香菇鸽子蛋香菇油菜怎么做才好吃好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-19 10:53 标签： 鸽子蛋怎么做好吃
&&>>&&>>&香菇鸽子汤，如何做营养又美味的养生鸽子汤
　　鸽子本身就具有良好的滋补养生功效，而且本身的味道就非常鲜美。今天的这道香菇鸽子汤加入了香菇、枸杞子、大枣和西洋参等养生食材，绝对是一款既营养又美味的养生鸽子汤。
老鸽子一只，干香菇三朵，枸杞子一把，大枣两个，西洋参十片。
生姜片、盐、料酒各适量。
准备工作：
　　1、干香菇提前泡发后对半切开，枸杞子、大枣和西洋参冲洗干净待用。
　　2、，其余部分斩成小块或整只炖均可。
香菇鸽子汤的做法步骤：
　　1、把处理好的鸽子放在开水里焯一下，并加大约5ml料酒和几片生姜去腥味，煮去血沫后捞出鸽子待用。
　　2、把焯过水的鸽子放在里，加生姜片、香菇、枸杞子、大枣和西洋参片，再加入适量清水小火煲汤2～3小时，加适量盐调好味道就可以了。
　　香菇鸽子汤的做法就介绍完了，喜欢喝鸽子汤的朋友们不妨做来尝一尝，按这种方法做出的鸽子汤绝对非常地鲜美，它的滋补养生功效也是没得说，。
K香菇鸽子汤的相关家常菜谱
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鸽子蛋有很高的营养价值，它含有大量优质的蛋白质和多种微量元素如：铁、钙、维生素A等营养成分，并且易于消化吸收。可以补肝补肾，益精气，女性经常吃鸽子蛋可以改善月经不调，贫血，气血不足，还有调理身体、使身体变的强壮的功效，更可以改善皮肤弹性，使皮肤更细腻光滑的功效，所以常被人们称为“动物人参”。幼儿食用可以提高自身的免疫力，变得更加聪明伶俐，对于孕妇和产后的母亲又有非常好的滋补作用。那么鸽子蛋都可以怎么吃的，下面就来介绍下鸽子蛋的几种做法。鸽子蛋怎么吃直接煮熟吃鸽子蛋富含各种营养成分，平时可以每天煮2-3个鸽子蛋直接给小孩吃，能够预防麻疹，而且有解毒功效，小孩子吃能更聪明健康。女性每天吃2-3个，慢慢的能改善皮肤粗糙，让皮肤光泽细腻，面部红润。清炖鸽子蛋汤：用开水将鸽子蛋煮熟后捞出，放凉水里剥皮，取出备用。在沸腾的高汤中下入香菇或者白菜和鸽子蛋同煮，3分钟后起锅放入适量盐即可。水蒸蛋水蒸鸽子蛋要注意不能像做蒸鸡蛋那样加水过多，一般用小勺子2汤匙的水就够了，鸽子蛋蒸煮的时候不容易凝固，所以我们一般蒸煮前在碗口盖上保鲜膜，蒸煮出来的鸽子蛋羹特别滑嫩，营养丰富，很适合宝宝吃。三鲜鸽子蛋取鸽子蛋8个，香菇50克，火腿50克，小白菜20克，适量的湿淀粉、高汤300克。做法：先将鸽蛋煮熟后，去掉蛋壳备用。火腿、蘑菇都切小片备用，将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用。锅中倒油烧至8分熟，下入鸽子蛋，稍微多放点老抽，放入少许盐，花椒，加入高汤，小火慢炖20分钟，下入火腿蘑菇再小伙慢炖10分钟，收滋，放入适量鸡精就可以盛盘上桌了。绉纱鸽蛋材料：取鸽子蛋15个，准备香菇100克，冬笋100克，湿淀粉100克。做法：将鸽子蛋用沸水煮熟后捞出放入冷水中，剥皮，取出放入湿淀粉，将其和湿淀粉搅匀；在锅中倒入约800克油，烧至7分热倒入鸽子蛋，炸至起皱沙皮后将其捞出，沥油，倒出剩余的油，起锅，锅热后放入香菇，冬笋炒至快熟时放入鸽子蛋、料酒、适量的盐、酱油、勾芡，就可出锅盛盘了。鸽子蛋的保存：一般鸽子蛋需要放在冰箱冷藏室保鲜，冬天可以不用放在冰箱，尽快食用是最好的。一定要记住鸽子蛋不能遇水，鸽子蛋遇到水很容易坏掉，也不要和其他气味很冲的食物放在一起，像葱姜蒜，因为鸽子蛋有很好小七孔，被这么强烈气味刺激的很容易变质。
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& 红枣香菇鸽子汤
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
温州&不在线
独家发布于
未经允许，不得转载!
女儿说好久没吃鸽子了，今天一定要买鸽子吃。
我国民间有&一鸽胜九鸡&的说法。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，是人类理想的食品。鸽子肉营养丰富，易于消化，性咸平，有一定的滋补作用，适宜产妇食用。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
1.香菇及红枣事先浸泡一下
2.买的鸽子清洗干净
3.装到碗里备用
4.锅里加水，放入鸽子
5.烧至水沸
6.鸽子肉取出来冲洗干净后放入高压锅内
7.加入红枣、香菇及胡萝卜
8.加入适量盐、白糖、料酒、酱油还有姜片，再加适量的水
9.在高压锅里炖二十来分钟就可以了
鸽子要在水里先焯一下，去掉血水及脏的东西
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&&&鸽子蛋怎么做好吃又营养呢？
鸽子蛋怎么做好吃又营养呢？
今天去早市的时候看见卖鸽子蛋的，一个蛋就六块钱，好贵啊，寻思给孩子买点吃，但是之前又没吃过这种东西，也没做过，想问一下这种东西怎么做好吃又营养呢？
这个蛋没有这么贵阿，六块能买好多了，白水里煮熟了就可以吃了，剥了皮放汤里很好的。
提问者对回答的评价(星)：
鸽卵为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。有补益肾气，解毒消肿的功效，对肾气虚弱：症见腰膝酸软，小便频数而清、遗精早泄、神疲乏力等。多见于慢性肾炎、肾下垂，骨质疏松症、前列腺炎、神经衰弱、精囊炎以及胎儿官内生长迟缓等有很好的疗效，推荐你几种作法：1．冰糖蒸鸽蛋，原料：鸽卵2个，桂圆肉25克，枸杞子25克，五味子10克（或冬虫夏草10克），冰糖10克。用法：鸽卵去壳，倒入碗内，再调入桂圆肉、枸杞子、五味子、冰糖、加清水适量和匀。放碗于蒸笼（锅）内，移至炉上蒸热。当点心服食之。功用：补益肝肾。适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精、不耐劳累等症。2．清煮鸽蛋，原料：鸽卵2个。用法：取鸽卵2个，洗净放锅内，加入适量清水，移至炉上煮熟。当点心食之，每日1次，连服3—5天。功用：益气解毒。适用于预防麻疹，治疗皮肤疮毒等。
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