Dizzy In ScienceDizzy In Science讲讲科学史，聊聊科学家，挖挖科学冷知识。关注专栏更多最新文章{&debug&:false,&apiRoot&:&&,&paySDK&:&https:\u002F\u002Fpay.zhihu.com\u002Fapi\u002Fjs&,&wechatConfigAPI&:&\u002Fapi\u002Fwechat\u002Fjssdkconfig&,&name&:&production&,&instance&:&column&,&tokens&:{&X-XSRF-TOKEN&:null,&X-UDID&:null,&Authorization&:&oauth c3cef7c66aa9e6a1e3160e20&}}{&database&:{&Post&:{&&:{&title&:&紫光阁地沟油？我，高级质检员，检不出来！&,&author&:&sme-98&,&content&:&\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ab17791ccf81dcb2d19c63.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&554\& data-rawheight=\&173\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-ab17791ccf81dcb2d19c63_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E终于——地沟油还是上热搜了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过，这次并不是因为什么食品安全问题，而是源于一个流量明星PG One。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其粉丝将国务院系统的重要党刊《紫光阁》，当成了某饭店。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E于是热搜“紫光阁地沟油”便被炮制出，以报复紫光阁官微对PG One的点名批评。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-6f385c579fde197cb767c9d07b8162c8.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&590\& data-rawheight=\&373\&\u003E\u003Cp\u003E紫光阁：皮这一下我很开心\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这大概就是2018年伊始，喜迎的第一个笑话。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过，就算“紫光阁饭店”真的用了地沟油，就算粉丝家是开检测机构的，都不能测出个所以然。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E毕竟现实中，想要检测出地沟油，还真没那么简单。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-0ed6e5cc9a2dd48f554ad.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&480\& data-rawheight=\&243\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-0ed6e5cc9a2dd48f554ad_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E在网上流传得最广的民间检测大法，莫过于\u003Cb\u003E“蒜检法”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就是在炒菜时，放入一颗剥皮的蒜子，如果蒜子变红即为地沟油。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其理据是蒜子对黄曲霉素最敏感，而黄曲霉素正是地沟油中可能存在的有害物质之一，有强致癌性。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-8fc57462fbb2f113ea30f2.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&300\& data-rawheight=\&200\&\u003E\u003Cp\u003E图：左地沟油，右玉米油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，并没有文献显示，大蒜遇上黄曲霉素就会变色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就算不是地沟油，用正常的食用油也能把大蒜炸个金“红”酥脆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此外，即使蒜子没变色，也不代表油就是安全的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E毕竟也不是所有地沟油，都存在黄曲霉素超标的情况。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-9acd9a22fdd316d4cede256f9aeb52b2.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&200\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-9acd9a22fdd316d4cede256f9aeb52b2_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E除了“蒜检法”，还有另外一个不靠谱的\u003Cb\u003E“冷藏法”\u003C\u002Fb\u003E。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把油放进冰箱两小时，如果出现白色泡沫，就是地沟油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但真实情况却是，饱和脂肪含量比例高的油，遇低温都极易凝固。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这就很可能导致那些合格的食用油被冤枉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-128fcfc383d35d38fd0a5a.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&300\& data-rawheight=\&200\&\u003E\u003Cp\u003E而那些饱和脂肪含量本来就比较低，却又反复使用的地沟油就成了漏网之鱼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以这些模棱两可的方法，和玄学还真有得一拼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过，这些检测方法也不是一点道理都没。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E包括最简单的“看色泽”、“闻味道”、“摸手感”等都能分辨出一些\u003Cb\u003E劣质地沟油\u003C\u002Fb\u003E来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-52376d86feddaa6d8ba83ad.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&416\&\u003E\u003Cp\u003E图：没有经过精加工的地沟油，谁都看得出来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E是的，连地沟油中，都存在劣质与高档之分。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而那些经过\u003Cb\u003E碱炼、水洗、脱色、除臭\u003C\u002Fb\u003E这四大制作流程的地沟油，可以被加工得和食用油几乎一模一样。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那时，别说这些民间检测大法，就算是专业的检测到目前都没有一测一个准的说法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-38cff48c207eb1f205ae8f75.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&553\& data-rawheight=\&426\&\u003E\u003Cp\u003E要想知道为什么地沟油检测难，还得看一下油究竟有多复杂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食用油其化学成分虽是脂肪，但这可是\u003Cb\u003E一大类化合物\u003C\u002Fb\u003E的总称，被称为\u003Cb\u003E甘油三酯。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可以把其形象地比作三个头的烛台，底下烛台是甘油，上面插着的三根蜡烛就是三个脂肪酸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其中，每一种食用油中的三个脂肪酸几乎都是不相同的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ed648c87713.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&1105\&\u003E\u003Cp\u003E一般情况下，油就是由无数种这样的三酰基丙三醇分子组成的混合物。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E别说是不同的油品了，就算是同一种作物如大豆油，其不同植株出来的脂肪酸也可能不尽相同。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以，对于食用油的化学成分，我们只能有一个大致的统计结果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E特别是市面上不少油品都是调和油，由各种比例的油混合，只有企业标准，没有国家标准，就更加复杂了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-bdafeab2baf73.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&625\& data-rawheight=\&297\&\u003E\u003Cp\u003E图：食用油脂肪酸比例及营养成分表\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而对于地沟油，也有广义与狭义之分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E顾名思义，狭义的地沟油指的就是从下水道、沟渠等地方收集提炼而得。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E广义的地沟油就宽泛得多，指一切废弃又重复利用的劣质油脂，包括\u003Cb\u003E潲水油\u003C\u002Fb\u003E、\u003Cb\u003E煎炸老油\u003C\u002Fb\u003E和\u003Cb\u003E废弃动物油脂\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-8adbfd7cebaadc2ca2a878.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&480\& data-rawheight=\&226\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-8adbfd7cebaadc2ca2a878_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E地沟油作为一种混合油，它比食用油的成分还要复杂得多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了化学成分不一、油脂比例不一外，\u003Cb\u003E这每一桶地沟油的“配方”都可以称得上独一无二。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以这也是地沟油极难检测的根本原因之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且就算是及格的安全食用油，在市面上还分好几个档次。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这就让正规的食用油，和地沟之间的关系更加胶着了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-dfca601bbc83981.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&438\& data-rawheight=\&232\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-dfca601bbc83981_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E不过难归难，我们还是得使尽浑身解数寻找办法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E刚开始，不少人都把焦点放在\u003Cb\u003E量差性指标*\u003C\u002Fb\u003E上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E虽然食用油和地沟油都是油，但地沟油在化学组成方面肯定有些是\u003Cb\u003E达不到理化指标的。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E例如烹饪方式、流经下水道受污染等，都会使地沟油的发生各种变化。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*注：这里量差性指标指地沟油与普通食用油共有，但含量又具有显著差异的化学物质或指标。\u003C\u002Fi\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-d91df1b400c33a8de6eb43e6762de95c.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&632\& data-rawheight=\&500\&\u003E\u003Cp\u003E图：食用植物油的理化指标\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但在不少精炼地沟油的检测中，其都能达到这个理化指标，无论是酸价还是过氧化值等。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此外，检验机构如果确定了地沟油的检验指标，不法分子就会想尽办法来掩盖参与检测的这项标准。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-be76ea5c1b28e1c676f738ecc8c66d13.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&771\& data-rawheight=\&297\&\u003E\u003Cp\u003E如常规油脂理化指标法、测脂肪酸相对不饱和度、电导率法、节点性质法、脂肪酸组成分析法等通过量差性指标的地沟油鉴定法，\u003Cb\u003E都有一定的指标范围\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E只要造假商，往好油中按比例地掺入地沟油，就能简单地蒙混过关。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且商贩也是懂一点技术的，在对地沟油的重新提炼过程中也会有意往这个标准看齐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-791af90d8fea57f9b463dc8fbc58e63e.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&358\&\u003E\u003Cp\u003E可能有人也想到了，在食用油变成地沟油的过程，肯定会掺杂了什么东西。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这种\u003Cb\u003E地沟油独有的物质\u003C\u002Fb\u003E，能不能成为鉴别地沟油的标准？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有是有的，但无一例外都\u003Cb\u003E特异性不强\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E通俗的讲，地沟油中确实有食用油中没有的物质。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但这种食用油中没有的物质，在地沟油中\u003Cb\u003E并不是共有的\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以也就造成了这些检测方法，\u003Cb\u003E“都有一定效果，但并不适用于所有地沟油”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不但容易冤枉了好油，还有可能出现“漏网之油”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ae23b3e33f71ec714a5b75.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&400\& data-rawheight=\&323\&\u003E\u003Cp\u003E图：多环芳烃结构\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E例如\u003Cb\u003E致癌物多环芳烃，\u003C\u002Fb\u003E就是地沟油中被证实的危害最大的成分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它是食用油经过煎炒烹炸后，产生的含多个苯环的芳香族化合物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E然而经过人为特殊处理后，并不是所有地沟油样品中都含有多环芳烃的。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-a103ec19f3d5c63f06ea.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&480\& data-rawheight=\&360\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fv2-a103ec19f3d5c63f06ea_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E还有类似的胆固醇，因为地沟油中可能含有动物源性成分，所以便生出了检测胆固醇含量的方法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果胆固醇超标，便可怀疑为地沟油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，有的地沟油就是不含动物油，如\u003Cb\u003E煎炸过面制品的老油等\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以该法只能用于判断植物油是不是地沟油，对市面上最流行的调和油和动物油是一点办法都没。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-2ccac23b456ea.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&720\& data-rawheight=\&543\&\u003E\u003Cp\u003E就算卫生部早在2011年9月已开始大量征集“地沟油”检测方法。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但目前，在搜寻到的方案中效果都不太好，不少地沟油仍存在走漏的例子。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就连网传得很火的\u003Cb\u003E民警任飞\u003C\u002Fb\u003E发明的\u003Cb\u003E辣椒碱检测法\u003C\u002Fb\u003E，也都是不具有广泛意义的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-a90e045433acafe3d5c7.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&400\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-a90e045433acafe3d5c7_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E根据中国的饮食习惯，辣椒是常用的调料。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E辣椒碱作为辣椒的有效成分，在烹饪过程中不但不会被破坏，还不易被去除。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以只要检测出油中含有辣椒碱，便可作为该油是地沟油的凭证。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-01ef2e54c4d0732bdd05ecaa4be1911f.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&665\& data-rawheight=\&179\&\u003E\u003Cp\u003E图：辣椒碱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，此法虽成了国家卫生部最新公布的4中地沟油仪器检测方法之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但也有一个致命的缺点——并不是所有地区的饮食文化都会加辣椒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在不吃辣的地区，就很容易导致地沟油检不出来的尴尬。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E例如酷爱吃福建人的广东人，就偏偏不吃辣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-dd5457aafcf4a3f15458fa.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&325\& data-rawheight=\&208\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-dd5457aafcf4a3f15458fa_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E2016年末，爆出的\u003Cb\u003E“深圳大学食堂被指检出地沟油”\u003C\u002Fb\u003E事件，一时间又闹得人心惶惶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据报道，这是由一家叫建和油品检测公司完成的检测。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当时很多人就很好奇，\u003Cb\u003E他们究竟是在通过什么手段检测出来的\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但最后经反复彻查，原来这家公司只成立了一年，并无国家认定的食品检测资格。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E建和油品检测公司也一味以签了“保密协议”为由，拒绝透露使用了何种方法检测。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ea52bd7b7b371ead4cddae.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&411\&\u003E\u003Cp\u003E图：被爆出“所谓的检测报告”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其实，想要精准测出地沟油也不是没有办法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那就是通过\u003Cb\u003E多种检测方法混合\u003C\u002Fb\u003E，将准确率一步步提高，逐渐还原地沟油的真面目。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E深圳大学食堂的用油当时就通过了大量检测，才被证实是及格的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，一项常规检测，几十到上百元的开销并不出奇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而多种检测方式混在一起，总花销就是一笔不小的巨款了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E很明显，这是不符合实际需求的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-b5d133b6fc1cb55eae75e01.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&279\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-b5d133b6fc1cb55eae75e01_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E所以说，就算专业的检测机构想检出一桶油是不是地沟油都很吃力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们这样的老百姓，靠民间方法又何德何能辨真伪？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E再加上去餐馆吃饭时，已混在菜里的地沟油，想要测个所以然几乎可以用“没门”两个字来形容。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-7c69a5ee8d6f4af9a3524.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&400\& data-rawheight=\&266\&\u003E\u003Cp\u003E事实上，检测地沟油只能作为防范的\u003Cb\u003E最后一道防线\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果不从源头监管抓起，就算你检测技术再怎么发达也只属于亡羊补牢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若我们只关注检测技术，催生的也只有更“精良”的地沟油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到时候我们就不得不面临这样的问题：到底是检不出任何毛病的沟油好，还是正规渠道诞生却又不合格的劣质油好？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不然还是双冠军吧。\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*参考资料\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003EZC.用蒜子检测地沟油靠谱吗？\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E南方日报.学界争议：地沟油检测真的无解？3C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E王嵬，刘连利，仪淑敏.地沟油鉴别检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报.\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E张忠，任飞，张盼.液-液萃取-液相色谱-串联质谱法测定“地沟油”中辣椒碱类化合物及丁香酚[J].色谱.\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E&,&updated&:new Date(&T13:49:23.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&anyone&,&commentCount&:98,&likeCount&:556,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&sourceUrl&:&&,&publishedTime&:&T21:49:23+08:00&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&url&:&\u002Fp\u002F&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-6f63effe2ce0df2ba38bcc9f_r.jpg&,&summary&:&&,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&snapshotUrl&:&&,&commentsCount&:98,&likesCount&:556},&&:{&title&:&这座城市仅有的“宝藏”，无声屠杀了2千条无知的生命&,&author&:&sme-98&,&content&:&\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-692ea5ee34c6fc412e31c81f5a0525b6.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&480\& data-rawheight=\&150\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-692ea5ee34c6fc412e31c81f5a0525b6_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E上世纪，很多国家存在着一些特殊的地方。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那些因大型工程而建的城市，上万的人口可能在倾夜间消失。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E直到他们最后被废弃，在地图上关于它的任何标记也不再存留，甚至连名字也没有留下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-29a026a82c81b1edbf228e.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&479\&\u003E\u003Cp\u003E代号为404的鬼城\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E澳大利亚的西部，也有这么一座在地图上消失的城市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E只不过更为悲惨的是，区区几十年的时间里它经历了从\u003Cb\u003E无人问津\u003C\u002Fb\u003E到\u003Cb\u003E蜂拥而至\u003C\u002Fb\u003E再到\u003Cb\u003E无人敢进\u003C\u002Fb\u003E的起落。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当地的居民也从\u003Cb\u003E身强力壮\u003C\u002Fb\u003E到\u003Cb\u003E呼吸不畅\u003C\u002Fb\u003E再到日夜被死亡的恐惧所笼罩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-dd3227412dbecf1a9812.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&427\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E原本全城有20000多名居民有数千人患上离奇的尘肺病，2000多人因此丧命。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E小城十分之一的人不再存世，堪称澳大利亚史上最严重的工业灾难。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大难不死的居民惶恐地撤离家园，本以为就此逃过一劫，却不知道接下来等着他们的事会有多可怕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E____________\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这场悲剧要从一种我们既熟悉又陌生的古老材料说起。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-e1ef86fca2d711d081f0f7.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&800\& data-rawheight=\&600\&\u003E\u003Cp\u003E老房子的石棉屋顶盖板\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E提到“石棉”两个字，我们对它的印象也许只停留在高中时的化学实验课上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但石棉作为一种性能优异的矿物，它早已被用于工业与生活中的各个方面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E老房子的屋顶盖板、建筑楼层时的隔热和隔音墙板，以及汽车离合器等都离不开石棉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-7cbd257e75e1961454eae166.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&690\& data-rawheight=\&484\&\u003E\u003Cp\u003E火浣布\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E事实上，早在希腊罗马时代，古人利用它的阻燃性来制作不怕火的建材、衣服等。中国古代更是将这种可以用火来洗的布称为“火浣布”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E石棉不仅能防火阻燃，还能绝缘、隔音、耐高温、耐酸碱、耐腐蚀以及耐磨等，实属矿物界的佼佼者。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E自古以来，人们就想方设法寻找富含石棉的矿藏加以开采，并将这些优异的性能为已所用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-541eeab764caaf33a5387549.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&496\& data-rawheight=\&600\&\u003E\u003Cp\u003E古希腊历史学家、地理学家斯特波拉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但不得不提的是，史书上除了记载石棉怎样地好，却也有人陆续指出它的潜在危险。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最早可追溯到古希腊著名的历史学家斯特波拉，他就发现当时开采石棉矿和编织石棉布的人的身体健康容易出现各种问题，\u003Cb\u003E尤其患上肺病\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了20世纪初，伦敦就有一位医生对解剖死者尸体时发现其肺部附着类似石棉纤维的东西。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E可这些没有直接证据的说法丝毫不能引起人们的重视，毕竟谁也不想浪费石棉带来的好处。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-c7ee57cab79e.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&629\& data-rawheight=\&464\&\u003E\u003Cp\u003E当时加拿大最大的石棉矿场\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了二战期间，人们对石棉的需求量剧增，\u003Cb\u003E给当时拥有石棉矿的国家带来了巨大的经济效益。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而当时一些国家比如澳大利亚就得从南非和加拿大大量进口石棉，大量的外汇输出也影响着整个国家的经济。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不多时，澳大利亚西部一片极难引起人们注意的地方竟神奇扭转了经济局面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-abad1437a49abadc4e547f98f6c9ae44.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&221\& data-rawheight=\&323\&\u003E\u003Cp\u003E威特努姆消失之前的地图上所在的位置\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E上个世纪初，西澳大利亚的威特努姆地图上一个毫不起眼的小点。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一直以来，它地处偏僻，偏到就算土地富饶也没人愿意定居。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就在1938年，它的命运迎来了转机。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有人陆续在这片看上去荒芜的土地上开采出了性能优异的石棉*。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*注：石棉根据原矿的状态不同可大致分为3种：温石棉、铁石棉及青石棉。其中，温石棉占石棉的95%，也是目前许多国家还能使用的石棉。而威特努姆使用的是青石棉。\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-482a0f4f1e68ae0ce60c7.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&733\& data-rawheight=\&493\&\u003E\u003Cp\u003E青石棉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这对澳大利亚整个国家来说，石棉的发现实仍振兴国力，振奋人心之大事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在当地州政府的默许下，企业家们争先恐后地前往威努特姆进行开采石棉矿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E许多平民也聚集到这里当起矿工，准备挖取到自己人生的第一桶金。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-f5f512030.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&468\& data-rawheight=\&218\&\u003E\u003Cp\u003E威特努姆\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尽管矿工们每日在低矮的隧道中爬行作业，采矿工作异常艰辛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但挖出来的石棉也从来没有辜负大家的厚望，让当时开矿的人们赚得盆满钵满。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在二十世纪五十年代和六十年代初期，威特努姆还成了澳大利亚唯一的石棉供应商。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E久而久之，矿工们索性在这里安了家，决心长期定居在这里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-e04ea0fd10cdce27b559.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&960\&\u003E\u003Cp\u003E当时的一些石棉尾矿\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一些石棉尾矿也被毫不浪费地用来帮助他们铺设学校操场、城市道路、人行道、停车场、马场等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E不久之后，威特努姆也从极少数人涉足的地方突变成了一个2万多人居住的繁荣城市。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-52ad2af55a387dade2b24d8.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&853\&\u003E\u003Cp\u003E咳嗽，图文无关\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可好景不长，当地的一些矿工们不约而同地出现咳嗽、发烧、胸闷等症状。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E起初大家并没有太过在意，以为是受不住天气的变化着了凉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但这样的“感冒”竟一直反复困扰着当地人们的生活。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E无论是吃药还是打针，他们的症状却一直没能彻底消除。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可对这些矿工们来说，这些小病根本不算什么，一有精神还是立马去矿场干活。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-fd9d1b6a8a7e59bef76e699be83d6376.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&980\& data-rawheight=\&653\&\u003E\u003Cp\u003E中国尘肺病受害者\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E后来，有些矿工们才真正感到自己被病魔缠上了，甚至被夺去了生命。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他们时常感到气短，喘一口就使得全身酸疼；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E反复咳嗽和呼吸不顺使他们再也睡不好了觉，只能彻夜地坐着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E更加严重的是，有些人全身提不上劲，只能整日卧床不起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E艰难的呼吸更是让人尝尽了绝望的滋味，甚至陆续出现死亡案例。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-c8de8a99e75c96dc0efab92.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&620\& data-rawheight=\&349\&\u003E\u003Cp\u003E当越来越多的工人出现大量死亡和患上疑似肺部时，威特努姆被看作是一座被诅咒了的城市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此时，人们才逐渐知道正是自己十几年如一日默默干着的工作正在夺去他们的生命。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-def1cb77decf7b533b0f.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&372\&\u003E\u003Cp\u003E原来经医学鉴定，前文提到的20世纪初伦敦那位医生解剖病人尸体发现肺部的石棉纤维确实是真的石棉。后人也将它作为首次确定与石棉有关的死亡案例。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了1928年，一位叫威廉·埃德蒙·库克的医生在报告中指出，长期吸入石棉粉尘会对肺部造成纤维化创伤，导致“石棉沉着病”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-2d14d367ed54aea69c48.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&853\&\u003E\u003Cp\u003E石棉沉着病的显微照片，显示出特征的铁锈体和明显的间质纤维化(或瘢痕)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也就是说，当石棉纤维进入肺部以后，身体免疫系统会试图消灭它们，引起炎性反应，会对肺部造成慢性创伤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当这些创伤变得越来越严重时，患者的肺最终完全失去功能。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E这也就解释了矿工们为什么会连呼吸都不能正常进行。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ceccb3fa8f80826.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&857\&\u003E\u003Cp\u003E胸膜和肺实质广泛纤维化\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这报告一下子震惊了整个医学界，世界各地的研究人员开始有意识将石棉和疾病联系起来进行研究分析。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但分析而得的数据也着实令人震惊，光是美国仅在年期间就报告了近20000个石棉沉着病例。\u003Cb\u003E而这种病往往能在人体内潜伏长达10至20年才爆发。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-db3d7c54bf0befcdbde4586.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&800\& data-rawheight=\&800\&\u003E\u003Cp\u003EX光下的间皮瘤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E随着医学家努力寻找石棉沉着病更多的证据之时，他们又发现了另一个可怕的真相。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E原来不止会造成石棉沉着病，石棉里的纤维还会造成间皮*组织发生恶性肿瘤，也称之为间皮瘤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*注：间皮是包裹和保护内脏器官的膜，例如胸膜、腹膜和心包膜\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-297f125e92febf12c310d.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&330\&\u003E\u003Cp\u003E间皮瘤最先会引起胸痛\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E与一般的癌症不同，一旦患者被确诊为间皮瘤*，基本上全部在一年之内必死无疑。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不只如此，与石棉接触过的人的肺、肺膜、胃、食道、结肠、直肠、喉和肾脏等部位发生癌变非常之高。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*注：间皮瘤大约70～80％间皮瘤患者有过在工作期间接触石棉的历史。\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-072ffbbccf913.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&719\& data-rawheight=\&512\&\u003E\u003Cp\u003E而对威特努姆来说，恐怕那些企业家当时不可能完全不了解石棉的危害程度，可他们却选择了装作若无其事地开采。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E难得见到一些石棉的矿场被关闭，却也只是因为没能获得利润而停产罢了。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E纸终将包不住火，\u003Cb\u003E当成百上千的威特努姆工人、居民和临时的访客都死于间皮瘤和其他与石棉有关的疾病。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E威特努姆这个澳大利亚史上最严重的工业灾难才被彻底曝光。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-b6a6fc7afdc.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&480\&\u003E\u003Cp\u003E当地的州政府也坐不住了，迅速做出反应，接连关闭各大矿场。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E为了将受污染的人数降到最低，州政府需要将威特努姆的“石棉”都一一清理完才行。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但他们认识到清理该物质的代价实在太过昂贵，也担心人们在清理过程会吸入有害废物点。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E既然如此，那不如就让它从地图上消失吧。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-fa31d4cbdba32a4b1ac2639.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&452\& data-rawheight=\&306\&\u003E\u003Cp\u003E因此，官方通过法令制订了让这个地方消失的计划：\u003Cb\u003E先是尽快该市的人口全部迁移到其他地方，然后拆除威特努姆的所有建筑和构筑物并移除相关的基础设施。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他们希望尽可能消除所有的居住迹象，防止有人再次误入此地等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-c18a81a5a1e333e70e2e.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&480\&\u003E\u003Cp\u003E然而，这一切实施起来却不容易，光是将居民迁移开来就花费了不少力气。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E直到2006年，澳大利亚停止向该市供电，才让大部分居民迁走了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尽管在2007年当地所有石棉产地全部关闭，但据州政府称，威特努姆目前仍未摆脱致癌纤维的污染。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-edb68e0fad38b2aadc748a.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&427\&\u003E\u003Cp\u003E仅剩的其中一位老人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了2010年，当时约有2万人居住的威特努姆，最后也仅剩几位走不动的老人坚持留守在那里了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一些迁移的年轻矿工们庆幸自己总算是逃过了一劫，不必像那些老矿工饱受病痛的折磨。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-8c747dd33dd8e55ad51f3.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&800\& data-rawheight=\&437\&\u003E\u003Cp\u003E当年的年轻矿工\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E万万没有想到，即便他们迁到了其他城市，噩梦依旧缠身，因为间皮瘤的潜伏期长达20-50年。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人与任何形式的石棉接触都可能致命，即使非常短暂的接触也难逃此劫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E一旦人体吸入石棉纤维，它们就会永远停留在肺部，像一颗定时炸弹不知道什么时候会爆发。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-9fc9cee36a6856.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&480\&\u003E\u003Cp\u003E时至今日， 世界卫生组织的国际癌症研究机构将\u003Cb\u003E石棉列为已知的人类致癌物。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E同时，\u003Cb\u003E它也被视为最严重的职业性致癌物之一，所造成的死亡占职业性癌症所致死亡的一半左右。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世界卫生组织估计，全球约有1.25亿人在工作环境中接触石棉，每年至少有9万人死于石棉相关疾病。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E由于石棉相关疾病的潜伏期长，即使现在停止使用石棉，也要在数十年后才能看到减少相关死亡的效果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-b06abbaaaeee.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&410\& data-rawheight=\&234\&\u003E\u003Cp\u003E正如石棉所引发的严重职业病一样，长期从事煤炭、纺织、电焊等行业的工人同样患上不同程度的肺病。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在我国，尘肺病堪称职业病的头号杀手，占所有职业病的80%以上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据保守估计，我国患该病的患者达600万之多，甚至还在不断增加。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E他们身为社会的底层，却患上了最“顶级”疾病。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-8d2d6b289d82b6959ac3dbcde9319b86.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&270\& data-rawheight=\&389\&\u003E\u003Cp\u003E如今在地图上已经找不到威特努姆这个小点了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E全世界还有许多同样走上威姆努特小镇命运的地区。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它们不仅是被关闭，甚至在所有路标、邮寄目录和官方地名索引中都抹除了它们的痕迹。\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可就算抹去了一座座苦难的城镇，也抹不去那些我们记忆中那些活生生受害者的.....\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E参考资料：\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003EAsbestos、Asbestos and Law.wikipedia\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003ERoberta C. Barbalace: A Brief History of Asbestos Use and Associated Health Risks：\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E《地图上找不到的地方》作者：[美] 阿拉斯戴尔o伯奈特 著\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003EWHO《消除石棉相关疾病》\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E&,&updated&:new Date(&T14:33:00.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&anyone&,&commentCount&:64,&likeCount&:725,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&sourceUrl&:&&,&publishedTime&:&T22:33:00+08:00&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&url&:&\u002Fp\u002F&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-ffb6c9ced63bdb1baad2a_r.jpg&,&summary&:&&,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&snapshotUrl&:&&,&commentsCount&:64,&likesCount&:725},&&:{&title&:&关于蝙蝠，有哪些流传甚广的错误认知？&,&author&:&sme-98&,&content&:&\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-5d6f66d14d8aa02eb226b2b.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&480\& data-rawheight=\&150\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-5d6f66d14d8aa02eb226b2b_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因为谐音，在中国蝙蝠入家门被认为是“福到”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但在西方传说中，蝙蝠却是\u003Cb\u003E邪魅恶狠\u003C\u002Fb\u003E的代名词。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它成了吸血鬼、恶龙的化身，在近百年的文化作品中友情出演各式大小反派。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠昼伏夜出的习性正是造成这种认知差异的主要原因。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-48f33d1adfcec166c584ab31ca911356.jpg\& data-caption=\&豆青釉五福捧寿\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&852\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白昼翱翔的白鸟羽翼，正好与午夜潜行的蝙蝠黑翅形成强烈对比。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E神学塑造的天使与恶魔形象，为后来者发散性“造物”提供了极好的素材。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E吸血鬼那露出的利齿与吸人血的设定正是来自蝙蝠，一席黑袍也像极了蝙蝠倒挂时的形象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而近些年陆续传出蝙蝠身具上百种致命病毒，更是将它的形象打入谷底。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-b2cca9fda6ce3eb11c7048.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&700\& data-rawheight=\&505\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其实吸血鬼的形象，是在美洲大陆上的吸血蝙蝠被发现后才诞生的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过这绝对是毫不留情的妖魔化，在蝙蝠繁多的种类中\u003Cb\u003E吸血蝙蝠*只有区区三种\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E何况吸血蝙蝠也不吸血，它一般只是用利牙刺破猎物皮肤，然后舔血进食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它们吸完血后还会反哺其他无法行动的伙伴，对猎物更是“长情”，很少会更换吸血的对象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*注：现存的吸血蝙蝠共有三种：吸血蝠、毛腿吸血蝠和白翼吸血蝠。\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-6ac75adfbec.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&475\& data-rawheight=\&333\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在全球约5500种哺乳动物中，蝙蝠是唯一能飞翔的哺乳动物，属于\u003Cb\u003E翼手目*\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E已发现的蝙蝠种类占去了哺乳动物总数将近1\u002F5，在近期国家地理曝光了一组狐蝠吃香蕉的动图也彻底刷新了人们的认知，恨不得带回家养起来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过爱吃水果的主要是大翼手亚目，属于小翼手亚目的蝙蝠更喜欢捕食昆虫，尤其喜爱农业害虫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E还有一些蝙蝠钟爱游泳捕鱼，一些喜欢花丛采蜜，都是一副纯良无害的模样。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E*注：翼手目分为大翼手亚目和小翼手亚目，按特征归位食果蝠和食虫蝠也基本可以。大翼手亚目暂且只有狐蝠一个分类，以水果为食，体型偏大。\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-bda84b5b6218b5dbdff0a72d7a4ce557.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&450\& data-rawheight=\&253\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-bda84b5b6218b5dbdff0a72d7a4ce557_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E对于蝙蝠独特的生活习性研究，早在20世纪便开始了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E动物学家们很早了解到，它们是一种群居动物，不同种类也会同住一个蝙蝠洞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝠均密度往往很大，如墨西哥无尾蝠每平米个体数量可达3000只之多，一个洞穴住下数百万只轻松得很。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E神奇的是，它们在如此密集的空间内仍以高速飞行却不会撞上其他蝙蝠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-3f799df6b8c494b722ff236fbc0d9fcf.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&400\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如今我们已经清楚，蝙蝠和雷达一样，都能实现回声定位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过我们却上了小学课本的当，误以为雷达正是受到蝙蝠的启发。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其实雷达发出的是电磁波，而蝙蝠与声呐一样，发出的超声波。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E早在1906，声呐就在英国海军中广泛应用，而在20世纪二三十年代，雷达也基本成型投入军事领域中去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而对于蝙蝠回声定位的能力研究，却是在1944年由动物学家格里芬实验确定。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在历史上，\u003Cb\u003E蝙蝠回声定位的发现还得感谢雷达的出现。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-fda605ecd5e346b.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&695\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E18世纪末，意大利博物学家Spallanzani首个提出了\u003Cb\u003E正确的假说\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他本想证明，蝙蝠与猫头鹰一样依靠视觉定位，无法在完全黑暗的环境下飞行。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他用不透明的布罩住了一组蝙蝠头部，另一组则用透明布罩住了另一组蝙蝠头部。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这本是控制变量的正确做法，不料包住头的蝙蝠总以为面前有着一堵密不透风的墙，胆怯地都不敢乱飞了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-93a871c49e4bdbb824a35eb.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&838\& data-rawheight=\&686\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E实验完全失败后，他想到了一个更加简单粗暴的处理方式：\u003Cb\u003E直接戳瞎。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一批被戳瞎后的蝙蝠做了标记，被放飞回了采集地。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E数天后，他重捕实验个体，发现这些致盲蝙蝠胃里的昆虫与正常蝙蝠的一样多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他做出了一个完全出乎想象的猜想：\u003Cb\u003E蝙蝠在黑暗中的飞行是不依靠视觉的。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ef80b449eb14fe.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&480\& data-rawheight=\&243\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-ef80b449eb14fe_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这一正确结论却没有得到应有的重视。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E主因是法国权威动物学家居维叶提出了触觉假说：\u003Cb\u003E蝙蝠飞行全靠“第六感”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作为权威提出的假说，不需要任何实验支撑，就受到当时的欧洲学家广泛接受。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他们甚至跟随居维叶的脚步，臆想出神经、翼膜上的纤毛有着各式作用，\u003Cb\u003E这种玄乎的假说竟然能占领这个领域100年。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-4a50c0c85d1a217b92ec5.jpg\& data-caption=\&居维叶\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&800\& data-rawheight=\&1040\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E直到20世纪30年代末，动物学家格里芬在得知高频声探测仪的发明后灵光一闪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当他带着一笼子蝙蝠靠近探测仪时，探测仪竟然接受到超声波，真相顿时再明白不过了：\u003Cb\u003E蝙蝠跟雷达一样能够回声定位！\u003C\u002Fb\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠运用回声定位的能力极强，它能在1秒内捕捉和分辨250组回音。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E通过发出人耳无法接收的高频声，接收返回的回声并飞速分析周围环境，能快速判断障碍物方向，规划飞行路线，乃至选择逃跑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E凭借这项特殊技巧，它们可以利用多数动物不能利用的生态位——\u003Cb\u003E漆黑的洞穴和黑夜的天空\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-9822afe522227dcde378cfcefa6a6d01.jpg\& data-caption=\&蝙蝠可以看见红外光、紫外光\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1024\& data-rawheight=\&465\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在大家的认识中，蝙蝠既然依靠回声定位飞行，必然因此丢失了视力。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英文里也有句谚语形容人“如蝙蝠般盲目”，但不好意思，\u003Cb\u003E这种认识也是错误的。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠有没有视力主要看品种，如狐蝙就拥有强大的视觉中枢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E以昆虫为食的小蝙蝠虽然眼睛小视力差，也不代表没有。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它们眼睛构造甚至更优于人类，我们的眼睛大多只能接受可见光。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但对于蝙蝠而言，它们还能看到可见光范围外的紫外光、红外光。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-aebec782afa.jpg\& data-caption=\&瞪着大大的眼睛\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&510\& data-rawheight=\&383\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过眼睛好也没什么用，喜欢夜间行动的蝙蝠仍然得靠回声定位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且随着现代化城市发展，摩天大厦的玻璃成了它们新的死穴。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它们的超声波面对普通地形时，会发生漫反射，就能接收到足够的回声，判断地形做出反应；但在这类极为光滑的平面上会发生反射，影响到他们的判断。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E接收不到足够回声的它们只以为前方空无一物，于是“嘭”的一声撞头惨案就发生了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-f5dee37ff8decd62d2f072.jpg\& data-caption=\&漫反射会有折回的回声可以接受\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&960\& data-rawheight=\&325\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在大自然中偶尔也有这种情况，例如波澜不惊的湖面就是一种“光滑平面”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有实验人员试过在地面上平放光滑的金属板，蝙蝠便会停在金属板边试图饮水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E由此可见，蝙蝠祖传的经验里有着应对这类平面的方法，只是哪曾想人类套路这么深。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如此一来，蝙蝠进化的道路上又多了一个重要的环境压力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-6d02c35dd03ff53e08cd.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&272\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E____________\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EBBC的纪录片《地球脉动》里曾拍到蝙蝠洞中一座1米多高的蝙蝠屎山。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这可是宝藏，要知道蝙蝠屎其实也有着另一个别致的名字——夜明砂，是清肝明目的中药。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了粪便入药，蝙蝠本身也是一款风味独特的“人间美味”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我国古代“吃货”苏东坡，曾写下“土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如今，在帕劳也有一种“水果蝙蝠”，当地人认为它们集植物之精华，是补身上佳良品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ccd3baf8ed7f33f9c321e503.jpg\& data-caption=\&夜明砂\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&650\& data-rawheight=\&420\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但蝙蝠虽好，多吃却是要冒着极大的风险。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠可是天然无添加的活体病毒库，与我们所建造病毒库相比也不逞多让。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E之所以这么说，是因为如SARS病毒、狂犬病毒、埃博拉病毒这些“杀人”无数的病毒，几乎都能在蝙蝠体内找到。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现在已经从蝙蝠体内发现约140种病毒，其中61种都是人兽共患病毒，其中甚至还有一部分隐而未发。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ea18e2cc08fff.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&350\& data-rawheight=\&278\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠喜爱群居，居住空间拥挤加速了病毒在蝙蝠之间的传播。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E偏偏蝙蝠还有着长距离飞翔的能力，病毒就搭上便车，从一个地方到另一个地方。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠取食的地方多是选在人类居住的地方，蚊虫丰富、瓜草茂盛，无形中就增加了蝙蝠体内的病毒跨种传播的机会。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若是当地人民好吃几口蝙蝠，那么疾病将会是蝙蝠最好的反击手段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ff1b1b82449decd3a022a96c.jpg\& data-caption=\&帕劳水果蝙蝠汤，口味清淡\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&347\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最耳熟能详的事例便是几内亚的埃博拉出血热爆发。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2013年12月，首位发现感染埃博拉病毒的患者只是一位2岁的小男孩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E随后他的母亲也受到传染，一个家庭在出血的恐慌中崩溃，前来参加葬礼的人们成了下一批感染者，随后越传越广，范围越来越大。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而经研究人员调查，发现起初感染就是因为男孩食用了沾染蝙蝠粪便的水果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但这只是原因之一，蝙蝠密集居住，也方便了当地人取食，地方美食胡椒蝙蝠汤也助长了病情扩散。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-d8abaabd96512dfb6535e.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1023\& data-rawheight=\&575\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尽管蝙蝠是一个\u003Cb\u003E“会飞的生化武器”\u003C\u002Fb\u003E，却极少误伤了自己。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E上百种病毒却没有一种对蝙蝠有效？这个情况引起动物学家的关注。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E细细探究后，甚至发现它们体内还有现存哺乳动物病毒的“祖先”支系。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E但它们预期寿命却很长，而且很少发生癌症，这就更让人惊讶了。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-43139dbbe06a5b8a220c54f31a6cf7d2.gif\& data-caption=\&真正的萌且有毒\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&350\& data-rawheight=\&350\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fv2-43139dbbe06a5b8a220c54f31a6cf7d2_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E研究发现，与病毒共同进化或许是一种抗击手段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蝙蝠作为最古老的哺乳动物之一，基本保持着这副模样度过了500万年的漫漫进化史。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而亨尼帕病毒、狂犬病毒等就与蝙蝠一起共同进化，彼此之间早已很好地相互适应。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但这也保留许多极具杀伤力的病毒，对其他宿主而言是个坏消息。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-4edfd1c97e0ea.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&620\& data-rawheight=\&350\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E根据蝙蝠基因组学研究在《科学》上所发表的，蝙蝠有着异于其他哺乳动物的基因表达。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它们体内有着一类自然杀伤性细胞，形成了抵抗外界病原微生物和肿瘤的第一道防线。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E并且，蝙蝠体内的干扰素水平也相对高，能促使细胞合成抗病毒蛋白防止进一步感染。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E对于已经受到感染的细胞，蝙蝠体内的MHC-组织相容性复合体起到重要作用，它能识别细胞是否感染，\u003Cb\u003E并瞬间击穿消灭感染细胞。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-f553c21fe599dde5ef97bd0eb8aa6d8c.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1155\& data-rawheight=\&678\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E独特的抗病毒能力构成极强的固有免疫抵抗系统，对有危害的病毒迅速做出反应，将病毒维持在一个安全的水平，达到持续排毒效果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E与我们感染时才会触发免疫系统不同，\u003Cb\u003E蝙蝠的免疫系统始终处于警惕状态。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E密集的居住情况也加速抗病毒能力的筛选，真正翱翔于黑夜的蝙蝠，其实早已熬过了致命病毒的侵袭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E无力抵抗病毒的蝙蝠都被淘汰了，“活体病毒库”一词也蕴含了残忍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-f5c7a79d5a1defce20a9161.gif\& data-caption=\&将倒挂的蝙蝠倒过来看，就像在尬舞\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&280\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-f5c7a79d5a1defce20a9161_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也有研究发现，蝙蝠选择飞行后获得了特殊能力——\u003Cb\u003EDNA损伤修复能力\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E正如鸟类因为飞行导致更高的代谢率，蝙蝠相比同体积的其他哺乳动物，也拥有三倍有多的代谢强度。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E代谢率同时会导致氧化应激水平相应提高，这是导致衰老和疾病的一个重要因素。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E为了对抗氧化应激水平升高，蝙蝠进化出了高水平的DNA损伤修复能力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E它们因此获得更长的寿命，也降低得癌症的可能。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-0ee899b1bd82f7f0f1f76a620cd221dc.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&670\& data-rawheight=\&418\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不断代谢就能使蝙蝠体温持续维持在40°，这也对病毒的复制起到一定抑制作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在癌症治疗的方法之中，也有高温疗法一说，既是保持高温消灭癌细胞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E长时间保持高温本会误伤其他细胞，不过蝙蝠的细胞却能抵抗热压力，较高的体温配合免疫系统反而更能有效抑制病毒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-eac9fbb9b562fee23ce616.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&640\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E对蝙蝠形象的颠覆，以及对蝙蝠的研究始终在进行。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但真正决定蝙蝠的正邪，到底还是取决于我们将它当食物，还是把它当成研究的宝库。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E参考资料：\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E张劲硕, 吴海峰. 蝙蝠与超声波、回声定位(1)[J]. 生物学通报, ):1-5.\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E何彪. 蝙蝠病毒组学及其新病毒的发现与鉴定[D]. 中国人民解放军军事医学科学院, 2014.\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003EVigorous Cooler, 为什么蝙蝠（Bat）是理想的病毒存储宿主, 知乎专栏.\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E陈明峰, 蝙蝠瞎不瞎？\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E&,&updated&:new Date(&T15:29:39.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&anyone&,&commentCount&:40,&likeCount&:285,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&sourceUrl&:&&,&publishedTime&:&T23:29:39+08:00&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&url&:&\u002Fp\u002F&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fv2-8a1d3a9c92_r.jpg&,&summary&:&&,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&snapshotUrl&:&&,&commentsCount&:40,&likesCount&:285},&&:{&title&:&还有什么能比「清醒着却被诊断为植物人」更恐怖？误诊率竟达43%&,&author&:&sme-98&,&content&:&\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-cece35088c2dbefc8a9971b.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&156\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-cece35088c2dbefc8a9971b_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“有的人死了，可能他还活着”。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在历史上，病人被宣告死亡后又“复活”的事例实在不少，已称不上什么奇迹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而那些怕就这样被稀里糊涂活埋的人，则发明出了装有胃食管和响铃的\u003Cb\u003E“安全棺材”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有的停尸房内甚至还自带报警系统，停尸柜的柜门也能从里面打开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-2a98e6cb3e9ab54abd89.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&407\& data-rawheight=\&419\&\u003E\u003Cp\u003E图：18-19世纪的安全棺材设计图\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E导致这一窘境发生的原因，其实就在于\u003Cb\u003E难以拿捏的“死亡定义”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在半个世纪以前，如果你的心脏不再跳动、呼吸停止，就可以被判定为“临床死亡”了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E后来呼吸机的出现，才重新定义了生命的终点。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当时大量严重脑损伤的患者，靠呼吸机等得以存活了下来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-f562a20e2f9.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&1280\& data-rawheight=\&802\&\u003E\u003Cp\u003E然而，呼吸机是救回了人的身体，\u003Cb\u003E但却无法唤醒人的灵魂——意识。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1966年，\u003Cb\u003E脑死亡\u003C\u002Fb\u003E的概念正式诞生，活着不再只与心跳呼吸有关。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E虽然死亡的定义是更科学了，但事态也变得更复杂了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E事到如今，我们仍然在喋喋不休地争论，这些病人中谁有意识谁没有意识。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在生与死的边缘，还躺着这么一群人，也就是我们所说的植物人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-efadf4cd2b7fc.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&798\& data-rawheight=\&337\&\u003E\u003Cp\u003E左：正常状态，中：脑死亡，右：植物状态\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“植物人”也即临床上的\u003Cb\u003E“持续性植物状态”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这些病人双眼可以睁开，视线有时还可以移动。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他们可以微笑、哭泣，甚至是抓住亲人的手、嘟囔呻吟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但是他们所做的这些，都只是\u003Cb\u003E无目的反射性动作\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就像一株植物那样，他们呼吸、脉搏、血压、体温等都是正常的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且只要你“浇水施肥”，他们依然能够茁壮成长。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-d57d52ebae4d6e260f38fc.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&640\& data-rawheight=\&475\&\u003E\u003Cp\u003E不过，植物人对其自身和周围环境是\u003Cb\u003E完全没有意识\u003C\u002Fb\u003E的，无任何自主活动。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在意识层面来说，植物人除了还存在极低概率的苏醒可能外，正游离在生与死的边缘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E是的，临床上植物人是完全不具备意识的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以我们常常想象的\u003Cb\u003E恐怖情节\u003C\u002Fb\u003E，“他们能感知一切，却无法作出任何回应”，并不会发生在\u003Cb\u003E真正的植物人\u003C\u002Fb\u003E身上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-4a5fb78afc1.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&400\&\u003E\u003Cp\u003E图：J.-D.Bauby\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那为什么在影视作品中，我们经常能看到一些\u003Cb\u003E意识被锁在身体内\u003C\u002Fb\u003E的设定？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E像\u003Cb\u003E《潜水钟与蝴蝶》\u003C\u002Fb\u003E中的作者，ELLE杂志总编辑博比（J.-D.Bauby），他在1995年就因突发性脑中风出现深度昏迷。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E20天苏醒过来，除了\u003Cb\u003E左眼皮\u003C\u002Fb\u003E外，他的其他运动功能已丧失殆尽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E之后的15个月里，他就靠着眨眼在字母表中逐个选字母，拼成一个单词、一句话的形式，完成了最后的记录。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-521dbefd1a26a5a51fe3.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&497\& data-rawheight=\&327\&\u003E\u003Cp\u003E图：电影《潜水钟与蝴蝶》剧照\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他为这些文字取名为《潜水钟与蝴蝶》：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E“我的身体像是被困在坚硬的潜水钟里动惮不得，但我的心灵却如轻盈的蝴蝶一样自由飞翔”。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这一类身体上有特殊的行为障碍，但\u003Cb\u003E意识却又是完整的\u003C\u002Fb\u003E患者，统称为\u003Cb\u003E闭锁综合征\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E虽然博比没熬过1997年的春天，但从某种意义上他是幸运的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E通过眼皮一开一合，他的思维还是打破了潜水钟，能与外界取得联系。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-645f48cdb1dd03abfbd5fb.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&468\& data-rawheight=\&324\&\u003E\u003Cp\u003E图：发生意外前的博比\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E但如果病人连左眼皮也无法控制呢？他们又该怎么做才能让我们知道他们有意识？\u003C\u002Fb\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E事实上，在闭锁综合征中就有一种极端的形式——\u003Cb\u003E“完全性闭锁综合征”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这类病人连最后剩下的眼睛，都全部陷入瘫痪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以窘境再一次发生，有没有可能那些被判定为植物人的，其实内心也住着一只自由飞翔的蝴蝶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-ba88ff153a199d4ffe28891.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&600\& data-rawheight=\&337\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fv2-ba88ff153a199d4ffe28891_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E现实中只要植物人睁开眼睛望着你时，想必每个人的心中都会想：\u003Cb\u003E他们真的没有一丝意识了吗？\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在10年前，这个问题的答案只会是一个冷冰冰的\u003Cb\u003E“没有”\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当时的医生就认为，没有一个处于持续性植物状态的患者，是具有意识的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而如此黑白分明的定义，也导致了\u003Cb\u003E高达43%\u003C\u002Fb\u003E（2006年的统计）的植物人误判率。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-6738085adeaeed1164bcb7e93a0b2970.jpg\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&800\& data-rawheight=\&533\&\u003E\u003Cp\u003E也就是说，\u003Cb\u003E每个人都曾幻想过的细思恐极的情节，还是发生了。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E只是，这43%的误判率还远远超过了大部分人的预估。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有相当部分的植物人是具有意识的，但却不为人知。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因为各种原因，他们往往有一段时间被误诊为植物状态，有的甚至一直被误诊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\&v2-89d9fb0e10c64dd52be5d13c69e3eb53.gif\& data-caption=\&\& data-size=\&normal\& data-rawwidth=\&327\& data-rawheight=\&186\& data-thumbnail=\&https:\u002F\u002Fpic7.zhimg.com\u002Fv2-89d9fb0e10c64dd52be5d13c69e3eb53_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E图：《世界奇妙物语》之《箱子》中，被判为植物人的女主就像永久被关在箱子内\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u0