宝宝吃什么食用油好？_育儿问答_宝宝树
宝宝吃什么食用油好？
亲爱的树友们，你们的宝宝吃的是什么食用油啊？我们给妮妮做的粥、菜一直是用芝麻油、橄榄油、金龙鱼的调和油、花生油、菜籽油混着吃的！记得宝树里有贝儿优食用油，专给小孩子配制的，也不知道到底好不好？今天打电话咨询了一下，100元一瓶，才200ml&&快递费还要自己出！觉得有些小贵啊！也不知道到底好不好？如果真的很好，还是有必要买给宝宝吃！？
当时年龄：
还没有宝宝
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目前市场上出售的食用油品种越来越多，大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、亚麻籽油、芝麻油、油、小麦胚芽油、葵花籽油、茶籽油、橄榄油等五花八门应有尽有。面对琳琅满目的商品，许多者在选用食用油时，常常不知道应该选择哪一种更适合自己。究竟哪种食用油对自己更适宜？除了口味爱好，人们越来越关注食用油的健康价值。怎样选用食用油比较科学？食用油应该吃什么？怎么吃？是大多数消费者比较关心的问题。食用油脂是人体生长和代谢过程不可缺少的三大基本营养素之一，是构成人体细胞组织的重要成分。食用油脂对人体健康的主要作用是提供必需脂肪酸和能量。如果人体长期缺乏油脂，将会导致身体严重和体内代谢失常及功能紊乱。但如果人们在饮食中摄入油脂过多，可能会引起肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化和冠心病等现代文明病发病率的升高。如果我们从食用油的营养作用来讲，在选用食用油时应该首先注重其脂肪酸组成。世界卫生组织和中国营养学会建议：人体摄入的食用油脂肪酸组成应该是 饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1。其中多不饱和脂肪酸主要是指人体必需脂肪酸亚油酸和&-亚麻酸。菜籽油、小麦胚芽油、玉米油、大豆油等是必需脂肪酸含量均比较丰富的食用油，且价格比较适中。对于身体健康的人群来讲，如果平时已经食用足够的动物性食物，并从中获得足够的饱和脂肪酸，就应该尽量不再食用动物油，而应多吃些不饱和脂肪酸含量较高的植物油，并与食用的动物性食物中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸保持平衡，就基本能满足身体健康的需求。有一些食用油中含有较多对身体健康有益的单不饱和脂肪酸---油酸，例如：橄榄油、茶籽油、花生油等。油酸具有降低血液中&低密度脂蛋白胆固醇&的功效，应该做为高血脂、高胆固醇和高血压人群的首选产品，但价格较贵。同时还要与必需脂肪酸含量较高的大豆油、菜籽油、小麦胚芽油等搭配着食用，对健康的作用会更好。人体所需要的必需脂肪酸亚油酸（&-6）和&-亚麻酸（&-3），是体内不能自身合成的两种脂肪酸，只能通过对食用油的摄入来吸收。中国营养学会推荐（&-6）与（&-3）脂肪酸的摄入量适宜比例为（4-6）：1。国外一些营养学家建议，&-亚麻酸的摄入应为每天2.2克左右。也就是说，在我们每天膳食中摄入的食用油中，有10克亚油酸（&-6）和2.2克&-亚麻酸（&-3）即可以满足身体对必须需脂肪酸的摄入要求。一般植物油中均含有较高的亚油酸，例如：大豆油、葵花籽油、玉米油等。&-亚麻酸含量较高的食用油有：亚麻籽油、核桃油、大豆油和菜仔油等。按所谓世界卫生组织的说法 食用油的排序 1 茶油 2 橄榄油 3 花生油 4 玉米胚芽油 5 葵花籽油。不过 茶油 橄榄油太贵，花生油的胆固醇偏高，所以我认为一般家庭吃玉米胚芽油或葵花籽油最合适。
最佳回答者：
&哈哈 怎么说呢 可以接受的话 给宝宝吃又有什么不妥的呢(⊙o⊙)？ 我自己的意见是；宝宝和我们大人吃一样的油就可以的啦 你不能在为宝宝单独准备油吧 那做饭多么的麻烦啊 难道要给宝贝单独的炒菜吃嘛(⊙_⊙)？ 我家用的是 金龙鱼的橄榄油，不错觉得 。
不会吧？？油都要专用？？我们家一直是跟着一起吃的啊，哪有那么麻烦！
宝宝树孕育(东皇太一)
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宝宝吃什么油比较好
　　给心爱的宝宝准备辅食，是妈妈的头等大事。喝多少奶，吃哪种主食，哪顿吃肉，碾菜泥还是榨果汁，每个妈妈都经验满满。但您注意过不起眼的油吗？您给宝宝使用的油是否合适呢？是否正确使用了油？
　　油家族的成员　　花生油　　有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。花生容易污染黄曲霉，所以一定要选择质量最好的一级花生油。它的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物。
　　葵花籽油　　也称向日葵油，有独特香气。不饱和脂肪酸含量达85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1：3.5，这一点逊色于橄榄油和茶籽油。但葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。精炼葵花籽油适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。
　　橄榄油　　价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，因而受到人们的特别重视。橄榄油可用来炒菜，也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。
　　玉米油　　玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸组成与葵花籽油类似，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1：2.5，特别富含维生素E，还含有一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。它降低胆固醇的效能优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，也具有一定的保健价值。玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜。
　　芝麻油　　也就是香油。它富含维生素E，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1：1.2，对血脂具有良好影响。它是唯一不经过精炼的植物油，因为其中含有浓郁的香味成分，精炼后便会失去。芝麻油在高温加热后失去香气，因而适合做凉拌菜，或在菜肴烹调完成后用来提香。
　　亚麻籽油　　是一种独具特色的植物油，因为绝大多数植物油都以&-6不饱和脂肪酸为主，只有亚麻籽油富含&-3不饱和脂肪酸，即&-亚麻酸，可以在人体中转化为DHA（鱼油中含量很高的一种脂肪酸），对胎儿和婴儿的大脑神经系统发育有较好的作用。
　　核桃油　　核桃是众人皆晓的&健脑食品&，以它为原料制成的核桃油保留了核桃中的营养精华：丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素，以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。所以，核桃油不但能促进人体机能健康平衡，有效抵抗外界疾病，还能改善记忆，帮助宝宝脑部健康发育。核桃油煎、炒、烹、炸、凉拌均可，开盖使用后需放入冰箱冷藏。
　　大豆调和油　　它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。具有良好的风味和稳定性且价格合理，最适合日常炒菜及煎炸之用。
　　妈妈如是说　　&肉蛋奶里已经含有脂肪了，所以晚一些再给宝宝吃油。&&　　这种说法仁者见仁，智者见智。&　　牛奶及牛奶制品、蛋黄、肉类等含有不少脂肪，如果宝宝能够吃够量，那么从数量上，光靠这些食品已经能够满足宝宝对脂肪的需求了。国外的专家一般就建议宝宝从蛋黄、奶酪、酸乳酪中直接获取脂肪。&　　但是，我国专家一般建议宝宝从6个月开始，再适当补充一点儿植物油。动物油和植物油的脂肪酸组成不一样，营养特点也不一样。&　　&吃油容易胖，一定要少给宝宝吃油。&&　　诚然低脂是一种健康的生活方式，但也是有适应人群的。目前，我国有很多人的膳食结构发生了巨大变化，脂肪摄入超标，造成很多慢性病的发病率不断飙升，因此倡导低脂饮食，但这是说成年人有脂肪过量的问题，并不意味着宝宝的食谱中完全不能用油。&　　油脂中的脂肪酸对于宝宝来说是必需的营养物质，它是宝宝能量的重要来源，同时对宝宝建造身体和大脑神经系统起着至关重要的作用。一般推荐在正常饮食的基础上，宝宝每天摄入植物油的量如下：6～8个月，每天摄入半茶匙，相当于2～3毫升；8～10个月，每天摄入1茶匙，相当于5毫升；10～12个月，每天10毫升；1～2岁，每天20毫升；2～3岁，每天20～25毫升。如果宝宝吃的动物性食品已经很多，还吃了不少坚果，就需要适当减量，因为这些食品都是油脂的来源。如果给宝宝吃了饼干、蛋糕、膨化食品之类，更要控制食物中的加油量，因为很多加工食品里都放了大量的油。&　　&橄榄油是最好的油，所以我只给宝宝吃橄榄油。&&　　橄榄油清香宜人，富含单不饱和脂肪酸，确实是一种很好的植物油。但它只是对于中老年人预防心脏病比较好，并不意味着对宝宝的发育成长就是最好。只要是天然的油脂，没有最好也没有最坏。关键是各种脂肪酸达到平衡状态。&　　尤其对于宝宝来说，各种植物油都不错。如果宝宝肉蛋奶等动物食品吃得比较多，那就不用再吃动物油，在植物油当中也不仅可以吃橄榄油、茶籽油、花生油和香油等，还可以换用葵花籽油、玉米油、非转基因豆油等含亚油酸高一点的油脂。如果宝宝动物食品吃得比较少，爱吃素，那在吃植物油的基础上，还可以少量加一点儿黄油，其中的维生素A和维生素D对宝宝的成长也有帮助。
　　油在中国人的烹饪中具有不可替代的地位，煎炸烹炒都离不开它。确实，含油高的食物，质地松软，口感美妙，甚至闻起来就很香，就很有食欲。所以，很多人都喜欢在烹饪时放油，甚至放很多的油。妈妈为了让宝宝更喜欢自己做的辅食，也喜欢放一些油。不过要注意，油同时也是一种很重要的营养素，摄入过多过少都不好。所以，妈妈一定要用好油，让宝宝吃好油。　　油的&好&1、能量。油的学名是&脂肪&。脂肪是食物中能给人体供能的三大能源之一。2、营养素。脂肪给人体提供必需脂肪酸，这是一类人体不能自身合成、必须从食物获取的营养成分。3、转运。脂肪可以很好地携带脂溶性维生素A、D、E和K等进入人体，并促进吸收。4、饱腹感。脂肪有很好的饱腹感，也就是吃饱了的感觉。　　油的&坏&&　　其实脂肪本身并没有错，错在我们往往吃得太多。如果给宝宝摄入过量的脂肪，最大的恶果就是肥胖。胖宝宝无论在身体发育、行动能力发展等方面，还是心理健康、表达能力等方面都会受到不同程度的影响，而且胖宝宝体内积存的脂肪也为其成年以后的健康埋下了隐患。　　&不过，有一种油是真正的&坏油&，那就是人造脂肪。人造脂肪从食品加工的角度来说，是一种非常好的油脂，它价格低廉，却可以有效改善食品的口感、外观品质，甚至能够延长食品的保质期。但对于人体健康来说，它可是心腹大患。人造脂肪的主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸进入人体以后，会增加血液的粘稠度和凝聚力，促进血栓形成；还会提高低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，促进动脉硬化。如果宝宝经常吃含有人造脂肪的食品，那整个生长发育都会受到影响。&　　所以请妈妈关注人造脂肪黑名单：氢化植物油、人造黄油、植物脂肪、植物奶油、植物奶精、植脂末、起酥油、代可可脂、麦琪淋等。如果某种食品的配料表中出现前述任何一种物质，请不要给宝宝食用了。
母子健康2010年11月刊
育儿网广播
《母子健康》杂志介绍
《母子健康》杂志创刊于1992年，由中华人民共和国卫生部，中国优生科学协会主办。透过严谨而感性的编辑团队，专业并权威的专家顾问，以健康第一的理念，为准备怀孕的时尚女性，准妈妈和新手父母，提供全方位的育儿健康新知，关注身心协调发展，将医学常识融入实际生活，与父母一起共创和谐成长空间。《母子健康》拥有严谨，专业，温情的制作原则和编辑态度；提倡“爱孩子，爱生活，爱自己”的人文育儿生活理念。杂志全国发行37万册，每个月1日出版，发行渠道包括书报亭、超市及便利店零售；计生中心、母婴店、医院直投；订阅等。"一岁宝宝吃什么油好"的糗事
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