉入味。#求开发可以快递可以长期保存的真空包# Tips:黄但记老店?陈村粉食府,地址是顺德区陈村旧墟桥南路1、2号铺(近农商银行),和其它地方不是特别顺路,但是我觉得可以早餐吃一吃呀,反正也没什么事儿么不是。推荐凉拌陈村粉、捞粉和蒸粉,炒粉有点儿油腻,我自己不太喜欢。 6. 红泥小火锅,白粥涮牛肉
「杏坛公平靓正」,一人一个粥底小火锅,涮腌制过的牛肉、猪肉、鱼肉、各式内脏。和「松记」类似,粥底火锅也是突出食材本味的做法。食材口感有脆有嫩有弹,再蘸一点酱汁,鲜得不得了。 第二天还吃到了另外一家「联丰美食沙湾猪什王」,有点类似: 不过这家涮的是新鲜猪杂。人声鼎沸的半夜,大排档里坐满了人,都乖乖地等到11点45分,准时去抢刚刚宰杀后送来的,新鲜的、触手还温热的猪杂。要吃什么就自己徒手抓到不锈钢盘子里――抓了腰肝肠各种脏器的小伙伴表示食材挺好,异味不重,嗯=.= ,老板再给称重拿去煮粥、铁板炙、做肠粉。看到我在拍照,老板对旁边的小伙计说:「{多D出来咯,俾谟跋~」老板你好nice喔。 和清水涮火锅不同,粥底涮火锅自带「包浆」。我们平时经常说肉要嫩就要腌制,腌肉的时候经常会用到淀粉。而粥底火锅它就是一大锅淀粉水嘛,涮出来的肉一定会更嫩。在杏坛公平靓正吃的时候,大部分食材都是腌制过的,再入粥底火锅煮,久煮不老,口感很好。而沙湾猪什王的食材未经处理过,下锅刚刚好烫熟了就得捞出来。 更别提涮过食材的粥底有多鲜,记得让老板给一小碟芹菜末+香菜末倒进粥里。 两家都非常好吃,完全看你的行程哪个更顺路就选哪个好了。杏坛公平靓正吃的是口感,沙湾猪什王吃的是野性。 Tips:红泥小火锅涮牛肉叫「杏坛公平靓正」,地址:顺德区伦教云良路鸡洲永丰市场斜对面;深夜的猪杂粥是「联丰美食沙湾猪什王」,地址:广州市番禺区青萝路。杏坛公平靓正的各种肉、内脏、鱼都好吃。沙湾猪什王晚上11:45才有第一批新鲜的猪杂,一定要等这一批,绝对刷新你对内脏食材的印象。推荐猪腰、猪舌边肉、猪血汤,加点一个肠粉,煮粥用不完的食材会放进去。猪肝我倒不是特别喜欢,没有腌过的猪肝容易老。 7. 奇妙的茶餐厅,得点对菜 在番禺的一家奇妙茶餐厅,是规划行程之外的惊喜。因为看到这个菜单的时候,其实我心里是黑人问号脸的……好黑色是多黑色!!!比谁会打叹号么…… 结果因为到得太晚,黑色干炒牛河沽清了……(在微博上发黑色牛河图片给我的你出来一下,我保证不打死你)。点的其它几个菜都非常惊喜。 我最爱的炒滑蛋咖喱牛肉饭,咖喱是自己调配的比例,香味、辣味、甜味的均衡程度非常好,辣度我尤其喜欢,不冲,但是特别点睛。一勺子同时舀到滑蛋、牛肉、咖喱汁和白米饭,都晚上九点半了我就这么吃掉了好多米饭。 从猪油这一步就开始自己做的传统桃酥,非常酥脆,极香,是老式点心做到极致的典范。薯条配芝士肉酱,以及奶油西多士一开九,也都是明知道热量爆表但就是停不下来的菜式。 Tips:大哥茶餐厅地址:广州番禺区西丽南路90号(近华侨城)。当时在微博上发这家茶餐厅的时候评价非常两极,有说每天去吃的,有说不怎么样的。我的建议是点这么几类菜:咖喱类的、自制点心、传统饮品,炒滑蛋咖喱牛肉饭请一定要点。这些都很好吃,奶茶、小炒什么的可以避开。 8. 有空气感的伦教糕 朋友打包了伦教糕来接机的时候,我是拒绝的……我要留着肚子吃烧鹅好么!不要来占我的quota。 结果在某天晚饭吃「猪肉婆」的时候,点了一个伦教糕,顺手掰了一小块儿,诶!和我想象中的白糖糕完全不一样诶!味道是微微发酵之后的酸甜,关键是空气感十足,一口咬下去松松软软,但又不是寻常的松松软软,是松软之余略带弹性,口感非常好。 Tips:很多餐厅就有伦教糕卖,可以吃饭的时候点一份。也有专门的点心店叫做「欢姐伦教糕」:顺德区伦教镇北海大道北50号。试了「猪肉婆」和「欢姐」两家伦教糕,我更喜欢猪肉婆的味道,酸味和甜味都更淡一些,和糕体的轻盈更相得益彰。欢姐也很好,可以绕个路买一点当手信带回家。保质期很短,得一两天之内吃完。关键的行程规划部分来了: 1. 再次强调最好要租车,餐厅都分布得比较分散;2. 猪肉婆、了能馆最好提前定位;3. 松记火锅、杏坛公平靓正、猪肉婆这三家距离非常近;4. 大头华烧鹅、了能馆、金榜牛奶店这三家非常近,可以先吃个双皮奶,再吃半只烧鹅,再去吃晚餐;5. 大哥茶餐厅、沙湾猪什王都在番禺,要去的话可以一起去,时间安排不过来可以都不去;6. 强烈建议多叫上几个人组团去,这样才能吃更多!转发给爱吃的小伙伴呗~~ 最后,这一趟行程多亏尹两灿、林珂两位朋友的指点和安排,悉心安排了每一顿不重样儿的好吃的,真的非常非常感谢^^。
微信号:tianluo_hhhaze初次跟女生吃牛排时,女生对服务员说要八分熟,应该说些什么来缓解尴尬?
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我差点以为这个问题是我男朋友提的。
是的,在我看到这个问题之前,大概一个月前,我和男朋友去吃牛排,我要了八分熟。
而我是因为题主提这个问题才知道,要八分熟的牛排是土鳖是没文化。正是因为如此,心里才源源不断的涌出来温柔。
我从小家庭教育就严格,后来家庭经历变故,条件不好,所以我第一次吃牛排是在大学。我大学开始就经济独立了,可是毕竟是学生,也赚不了多少钱,吃不起贵的牛排,所以人生第一次吃牛排,也没有觉得好吃(现在想来是因为太便宜,怎么可能是好牛排)。
因为没觉得好吃,所以再也没有去吃过。
后来我谈了一个男朋友。
他爱吃牛肉,各种各样的牛肉,钟爱牛排。
但是因为我不喜欢,所以我们在一起之后没有吃过牛排,基本上都是我决定想吃什么,他就再找地方。
有一天我收到了一笔拖欠了太久我以为不会再发的稿费,四千多,感觉像一笔横财,我说我要请客,我要请你吃好牛排~!
于是我屁颠屁颠的拉着他找了一家很好的牛排餐厅。
他要了五分熟的。然后服务员问我的时候,我说,我要八分熟的(可能是电视剧看多了)……
他问,美味,八分熟会不会有点老?
我倔强地一昂头,不,我就要八分熟的。
然后,更糟糕的是,我选了一个,极其奇怪的酱汁。
然后我们的牛排上来了。
我尝了第一口,就皱了眉头。
心里想这特么什么玩意儿啊?就这玩意儿凭啥卖这么贵啊?
他问,要尝尝我的么?
于是他切了一小块给我尝尝。
那一刻我才发现原来好吃的牛排是这样的。
然后他说,美味,我觉得你那个看起来比较好吃。我可以跟你换吗?
我说,不用了啦,我的好难吃。
他说,没事,我就喜欢老一点的牛排。
我问真的吗?
他认真的点头,说真的。
于是我们换了个座位。我很开心的吃完了那顿饭,在心里想着,牛排原来这么好吃,下一次一定要五分熟。
写到这里我都快哭了。
我之前一直没去想,既然他爱吃老一点的牛排,为什么只要了五分熟。
而他从头到尾什么都没说。
没有居高临下的告诉我,点八分的牛排是土鳖,没有让我觉得尴尬,甚至看起来津津有味的吃完了我那份极其难吃的牛排。
他从小家庭富足,生活优渥,所以他知道很多我不知道的事情,但是他也从来没有因为这些事情,让我有丝毫的自卑和尴尬。
如果你真的爱一个人的话,牛排几分熟真的重要吗?
你只是看着他在你眼前你就很开心啊。
管他牛排几分熟呢。
牛排又不会因为你点了奇数熟就嫁给你。
来源:http://www.zhihu.com/question//answer/
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