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凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。
陕西凉皮因其投资小、利润大、回报快，也成为目前小吃经营的首选项目之一，我们培训的陕西凉皮有三绝：
一绝：辣子香。&凉皮香不香，关键在辣椒与油&！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味...凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮，以&&&白、薄、光、软、筋、香&而闻名全国，正宗陕西凉皮色泽红亮，辣香诱人，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！吃上一口便终身难忘！
凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。
陕西凉皮因其投资小、利润大、回报快，也成为目前小吃经营的首选项目之一，我们培训的陕西凉皮有三绝：
一绝：辣子香。&凉皮香不香，关键在辣椒与油&！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。
二绝：凉皮爽。凉皮筋道、爽滑，口感好，味美！我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套独特的凉皮蒸制方法和技术，保证了凉皮原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味俱全，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不绝。
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　　面皮源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。...汉中凉皮被誉为汉中风味小吃的&四绝&之首，誉满全国&&???，它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四个时辰，然后推(或打)成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料，拌匀即可食用。也可配点萝卜丝、豆芽菜，看起来白里透红，或配以菠菜白绿相间。吃起来微辣微咸，酸香可口。自古而今，汉中人就有用面皮招待亲友的习惯。
　　面皮源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：&此乃蒸饼也。&后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名&面皮&。
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无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。
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五、温馨提示：
来香尔辣报名学习请记得带上一个本子和一支笔，还有一寸的照片和身份证，虽然学习的途中有配方资料，但要想记得牢靠，咱们还是需要自己做些笔记的。俗话说得好，好记性不如烂笔头嘛，而身份证是报名时需要签订合同及其它单据，至于一寸的照片是用于学完以后毕业时所领得的一个结业证书里面的
六、地址：长沙市芙蓉区火车站朝阳路天心电脑城西门3栋(香尔辣餐饮创业培训)
七、学习期间食材设备公司都有提供、不需在收取额外费。香尔辣教学的师傅是凭借多年以来开店经验教学、没有另请师傅、技术配方毫无保留传授。来香尔辣学技术学会回去即可开店或是摆摊盈利。香尔辣也没有控制设备和材料、用的食材都是市场上常有常见的。
（1）：早餐系列：上海灌汤包元，天津狗不理包子，上海生煎包、德圆大包、开封小茏包、花试馒头、烧麦、桥麦、葱花卷、辣花卷、肉包、豆浆、绿豆粥、卤蛋、蒸饺、煎铰、馄饨，，无矾油条、空心麻圆、广东肠粉、早餐稀饭、八宝粥、红豆稀饭。
（2）：早餐特色粉类：重庆酸辣粉，津市牛肉粉、原味汤粉、衡阳鱼粉、栖凤渡鱼粉、郴州鱼粉、砂锅粉、衡阳卤粉、桂林卤粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、武汉热干面、陕西凉皮,凉面, 凉皮凉面、早餐汤粉。
（3）：早餐特色饼类：浙江梅菜扣肉饼，老家肉饼、卤肉卷、手抓饼、白吉镆、肉夹馍、葱油饼、长沙糖油粑粑、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、土家酱香饼、千层饼、 （4）：小吃类培训 烧烤系列、烤生蚝、锡纸烧烤、烤猪蹄，四川麻辣烫，关东煮、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、油炸串串香、长沙臭豆腐、砂锅粥、砂锅粉、泉水豆腐、削泡菜、四川泡菜、开心花甲、四川凉拌菜、福建沙县小吃、奶茶系列、珍株奶茶、果汁系列、烧仙草、沙冰、果冰、无骨鸡柳、油炸水果、鸡翅饱饭，炸骨肉相连、脆皮玉米、脆皮香蕉、脆皮炸鸡、炸鱿鱼、油炸鸡柳、嗖螺，蛋炒粉，牙签牛肉，培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
（5）：主餐类培训猪脚饭、浏阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐小炒、特色炒饭、炒菜速成班、
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（10）西式：蛋糕、面包、甜点、洪培等等
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